... ho ho ho. Cools. feestbakker sinds Kapelstraat 27, 3500 Hasselt - t

Transcriptie

1 hup hup hup... ho ho ho C Cools feestbakker sinds 1856 Kapelstraat 27, 3500 Hasselt - t info@coolshasselt.be -

2 Cools C Als Hasselt de hoofdstad van de smaak is, dan is patisserie Cools onbetwist een van dé smaakmakers. Al meer dan 150 jaar, elke dag opnieuw, creëert Cools op ambachtelijke wijze banketgebak dat mag geproefd én gezien worden. Vandaag draagt de zaak nog steeds de naam van zijn oprichter Theodoor Cools. Drie generaties later namen Stijn Vanrutten en Fréderic Robben in 1999 de zaak over met slechts één ambitie. De traditie van absolute culinaire kwaliteit verder te zetten. Zodat de Hasselaren met zoete trots nog héél lang kunnen zeggen... het komt van bij Cools!. Patisserie Cools is bekend voor zijn taarten (entremets) die als echte kunstwerkjes meteen het onderwerp van gesprek zijn aan de koffietafel. Maar ook speculaas en pateekes (ja, dit is Hasselt), klein gebak (petit-fours) en... dan is er nog het dagdagelijks brood, croissants, koffiekoeken en meer. Deze brochure geeft je alvast een overzicht van de lekkernijen voor de eindejaarsfeesten. Prettige feesten en smakelijk! Het Cools-team Opgelet De bestellingen voor 24 en 25 december worden afgesloten op dinsdag 19 december en deze van de 31ste op woensdag 27 december. Op 25 en 31 december kunnen uitsluitend bestellingen worden afgehaald. Op 24, 25 en 31 december is er enkel luxe-brood verkrijgbaar. t

3 KLASSIEK COOLS voor elk feest Javanais 4,50-5,50 per pers. amandelbiscuit met mokka-botercrème Egel pers. biscuit met mokka-botercrème verpakt pers. in marsepein onder een laagje chocolade pers. Sacher 4,50-5,50 per pers. chocolade-amandelbiscuit, chocolade botercrème, aardbeienconfituur, onder een laagje chocolade Misérable 3,70-4,00 per pers. amandelbiscuit met vanille-botercrème Lambada 4,50-5,50 per pers. chocoladebiscuit met een pralinévulling gestoken in een jasje van praliné Bombe Profiterol pers. soesjes gevuld met chocolademousse en pers. overgoten met chocolade pers. Soleil biscuit, crème diplomate en framboosjes pers. afgewerkt met méringue en verse frambozen pers. Passie of Frambozen passievruchten- of frambozenbavarois pers. met een laagje biscuit pers. Notengateau chocoladebiscuit met chocoladeslagroom en afgewerkt met een laagje melkchocolade pers. en brésiliennenootjes p. of 8 p. Maison chocoladebiscuit met een luchtige chocoladebotercrème en een beetje likeur 4,50-5,50 per pers. Bombe Profiterol Lambada Javanais Maison

4 sinterklaas C hup hup hup... De taarten Sinterklaas in gateauvorm enkel 6 pers. biscuit, slagroom, kersen afgewerkt met méringue Zwarte Piet in gateauvorm tot 5 pers. chocoladebiscuit met chocolade sabayon en een laagje chocolade Sint en Piet huisje vanaf 5.20 per pers. javanais, amandelbiscuit met mokka-botercrème Speculaas (oud recept J. Daniëls) losse stukken 0,50 gr gr cadeauverpakking 500 gr dunne rondjes 250 gr hartjes 200 gr kleine hartjes 165 gr harten 250 gr gr gr Speculaas, marsepein, chocolade Marsepein van het huis 100 gr Grote keuze huisgemaakte marsepeinfiguurtjes vanaf 8.50 tot Gebakken marsepeinen harten 100 gr gr gr Grote keuze chocolade figuren Sinterklaasbord gevuld ( prijzen vanaf ) & grote keuze snoep voor de schoen mikkemannen met krenten of krentensuiker 125 gr gr. 5.80

