Jaargang 1 Nr. 2 April-Mei-Juni 2008

Save this PDF as:
 WORD  PNG  TXT  JPG

Maat: px
Weergave met pagina beginnen:

Download "Jaargang 1 Nr. 2 April-Mei-Juni 2008"

Transcriptie

1 Belgique - Belgie P.P. - P.B WILLEBROEK Jaargang 1 Nr. 2 April-Mei-Juni 2008 BC Zet uw strijkmand aan de kant, bij VIVA-SVV zijn de activiteiten interessant. Driemaandelijks tijdschrift - V.U. : Lydia Nys, Scheldelaan 53, 2830 WILLEBROEK - Afgiftekantoor Willebroek Erkenningsnummer P Pagina 1 van 8

2 Woordje van onze voorzitster U ziet, we houden ons woord. Dit is ons tweede boekje. Het gezellig samenzijn van 23 februari was, volgens de deelnemers, weeral geslaagd : De cheque van 500 EUR voor Kiremba werd overhandigd aan Lydia Maximus. Erik Van Der Taelen verwende ons op culinair gebied. Iedereen had prijs met de tombola. Er werd gedanst. En wist u dat Olga Janssens in de bloemetjes werd gezet. Ze is 15 jaar lid van ons bestuur : Olga, van harte proficiat! De danscursus, in samenwerking met DANCING4FUN van ATB, kende een groot succes. Alain, onze enige mannelijke deelnemer, had duidelijk het ritme in zijn benen en was echt een ster op de dansvloer. Dit krijgt zeker een vervolg. De crea-avond, waar een bloemstukje werd gemaakt in het teken van Pasen, was volzet en iedereen ging naar huis met een mooi afgewerkt stuk. Bij het verschijnen van dit boekje is de cursus koken met Erik al gestart en kunnen nadien de deelnemers thuis de lekkere gerechten zelf uitproberen. Er valt nog van alles te gebeuren bij VIVA-SVV Willebroek. Een overzicht kan u vinden in onze activiteitenkalender op de volgende pagina. Ik wens jullie alvast veel leesplezier toe. De Voorzitster, Nicole Van Moer Pagina 2 van 8

3 Vrouwen in volle actie Activiteitenkalender April Mei - Juni 2008 : Di 01 April HOBBYAVOND 19u30 VOLKSHUIS Wo April KOOKCURSUS met Erik 19u WILLEBROEK- ZUID Ma 21 April GESPREKSAVOND met SUZY : ALLERGIEËN (meer info : zie pagina 4) 20u VOLKSHUIS Di 06 mei HOBBYAVOND 19u30 VOLKSHUIS Ma 19 mei ACTIVITEIT : JUWEELTJES MAKEN Inschrijven verplicht! Meer info kan u binnenkort vinden op onze website of op onze affiches. 19u VOLKSHUIS Wo 28 mei MARKTACTIE : WARM & ROOD - ONTSTOKEN GEWRICHTEN (meer info : zie pagina 4) - MARKT WILLEBROEK Di 03 juni HOBBYAVOND 19u30 VOLKSHUIS Ma 16 juni BEZOEK BROUWERIJ MOORTGAT Inschrijven verplicht! Meer info kan u binnenkort vinden op onze website of op onze affiches. 19u BROUWERIJ MOORTGAT Pagina 3 van 8

4 Gespreksavond over Allergieën Maandag 21 april om 20u. Allergieverschijnselen hebben altijd bestaan, maar blijken de jongste jaren steeds vaker voor te komen. Uit studies blijkt dat in de industrielanden tot 20 % van de bevolking erdoor wordt getroffen. De symptomen kunnen vrij onschuldig zijn, maar ook ernstige vormen aannemen zoals bv. het in shocktoestand geraken. Meestal kan aan de gevolgen van een allergie verholpen worden door het vermijden van het verantwoordelijke allergeen, het aanpassen van de leefgewoonten en/of het gebruik van medicijnen. Toch kan het allergisch-zijn het leven erg beïnvloeden en belasten. Vrouwen krijgen iets vaker dan mannen te maken met allergieën. Het veelvuldig gebruik van cosmetische en verzorgende producten, die een allergie kunnen uitlokken, is hier wellicht niet vreemd aan. Hopelijk helpt de gespreksavond u om allergische reacties wat beter te begrijpen en kunnen de tips u op weg helpen naar het voorkomen of verminderen van de symptomen. Iedereen welkom op deze gespreksavond. Marktactie : Markt Willebroek Woensdag 28 mei. Zoals elk jaar voert VIVA-SVV een sensibiliseringscampagne rond een welbepaald gezondheidsthema. Warm en rood benadrukt het uitzicht van een ontstoken gewricht. Dit jaar staat reuma in de kijker. Niet alleen omdat er in Vlaanderen zoveel reumapatiënten zijn, maar vooral omdat er nog heel veel onwetendheid is over wat reuma zoal kan inhouden. Tegelijkertijd willen we vooral het verschil tussen reuma en artrose duidelijk maken. Want wat men in de volksmond reumatis noemt, is vaak artrose. Door mensen van alle leeftijden te bevragen over hun gewrichten, hun pijntjes, maar vooral over hun kennis, hoe ze er mee omgaan en hoe ze denken dit te kunnen vermijden. Hiermee hoopt VIVA-SVV in het najaar een bouwsteen te kunnen lanceren, om samen thuis en op de werkvloer beter te kunnen bouwen aan een gewrichthygiëne, met oog en respect voor iedereen die geconfronteerd wordt met een reumatische aandoening. Breng ons een bezoekje tijdens de markt te Willebroek op 28 mei en help mee om deze enquête te doen slagen. Tot dan. Pagina 4 van 8

5 Cursus Beren maken Onze afdeling is van plan om in het najaar, waarschijnlijk september, een cursus Beren maken te laten doorgaan. Omdat dit tamelijk duur uitvalt, zouden we eerst graag toetsen of er geïnteresseerden zijn. Het is wel nodig dat je kan omgaan met naald en draad. Info over de cursus : Duur : 4 weken (met telkens een sessie van 3 à 3,5 uur) Thuis dient er ook nog verder gewerkt te worden. Prijs : 65 EUR Inbegrepen : 4 sessie van 3 à 3,5 uur mohair, ogen, scharnieren en neusgaren. Zelf mee te brengen : vulling (= witte pandavulling) naaigaren en drieggaren naalden en kopspelden Maximum aantal personen : 10 Cursus zou doorgaan in het Volkshuis te Willebroek en beginnen om 19u. Geïnteresseerden kunnen dit nu reeds melden : via dit formuliertje : Ondergetekende, wil meedoen aan de cursus Beren maken via Nicole Van Moer GSM 0486/ via Lydia Nys GSM 0476/ via mail naar met vermelding van naam en de mededeling Ik wil meedoen met de cursus Beren maken Pagina 5 van 8

