Met de lente in het land Zet je alle schoonmaakspullen aan de kant. Een goede raad van VIVA-SVV Kom eens af en breng je vriendinnen mee!!!

Transcriptie

1 Belgique - Belgie P.P. - P.B WILLEBROEK BC Jaargang 6 Nr. 2 April-Mei-Juni 2013 Met de lente in het land Zet je alle schoonmaakspullen aan de kant Een goede raad van VIVA-SVV Kom eens af en breng je vriendinnen mee!!! Driemaandelijks tijdschrift - V.U. : Lydia Nys, Breendonkstraat 11 b/002, 2830 WILLEBROEK - Afgiftekantoor Willebroek Erkenningsnummer P Pagina 1 van 8

2 Woordje van onze voorzitster Terwijl ik dit hier aan het schrijven ben, hoop ik toch dat de laatste sneeuwbuien gevallen zijn en dat het lente mag worden. We hebben al allerlei activiteiten achter de rug dit jaar : - Breien van een sjaal : hier was veel interesse voor. - Budgetvriendelijk koken : wat minder aanwezigen door de strenge winterdagen, maar we hebben die avond weeral goede tips gekregen. Het onthouden waard. - Maken van een lentestuk : ik denk dat iedere deelnemer met een mooi bloemstuk naar huis gegaan is. 14 april, onze brunch : Hier bieden wij de deelnemers een culinaire en gezellige zondag aan. Wegens het groot succes van ons eerste breicafe, gaan we op 22 april leren kousen breien. De lesgeefster is zich al goed aan het voorbereiden. Op 27 mei gaat er een avond over nalatenschap door. Notaris Hilde Verholen zal ons proberen wegwijs te maken in, voor ons, dikwijls ingewikkelde zaken in verband met erfrechten en wetten. Op 17 juni gaan we de Spaanse toer op : Cava en Tapas. Viva España Olé! U ziet onze agenda is weeral goed gevuld. Het bestuur van VIVA-SVV Willebroek heeft in 2013 heel wat te vieren. Verder in dit boekje kan je er meer over lezen. Alvast voor iedereen mooie lentedagen gewenst, want dat hebben we verdiend. De Voorzitster, Nicole Van Moer Pagina 2 van 8

3 Vrouwen in volle actie Activiteitenkalender 2013 : Di 2 april HOBBYAVOND 19u30 VOLKSHUIS Zo 14 april BRUNCH 10u30 Volkshuis Ma 22 april Ma 29 april Di 7 mei Activiteit : Breicafé : Cursus kousen breien Deelname : VIVA-SVV leden 8,00 Niet-leden 11,00 + eventueel aankoop priemen 19u30 Volkshuis Di 30 april Activiteit : Roosje 14u00 Ten Weldebrouck Wo 1 mei Deelname 1-mei-activiteit 14u00 Stationsplein Di 7 mei HOBBYAVOND 19u30 VOLKSHUIS Activiteit : Nalatenschap Ma 27 mei (in aanwezigheid van notaris Hilde Verholen) Gelieve je vragen over dit onderwerp vooraf te mailen naar lydianys@telenet.be. 19u30 Volkshuis Di 4 juni HOBBYAVOND 19u30 VOLKSHUIS Ma 17 juni Activiteit : Zomerse aperitieven : Cava & Tapas 19u30 Volkshuis Pagina 3 van 8

4 Nieuwsflash van het bestuur Elza Claessens neemt afscheid als bestuurslid. Sinds 1969 was ze actief in onze vereniging. Wij wensen haar nog vele mooie jaren toe, samen met haar zussen en kinderen. Linda Publie mogen we verwelkomen als bestuurslid van VIVA- SVV Willebroek. Linda, die moeder is van Tom en Wim en getrouwd is met Frank, is al jaren aanwezig op onze activiteiten, vooral op onze culinaire avonden. Beroepsmatig is ze verpleegster en actief in ons Willebroekse ziekenhuis. Veel succes gewenst als jongste bestuurslid binnen ons bestuur. Olga Janssens : 20 jaar bestuurslid. Ze zorgt al enkele jaren voor onze centjes, streng maar rechtvaardig, zo moet een goede kassier zijn. Alhoewel ze samen met Benny al jaren in Steendorp woont, blijft ze Willebroek een warm hart toe dragen. Ze is een duivel doet al binnen het bestuur : verslaggeefster, websitebeheerder, penningmeester, de lay-out van dit boekje, Kortom, te veel om op te noemen. Olga van harte gefeliciteerd en op naar de volgende 20 jaar. Pagina 4 van 8