5 KERSTMIS HO HO HO... Mokka biscuit met mokka-botercrème of 12 pers. +/- 4,50 p.p. Vanille biscuit met vanille-botercrème of 12 pers. +/- 4,50 p.p. en een laagje chocolade Chocolade biscuit met chocolade-botercrème of 12 pers. +/- 4,50 p.p. Misérable amandelbiscuit met vanille-botercrème of 12 pers. +/- 4,50 p.p. Cointreau chocolade biscuit met of 12 pers. 4,70 p.p. mandarijn chocolade slagroom en afgewerkt met merengue Zwarte woud chocolade biscuit met of 12 pers. 4,50-5,50 p.p. chocolade slagroom en kersen afgewerkt met met ganache Stronk Chocolade Overgoten biscuit, slagroom, kersen afgewerkt met een laagje chocolade of 12 pers. 4,50-5,50 p.p. Stronk Marsepein biscuit, slagroom, kersen of 12 pers. 4,50-5,50 p.p. onder een laagje marsepein Slagroom Méringue biscuit, slagroom, kersen of 12 pers. 4,50-5,50 p.p. afgewerkt met méringue Kerstman biscuit, slagroom, kersen afgewerkt met méringue in de vorm van een Kerstman enkel 6 pers. 33,90 Chocolade overgoten Méringue Marsepein Sneeuwman biscuit, slagroom, kersen afgewerkt met méringue in de vorm van een sneeuwman enkel 6 pers. 33,90 Chocolade Vanille Mokka

6 NIEUWJAAR drie twee een... nieuwjaarsharten mokka, vanille en/of chocolade zijn ook verkrijgbaar in bûche of ronde gateau s Mokka biscuit met mokka-botercrème 4,50-5,50 p.p. Vanille biscuit met vanille-botercrème 4,50-5,50 p.p. Chocolade biscuit met chocolade-botercrème 4,50-5,50 p. p. Lambada chocolade-amandelbiscuit met een lichte praliné-botercrème 4,50-5,50 p. p. Gebak van de Chef Hoed biscuit, mokka-botercrème, voor 5 personen 25,50 overgoten met chocolade Chocolade Overgoten Hart biscuit, slagroom, kersen afgewerkt met een laagje chocolade 4,50-5,50 p. p. Marsepein Hart biscuit, slagroom, kersen onder een laagje marsepein 4,50-5,50 p. p. Mocca Vanille Maison Méringue Hart biscuit, slagroom, kersen en méringue 4,50-5,50 p. p. Sneeuwman biscuit, slagroom, kersen afgewerkt met méringue in de vorm van een sneeuwman enkel 6 personen 33,90 Slagroom overgoten De Hoed Slagroom marsepein

7 Warme Hapjes Bladerdeeg kuipje met gerookte zalm Choux kaas of choux garnaal Mini worstenbroodjes of mini worstenbroodjes met gesnipperde ajuin Hapje met gerookt spek en ei Kuipje met olijf en ansjovis of kuipje met schouderham Mini pizza met ansjovis of ananas of gekookte hesp Mini quiche Lorraine met spek of Guiche Lorraine met zalm (diameter 8 cm) Worstenbrood Grote quiche Lorraine tomaat en mozerella (diameter 16 cm) Grote quiche Lorraine met spek en prei (diameter 16 cm.) Grote quiche Lorraine met zalm en broccoli (diameter 16 cm) Grote quiche Lorraine met geitenkaas en parmaham (diameter 16 cm) Grote quiche Lorraine met champignon en gekookte ham ( diameter 16 cm) 3,10 / stuk 3,10 / stuk 3,10 / stuk IJStaarten iglo vanille-ijs met merengue. Uitsluitend voor 4 personen: 22,50 ijsroom Bûche Combinaties: Vanille-mokka of Vanille-chocolade 5,00 p. p. ijsroom Vanille 0.5 L / 1L 6.50 / Mokka 0.5 L / 1L 6.50 / Opgelet! bestellen voor 18 en 23 december Voor bij de koffie... Petit-fours marsepein 2,30 stuk Petit-fours botercrème 2,30 stuk Petit-fours fruit 2,30 stuk Mini bavarois 2,30 stuk Soirée gebakjes 2,70 stuk Fijne boterkoekjes in doosje van300 gr. of 500 gr. of in een zakje 400 gr. 45,00 / kg. Dessert glaasjes ( + 0,50 leeggoed) 4,50 stuk

8 Openingsuren feestdagen Zondag 10 December van 13.00u tot 17.30u Zondag 17 December van 13.00u tot 17.30u Zaterdag 23 December van 08.30u tot 17.30u Zondag 24 December van 08.30u tot 15.30u Maandag 25 December van 09.30u tot 11.30u (uitsluitend bestellingen) Zondag 31 December van 08.30u tot 13.30u (uitsluitend bestellingen) 1 en 2 januari gesloten Opgelet De bestellingen voor 24 en 25 december worden afgesloten op dinsdag 19 december en deze van de 31ste op woensdag 27 december. Op 25 en 31 december kunnen uitsluitend bestellingen worden afgehaald. Op 24, 25 en 31 december is er enkel luxe-brood verkrijgbaar. Kapelstraat 27, 3500 Hasselt - t info@coolshasselt.be -