6 VIVA-SVV Weetjes Wist u... dat onze koe voor Kiremba een VIVA-stier geworden is, en hij al gezorgd heeft voor uitbreiding van de veestapel. dat wij op 30 april de bewoners van Berkenhof, de Wilg en Wilgenhof een rode roos aanbieden ter gelegenheid van 1 mei. dat u voor slechts 10 euro per jaar lid kan worden van VIVA-SVV en hierdoor ons ledenaantal kan blijven groeien. dat tandpasta niet enkel dient om onze tanden te poetsen, zal u hieronder kunnen lezen, en dat u versteld zal staan wat men er allemaal mee kan doen. o Restjes van etenswaren en vloeistof : de deur van de koelkast komt met allerlei dingen in contact en dat kan schimmel veroorzaken. Om deze schimmel te verwijderen, gebruik je witte tandpasta. Het is niet giftig en het zal de voedingswaren in de koelkast niet aantasten. Doe af en toe wat talkpoeder op de afdichting waardoor ze elastisch blijft en dus beter afsluit. o Zwarte strepen (bv. schoensmeer) op delicate oppervlakken niet reinigen met schuurmiddel maar met tandpasta. o Stift van metaal (bv. radiators) afhalen. Er tandpasta opsmeren en afvegen met een microvezeldoekje. o Zilverwerk weer laten blinken. Tandpasta op een doekje, naspoelen en opblinken met een doekje. o Tekenkrijt en kleurstift op geverfde muren verwijder je met tandpasta. o Vliegenstrontjes op de ruiten, verwijder ze met tandpasta. Hebt u zelf een leuk of interessant weetje voor ons volgende nummer, geef ons dan een seintje! Woordje van de webmaster Surf regelmatig ook eens naar onze website : Je kan er naast de activiteitenkalender en de foto s van de voorbije activiteiten, ook voortaan het Willeb(r)oekje digitaal raadplegen. Heb je graag het Willeb(r)oekje in de toekomst ook in je mailbox? Stuur dan een mailtje naar en vermeld in het onderwerp Graag digitaal het Willeb(r)oekje. Pagina 6 van 8

7 Recept uit Erik s kookboek : Dit gaat een vaste rubriek worden in ons Willeb(r)oekje. Daar het nu het seizoen van de asperge is, stelt Erik het volgende recept voor. Asperges met gestold ei, spek en kruidenroom Benodigdheden : (voor 4 personen) Asperges 500 gr Eieren 4 st Room 250 cl Kervel 25 gr Peterselie 25 gr Boter 15 gr Citroen 1 st Spek, zeer dun gesneden 4 sn Peper, zout, suiker & azijn. Bereiding : Reinig de asperges en snij deze allen even lang. Breng water aan de kook met wat zout en een snuifje suiker. Kook hierin de asperges beetgaar. Breng vervolgens water aan de kook met een scheutje azijn en zout. Wanneer het kookt, zachter zetten tot het water zachtjes blijft borrelen. Draai met een garde rond in het water tot een draaikolk ontstaat. Breek hierin een ei en laat dit verder pocheren tot al het wit is gestold en haal dan pas het ei uit het water. Leg het ei tussen een handdoek, die uitgespoeld is met warm water, zodat je het ei kan warm houden. Doe dit ook met de overige eieren. Laat de room inkoken tot een dikke saus met wat citroensap. Blender de peterselie en de kervel (hou wat over voor de garnering) tot sap. Pers dit uit in een neteldoek en vang het vocht op. Giet het vocht bij de room en kruid de saus. Bak de spekreepjes zeer krokant. Schik de asperges op een bord, met daarop een ei en giet wat van de saus rond het ei. Leg op het ei het spek en een takje kervel. Eet smakelijk. Pagina 7 van 8

8 Foto s voorbije activiteiten De sterren op de dansvloer! Dit krijgt een vervolg in september. Het gezellig samenzijn. Olga in de bloemetjes gezet. Al de andere foto s van de voorbije activiteiten kan je bekijken op onze website Verantwoordelijke Uitgever Lydia Nys : Scheldelaan 53, 2830 WILLEBROEK. website : Pagina 8 van 8

VIVA-SVV Handwerk- en hobbytentoonstelling Zaterdag Zondag - Maandag 14 15-16 november

VIVA-SVV Handwerk- en hobbytentoonstelling Zaterdag Zondag - Maandag 14 15-16 november Belgique - Belgie P.P. - P.B. 2830 WILLEBROEK BC 30653 Jaargang 1 Nr. 4 Oktober-November-December 2008 VIVA-SVV Handwerk- en hobbytentoonstelling Zaterdag Zondag - Maandag 14 15-16 november Een bezoekje

Nadere informatie

Alleen is maar alleen. VIVA-SVV verwacht u!

Alleen is maar alleen. VIVA-SVV verwacht u! Belgique - Belgie P.P. - P.B. 2830 WILLEBROEK BC 30653 Jaargang 2 Nr. 2 April-Mei-Juni 2009 Alleen is maar alleen. VIVA-SVV verwacht u! Driemaandelijks tijdschrift - V.U. : Lydia Nys, Breendonkstraat 11

Nadere informatie

Met de herfst in het land heeft VIVA-SVV heel wat activiteiten gepland.

Met de herfst in het land heeft VIVA-SVV heel wat activiteiten gepland. Belgique - Belgie P.P. - P.B. 2830 WILLEBROEK BC 30653 Jaargang 6 Nr. 4 Oktober-November-December 2013 Met de herfst in het land heeft VIVA-SVV heel wat activiteiten gepland. Driemaandelijks tijdschrift

Nadere informatie

Lach maar. Met kerst is het jouw beurt!

Lach maar. Met kerst is het jouw beurt! Belgique - Belgie P.P. - P.B. 2830 WILLEBROEK BC 30653 Jaargang 4 Nr. 4 Oktober-November-December 2011 Lach maar. Met kerst is het jouw beurt! Bij VIVA-SVV Willebroek is het altijd leuk, het hele jaar

Nadere informatie

Zet uw borstel en de emmer aan de kant, de lente is in het land.

Zet uw borstel en de emmer aan de kant, de lente is in het land. Belgique - Belgie P.P. - P.B. 2830 WILLEBROEK BC 30653 Jaargang 3 Nr. 2 April-Mei-Juni 2010 Zet uw borstel en de emmer aan de kant, de lente is in het land. Driemaandelijks tijdschrift - V.U. : Lydia Nys,

Nadere informatie

Jaargang 7 Nr. 3 Juli-Augustus-September 2014 WE ZIJN ER EVEN UIT

Jaargang 7 Nr. 3 Juli-Augustus-September 2014 WE ZIJN ER EVEN UIT Jaargang 7 Nr. 3 Juli-Augustus-September 2014 Belgique - Belgie P.P. - P.B. 2830 WILLEBROEK BC 30653 WE ZIJN ER EVEN UIT Driemaandelijks tijdschrift - V.U. : Lydia Nys, Breendonkstraat 11 b/002, 2830 WILLEBROEK

Nadere informatie

Jaargang 4 Nr. 3 Juli-Augustus-September Tot in september!!

Jaargang 4 Nr. 3 Juli-Augustus-September Tot in september!! Jaargang 4 Nr. 3 Juli-Augustus-September 2011 Belgique - Belgie P.P. - P.B. 2830 WILLEBROEK BC 30653 Tot in september!! Driemaandelijks tijdschrift - V.U. : Lydia Nys, Breendonkstraat 11 b/002, 2830 WILLEBROEK

Nadere informatie

KOM EENS EEN KIJKJE NEMEN!! WE VERWACHTEN U!!

KOM EENS EEN KIJKJE NEMEN!! WE VERWACHTEN U!! Belgique - Belgie P.P. - P.B. 2830 WILLEBROEK BC 30653 Jaargang 2 Nr. 4 Oktober-November-December 2009 KOM EENS EEN KIJKJE NEMEN!! WE VERWACHTEN U!! Driemaandelijks tijdschrift - V.U. : Lydia Nys, Breendonkstraat

Nadere informatie

VIVA-SVVV neemt even vakantie.