5 Verzorging kamerplanten Planten zijn sfeerbepalend in huis. Ze maken het binnenklimaat frisser en fleuriger. Maar dan moeten ze er wel een beetje vrolijk bijstaan! De ene plant is de andere niet: ze hebben allemaal hun eigen wensen en eisen. Zet planten, op cactussen en vetplanten na, nooit in de felle zon. Ze kunnen letterlijk verbranden. Zet ze in ieder geval niet pal voor een raam, of bescherm ze een beetje tegen direct zonlicht. Geef je planten regelmatig water maar niet te veel. Eén à twee keer per week is genoeg. Als er na een uur nog water in de pot staat, gooi dat dan weg. s Winters zijn planten minder dorstig. Goede grond is letterlijk de basis. In verse potgrond zit voeding voor twee maanden. Bijmesten kan met kamerplantvoeding of mesttabletjes. Cactussen, orchideeën, palmen en varens hebben zo hun eigen wensen : daarvoor verkoopt men speciale potgrond. De beste tijd om te verpotten is het voorjaar. Geschikte kandidaten zijn planten die uit hun pot dreigen te groeien en planten die er slap bij hangen. Jonge, snelle groeiers moeten elk voorjaar van pot wisselen. Langzamere soorten verpot je om de 2 à 3 jaar. Indoor snoeien doe je door de uitgebloeide bloemen te verwijderen. Draai bloeiende planten zo min mogelijk. Hou bij aankoop rekening met de plaats waar de plant moet komen (temperatuur, lichtinval, ). Laat u goed informeren en koop steeds een plant die geschikt is voor de omstandigheden. Het heeft geen zin om een plant die licht moet staan op een donkere plek te zetten en toch goed te verzorgen op gebied van water en voeding. Vraag bij aankoop naar de oorsprong of de natuurlijke habitat van de plant. Om kamerplanten de juiste verzorging te geven is het nuttig te weten waar ze vandaan komen en in welke omstandigheden ze op hun natuurlijke groeiplaats groeien. Pagina 5 van 8

6 Gebakken asperges met Serranoham en koriander Benodigdheden : (voor 4 personen) serranoham 4 sneden witte asperges 1 bussel verse koriander 20-tal blaadjes zeekraal enkele stengels geklaarde boter 4 eetlepels een scheut goede olijfolie peper en zout Bereiding : Schil de asperges met een dunschiller en breek het houterige gedeelte onderaan af. Dompel de asperges twee minuten in kokend gezouten water. Giet af en laat uitlekken. Snij de asperges in schuine stukjes van 2 à 3 cm. Warm de olie op in de wok en bak gedurende twee minuten al roerend de asperges. De in reepjes gesneden serranoham toevoegen en even laten bakken. Voeg de korianderblaadjes toe. Meng zachtjes en voeg peper en zout volgens smaak toe. Verdeel de warme asperges over de borden. Versier met zeekraal en giet een lepeltje geklaarde boter over het gerecht. Een Sauvignon Blanc past hier goed bij. Eet smakelijk. Wat is geklaarde boter? Boter smelten op een zacht vuurtje Het schuim ervan afscheppen Bovenste laag van de rest is geklaarde boter Pagina 6 van 8

7 TAPAS Tapas kunnen omschreven worden als kleine Spaanse gerechtjes, meestal in combinatie met een lekker drankje. Er zijn ontelbaar veel verschillende soorten tapas te vinden, zowel warm als koud, vis, vlees of vegetarisch: alles kan en alles mag! Tapas zijn geliefd als borrelhapje maar je kunt er ook een complete maaltijd mee samenstellen. De tapas komen beetje bij beetje op het midden van de tafel en iedereen kan van alles proeven, zonder regels en voorschriften, dus met de vingers of een vorkje! Tapas zijn ideaal voor een feestje. Wie op een feestje of diner tapas serveert heeft succes. Iedereen kan uitkiezen wat hij wil en er zijn veel smaken voorhanden. Bovendien wordt door het serveren van tapas de sfeer ook altijd wat losser dan bij een traditioneel diner. Her en der staan namelijk hapjes, iedereen kan pakken wat hij wil en wanneer hij wil en dat beïnvloedt de sfeer. Tapas kan je ook maken op grill of barbecue en het lijkt ook makkelijker dan het ineen draaien van een gangendiner, omdat het wat losser bedoeld is en het ook zo ervaren wordt. Receptenboeken voor tapas zijn er bovendien in allerlei geuren en kleuren. Waar komt tapas vandaan? Tapa komt van het Spaanse woord tapar. Dat betekent bedekken. Waarschijnlijk werd vroeger een stuk brood gebruikt om het drankglaasje te bedekken tegen vliegen en andere insecten. Ook wordt wel gezegd dat de bars in Spanje altijd zo overvol zijn dat iemand zijn schaaltje eten alleen maar op zijn borrel- of wijnglas kan zetten. Omdat er verder geen plaats meer is. Er gaat verder een verhaal dat er juist hapjes bij de borrel werden geserveerd omdat de wijn eigenlijk niet te drinken was. Waarom eten Spanjaarden tapas? Tapas worden in Spanje ook veel gegeten omdat Spanjaarden altijd zo laat eten. Het diner wordt vaak tussen en uur opgediend. Er zit dus heel veel tijd tussen de lunch en het diner. Om toch de maag te vullen tussen die twee momenten gaan de Spanjaarden dan maar even lekker aan de tapas. Ze gaan dan van bar naar bar en nemen her en der een glaasje met een hapje. In juni organiseren wij een avond met zomerse aperitieven : Cava & Tapas. Tot dan! Pagina 7 van 8

8 Foto s voorbije activiteiten Budget vriendelijk koken Laatste kookcursus Al de andere foto s van de voorbije activiteiten kan je bekijken op onze website Pagina 8 van 8