La pâtisserie Banketbakkerij

Transcriptie

1 La pâtisserie Banketbakkerij Vous souhaite de Joyeuses Fêtes Wenst u fijne feestdagen Sirre Miroir 02/ Sirre Basilique 02/ Sirre Stockel 02/

2 À toutes les gourmandes et les gourmands, l équipe de la pâtisserie Sirre souhaite de très belles fêtes de fin d année. Ici vous trouverez tout ce que nous vous offrons pour vous accompagner de l apéritif au digestif. Aan alle fijnproevers, Het hele Sirre team wenst u fijne feestdagen. Hier vindt u alles wat wij aanbieden om u te vergezellen van aperitief tot dessert.

3 Pour l apéritif - Bij het aperitief Quiches et pizza Pains surprises - Verrassingsbroden Campagnard, tortue ou crocodile comprenant bébés sandwichs garnis Boerenbrood, schildpad of krokodil gevuld met belegde mini broodjes Pain surprise brioché (64 triangles) charcuterie ou poisson Verrassingsbrood brioche (64 driehoeken) charcuterie of vis Quiches : Lorraine / Chicons-jambon / Poireaux / Chèvre-épinards / Légumes / Brocolis-saumon Quiches: Spek / Witloof-ham / Prei / Geitenkaas-spinazie / Groenten / Zalm-broccoli Pizza jambon Pizza met ham À grignoter - Hapjes Tortillons aux fromage Tortillons met kaas Pour accompagner - Om te begeleiden Découvrez aussi notre assortiment de vins et de champagnes Ontdek ook ons assortiment wijnen en champagne Zakouskis assortis et mini vidés au fromage à réchauffer Assortiment aperitief- en mini kaashapjes om op te warmen.

4 Buches de noël et coeurs de l an (4 à 8 personnes) Kerststronken en nieuwjaarshartjes (4 tot 8 personen) Crème au beurre - Botercrème Moka biscuit saucé Café - Vanille biscuit saucé Vanille - Chocolat saucé Vanille - Moka saucé Rhum Mokka met koffiebiscuit - Vanille met vanillebiscuit - Chocolade met vanillebiscuit - Mokka met Rhum Crème fraîche - Slagroom Moka biscuit saucé Café - Chocolat biscuit saucé Vanille - Vanille biscuit saucé Fraise Mokka met koffiebiscuit - Chocolade met Vanillebiscuit - Vanille met Aardbeienbiscuit Bavarois Richelieu Mousse au chocolat, crémeux vanille, biscuit léger et ganache Chocolademousse, lichte chocoladebiscuit en ganache Bavarois Trio Biscuit génoise et ses mousses aux 3 chocolats Lichte cacaobiscuit met zijn 3 chocolademousses Bavarois Framboise Mousse de framboise, biscuit aux amandes saucé framboise Frambozenmousse, amandelbiscuit met frambozensmaak

5 Péché Mignon Mousse au chocolat et biscuit croquant praliné Chocolademousse, pralinélaagje en amandelbiscuit Forêt Noire Biscuit chocolat, crème fraîche, cerises griottes Chocoladebiscuit met slagroom en kersen Chambord Entremet Lait d Amandes et Framboises sur biscuit sablé Toetje met Amandelmelk en Frambozen op zandbiscuit Révolution Sablé choco-noisettes et cacahuèttes au caramel beurre salé Chocolade en hazelnoten biscuit en gekarameliseerde nootjes Limon Mousse bavarois fraise et citron vert, crumble aux agrumes, biscuit duchesse imbibé, sablé breton, finition meringue italienne Aardbeien en limoen bavarois, crumble, gestroopte vanille biscuit, sablé breton, afgewerkt met italiaanse meringue