VIVA-SVVV neemt even vakantie. Jaargang 8 Nr. 3 Juli-Augustus-September 2015 Belgique - Belgie P.P. - P.B. 2830 WILLEBROEK BC 30653 VIVA-SVVV neemt even vakantie. We zijn er terug in september. Driemaandelijks tijdschrift - V.U. : Lydia

Nadere informatie

Een gelukkig en gezond 2016!

Een gelukkig en gezond 2016! Jaargang 9 Nr. 1 Januari-Februari-Maart 2016 Belgique - Belgie P.P. - P.B. 2830 WILLEBROEK BC 30653 Een gelukkig en gezond 2016! VIVA-SVV Willebroek gaat afscheid nemen van ons willeb(r)oekje! Driemaandelijks

Nadere informatie

Een activiteit van VIVA-SVV gepland, zet alle borstels dan maar aan de kant!

Een activiteit van VIVA-SVV gepland, zet alle borstels dan maar aan de kant! Belgique - Belgie P.P. - P.B. 2830 WILLEBROEK BC 30653 Jaargang 8 Nr. 2 April-Mei-Juni 2015 Een activiteit van VIVA-SVV gepland, zet alle borstels dan maar aan de kant! Driemaandelijks tijdschrift - V.U.

Nadere informatie

Laten we klinken op een mooi en schitterend 2011!

Laten we klinken op een mooi en schitterend 2011! Jaargang 4 Nr. 1 Januari-Februari-Maart 2011 Belgique - Belgie P.P. - P.B. 2830 WILLEBROEK BC 30653 Laten we klinken op een mooi en schitterend 2011! Driemaandelijks tijdschrift - V.U. : Lydia Nys, Breendonkstraat

Nadere informatie

Juli en augustus zijn twee maanden rust, elk jaar

Juli en augustus zijn twee maanden rust, elk jaar Jaargang 1 Nr. 3 Juli-Augustus-September 2008 Belgique - Belgie P.P. - P.B. 2830 WILLEBROEK BC 30653 Juli en augustus zijn twee maanden rust, elk jaar maar in september staan onze dansschoenen al klaar!!!

Nadere informatie

leerrijk creatief culinair gezellig babbelen

leerrijk creatief culinair gezellig babbelen Belgique - Belgie P.P. - P.B. 2830 WILLEBROEK BC 30653 Jaargang 7 Nr. 4 Oktober-November-December 2014 leerrijk creatief culinair gezellig babbelen Regen en wind houden ons niet tegen. Bij VIVA-SVV Willebroek

Nadere informatie

Voor iedereen een gezond en creatief 2012 gewenst! Jaargang 5 Nr. 1 Januari-Februari-Maart 2012. Belgique - Belgie P.P. - P.B.

Voor iedereen een gezond en creatief 2012 gewenst! Jaargang 5 Nr. 1 Januari-Februari-Maart 2012. Belgique - Belgie P.P. - P.B. Jaargang 5 Nr. 1 Januari-Februari-Maart 2012 Belgique - Belgie P.P. - P.B. 2830 WILLEBROEK BC 30653 Voor iedereen een gezond en creatief 2012 gewenst! Driemaandelijks tijdschrift - V.U. : Lydia Nys, Breendonkstraat

Nadere informatie

We zijn er even niet.

We zijn er even niet. Jaargang 6 Nr. 3 Juli-Augustus-September 2013 Belgique - Belgie P.P. - P.B. 2830 WILLEBROEK BC 30653 We zijn er even niet. Driemaandelijks tijdschrift - V.U. : Lydia Nys, Breendonkstraat 11 b/002, 2830

Nadere informatie

VIVA-SVV WILLEBROEK wenst u EEN GELUKKIG, GEZOND EN ONTSPANNEND 2010 toe.

VIVA-SVV WILLEBROEK wenst u EEN GELUKKIG, GEZOND EN ONTSPANNEND 2010 toe. Jaargang 3 Nr. 1 Januari-Februari-Maart 2010 Belgique - Belgie P.P. - P.B. 2830 WILLEBROEK BC 30653 VIVA-SVV WILLEBROEK wenst u EEN GELUKKIG, GEZOND EN ONTSPANNEND 2010 toe. Driemaandelijks tijdschrift

Nadere informatie

VIVA-SVV Willebroek gaat de herfst en winter tegemoet.

VIVA-SVV Willebroek gaat de herfst en winter tegemoet. Belgique - Belgie P.P. - P.B. 2830 WILLEBROEK BC 30653 Jaargang 5 Nr. 4 Oktober-November-December 2012 VIVA-SVV Willebroek gaat de herfst en winter tegemoet. Kom maar eens kijken, onze activiteiten kunnen

Nadere informatie

Menu 162. Asperges met morieljes

Menu 162. Asperges met morieljes Menu 162. Asperges met morieljes Velouté van asperges met salsa van grijze garnalen Witte asperges met gamba s, serehsaus, gepocheerd kwartelei, sesamkletskop en bieslookolie Citroen-schuimcrème Naar een

Nadere informatie

EEN GELUKKIG, GEZOND EN CREATIEF 2013 GEWENST

EEN GELUKKIG, GEZOND EN CREATIEF 2013 GEWENST Jaargang 6 Nr. 1 Januari-Februari-Maart 2013 Belgique - Belgie P.P. - P.B. 2830 WILLEBROEK BC 30653 EEN GELUKKIG, GEZOND EN CREATIEF 2013 GEWENST Driemaandelijks tijdschrift - V.U. : Lydia Nys, Breendonkstraat

Nadere informatie

Weekmenu: lekkere ideeën voor drukke weekdagen

Weekmenu: lekkere ideeën voor drukke weekdagen Weekmenu: lekkere ideeën voor drukke weekdagen Stoofpotje van groene kool, pastinaak, witte bonen en spekjes Maandag energiedag Penne met tomatensaus, basilicum, aubergines en ricotta 4 personen - 20 minuten

Nadere informatie

Met de lente in het land Zet je alle schoonmaakspullen aan de kant. Een goede raad van VIVA-SVV Kom eens af en breng je vriendinnen mee!!!

Met de lente in het land Zet je alle schoonmaakspullen aan de kant. Een goede raad van VIVA-SVV Kom eens af en breng je vriendinnen mee!!! Belgique - Belgie P.P. - P.B. 2830 WILLEBROEK BC 30653 Jaargang 6 Nr. 2 April-Mei-Juni 2013 Met de lente in het land Zet je alle schoonmaakspullen aan de kant Een goede raad van VIVA-SVV Kom eens af en

Nadere informatie

Met de lente in het land, heeft VIVA-SVV verschillende activiteiten gepland.

Met de lente in het land, heeft VIVA-SVV verschillende activiteiten gepland. Belgique - Belgie P.P. - P.B. 2830 WILLEBROEK BC 30653 Jaargang 7 Nr. 2 April-Mei-Juni 2014 Met de lente in het land, heeft VIVA-SVV verschillende activiteiten gepland. Driemaandelijks tijdschrift - V.U.

