MAANDELIJKSE UITGAVE VAN DE ALLIANTIE VAN BIERTAPPERIJEN. Type: Princessebier

Maat: px

Weergave met pagina beginnen:

Download "MAANDELIJKSE UITGAVE VAN DE ALLIANTIE VAN BIERTAPPERIJEN. Type: Princessebier"

Albert Pauwels
5 jaren geleden
Aantal bezoeken:

j u n i 27e JAARGANG NR. 305 MAANDELIJKSE UITGAVE VAN DE ALLIANTIE VAN BIERTAPPERIJEN JUNI 2018. NEEM GRATIS MEE! TAPBIER FLESBIER INGRÉDIENTS : eau, malt d orge, houblon, levure.

INGREDIENTES : agua, malta de cebada, lùpulo, especias, levadura. ZUTATEN: Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe. Product of Belgium. Impasse des Ursulines 14-4000 LIEGE www.brasseriec.

PREFERENTEMENTE ANTES MINDESTHALTBARKEITSDATUM Kamper Princessebier Type: Princessebier Type: Pale Ale Alcohol: 4,5% Alcohol: 6,2% Brouwerij: Brasserie {C}, BE Gebrouwen met één soort hop en één

1 j u n i 27e JAARGANG NR. 305 MAANDELIJKSE UITGAVE VAN DE ALLIANTIE VAN BIERTAPPERIJEN JUNI NEEM GRATIS MEE! TAPBIER FLESBIER INGRÉDIENTS : eau, malt d orge, houblon, levure. VAN DE MAAND VAN DE MAAND INGREDIËNTEN: water, gerste mout, hop, gist. INGREDIENTS : water, barley malt, hops, yeast. INGREDIENTI : acqua, malto d orzo, luppolo, spezie, lievito. INGREDIENTES : agua, malta de cebada, lùpulo, especias, levadura. ZUTATEN: Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe. Product of Belgium. Impasse des Ursulines LIEGE Brewed and bottled in collaboration with les 3 Fourquets Smash {C} À CONSOMMER DE PRÉFÉRENCE TEN MINSTE HOUDBAAR TOT BEST BEFORE, DA CONSUMARE PREFERIBILMENTE ENTRO LA FINE CONSUMIR PREFERENTEMENTE ANTES MINDESTHALTBARKEITSDATUM Kamper Princessebier Type: Princessebier Type: Pale Ale Alcohol: 4,5% Alcohol: 6,2% Brouwerij: Brasserie {C}, BE Gebrouwen met één soort hop en één soort mout. Een uitgesproken fruitig boeket en een licht bitter bier. Perfect voor het weer in juni.. Brouwerij: Brouwerij de Wereld, NL De combinatie van ingrediënten geeft het bier een fris, zomers gevoel. Het kleine bittertje geeft het bier een doordrinkbaar karakter.... IN DEZE GAZET: MEER OVER DE BIEREN VAN DE MAAND EVENEMENTEN WAT IS A.B.T.? BIER&SPIJS

2 j u n i TAPBIER VAN DE MAAND Smash {C} Type: Pale Ale Plato/EBC/EBU: 14 /18/26 Alcohol: 6,2% Hopsoorten: 100% Mosaïc Brouwerij: Brasserie {C}, BE Moutsoorten: 100% Pale ale mout Smaakomschrijving van de brouwer: INGRÉDIE INGREDIË Smash {C} is een bier met genereus veel hop gebrouwen met een enkele mout en een enkele hop die uitsluitend INGREDIE gebruikt worden als aromaten om het een uitgesproken fruitig boeket en een licht INGREDIE bittere smaak te geven. «Perfect voor het spezie, li weer in juni» Over de brouwerij: INGREDIE especias, Brasserie {C} is 6 jaar geleden opgerichtzutaten door twee gepassioneerde zeer jonge bierliefhebbers François en Renaud. Ze waren de oprichters van de Curtius brouwerij, en hebben dat inmiddels uitgebouwd tot een complete brouwerij met proeflokaal. Produc Dit alles is gehuisvest in een oud nonnenklooster uit 1611 in het historische centrum van Luik. Impas Brewed an À CONSOM MINSTE HO DA CONSUM LA FINE ANTES MI

