(s)maak het uniek(e) feesteditie

Transcriptie

1 (s)maak het uniek(e) feesteditie

2 welkom sweet 16 Capri Origine chocolademousse (68%), luchtige hazelnoot crème, zachte crème van citroen & passievrucht enkel voor 6 personen 38,80 Capri ijstaart Chocolade ijs 68%, hazelnoot ijs, parfait van witte chocolade met citroen en passievrucht, krokante speculaasbodem. enkel voor 6 pers 38,80 Hoorn des overvloeds Nougathoorn gevuld met vanille ijs en een assortiment van sorbets 3 bollen per pers. (min 8 pers. max 15 pers.) 8 pers pers pers pers Het volledige assortiment van ijstaarten is eveneens te verkrijgen met een nieuwjaarsdecoratie 4 pers. 21,20 6 pers. 31,80 8 pers. 42,40 Entremets Het volledige assortiment van onze taarten is enkel verkrijgbaar met een nieuwjaarsdecoratie 3 pers. 15,90 4 pers. 21,20 5 pers. 26,50 6 pers. 31,80 Driekoningen Vanaf januari verkopen we Driekoningentaarten! Dit gebak bestaat uit bladerdeeg met amandelbeslag waarin een porseleinen boon verstopt zit. 4 pers pers. 18,50 6 pers. 22

3 de limited edition Een keer per jaar gaan we met onze kunsten tot het uiterste in de creatie van een buche (ook als ijstaart verkrijgbaar). Omwille van de arbeidsintensiteit houden we het bij een beperkte oplage. Tijdig bestellen is dus de boodschap. beperkte oplage! Crème van kastanjes Witte chocolademousse met vanille Coulis van cassis en frambozen Biscuit van hazelnoten voor 5 pers. 27,50

4 de kerstbuchen gusto d Italia en... Naar goede gewoonte presenteert DelRey u 7 creaties van zuivere en eerlijke smaken met een moderne en stijlvolle afwerking. Elk met een naam van een Italiaanse stad. Onze buchen zijn verkrijgbaar: voor 4 pers voor 6 pers Enkel verkrijgbaar op 23 & 24 december. Prato Citroencrème Mousse van frambozen & cassis Biscuit met citroen Calabria Chantilly van melkchocolade 41% Crémeux van caraibechocolade 66% Mousse van chocolade 62% Krokante chocolade bodem Piemonte Crème van hazelnoten Mousse van melkchocolade Biscuit van hazelnoten Trieste Vanillecrème Chocolademousse van 65% Krokante sesambodem Palermo Crème van pistache Mousse van rode vruchten Chocoladebiscuit Torino Crème van hazelnoten & koffie Mousse van licht gecarameliseerde chocolade Biscuit met koffie & hazelnootjes

5 ijstaarten Limited edition vanille en kastanje ijs, sorbet van frambozen en cassis op een bodem van hazelnootstreusel Enkel 5 pers beperkte oplage! Sneeuwman Vanille ijs en sorbet van aardbeien (het hoofd) en vanille- en praliné ijs (de hoed) voor 6 pers Kerstboom Vanille en chocolade ijs voor 6 pers Kerstman Vanille ijs en sorbet van frambozen voor 8 pers Rendier Vanille en mokka ijs voor 6 pers Kerstbollen Vanille ijs en mango sorbet Vanille en mokka ijs Vanille en chocolade ijs Stracciatella en aardbeien sorbet 4 pers Hoorn des overvloeds Nougathoorn gevuld met vanille ijs en een assortiment van sorbets 3 bollen per pers. (min 8 pers. max 15 pers.) voor 8 pers voor 10 pers voor 12 pers voor 15 pers Entremets Op 23 & 24 december zijn naast het assortiment van buchen enkel nog Forêt Noir en Martinique verkrijgbaar en dit enkel op bestelling (max. tot 40 pers en zonder kerstdecor). Het kerstassortiment van onze ijstaarten is verkrijgbaar van 15 tot 24 december.

6 chocolade Beer Sneeuwman Kerstman Kerstbol Kous Kerstbuchen (verkrijgbaar in 3 formaten) maat maat 2 68,50 maat Mini tafelfiguurtjes Kerstbol 6,00 Kerstman 6,00 zonder toegevoegde suiker Gebakje Framboos - citroen 4.25 Chocolade - hazelnoot 4.25 Suikervrije ijstaart Hazelnootparfait, mango- en passievruchtensorbet voor 4 pers voor 6 pers Suikervrij ijsglaasje hazelnoot mango 5.60 Suikervrij ijs Vanille ijs, aardbeisorbet, frambozensorbet in 1/4l potje 5.40 Koekjes Vanille chocolademokken Zandkoekje met fleur de sel 11.00

7 en ook Zout gebak Zoute stengels Zoute tuiles Apéro staafjes 7.50 Apéro nootjes Quichen Lorraine 4.25 Tomaat & mozzarella 4.25 Spinazie & fetakaas 4.25 Cakes Amandel chocoladecake 8.15 Citroencake 8.15 Champagnecake Chocoladecake Pistache-amarettocake Kerststol 9.00 Panettone klein 3.50 Panettone groot Macarons de paris 12 verschillende smaken: cassis & lavendel, aardbei & rozen, mokka, pistache, perzik, limoen & munt, gezouten caramel, Grand Cru chocolade 70%, passievrucht, earl grey, framboos & violet, vanille Per stuk 1.50 Doosje met 6 stuks 9.00 Doosje met 12 stuks Luxedoosje met 6 stuks Diminutifs Tartelette aardbei, tutti, martinique, foret noir, crème brulée, dalia 2.15 Tartelette appel, naranja, passievrucht, chocolade, choux 1.85 Coulis voor die extra toets op uw dessertbord Frambozencoulis 6.00 Chocolade- en vanillesaus 6.00 IJs en sorbet vanille, chocolade, mokka, stracciatella en hazelnoot frambozen, mango en aardbei per ½ l IJsglaasjes kleine ijscoupjes die klaar zijn voor onmiddellijk gebruik, in 3 uitvoeringen vanille en chocolade ijs vanille en mokka ijs amandelmelkijs en frambozensorbet per glaasje 5.40

8 DelRey maakt chocoladecreaties die in hun eenvoud een complex vakmanschap verbergen. De keuze van de grondstoffen, het samenbrengen van alle mogelijke smaken en vormen tot zuivere creaties maken het verschil. Ook dit jaar brengen we traditiegetrouw 7 creaties buchen. Feestelijke creaties die beslist het onderwerp van gesprek zullen zijn aan de feestdis. Maar DelRey is meer! IJstaarten, chocoladestukken, cakes of macarons de Paris. Het breedste assortiment en... vergeet onze eindejaarssuggesties niet... in gebak of in ijs. Geef uw eindejaarsbestellingen tijdig door! Tot en met 19 december voor uw Kerstfeest. Tot en met 26 december voor Nieuwjaar. Afhalen bestellingen: Op 24 & 31 december worden de bestellingen afgehaald aan onze zij ingang in de Vestingstraat. Op 24 & 31 december is de winkel open van 9 tot 17 uur. Op 23 & 30 december zijn bestellingen ten vroegste af te halen om 10 uur. Op 24 & 31 december is onze chocolate lounge gesloten. Wij wensen u alvast overheerlijke eindejaarsmomenten. Appelmansstraat Antwerpen tel shop@delrey.be webshop: winkel: van 9.00 tot uur Chocolate Lounge: van tot uur gesloten op zon- en feestdagen