Nadere informatie

onze wensen : een goede gezondheid, veel zonneschijn, geen zorgen, veel ontspanning, gewoon gelukkig zijn!

onze wensen : een goede gezondheid, veel zonneschijn, geen zorgen, veel ontspanning, gewoon gelukkig zijn! Jaargang 8 Nr. 1 Januari-Februari-Maart 2015 Belgique - Belgie P.P. - P.B. 2830 WILLEBROEK BC 30653 onze wensen : een goede gezondheid, veel zonneschijn, geen zorgen, veel ontspanning, gewoon gelukkig

Nadere informatie

Cursus Koken 1 Basisvaardigheden. met. Marceline Paelman

Cursus Koken 1 Basisvaardigheden. met. Marceline Paelman Cursus Koken 1 Basisvaardigheden met Marceline Paelman Les 2 17-02-2016 Menu Tomatensoep met balletjes Quiche met ham en prei Gebakken kipfilet met roze-pepersaus, peterselieaardappelen en worteltjes Mokkatasjes

Nadere informatie

Een zonnige vakantie gewenst!!!

Een zonnige vakantie gewenst!!! Jaargang 5 Nr. 3 Juli-Augustus-September 2012 Belgique - Belgie P.P. - P.B. 2830 WILLEBROEK BC 30653 Een zonnige vakantie gewenst!!! Driemaandelijks tijdschrift - V.U. : Lydia Nys, Breendonkstraat 11 b/002,

Nadere informatie

Hondshaai in gelei, raapjes, platte kaas en kruiden. Quote:. De klassieke hondshaai in gelei in een moderne variant. Voorgerecht voor 4 personen

Hondshaai in gelei, raapjes, platte kaas en kruiden. Quote:. De klassieke hondshaai in gelei in een moderne variant. Voorgerecht voor 4 personen Hondshaai in gelei, raapjes, platte kaas en kruiden Quote:. De klassieke hondshaai in gelei in een moderne variant Hondshaai : 1 scheut azijn ½ ui 1 citroen 1 takje tijm 1 takje rozemarijn 1 blaadje laurier

Nadere informatie

Bij VIVA-SVV Willebroek staat er heel wat te gebeuren :

Bij VIVA-SVV Willebroek staat er heel wat te gebeuren : Belgique - Belgie P.P. - P.B. 2830 WILLEBROEK BC 30653 Jaargang 5 Nr. 2 April-Mei-Juni 2012 Bij VIVA-SVV Willebroek staat er heel wat te gebeuren : De grote lenteschoonmaak is voorbij!! Driemaandelijks

Nadere informatie

Runderstoofpot met zilveruitjes en zure room

Runderstoofpot met zilveruitjes en zure room Runderstoofpot met zilveruitjes en zure room 4 porties In 3 uur en 55 min. Mijn receptenboek.nl Lekkerder dan goed voor je is. Wat gaat er in 800 gram runderlappen 2 fijngehakte uien 2 teentjes fijngehakte

Nadere informatie

Menu 173. Lasagnetorentje van Sint-Jakobsvrucht, sinaasappel en avocado. Courgettesoep met Société Crème

Menu 173. Lasagnetorentje van Sint-Jakobsvrucht, sinaasappel en avocado. Courgettesoep met Société Crème Menu 173. Lasagnetorentje van Sint-Jakobsvrucht, sinaasappel en avocado Courgettesoep met Société Crème Krokant gebakken kipfilet met witte asperges, geplet ei, charlotte-pureetje en saus met groene peper

Nadere informatie

Voeg de room en de kruiden toe en warm nog 1 minuut door. Breng de soep op smaak met zout en versgemalen peper.

Voeg de room en de kruiden toe en warm nog 1 minuut door. Breng de soep op smaak met zout en versgemalen peper. Receptuur t Streekfornuus voor ZorgAccent Het kerstmenu: *Lichtgebonden crèmesoep met tuinkruiden *Varkenshaasmedaillons met champignonsroomsaus *Gebakken aardappelen/aardappelpuree *Gemengde sla *Miniquiche

Nadere informatie

Met limoen gemarineerde zalm en gemarineerde asperges. Ingredienten voor gemarineerde asperges;

Met limoen gemarineerde zalm en gemarineerde asperges. Ingredienten voor gemarineerde asperges; Met limoen gemarineerde zalm en gemarineerde asperges. Ingredienten voor gemarineerde asperges; Beet gaar gekookte asperges(1pp) 3 eetlepel Olijf olie 2 eetlepel Gehakte kruiden Citroen sap van ½ citroen

Nadere informatie

Wafeltje met roquefort begeleidt door een geuze van drie fonteinen. Scampi s met Leffe bruin. Duvelse tomatensoep

Wafeltje met roquefort begeleidt door een geuze van drie fonteinen. Scampi s met Leffe bruin. Duvelse tomatensoep Wafeltje met roquefort begeleidt door een geuze van drie fonteinen Scampi s met Leffe bruin Duvelse tomatensoep Eendenborst met koolputtersbier en een frise salade en gesauteerde aardappelen Chocolademousse

Nadere informatie

Gebakken coquilles met een spinazie/ postelein salade geserveerd met citrus dressing. Vermeng alle ingredienten en roer er een glade emulsie van.

Gebakken coquilles met een spinazie/ postelein salade geserveerd met citrus dressing. Vermeng alle ingredienten en roer er een glade emulsie van. Gebakken coquilles met een spinazie/ postelein salade geserveerd met citrus dressing. Ingredienten dressing; 2 eetlepel olijf olie 1 theelepel cherry azijn Sap van ½ citroen Sap van ½ sinasappel 1 teentje

Nadere informatie

Een zonnige vakantie gewenst! Geniet ervan! En in september zijn we er weer!

Een zonnige vakantie gewenst! Geniet ervan! En in september zijn we er weer! Jaargang 3 Nr. 3 Juli-Augustus-September 2010 Belgique - Belgie P.P. - P.B. 2830 WILLEBROEK BC 30653 Een zonnige vakantie gewenst! Geniet ervan! En in september zijn we er weer! Driemaandelijks tijdschrift

Nadere informatie

Af en toe er eens uit, kan goed doen!!

Af en toe er eens uit, kan goed doen!! Belgique - Belgie P.P. - P.B. 2830 WILLEBROEK BC 30653 Jaargang 4 Nr. 2 April-Mei-Juni 2011 Af en toe er eens uit, kan goed doen!! Waar? Bij VIVA-SVV Willebroek natuurlijk!! Driemaandelijks tijdschrift

Nadere informatie

Kruidenpannenkoek met gerookte zalm en zure room

Kruidenpannenkoek met gerookte zalm en zure room Kruidenpannenkoek met gerookte zalm en zure room Ingrediënten (voor 6 pannenkoeken) 2 grote eieren 150 gr bloem 300 ml melk plantaardige olie om te bakken verse groene kruiden naar keuze: peterselie, bieslook

Nadere informatie

Gebakken snoekbaars met een crème van trompet de la mort. Snoekbaars schoonmaken en verdelen in gelijke stukken met de huid.

Gebakken snoekbaars met een crème van trompet de la mort. Snoekbaars schoonmaken en verdelen in gelijke stukken met de huid. Gebakken snoekbaars met een crème van trompet de la mort. Snoekbaars schoonmaken en verdelen in gelijke stukken met de huid. Ingrediënten voor de trompet saus. 3 dl vis fond 250 gram trompet de la mort

Nadere informatie

Jaargang 7 Nr. 1 Januari-Februari-Maart 2014

Jaargang 7 Nr. 1 Januari-Februari-Maart 2014 Jaargang 7 Nr. 1 Januari-Februari-Maart 2014 Belgique - Belgie P.P. - P.B. 2830 WILLEBROEK BC 30653 Voor iedereen een mooi en gezond 2014 gewenst! Driemaandelijks tijdschrift - V.U. : Lydia Nys, Breendonkstraat

Nadere informatie

Love- & letterpasta. Macaroni (3 p) Penne met ham en broccoli (3 p) Spaghetti alla carbonara (6 p)

Love- & letterpasta. Macaroni (3 p) Penne met ham en broccoli (3 p) Spaghetti alla carbonara (6 p) Love- & letterpasta Macaroni (3 p) Penne met ham en broccoli (3 p) Spaghetti alla carbonara (6 p) Greet Lybaert Polenstraat 169a 9940 Evergem Tel.: 09 357 60 86 fax: 09 357 78 35 www.mamlybaert.be - greet.lybaert@greetlybaert.be

Nadere informatie

Roer de mayonaise en de zure room door elkaar en meng er het sjalotje door, de gehakte peterselie en wat citroensap.