3 j u n i FLESBIER VAN DE MAAND Kamper Princessebier Type: Princessebier Alcohol: 4,5% Brouwerij: Brouwerij de Wereld, NL Plato: 11.1 /22/31 Hopsoorten: Hallertau Moutsoorten: Munich Overige toevoegingen: koriander, zoethout, curaçaoschil Smaakomschrijving door de brouwer: Kamper Princesse Bier van Brouwerij de Wereld is gebrouwen volgens origineel receptuur. De combinatie van ingrediënten geeft het bier een fris, zomers gevoel. Het kleine bittertje geeft het bier een doordrinkbaar karakter. Het is een absolute aanrader voor een zwoele zomeravond! Over de Brouwerij: In Kampen waren vanaf de Middeleeuwen tot in de 17de eeuw tientallen bierbrouwerijen gevestigd. In de 18de eeuw waren er nog twintig en dat aantal is in 1850 teruggelopen tot één: brouwerij De Wereld aan de Oudestraat. Deze brouwerij was vier eeuwen geleden gevestigd onder de naam De Vijge. Tot 1910 wist de brouwerij haar goede positie te behouden, maar daarna keerde het tij en verminderde de afzet. In de loop van 1916 wordt de productie gestopt en wordt de brouwerij ontmanteld. Nu, 100 jaar later wordt er weer op kleine schaal bier gebrouwen: de Kamper Proef Blond en de Kamper Princesse Bier. En een derde bier is in ontwikkeling: de Kamper Espresso Stout.

j u n i ABT NIEUWS NIEUW LID IN FRIESLAND!

NL 1 JULI OISTERWIJK BIERMATINEE Dit jaar op zondag 1 Juli 2018 wordt alweer de 32e

Zo n 75 verschillende soorten bier zullen te proeven zijn.

4 j u n i ABT NIEUWS NIEUW LID IN FRIESLAND! Ga ook eens van een mooi bier van de maand genieten bij HCR Teernstra in Balk. BIER AGENDA 8-9 JUNI DE 24-UURS VAN MAASTRICHT Kijk voor meer informatie op: 1 JULI OISTERWIJK BIERMATINEE Dit jaar op zondag 1 Juli 2018 wordt alweer de 32e editie van het biermatinee in Oisterwijk georganiseerd en daarmee zijn ze een van de oudste bierfestivals van Nederland. Het proeven van mooie ambachtelijke bieren staat centraal op het biermatinee. Zo n 75 verschillende soorten bier zullen te proeven zijn. Het matinee vindt plaats op het Lindeplein in het centrum van Oisterwijk, op 5 minuten lopen van het station. De toegang is gratis. APP NIEUWTJES ABT CAFÉS OP UNTAPPD Kent u het begrip verified venue al? Kijk dan eens op de app: UNTAPPD. Zoek naar het ABT-café bij u in de buurt, en blijf op de hoogte van hun activiteiten.

BIER&SPIJS 2X EEN ECHT IJSKOUD BIERTJE (OFTEWEL BIERIJS!

gram aardbeien gepureerd 100 gram kristalsuiker zakje vanillesuiker VOOR DE WAT MEER FRUITIGE VARIANT: 250 ml

80 gram kristalsuiker zakje vanillesuiker BEREIDINGSWIJZE Meng de yoghurt met de suiker en vanillesuiker.

Doe het in de ijsmachine laat draaien volgens de gebruiksaanwijzing, ondertussen de Boon Geuze er bij gieten, laat

In principe is elk fruit dat rijp is goed, bijvoorbeeld; mango, meloen en dergelijke.

