MAART 2017 VAN DE MAAND VAN DE MAAND NR e JAARGANG NEEM GRATIS MEE!
|
|
- Helena van de Brink
- 7 jaren geleden
- Aantal bezoeken:
Transcriptie
1 maart 26e JAARGANG NR. 290 MAANDELIJKSE UITGAVE VAN DE ALLIANTIE VAN BIERTAPPERIJEN MAART NEEM GRATIS MEE! TAPBIER FLESBIER VAN DE MAAND VAN DE MAAND Schuppenboer Dry Hopped 2017 Type: Tripel Alcohol: 8% Brouwerij: Brouwerij het Nest, België Deze fruitige tripel kenmerkt zich door zijn lichte bitterheid, met fruitige aroma s van citrus en grapefruit.. Hop On Type: Tsjechische Pale Ale Alcohol: 6,8% Brouwerij: Eanske, Nederland Mooi fris blond speciaalbier met een stevige bitterheid naar een vernieuwd recept. Gebrouwen met pilsmout van eigen bodem.... IN DEZE GAZET: MEER OVER DE BIEREN VAN DE MAAND EVENEMENTEN WAT IS A.B.T.? BIER&SPIJS
2 maart TAPBIER VAN DE MAAND Schuppenboer Dry Hopped 2017 Type: Tripel Alcohol: 8% Brouwerij: Brouwerij Het Nest, België Plato/EBC/EBU: 16 /10/38 Hopsoorten: Cascade en Nelson Sauvin Moutsoorten: pilsmout Smaakomschrijving door de brouwer: Deze fruitige tripel kenmerkt zich door zijn lichte bitterheid, met fruitige aroma s van citrus en grapefruit. Over de brouwerij: In 15 jaar tijd uitgroeien van een besloten bierproefclub, tot een volwaardige brouwerij dat lijkt een verhaal uit een jongensboek, maar toch is dat de weg van brouwerij Het Nest. Nadat ze een succes boekten, in Nederland op een amateur brouwwedstrijd, besloten ze de stap te maken en zichzelf in de Turnhoutse regio te presenteren. De Schuppenboer was hun eerste bier dat op grote schaal werd gebrouwen. Kaarten en Turnhout zijn met elkaar verbonden, door ondermeer het speelkaartmuseum. Daarom zijn ook al hun andere bieren verwijzingen naar het kaartspel. Nadien is het alleen maar bergopwaarts gegaan met de productie, die na brouwsels in Meer, nu in eigen handen is gekomen. ABT NIEUWS DE BONTE KOE TAP 100 Op 18 en 19 Maart 2017 is het de tijd voor de eerste editie van de Bonte Koe Tap 100 in Purmerend. In een grote tent voor de deur van de Bonte Koe, worden 100 bieren van kleine, grote, bekende en minder bekende maar vooral ook lokale brouwerijen van de tap
3 FLESBIER VAN DE MAAND Hop On Type: Tsjechische Pale Ale Alcohol: 6,8% Brouwerij: Brouwerij Eanske, Nederland Plato/EBC/EBU: 16 /27/35 Moutsoorten: Pilsmout, Munchenermout, Melanoïde mout Hopsoorten: Sladek Smaakomschrijving door de brouwerij: Het is een Tsjechische Pale ale geworden van 6,8% alcohol. Voor dit bier heb ik een hele fijne Tsjechische hop gebruikt wat een heel fijn fruitig karakter aan het bier geeft. Het bier komt onder de naam Hop On (met Eanske). Deze naam refereert naar de toerbussen in enkele grote steden in de wereld (o.a London), maar is ook een knipoog naar de smsdiensten. En verder is het natuurlijk een mooi hoppig bier en niet al te bitter. Over de brouwerij: Het Eanske, is de oorspronkelijke benaming van Enschede, waar Oscar Moerman zijn bieren ontwikkelt. De bieren worden gebrouwen in de nabije omgeving, en de brouwmeester bewust zelf ook steeds aanwezig is bij het brouwen. Het doel is niet zoveel mogelijk bier te maken ter bestrijding van de grote dorst, maar vooral om smaakvolle bieren te otwikkelen die passen bij een hapje of een gerecht. geserveerd. Het is een tap van ruim elf meter lang en maar liefst twee en een halve meter hoogte! Beide dagen starten om uur en stoppen om uur.