Roer de mayonaise en de zure room door elkaar en meng er het sjalotje door, de gehakte peterselie en wat citroensap. Menu Asperges Amuse, aspergecocktail *** Aspergesalade *** Asperge crème soep met garnalen *** Asperges met Heilbot en bearnaise *** Asperge-ijs met blauwe bessen Naam Gerecht: Amuse, aspergecoctail 400

Nadere informatie

Winter-Zomer quiche voor Lisa

Winter-Zomer quiche voor Lisa Winter-Zomer quiche voor Lisa Op vraag van Lisa, wanneer gaan we nog eens zo een groententaart eten mama? Wel, vandaag en ik moet toegeven dat ik heel graag quiche eet, al heb ik ze nog nooit ergens gegeten,

Nadere informatie

Menu 25. Bladerdeeg met hartige tomatenvulling. Kalkoenbouten met curry. Clafoutis met krieken of peren

Menu 25. Bladerdeeg met hartige tomatenvulling. Kalkoenbouten met curry. Clafoutis met krieken of peren Menu 25. Bladerdeeg met hartige tomatenvulling Kalkoenbouten met curry Clafoutis met krieken of peren Ingrediënten (12 porties) 120 gr sjalot 3 teentjes knoflook 800 gr gepelde en ontpitte tomaten 200

Nadere informatie

Doe mosterd, frambozenazijn, olijfolie en walnotenolie bij de kaas en meng met een garde. Breng op smaak met peper, zout en een eetlepel zure room.

Doe mosterd, frambozenazijn, olijfolie en walnotenolie bij de kaas en meng met een garde. Breng op smaak met peper, zout en een eetlepel zure room. Witloofsalade met blauwe kaas. Ingrediënten 4 pers. De dressing 200 g blauwe kaas 1 dl kokend water 2 koffielepels mosterd 2 eetlepels frambozenazijn 5 eetlepels olijfolie 2 eetlepels walnotenolie 1 eetlepel

Nadere informatie

Menu 20 November 2014. Voorgerecht. Soep. Hoofdschotel. Dessert

Menu 20 November 2014. Voorgerecht. Soep. Hoofdschotel. Dessert Voorgerecht Torentje van ananas en gerookte eendenborst Soep Uienvelouté met spekjes en geitenkaas Hoofdschotel Paddenstoelenrisotto, pastinaakcrème en hazelnoten Dessert Crêpes Suzette Smakelijk Voorgerecht

Nadere informatie

WARME EN KOUDE VOORGERECHTEN EN HAPJES

WARME EN KOUDE VOORGERECHTEN EN HAPJES WARME EN KOUDE VOORGERECHTEN EN HAPJES AAN HET FORNUIS bij Greet Lybaert Diëtiste Polenstraat 169a 9940 Sleidinge Tel : 09/357.60.86 Fax: 09/357.78.35 1 ANANAS MET KRAB EN GARNAAL 2 KRAB-GARNAALCOCKTAIL

Nadere informatie

Gezondheid en geluk, is alles wat je kan wensen. VIVA-SVV Willebroek wenst het jullie toe, lieve mensen.

Gezondheid en geluk, is alles wat je kan wensen. VIVA-SVV Willebroek wenst het jullie toe, lieve mensen. Jaargang 2 Nr. 1 Januari-Februari-Maart 2009 Belgique - Belgie P.P. - P.B. 2830 WILLEBROEK BC 30653 Gezondheid en geluk, is alles wat je kan wensen. VIVA-SVV Willebroek wenst het jullie toe, lieve mensen.

Nadere informatie

Taartje van Hollandse garnalen met avocado en tomaten dressing.

Taartje van Hollandse garnalen met avocado en tomaten dressing. Taartje van Hollandse garnalen met avocado en tomaten dressing. Nodig voor dressing; ½ in blokjes gesneden tomaat pp. zonder vel. ½ eetlepel dragon azijn 3 eetlepels olijf olie. 1 eetlepel Fijn gesneden

Nadere informatie

Menu 53. Torentje van rode biet met gele verse kaas. Crèmesoep Florida. Gebakken roodbaars of lamskroon met tijm, knoflook en asperges

Menu 53. Torentje van rode biet met gele verse kaas. Crèmesoep Florida. Gebakken roodbaars of lamskroon met tijm, knoflook en asperges Menu 53. Torentje van rode biet met gele verse kaas Crèmesoep Florida Gebakken roodbaars of lamskroon met tijm, knoflook en asperges Parfait van witte chocolade en advocaat Torentje van rode biet met gele

Nadere informatie

Nieuwsbrief oktober De Fabriek

Nieuwsbrief oktober De Fabriek Nieuwsbrief oktober De Fabriek E D I T I E O K T O B E R De Muziekfabriek Hallo, Het is nu ons eerste nieuwsbrief dat we gemaakt hebben en wij vonden het hoogtijd dat jullie ons toch eens leerden kennen.

Nadere informatie

GEZONDE ONTBIJT RECEPTEN WWW.OPTIMALEGEZONDHEID.COM

GEZONDE ONTBIJT RECEPTEN WWW.OPTIMALEGEZONDHEID.COM GEZONDE RECEPTEN ITALIAANSE KRUIDEN OMELET Voeg de uienringen en een eetlepel water toe aan een voorverwarmde pan. Bak de uien net zolang totdat het kleine beetje water in verdampt. Voeg daarna een kleine

Nadere informatie

Pikante kip gemarineerd in yoghurt. Kikkererwtensoepje met kurkuma en yoghurt. Coq au vin Gesauteerde aardappelen. Moelleux van chocolade

Pikante kip gemarineerd in yoghurt. Kikkererwtensoepje met kurkuma en yoghurt. Coq au vin Gesauteerde aardappelen. Moelleux van chocolade Pikante kip gemarineerd in yoghurt Kikkererwtensoepje met kurkuma en yoghurt Coq au vin Gesauteerde aardappelen Moelleux van chocolade Smakelijk Voorgerecht Pikante kip gemarineerd in yoghurt: Benodigdheden:

Nadere informatie

Salade met bospaddestoelen, licht gerookte wildzwijnsrug en Cumberland saus.

Salade met bospaddestoelen, licht gerookte wildzwijnsrug en Cumberland saus. Salade met bospaddestoelen, licht gerookte wildzwijnsrug en Cumberland saus. Ingrediënten Cumberland saus 5 eetlepel rode bessen gelei 2 dl rode port 1 dl jus d orange Citroensap Engelse mosterd Peper

Nadere informatie

Ontbijt Frittata. Bereidingswijze. Ingrediënten

Ontbijt Frittata. Bereidingswijze. Ingrediënten Recepten 2.1 Ontbijt Soms is het niet een kwestie van nieuwe recepten bij de hand hebben voor het ontbijt, maar gewoon net even anders tegen het ontbijt aan kijken. Wij zijn als Nederlanders gewend om

Nadere informatie

Boursin-hapje met zalm

Boursin-hapje met zalm Boursin-hapje met zalm Ingrediënten (10 stuks): 2 plakjes gerookte zalm Verse Dille ¼ doosjes Boursin (kruidenkaas) plasticfolie : 1. Beleg de plakjes gerookte zalm heel dik met Boursin en verse dille.