5 BIER&SPIJS 2X EEN ECHT IJSKOUD BIERTJE (OFTEWEL BIERIJS!) INGREDIËNTEN VOOR DE WAT FRISSERE VARIANT: 300 ml magere yoghurt 100 ml room ongesuikerd 100 ml Geuze Boon 175 gram aardbeien gepureerd 100 gram kristalsuiker zakje vanillesuiker VOOR DE WAT MEER FRUITIGE VARIANT: 250 ml magere yoghurt 100 ml room ongesuikerd 100 ml kriek brut (Liefmans) 175 gram aardbeien gepureerd sap van 1 limoen 80 gram kristalsuiker zakje vanillesuiker BEREIDINGSWIJZE Meng de yoghurt met de suiker en vanillesuiker. Klop de slagroom halfstijf en schep deze door het yoghurtmengsel. Doe het in de ijsmachine laat draaien volgens de gebruiksaanwijzing, ondertussen de Boon Geuze er bij gieten, laat draaien tot het een sorbetijs vorm heeft aangenomen. In principe is elk fruit dat rijp is goed, bijvoorbeeld; mango, meloen en dergelijke. In principe het zelfde als de vorige. Het verschil is, dat er kriek ipv geuze wordt toegevoegd en er limoensap bij in komt. Let er wel op dat de hoeveelheden ook zijn aangepast. Natuurlijk in de vriezer bewaren en naar believen garneren.. Dit recept wordt u aangeboden door: Eet- en Bierencafé De Beiaard, Oude Markt 24, Enschede

WELKOM BIJ EEN ALLIANTIE-VANBIER-TAPPERIJEN CAFÉ! Sinds 1986 speelt deze groep van bijzondere biercafes een toonaangevende rol in het speciaalbierlandschap.

De ambitie van de alliantie is niet om de grootste vereniging van Nederland te zijn.

6 WELKOM BIJ EEN ALLIANTIE-VANBIER-TAPPERIJEN CAFÉ! Sinds 1986 speelt deze groep van bijzondere biercafes een toonaangevende rol in het speciaalbierlandschap. Dat doen ze door hun aanbod van, niet eerder in ons land uitgebrachte, unieke tapbieren van de maand. Maar ook met een flesbier van de maand als stimulans voor de kleinere Nederlandse brouwerijen. De ambitie van de alliantie is niet om de grootste vereniging van Nederland te zijn. Wat we wel willen zijn is een huiskamer voor de bierliefhebber, met een uitgekiend aanbod, een constante goede service en een verhelderend advies aan u: de bierliefhebber. Bezoek ook eens een collega elders in het land, en neem daarom óók onze jaargids mee. Redactie ABT Gazet SMASH {C} est une bière généreusement houblonnée brassée à partir d un seul malt et d un seul houblon, dont l utilisation exclusivement aromatique lui confère un bouquet fruité particulièrement expressif et peu amer. SMASH {C} is a generously hopped beer brewed from a single malt and a single hop which is exclusively used as an aromatic to express a distinct fruity bouquet and slightly bitter ﬂavours. SMASH {C} is een bier met genereus veel hop, gebrouwen met een enkele mout en een enkele hop die uitsluitend gebruikt worden als aromaten om het een uitgesproken fruitig boeket en een licht bittere smaak te geven. Dirk Breedveld info@alliantie-van-biertapperijen.nl 100% Pale Ale 100% Mosaic Voor bierevenementen graag 2 maanden vooraf materiaal digitaal toezenden, de redactie maakt een18keuze. 26 6,2 % Facebook: /ABTcafesnl Twitter: 33 cl website: Adressen bevriende verenigingen: BAV BIER EN VERZAMELAARSVERENIGING Jac. van Wassenaerstraat CR Best website: PINT BIER CONSUMENTEN VERENIGING info@pint.nl website: ONTWERP: SEGOLIA DESIGN ONTWERP: SEGOLIA DESIGN -

Vergelijkbare documenten

augustus MAANDELIJKSE UITGAVE VAN DE ALLIANTIE VAN BIERTAPPERIJEN

augustus MAANDELIJKSE UITGAVE VAN DE ALLIANTIE VAN BIERTAPPERIJEN augustus 27 e JAARGANG NR. 307 MAANDELIJKSE UITGAVE VAN DE ALLIANTIE VAN BIERTAPPERIJEN AUGUSTUS 2018. NEEM GRATIS MEE! TAPBIER VAN DE MAAND FLESBIER VAN DE MAAND het desert eagle Type: Dry hopped sour