4 DE NIEUWE ABT-JAARGIDS KOMT BINNEN ÉÉN MAAND UIT! HOU JE FAVORIETE ABT-CAFÉS IN DE GATEN EN NEEM M GRATIS MEE! BIERIGE AGENDA 26 MRT BIER EN CHOCOLADE PROEVERIJ Deze maand is het thema van de bierproeverij bier en chocolade. 6 Bieren en 6 chocolade. De chocolade passen uitstekend bij de bieren en de bieren passen uitstekend bij de chocolade. Leden van de bierconsumentenvereniging PINT betalen op vertoon van hun lidmaatschapspas 17,50, aanvang 15:00 en aanmelden via website. De proeverij wordt verzorgd Dit is de uitgelezen mogelijkheid door biersommelier Eddy van een Beer&Food-pairing te ervaren. der Ploeg. De kosten bedragen slechts APR BREDA AMERIKAANS BIERFESTIVAL Aankomende Pasen van vrijdag 14 april tot en met maandag 17 april 2017 organiseert Café Zeezicht in Breda een nieuw bierfestival. Het ABC (American Beer Celebration) is een ode aan de starters van de nu gaande craft beer revolution. Zoals de naam al doet vermoeden kunnen tijdens dit festival Amerikaanse speciaalbieren geproefd worden. Een aantal van maar liefst 250 en wellicht zelfs meer passeren vier dagen lang de revue. Het festival maakt gebruik van proefglazen en bieren worden gelimiteerd aangeboden. De bieren op de proeflijst veranderen continu, zodat er ieder moment van de dag en elke dag nieuw aanbod is. Minimaal 20 bieren van de proeflijst zijn op tap verkrijgbaar. BIER NIEUWS ABT CAFÉS OP UNTAPPD Kent u het begrip verified venue al? Kijk dan eens op de app: UNTAPPD. Zoek naar het ABTcafé bij u in de buurt, en blijf op de hoogte van hun activiteiten.
5 BIER&SPIJS PEREN IN TRIPEL een dessert voor 8 personen INGREDIËNTEN 200 g koude boter 225 g suiker 2 vanillestokjes klein kaneelstokje 3 takjes verse tijm rasp van 2 limoenen 8 Doyenne du Comice peren, geschild en de onderkant eraf gesneden 0,05 L La Chouffe Bierlikeur 0,75 L Tripelbier; wij hebben 1 x gekookt met Westmalle en 1 x met Cornet. Westmalle behoud zijn bitterheid beter en koken met Cornet maakt het wat toegankelijker. Een andere tripel naar eigen smaak kan natuurlijk ook. BEREIDINGSWIJZE Splijt de vanillestokjes en schraap het zaad eruit. Doe de stokjes en het zaad in een braadpan met deksel waar de peren goed in passen en doe er de tripel bij met de suiker, het kaneelstokje, bierlikeur en limoenrasp. De takjes tijm kunnen nu toegevoegd worden.. Breng alles aan de kook, draai het vuur lager en zet de peren rechtop naast elkaar in het vocht. Leg het deksel op de pan en zet deze ongeveer een half uur in de oven van 150 graden tot de peren zacht zijn, maar niet uit elkaar vallen. Als ze klaar zijn hebben ze alle smaak van de tripel overgenomen. De tripel en de suiker zijn nu ingekookt en hebben een doordringende geur. Neem de peren uit de pan, zet de pan op het vuur en laat de saus tot de helft inkoken