Nadere informatie

Menu 110. Skagense vissoep. Frietjes Ostendaise. Met abrikozen, bleekselderij en munt gevulde lamsrollade met spinazie. Syberische Pannenkoeken

Menu 110. Skagense vissoep. Frietjes Ostendaise. Met abrikozen, bleekselderij en munt gevulde lamsrollade met spinazie. Syberische Pannenkoeken Menu 110. Skagense vissoep Frietjes Ostendaise Met abrikozen, bleekselderij en munt gevulde lamsrollade met spinazie Syberische Pannenkoeken Frietjes Ostendaise Ingrediënten (4 pers) Bintjes aardappelen

Nadere informatie

Kookgenietschap Kookvaders, de 23 mei 2008 De naaint naait of The Mittepis, in t Snaaiplotske, bij Kookvader Paul

Kookgenietschap Kookvaders, de 23 mei 2008 De naaint naait of The Mittepis, in t Snaaiplotske, bij Kookvader Paul Menu Aperitief : Domaine Stoeffler, Cremant d Alsace Asperges met Zalm, Kwartelei en Botersaus Domaine des Aspes, Chardonnay/Viognier 2006 Aspergeroomsoep op de wijze van Kookvader Paul Domaine Stoeffler,

Nadere informatie

Kookgenietschap Kookvaders, de 01 Juli 2011 bij Kookvader Jan

Kookgenietschap Kookvaders, de 01 Juli 2011 bij Kookvader Jan Menu Gegrilde pladijsfilet met jonge prei en worteltjes, gebakken langoustines en salsa van tomaat en limoen ~ Op lage temperatuur gegaard kalfshaasje met witlof en gestoomde aardappelen, licht gebakken

Nadere informatie

3. Snij ondertussen de wortel, prei, en selderij klein en spoel deze schoon. 4. Prak het gehakt plat met een vork en kruid het gehakt met wat maggi.

3. Snij ondertussen de wortel, prei, en selderij klein en spoel deze schoon. 4. Prak het gehakt plat met een vork en kruid het gehakt met wat maggi. GROENTESOEP Bouillon Wortelen Selderij Prei Gehakt Soepvlees Maggi Vermicelli GROENTESOEP 1. Breng de bouillon aan de kook. 2. Snij het soepvlees klein. 3. Snij ondertussen de wortel, prei, en selderij

Nadere informatie

Gin-tonic Minisoezen met schaaldiervulling. Kikkererwtensoepje met kurkuma en yoghurt. Zalm met asperges en rode bietencrème

Gin-tonic Minisoezen met schaaldiervulling. Kikkererwtensoepje met kurkuma en yoghurt. Zalm met asperges en rode bietencrème Gin-tonic Minisoezen met schaaldiervulling Kikkererwtensoepje met kurkuma en yoghurt Zalm met asperges en rode bietencrème Saltimbocca van kalfsvlees met rode wijnsaus, zalf van erwtjes en worteltjes met

Nadere informatie

Menu 50. Geroosterd brood met wilde paddestoelen. Velouté Florida. Reefilet in deegkorst met gevulde peertjes. Peren in de oven

Menu 50. Geroosterd brood met wilde paddestoelen. Velouté Florida. Reefilet in deegkorst met gevulde peertjes. Peren in de oven Menu 50. Geroosterd brood met wilde paddestoelen Velouté Florida Reefilet in deegkorst met gevulde peertjes Peren in de oven Ingrediënten (4 pers) mix van bospaddestoelen 1 teentje knoflook 4 sneden brood

Nadere informatie

Gustatio: eieren gevuld met ansjovis en tonijn olijven brood mulsum

Gustatio: eieren gevuld met ansjovis en tonijn olijven brood mulsum Gustatio: eieren gevuld met ansjovis en tonijn olijven brood mulsum Mensa prima: gehaktballetjes met pijnboompitten in een saus van rode wijn en druivensap krokant gebakken wortelschijfjes patina van ei

Nadere informatie

Gemarineerde makreel met tomaten mousse. Ingrediënten;(tomaten mousse)

Gemarineerde makreel met tomaten mousse. Ingrediënten;(tomaten mousse) Gemarineerde makreel met tomaten mousse. Ingrediënten;(tomaten mousse) 5 dl tomaten sap geconsenteerd. 3 dl half geslagen slagroom. Peper en zout Fijn gesneden bieslook Tabasco Wodka 6 blaadjes gelatine.

Nadere informatie

WEEK 1 1200 KCAL DAG 1

WEEK 1 1200 KCAL DAG 1 DAG 1 Gebakken groente met ei. Magere kwark Bak 1 opscheplepel gesneden rode paprika en 1 opscheplepel champignons met een eetlepel olijfolie. Voeg daar vervolgens 2 eieren bij en bak alles al roerend

Nadere informatie

Femma Italiaans Koken met Carlo

Femma Italiaans Koken met Carlo Femma Italiaans Koken met Carlo 15/02/2016 Alle recepten zijn voor 4 personen AntiPasti 1. Crostini con tapenade di Genua 1 stokbrood 1 citroen 1 tomaat 2 dl olijfolie( extra vergine) Zout & peper 200g

Nadere informatie

Tof! kookboek. Lekker koken in 8 stappen

Tof! kookboek. Lekker koken in 8 stappen Tof! kookboek Lekker koken in 8 stappen Stichting Communicatie Samen koken Samen koken, lekker eten en elkaar ontmoeten. Het Tof! kookboek nodigt je uit dat te doen. In dit boek staan 60 recepten. Bij

Nadere informatie

Recepten van de Lutheravond: * Linzensoep * Selderijsalade * Kip met amandelen * Appelcrumble met kwark Recept van de soep

Recepten van de Lutheravond: * Linzensoep * Selderijsalade * Kip met amandelen * Appelcrumble met kwark Recept van de soep Recepten van de Lutheravond: * Linzensoep * Selderijsalade * Kip met amandelen * Appelcrumble met kwark Recept van de soep Materiaal: Grote soeppan Mesjes en snijplanken Soeplepel Litermaat Ingrediënten

Nadere informatie

Terrine van asperges met boeren ham.

Terrine van asperges met boeren ham. Terrine van asperges met boeren ham. Nodig; Gekookte asperges Asperge gelei(1 ltr. asperge vocht op smaak met 30 gram gelatine) Dunne plakjes boerenham Bereiden van de terrine - kook de geschilde asperges

Nadere informatie

Soepje van schorseneren met wilde champignons

Soepje van schorseneren met wilde champignons Benodigdheden : 30 g boter Soepje van schorseneren met wilde champignons 800 ml gevogeltefond 1 l kippenbouillon 1 teentje look 1 dl witte wijn 1.5 kg schorseneren 1 ui P&z 150 g wilde champignons (trompet

Nadere informatie

Brandnetelbroodbeleg

Brandnetelbroodbeleg Flinke veel brandneteltoppen Olijfolie 4 tenen knoflook Zout Brandnetelbroodbeleg Werk met handschoenen aan. Verwijder harde brandnetel stengels. Was de brandnetels in de vergiet. Laat uitlekken. Snijd

Nadere informatie

Bij VIVA-SVV Willebroek is er altijd wat te doen!! Doe gerust eens mee!!

