Bestellijst kerst 2018

Transcriptie

1 Bestellijst kerst 2018 Luxe 3-gangen menu s De menu s zijn uit te breiden met gerechten van de à la carte lijst. Menu A ( 30,00 p.p.) Mousse van forel met een crème van mierikswortel en zoetzure groenten Langzaam gegaarde parelhoenfilet met zuurkoolrolletjes, aardappelmousseline en een cepes saus Cilinder van chocolade, gezouten karamel en koffiekaramelsaus Menu B ( 35,00 p.p.) Vole au vent met gekonfijte eend en paddenstoelen en garnituur Entrecote met een hasselback aardappel, geroosterde vergeten groenten en een jus van sjalot Cilinder van vanillemousse, frambrozencoulis, biscuit en meringue Geef uw bestelling uiterlijk donderdag 20 december 2018 aan ons door!

2 Bestellijst kerst 2018 (vervolg) De menu s zijn uit te breiden met gerechten van de à la carte lijst. Kindermenu ( 17,50 p.p.) Carpaccio van rund met garnituur Langzaam gegaarde kippendij op oosterse wijze, hasselback aardappel en geroosterde vergeten groenten Cilinder van vanillemousse, frambrozencoulis, biscuit en meringue Vegetarisch menu ( 26,50 p.p.) Carpaccio van biet met dadel/vijgendressing met geitenkaas en rucola Rouleau van kool, wortel, knolselderij met aardappelmousseline en een wortelsaus Cilinder van chocolade, gezouten karamel en koffiekaramelsaus Geef uw bestelling uiterlijk donderdag 20 december 2018 aan ons door! Per Prijs Extra s Aardappelpuree 100 gr. 1,50 Ovenaardappels 100 gr. 1,50 Wintergroenten 100 gr. 1,50 Stoofperen per 4 stuks 3,95 Zuurkool 100 gr. 1,50 Rode kool 100 gr 1,50 Kaasfondue. Diverse vers geraspte kazen uit onze kaasvitrine. Keuze uit een milde of een pittige variant per persoon 7,50

3 Bestellijst kerst 2018 (vervolg) À la carte gerechten Prijs Voorgerechten Mousse van forel met een crème van mierikswortel en zoetzure groenten 9,00 Vole au vent met gekonfijte eend en paddenstoelen en garnituur 11,00 Carpaccio van biet met dadel/vijgendressing met geitenkaas en rucola 7,50 Carpaccio van rund met truffelmayonaise, tomatensalsa, Parmezaanse kaas en rucola 9,00 Carpaccio van zalm met citroenmayonaise, gefrituurde kappertjes en een frisse dressing 9,00 Tussengerecht Prijs Knolselderijsoep met knoflookcroutons (vegetarisch) 6,00 Hoofdgerechten Prijs Langzaam gegaarde parelhoenfilet met zuurkoolrolletjes en aardappelmousseline en cepes saus 17,50 Entrecote met hasselback aardappelen, geroosterde vergeten groenten en een jus van sjalot 20,00 Rouleau van kool, wortel, knolselderij met aardappelmousseline en wortelsaus 15,00 Gegrilde diamanthaas met hasselback aardappel, geroosterde vergeten groenten en een dadel/vijgenjus 17,50 Hachée van wild met aardappelmousseline en rode kool 17,50 Nagerechten Prijs Kaasplankje met garnituur 7,50 Friandises, diverse zoete lekkernijen 4,00 Tiramisu met garnituur 5,00 Bosvruchtentaartje met garnituur 6,00 Crème brûlée taartje 5,00 Cilinder van vanillemousse, frambrozencoulis, biscuit en meringue 6,50 Cilinder van chocolade, gezouten karamel en koffiekaramelsaus 6,50

4

5 Uw persoonlijke gegevens Naam: Telefoonnummer: adres: O l Appétit mag mij per op de hoogte houden van de activiteiten en aanbiedingen. Ophalen Maandag 24 december 2018 tussen 12:00 en 15:00 uur Houdt met de keuze van vervoer er rekening mee dat u voldoende ruimte heeft. Vergeet u dit bewijs niet mee te nemen bij het ophalen van uw bestelling!