6 En gâteaux Taarten Fruit flambé Mélange de fruits frais, crémeux vanille et meringue italienne Mengeling van vers fruit, vanillecrème met italiaanse meringue Profiterole Choux crème fraîche chocolat nappés de ganache Chocoladeroomsoes bedekt met ganache Bombe café Pâte à choux, parfait café, meringue Italienne Bladerdeeg, parfait café, Italiaanse meringue Opéra Biscuit aux amandes saucé au café, ganache fondante et crème allégée café. Amandelbiscuit met koffie, zachte ganache lichte koffieroom Javanais Crème au beurre moka, biscuit sur base de biscuit aux amandes Mokka botercrème en amandelbiscuit Jeux de Dés Matadi crème légère sur biscuit chocolat Lichte matadicrème op chocoladebiscuit Misérable Crème au beurre Vanille et biscuit sur base de pâte d amandes Vanillecrème en amandelbiscuit Bombe crème fraîche chocolat Pâte à choux, crème fraiche chocolat avec fine couche de meringue italienne Bladerdeeg, slagroomchocolade met een fijne laag Italiaanse meringue Charlotte au chocolat Biscuit cuillère, noisettes et mousse au chocolat Biscuitlepel, nootjescrème en chocolademousse Paris-Brest Pâte à choux, mousseline pralinée et noisettes Bladerdeeg, hazelnoot-en pralinemousseline Baïa Mousse au chocolat lactée, sablé chocolat et biscuit Sacher, crémeux exotique Melkchocolademousse, chocolade zanddeeg, sacher biscuit, exotische crème Sao Paolo Biscuit aux noix, mousse chocolat au lait, insert café et noix-nougatine caramélisées Notenbiscuit, melkchocolademousse, koffiesmaak en gekarameliseerde noten Caramelo Biscuit tendre aux noisettes, caramel mou, crème fraiche caramel et petits choux Zachte hazelnootbiscuit, zachtaardig-en slagroom karamel, soezendeeg

7 Charlotte au chocolat Fruit flambé Profiterole Bombe café Sao Paolo Les gâteaux réductions Mini-gebakjes Croûte aux fraises, croûte aux fruits, croûte citron, bavarois chocolat, bavarois framboise, péché mignon, javanais, misérable, choux vanille, choux moka, éclair, verrines privilèges Aardbeientaartjes, fruittaartjes, citroentaartjes, chocoladebavarois, frambozenbavarois, péché mignon, javanais, miserable, vanilleslagroomtoetjes, mokaslagroomtoetjes, éclair, privilege verrines

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9 Les entremets glacés. Onze ijsdesserten. Gâteaux glacés Vacherin (vanille, meringue et meringue Italienne) / vanille - fraise / vanille - spéculoos Vacherin (vanille, schuimgebakje en Italiaans schuimgebakje) vanille - aardbeien / vanille - speculaas Vacherin Bonnet de Noël Bûches glacées (4, 6, 8 pers) Vanille - moka / vanille - chocolat / lait d amande - framboise / vanille - fraise / vanille - framboise / flambé (vanille, pistache, praliné, nougatine) Vanille - moka / vanille - chocolade / amandelmelk - framboos / vanille - aardbeien / vanille - framboos / geflambeerd (vanille, pistache, praliné, nougatine ) Spéciaux Bonhomme de neige Bonhomme de neige : vanille - fraise / vanille - chocolat (ind) Bonnet de Noël : lait d amande - framboise (8 pers) Corbeille glaces ou sorbets (6, 8 pers) Sneeuwman: vanille - aardbeien / vanille - chocolade (ind) Kerstmuts: amandelmelk - framboos (8 pers) Ijs-sorbet mand (6, 8 pers) Coeurs de l an glacés (4, 6, 8 pers) Vanille - moka / vanille - chocolat / lait d amande - framboise Vanille - moka / vanille - chocolade / amandelmelk - framboos Ravier 1/2L (6 boules) Corbeille Glaces : vanille, moka, chocolat, fraise, lait d amande, spéculoos, cuberdon, caramel beurre salé, praliné, pistache, stracciatella Sorbets : framboise, citron, cassis, Pomme Calvados, Poire Williams, Mandarine Napoleon, champagne Ijs: vanille, moka, chocolade, aardbeien, amandelmelk, speculoos, cuberdon, gezoute karamel, praliné, pistache, stracciatella Sorbetsmaken: framboos, citroen, zwarte bes, appel Calvados, Poire Williams, Mandarine Napoleon, champagne

10 À l heure du café Bij de koffie. Biscuits Assortiment de biscuits secs et fourrés qui accompagnent le café, fourrés ou sablés, vous y trouverez de quoi vous régaler Assortiment van gevulde en ongevulde koekjes voor bij de koffie. Hier vindt u zeker iets om van te genieten Macarons La gourmandise actuelle qui vous surprendra par sa large gamme de parfums innovants (barbe à papa, nutella,...) Laat u verrassen door ons breed macarons-assortiment van hedendaagse lekkernijen (suikerspin, nutella, ) Petits fours Assortiment de Petits-fours massepain ou crème au beurre Assortiment van Petit-fours met marsepein of botercreme Marrons glacés Les marrons glacés, une tradition respectée en période de fin d année Gekonfijte kastanjes, een gerespecteerde traditie voor de eindejaarsfeesten Pralines Assortiment de Pralines, sélection artisanale Assortiment van Pralines, ambachtelijke selectie