Bij VIVA-SVV Willebroek is er altijd wat te doen!! Doe gerust eens mee!! Belgique - Belgie P.P. - P.B. 2830 WILLEBROEK BC 30653 Jaargang 3 Nr. 4 Oktober-November-December 2010 Bij VIVA-SVV Willebroek is er altijd wat te doen!! Doe gerust eens mee!! Driemaandelijks tijdschrift

Nadere informatie

méér smaak met boter 500 g verpakking Nieuw

méér smaak met boter 500 g verpakking Nieuw méér smaak met boter 500 g verpakking Nieuw veelzijdig gebruik Bakken & braden ( 2 recepten ) Sauzen ( 1 recept ) Patisserie ( 3 recepten ) KROKANTE WINTERGROENTEN MET KWARTEL In het najaar is het weer

Nadere informatie

Tabouleh met munt, gamba s, citroen en kruidenemulsie. Kruidige kokossoep. Saltimbocca met rode wijnsaus, zalf van erwtjes en aardappelen in de schil

Tabouleh met munt, gamba s, citroen en kruidenemulsie. Kruidige kokossoep. Saltimbocca met rode wijnsaus, zalf van erwtjes en aardappelen in de schil Tabouleh met munt, gamba s, citroen en kruidenemulsie Kruidige kokossoep Saltimbocca met rode wijnsaus, zalf van erwtjes en aardappelen in de schil Roomijs met gekonfijt witloof en peperkoek Smakelijk

Nadere informatie

NierNieuws Kerstmenu 2012

NierNieuws Kerstmenu 2012 NierNieuws Kerstmenu 2012 Winterprei in wittewijnsaus met een knapperig kaaslaagje ====== Tomatenrisotto met buffelmozzarella op een bedje van rucola ====== Exotische sinaasappeljelly met kardemom Alle

Nadere informatie

Gemarineerde eendeborst met noodle salade. Nodig voor de eend;

Gemarineerde eendeborst met noodle salade. Nodig voor de eend; Gemarineerde eendeborst met noodle salade. Nodig voor de eend; In kleine ruitjes ingesneden eende borst Teriyaki saus Iets gember siroop Citroenblad Iets soya saus Chili saus Bereiden van de eende borst;

Nadere informatie

ZEETONG VIS VAN HET JAAR RECEPTEN NORTHSEACHEFS VISINFO

ZEETONG VIS VAN HET JAAR RECEPTEN NORTHSEACHEFS VISINFO ZEETONG VIS VAN HET JAAR RECEPTEN NORTHSEACHEFS VISINFO De NorthSeaChefs Belgische chefs met een voorliefde voor Noordzeevis zijn enthousiaste ambassadeurs voor vis van bij ons. Ze kiezen bewust voor lokaal

Nadere informatie

Lid Cuisine Culinaire Nederland (CCN), Afd. Amsterdam MENU JANUARI 2013 GARNALEN MET GROENE MANGO-SALADE GEROOKT BIETENSOEPJE MET COQUILLES

Lid Cuisine Culinaire Nederland (CCN), Afd. Amsterdam MENU JANUARI 2013 GARNALEN MET GROENE MANGO-SALADE GEROOKT BIETENSOEPJE MET COQUILLES Lid Cuisine Culinaire Nederland (CCN), Afd. Amsterdam MENU JANUARI 2013 GARNALEN MET GROENE MANGO-SALADE GEROOKT BIETENSOEPJE MET COQUILLES LAMSKOTELETJES MET MINT VAN DE BIG GREEN EGG TARTE TATIN MET

Nadere informatie

Cursus Koken 1 Basisvaardigheden. met. Marceline Paelman

Cursus Koken 1 Basisvaardigheden. met. Marceline Paelman Cursus Koken 1 Basisvaardigheden met Marceline Paelman Les 8 20-04-2016 Menu Hammousse Vissoep met mosselen en rouille Flensjes Mikado Hammousse 2 Hammousse Benodigdheden: 250 g gekookte ham 250 g gerookte

Nadere informatie

verzorging CSPE BB 2016

verzorging CSPE BB 2016 verzorging CSPE BB 2016 bijlage recepten gebonden soep en boerenomelet varianten a varianten b PB-0711-b-16-1-b 1 / 5 lees verder variant a Gebonden kerriesoep ingrediënten voor twee personen 1 ei 30 gram

Nadere informatie

MENU JUNI 2015. Warme asperges in tomaten-basilicumvinaigrette. Aardappelsoufflé met gerookte paling. Asperges met kalfstong en morillesaus

MENU JUNI 2015. Warme asperges in tomaten-basilicumvinaigrette. Aardappelsoufflé met gerookte paling. Asperges met kalfstong en morillesaus Lid Cuisine Culinaire Nederland (CCN), Afd. Amsterdam MENU JUNI 2015 Warme asperges in tomaten-basilicumvinaigrette Aardappelsoufflé met gerookte paling Asperges met kalfstong en morillesaus Aardbeien

Nadere informatie

RODE POON RECEPTEN NORTHSEACHEFS VISINFO

RODE POON RECEPTEN NORTHSEACHEFS VISINFO RODE POON RECEPTEN NORTHSEACHEFS VISINFO co-financiering eu De Noordzee heeft het hele jaar door heel wat lekkers te bieden. Kies je voor een klassieke pladijs, een minder bekende maar heerlijke steenbolk,

Nadere informatie

profielvak horeca, bakken en recreatie CSPE GL 2016

profielvak horeca, bakken en recreatie CSPE GL 2016 profielvak horeca, bakken en recreatie CSPE GL 2016 bijlage 1 menu Lichtromige courgettesoep met munt of kervel *** Kalkoenfilet met kastanjechampignons en dragonroomsaus gestoofde spinazie komkommersalade

Nadere informatie

Met dank aan restaurant Centpourcent

Met dank aan restaurant Centpourcent Met dank aan restaurant Centpourcent 1. Spoel de quinoa 2. Kook 1 volume quinoa in 2 volumes water. 3. Voeg er 2 teentjes fijngehakte look, 2 laurierblaadjes, olijfolie en peper & zout aan toe 4. Kook

Nadere informatie

V O O R W O O R D K R A B K L A U W E N A A N Z E E T A R B O T S C H O L P I J L I N K T V I S M A K R E E L S C H E E R M E S S E N G E E P

V O O R W O O R D K R A B K L A U W E N A A N Z E E T A R B O T S C H O L P I J L I N K T V I S M A K R E E L S C H E E R M E S S E N G E E P V O O R W O O R D 8 K R A B K L A U W E N 145 A A N Z E E 11 T A R B O T 157 S C H O L 33 P I J L I N K T V I S 173 M A K R E E L 49 S C H E E R M E S S E N 189 G E E P 69 S N O E K B A A R S 207 L A N

Nadere informatie

Focaccia met groente

Focaccia met groente Focaccia met groente Voor 4 focaccia s heb je nodig: 450 gram bloem 250 ml water 75 ml extra vergine olijfolie 15 gram verse gist 10 gram grof zeezout 50 ml water een paar handjes vol gegrilde groente

Nadere informatie

Beste KOOK-OOK klant! Het vlees dat wordt gebruikt in de KOOK-OOK tas is afkomstig van Slagerij Haverkort.