11 Orangettes - Florentines Mendiants lait et fondant maison, des chocolats qui font partie de notre gamme traditionnelle Zelfgemaakte studentenhaver met melk en pure chocolade, die bij ons traditionele gamma behoren Cakes Assortiment de cake vanille ou marbé Cake assortiment: vanille of vanille-chocolade Cadeaux de fin d année Eindejaarsgeschenken Un cadeau? Pour tous les budgets et tous les goûts nous choisissons avec vous Een geschenk? Voor alle budgetten en voorkeuren, wij helpen u met het samenstellen van een gepast cadeau

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13 Galette des rois Driekoningentaart L épiphanie! Cette galette délicieuse et moelleuse alliant la frangipane dans un délicat feuilletage, nous l attendons tous! Maintenant elle se décline aussi aux pommes ou encore aux pépites de chocolat. Que de choix! Nous sélectionnons des produits riches et de qualité pour les confectionner avec tout le savoir faire des générations passées. Driekoningentaart! Wij wachten met z n allen op deze heerlijke en verrukkelijke driekoningentaart, frangipane omhuld in een delicaat bladerdeeg Nu ook te verkrijgen met appel of met chocoladestukjes. Veel keuze! Wij selecteren kwaliteitsvolle producten en bereiden deze vakkundig zoals deze al generaties lang bereid worden.

14 Heures d ouverture Openingsuren. Sirre Basilique 02/ Mercredi Mercredi Lundi Mardi Mercredi Mardi Mercredi Dimanche 05/12/ /12/ /12/ /12/ /12/ /01/ /01/ /01/2019 7h00 à 18h30 7h00 à 18h30 7h00 à 17h00 7h00 à 18h00 7h00 à 18h30 7h00 à 18h00 7h00 à 18h30 7h00 à 18h30 Woensdag Woensdag Maandag Dinsdag Woensdag Dinsdag Woensdag Zondag 05/12/ /12/ /12/ /12/ /12/ /01/ /01/ /01/2019 7u00 tot 18u30 7u00 tot 18u30 7u00 tot 17u00 7u00 tot 18u00 7u00 tot 18u30 7u00 tot 18u00 7u00 tot 18u30 7u00 tot 18u30 Sirre Miroir 02/ Lundi Dimanche Lundi Mardi Dimanche Lundi Mardi Dimanche 17/12/ /12/ /12/ /12/ /12/ /12/ /01/ /01/2019 7h00 à 18h30 7h00 à 18h00 7h00 à 17h00 7h00 à 14h00 7h00 à 18h00 7h00 à 17h00 7h00 à 14h00 7h00 à 14h00 Maandag Zondag Maandag Dinsdag Zondag Maandag Dinsdag Zondag 17/12/ /12/ /12/ /12/ /12/ /12/ /01/ /01/2019 7u00 tot 18u30 7u00 tot 18u00 7u00 tot 17u00 7u00 tot 14u00 7u00 tot 18u00 7u00 tot 17u00 7u00 tot 14u00 7u00 tot 14u00 Sirre Stockel 02/ Lundi Dimanche Lundi Mardi Dimanche Lundi Mardi Dimanche 17/12/ /12/ /12/ /12/ /12/ /12/ /01/ /01/2019 7h00 à 18h30 7h00 à 18h00 7h00 à 17h00 7h00 à 13h30 7h00 à 18h00 7h00 à 17h00 7h00 à 13h30 7h00 à 13h30 Maandag Zondag Maandag Dinsdag Zondag Maandag Dinsdag Zondag 17/12/ /12/ /12/ /12/ /12/ /12/ /01/ /01/2019 7u00 tot 18u30 7u00 tot 18u00 7u00 tot 17u00 7u00 tot 13u30 7u00 tot 18u00 7u00 tot 17u00 7u00 tot 13u30 7u00 tot 13u30

15 Votre commande Uw bestelling Merci de bien vouloir passer vos commandes 48 heures à l avance. Gelieve uw bestellingen minimum 48u op voorhand door te geven. Sirre Miroir Place Reine Astrid Jette 02/ Sirre Basilique Av. Emile Bossaert Koekelberg 02/ Sirre Stockel Rue de l Eglise Woluwé-St-Pierre 02/

16 2019 Janvier Février Mars L M M J V S D L M M J V S D L M M J V S D Avril Mai Juin L M M J V S D L M M J V S D L M M J V S D Juillet Aout Septembre L M M J V S D L M M J V S D L M M J V S D Octobre Novembre Décembre L M M J V S D L M M J V S D * Jours fériés - Feestdagen L M M J V S D