Beste KOOK-OOK klant! Het vlees dat wordt gebruikt in de KOOK-OOK tas is afkomstig van Slagerij Haverkort. Beste KOOK-OOK klant! Het vlees dat wordt gebruikt in de KOOK-OOK tas is afkomstig van Slagerij Haverkort. Haverkort is een waar familiebedrijf. Herman Haverkort heeft de slagerij aan de Assendorperstraat

Nadere informatie

Gekarameliseerde sjalot met Coppa di Parma, voor 16 personen. Ingrediënten;

Gekarameliseerde sjalot met Coppa di Parma, voor 16 personen. Ingrediënten; Gekarameliseerde sjalot met Coppa di Parma, voor 16 personen Ingrediënten; 4 sjalotten flinke scheut balsamico 3 el honing peper zout 4 takjesthijm 16 plakken Coppa di Parma kervel Snijd de sjalot in de

Nadere informatie

Rosbief van tonijn gemarineerd met gemarineerde komkommer. Marinade komkommer

Rosbief van tonijn gemarineerd met gemarineerde komkommer. Marinade komkommer Rosbief van tonijn gemarineerd met gemarineerde komkommer Marinade komkommer 3 dl water Eetlepel Witte wijn azijn Suiker Kruidnagel 5 stuks ketoembar boontjes Theelepel gekneusde Zwarte peper korrels Zout

Nadere informatie

KHEER (INDIASE RIJSTPUDDING)

KHEER (INDIASE RIJSTPUDDING) KHEER (INDIASE RIJSTPUDDING) 1 liter melk 50 gram rijst 150 gram suiker Snuifje kaneel Snuifje kardemom 1 theelepel honing Amandelen of rozijnen (optioneel) Laat 1 liter melk koken. Doe er 50 gram rijst

Nadere informatie

Menu 160. Vitello tonnato. Nidi di rondine (vogelnestjes) Saltimbocca Patate fisarmonica

Menu 160. Vitello tonnato. Nidi di rondine (vogelnestjes) Saltimbocca Patate fisarmonica Menu 160. Vitello tonnato Nidi di rondine (vogelnestjes) Saltimbocca Patate fisarmonica Millefoglie ai frutti di bosco Vitello tonnato Ingrediënten (4 pers) 800 gr kalfsvlees 3 liter kippenbouillon ½ liter

Nadere informatie

Riz condé? Wat is espuma? Hoe pocheer ik een ei? Tomatensoep of gazpacho? Hoe bak ik de lekkerste frieten? Hoe maak ik pesto?

Riz condé? Wat is espuma? Hoe pocheer ik een ei? Tomatensoep of gazpacho? Hoe bak ik de lekkerste frieten? Hoe maak ik pesto? de basis Wat zijn brunoise en julienne? Wat is espuma? Hoe trek ik de lekkerste kippenbouillon? Wat zit er in tartaarsaus? Hoe maak ik de beste aardappelpuree? Hoe pocheer ik een ei? Wat zit er in hofmeesterboter?

Nadere informatie

Menu Aspergemenu. Zomerse noedelsalade. Koud-warm perzikensoepje. Tilapiafilet met asperges en witte-wijnsaus

Menu Aspergemenu. Zomerse noedelsalade. Koud-warm perzikensoepje. Tilapiafilet met asperges en witte-wijnsaus Menu 73. - Aspergemenu Zomerse noedelsalade Koud-warm perzikensoepje Tilapiafilet met asperges en witte-wijnsaus Aarbei-rabarbercompote met ijs van witte chocolade Zomerse noedelsalade 250 gr rijstnoedels

Nadere informatie

Cursus Koken 1 Basisvaardigheden. met. Marceline Paelman

Cursus Koken 1 Basisvaardigheden. met. Marceline Paelman Cursus Koken 1 Basisvaardigheden met Marceline Paelman Les 14 01-06-2016 Menu Agnès Sorel soep Quiche met asperges en zeevruchten Zalm met prei en pasta Zomerse tiramisu met aardbeien Agnès Sorel soep

Nadere informatie

Kookworkshop MONIQUE VAN WESSUM AFSLANKCOACH VAN WESSUM AFSLANKCOACH MONIQUE

Kookworkshop MONIQUE VAN WESSUM AFSLANKCOACH VAN WESSUM AFSLANKCOACH MONIQUE Kookworkshop Regelmatig organiseer ik voor mijn klanten een kookworkshop om ze laten zien en proeven hoe lekker en gevarieerd je kunt blijven eten en toch kunt afvallen. Hierbij een impressie van de vorige

Nadere informatie

De Schone van Boskoop Aspergerestaurant van het jaar 2009

De Schone van Boskoop Aspergerestaurant van het jaar 2009 De Schone van Boskoop Aspergerestaurant van het jaar 2009 Al vele jaren verleent Culinaire Saisonnier een voor zichzelf sprekende titel aan een restaurant, dit op basis van eigen referenties, alsook van

Nadere informatie

Terine van gerookte paling met een zoetzure salsa van paprika. Ingredienten;

Terine van gerookte paling met een zoetzure salsa van paprika. Ingredienten; Terine van gerookte paling met een zoetzure salsa van paprika. Ingredienten; Vis gelei (1 ltr water met 20 gram geweekte gelatine) Gefileerde ontdaan van vet en buikwand gerookte paling. Evt fijn gehakte

Nadere informatie

profielvak horeca, bakkerij en recreatie CSPE GL 2017 onderdeel A

profielvak horeca, bakkerij en recreatie CSPE GL 2017 onderdeel A profielvak horeca, bakkerij en recreatie CSPE GL 2017 onderdeel A bijlage De Soepterrine receptenboekje Aspergesoep met beenham ½ ui 1 l aspergebouillon 10 g zout 200 g asperges in kleine stukjes gesneden

Nadere informatie

Menu Marokkaans. Zeebrasem met tomatenvulling Marokkaanse salade van gekookte aubergines. Soep met lamsvlees en linzen

Menu Marokkaans. Zeebrasem met tomatenvulling Marokkaanse salade van gekookte aubergines. Soep met lamsvlees en linzen Menu 60. - Marokkaans Zeebrasem met tomatenvulling Marokkaanse salade van gekookte aubergines Soep met lamsvlees en linzen Couscous Bodaoui met 7 groenten Couscouspudding Lhot Dbi Maammer Maa Matischa

Nadere informatie

MENU MAART 2003 AMUSE BLADERDEEG MET KAAS EN DADELS SCAMPI S MET KIWI MUSKAATSORBET ( SPOOM )

MENU MAART 2003 AMUSE BLADERDEEG MET KAAS EN DADELS SCAMPI S MET KIWI MUSKAATSORBET ( SPOOM ) MENU MAART 2003 AMUSE BLADERDEEG MET KAAS EN DADELS SCAMPI S MET KIWI MUSKAATSORBET ( SPOOM ) ZALMFILET MET RODEWIJNSAUS MET TAGLIATELLE À LA PANNA BROCCOLI EN BOSPEEN CHARLOTTE VAN VRUCHTENIJS BLADERDEEG

Nadere informatie

Rijst van de Inca s met gerookte eendenborst. Bereiden guinoa rijst

Rijst van de Inca s met gerookte eendenborst. Bereiden guinoa rijst Rijst van de Inca s met gerookte eendenborst Bereiden guinoa rijst - Breng 2 delen water aan de kook met een groente blokje - Voeg 1 deel Inca rijst toe en breng geheel aan de kook - Dek geheel af met

Nadere informatie