totdat het iets stroperig wordt. Voeg van het vuur af de koude boter in kleinere blokjes toe met een garde, schud de pan kort maar zet hem niet meer terug op het vuur. Zet de peren weer in de pan en laat ze tot het serveren staan. Lauw-warm is de beste temperatuur voor dit gerecht en het lekkerst met wat losgeklopte mascarpone met een beetje vanillesuiker. EET SMAKELIJK! Dit recept wordt u aangeboden door: Eet- en Bierencafé De Beiaard, Oude Markt 24, Enschede
6 WELKOM BIJ EEN ALLIANTIE-VANBIER-TAPPERIJEN CAFÉ! Sinds 1986 speelt deze groep van bijzondere biercafes een toonaangevende rol in het speciaalbierlandschap. Dat doen ze door hun aanbod van, niet eerder in ons land uitgebrachte, unieke tapbieren van de maand. Maar ook met een flesbier van de maand als stimulans voor de kleinere Nederlandse brouwerijen. De ambitie van de alliantie is niet om de grootste vereniging van Nederland te zijn. Wat we wel willen zijn is een huiskamer voor de bierliefhebber, met een uitgekiend aanbod, een constante goede service en een verhelderend advies aan u: de bierliefhebber. Bezoek ook eens een collega elders in het land, en neem daarom óók onze jaargids mee. Redactie ABT Gazet Dirk Breedveld Voor bierevenementen graag 2 maanden vooraf materiaal digitaal toezenden, de redactie maakt een keuze. Facebook: /ABTcafesnl website: Adressen bevriende verenigingen: BAV BIER EN VERZAMELAARSVERENIGING Jac. van Wassenaerstraat CR Best website: PINT BIER CONSUMENTEN VERENIGING info@pint.nl website: ONTWERP: SEGOLIA DESIGN
ABT TAPBIER VAN DE MAAND FLESBIER VAN DE MAAND AUGUSTUS NEEM GRATIS MEE! 26 e JAARGANG NR. 295
augustus 26 e JAARGANG NR. 295 MAANDELIJKSE UITGAVE VAN DE ALLIANTIE VAN BIERTAPPERIJEN AUGUSTUS 2017. NEEM GRATIS MEE! TAPBIER VAN DE MAAND FLESBIER VAN DE MAAND Lindemans Faro Type: Faro Alcohol: 4,5%
Nadere informatieaugustus MAANDELIJKSE UITGAVE VAN DE ALLIANTIE VAN BIERTAPPERIJEN
augustus 27 e JAARGANG NR. 307 MAANDELIJKSE UITGAVE VAN DE ALLIANTIE VAN BIERTAPPERIJEN AUGUSTUS 2018. NEEM GRATIS MEE! TAPBIER VAN DE MAAND FLESBIER VAN DE MAAND het desert eagle Type: Dry hopped sour
Nadere informatieMAANDELIJKSE UITGAVE VAN DE ALLIANTIE VAN BIERTAPPERIJEN. Type:
a p r i l 26 e JAARGANG NR. 291 MAANDELIJKSE UITGAVE VAN DE ALLIANTIE VAN BIERTAPPERIJEN APRIL 2017. NEEM GRATIS MEE! TAPBIER VAN DE MAAND FLESBIER VAN DE MAAND Uit je wak ijsbeer Type: Amber Alcohol:
Nadere informatieFLESBIER VAN DE MAAND TAPBIER VAN DE MAAND HILLBILLY MEI NEEM GRATIS MEE! 27 e JAARGANG NR. 304 SPELT SAISON. Type: Saison
27 e JAARGANG NR. 304 MAANDELIJKSE UITGAVE VAN DE ALLIANTIE VAN BIERTAPPERIJEN HILLBILLY MEI 2018. NEEM GRATIS MEE! TAPBIER VAN DE MAAND FLESBIER VAN DE MAAND SPELT SAISON Hillbilly Type: Saison Alcohol:
Nadere informatieTAPBIER VAN DE MAAND FLESBIER VAN DE MAAND. Jolly JULI NEEM GRATIS MEE! 26 e JAARGANG NR. 294
j u L i 26 e JAARGANG NR. 294 MAANDELIJKSE UITGAVE VAN DE ALLIANTIE VAN BIERTAPPERIJEN JULI 2017. NEEM GRATIS MEE! TAPBIER VAN DE MAAND FLESBIER VAN DE MAAND Brazipa Type: Black IPA Alcohol: 6% Brouwerij:
Nadere informatieseptember MAANDELIJKSE UITGAVE VAN DE ALLIANTIE VAN BIERTAPPERIJEN
september 26 e JAARGANG NR. 296 MAANDELIJKSE UITGAVE VAN DE ALLIANTIE VAN BIERTAPPERIJEN SEPTEMBER 2017. NEEM GRATIS MEE! TAPBIER VAN DE MAAND FLESBIER VAN DE MAAND Brooklyn Brown Ale Type: Brown Ale Alcohol:
Nadere informatieFLESBIER VAN DE MAANDND TAPBIER VAN DE MAAND
rt 27 e aar JAARGANG NR. 302 MAANDELIJKSE UITGAVE VAN DE ALLIANTIE VAN BIERTAPPERIJEN MAART NeEm GrATIs MeE! TAPBIER VAN DE MAAND FLESBIER VAN DE MAANDND ZUnDErT TrAPpISt Type Donkere Tripel Alcohol Brouwerij:
Nadere informatieblond MEI 2017 VAN DE MAAND VAN DE MAAND NR e JAARGANG NEEM GRATIS MEE! Type: Session Tripel/Blond Alcohol: 3,8 % Type: Session Ale
m e 26e JAARGANG i NR. 292 MAANDELIJKSE UITGAVE VAN DE ALLIANTIE VAN BIERTAPPERIJEN MEI 2017. NEEM GRATIS MEE! TAPBIER FLESBIER VAN DE MAAND VAN DE MAAND 1 d Olle Grieze 16-3-2017 11:19:06 Grutte Pier
Nadere informatieBIER&SPIJS KALFSLEVERMOUSSE MET SMOKED PORTER INGREDIËNTEN BEREIDINGSWIJZE
BIER&SPIJS KALFSLEVERMOUSSE MET SMOKED PORTER INGREDIËNTEN 1 eetlepel olijfolie 250 gram kippenlevertjes 75 gram gerookte ham 1 tak thijm geplukt 1 sjalotje 100 gram mascarpone 75 gram crème fraiche 1,5
Nadere informatieseptember MAANDELIJKSE UITGAVE VAN DE ALLIANTIE VAN BIERTAPPERIJEN
september 27 e JAARGANG NR. 308 MAANDELIJKSE UITGAVE VAN DE ALLIANTIE VAN BIERTAPPERIJEN SEPTEMBER 2018. NEEM GRATIS MEE! TAPBIER VAN DE MAAND FLESBIER VAN DE MAAND Pale Ale Ekuanot Type: Pale Ale Alcohol:
Nadere informatieDr. hop TAPBIER VAN DE MAAND FLESBIER VAN DE MAAND OKTOBER NEEM GRATIS MEE! 26 e JAARGANG NR. 297
oktober 26 e JAARGANG NR. 297 MAANDELIJKSE UITGAVE VAN DE ALLIANTIE VAN BIERTAPPERIJEN OKTOBER 2017. NEEM GRATIS MEE! TAPBIER VAN DE MAAND FLESBIER VAN DE MAAND Troubadour Magma Hop Twist Type: IPA Alcohol:
Nadere informatieMAANDELIJKSE UITGAVE VAN DE ALLIANTIE VAN BIERTAPPERIJEN
ovember 26 e JAARGANG NR. 298 MAANDELIJKSE UITGAVE VAN DE ALLIANTIE VAN BIERTAPPERIJEN NOVEMBER 2017. NEEM GRATIS MEE! TAPBIER VAN DE MAAND Strumpf hose s FLESBIER VAN DE MAAND Winters Alc. 9,5% Middelburgs
Nadere informatieOKTOBER 2018 VAN DE MAAND VAN DE MAAND. 27e JAARGANG NR. 309 NEEM GRATIS MEE! Privatbrauerei Höss, DE. Brouwerij Zuyd, NL
oktober 27e JAARGANG NR. 309 MAANDELIJKSE UITGAVE VAN DE ALLIANTIE VAN BIERTAPPERIJEN OBER 2018. NEEM GRATIS MEE! TAPBIER FLESBIER VAN DE MAAND VAN DE MAAND doppel novum 7 hirsch Type: Dubbelbock Type:
Nadere informatieMAANDELIJKSE UITGAVE VAN DE ALLIANTIE VAN BIERTAPPERIJEN. Type:
februari 25e JAARGANG NR. 289 MAANDELIJKSE UITGAVE VAN DE ALLIANTIE VAN BIERTAPPERIJEN FEBRUARI 2017. NEEM GRATIS MEE! TAPBIER FLESBIER VAN DE MAAND VAN DE MAAND Extra Stout Josefien Stout Belgische tripel
Nadere informatieMAANDELIJKSE UITGAVE VAN DE ALLIANTIE VAN BIERTAPPERIJEN. Type: Saison
j u n i 26 e JAARGANG NR. 293 MAANDELIJKSE UITGAVE VAN DE ALLIANTIE VAN BIERTAPPERIJEN JUNI 2017. NEEM GRATIS MEE! TAPBIER VAN DE MAAND FLESBIER VAN DE MAAND Belgian Coast IPA Type: IPA Brouwerij: Brasserie
Nadere informatieMAANDELIJKSE UITGAVE VAN DE ALLIANTIE VAN BIERTAPPERIJEN FLESBIER VAN DE MAANDND TAPBIER VAN DE MAAND. Xmas in February
eb brua ari 27 e JAARGANG NR. 301 MAANDELIJKSE UITGAVE VAN DE ALLIANTIE VAN BIERTAPPERIJEN FEBRUARI NeEm GrATIs MeE! TAPBIER VAN DE MAAND b e l g i a n b r e w e d Xmas in February TUnGrI X-MAs IN FeBrUARY
Nadere informatieMAANDELIJKSE UITGAVE VAN DE ALLIANTIE VAN BIERTAPPERIJEN. Type: Princessebier
j u n i 27e JAARGANG NR. 305 MAANDELIJKSE UITGAVE VAN DE ALLIANTIE VAN BIERTAPPERIJEN JUNI 2018. NEEM GRATIS MEE! TAPBIER FLESBIER INGRÉDIENTS : eau, malt d orge, houblon, levure. VAN DE MAAND VAN DE MAAND
Nadere informatieFLESBIER VAN DE MAAND TAPBIER VAN DE MAAND NOVEMBER NEEM GRATIS MEE! 27 e JAARGANG NR. 310
NOVEMBER 27 e JAARGANG NR. 310 MAANDELIJKSE UITGAVE VAN DE ALLIANTIE VAN BIERTAPPERIJEN NOVEMBER 2018. NEEM GRATIS MEE! TAPBIER VAN DE MAAND FLESBIER VAN DE MAAND Gandy Dancer Type: Imperial IPA Alcohol:
Nadere informatieMAANDELIJKSE UITGAVE VAN DE ALLIANTIE VAN BIERTAPPERIJEN TAPBIER VAN DE MAAND FLESBIER VAN DE MAANDND
ec cemb ber 26 e JAARGANG NR. 299 MAANDELIJKSE UITGAVE VAN DE ALLIANTIE VAN BIERTAPPERIJEN DECEMBER NeEm GrATIs MeE! TAPBIER VAN DE MAAND FLESBIER VAN DE MAANDND CUVEe CLArISsE WHISKY INfUSeD Type Donker
Nadere informatieMAANDELIJKSE UITGAVE VAN DE ALLIANTIE VAN BIERTAPPERIJEN
JA N UA R I 25e JAARGANG NR 288 Toepassing logo Op blanco ondergrond Op donkere ondergrond MAANDELIJKSE UITGAVE VAN DE ALLIANTIE VAN BIERTAPPERIJEN JANUARI 2017 NEEM GRATIS MEE! TAPBIER FLESBIER VAN DE
Nadere informatie1. Je schilt een kg kruimige aardappels en deze snijd je in kleine stukken.
Aardappelpuree : Ingrediënten 1 kg kruimige aardappels 150 ml melk 25 g boter nootmuskaat Aardappelpuree : Bereidingswijze 1. Je schilt een kg kruimige aardappels en deze snijd je in kleine stukken. 2.
Nadere informatiePilsner Urquell 4.4 % 25cl Tsjechië 3,50. Lage Landen 5.2 % 25cl België 2,15. Lage Landen 5.2 % 50cl België 4,10
Bier van t Vat Pilsner Urquell 4.4 % 25cl Tsjechië 3,50 Lage Landen 5.2 % 25cl België 2,15 Lage Landen 5.2 % 50cl België 4,10 Brugse Zot Blond 6.0 % 33cl België 4,00 Grimbergen Dubbel 6.5 % 33cl België
Nadere informatiespeciaalbier De Volmolen Genieten van een lekker We hebben regelmatig wisselende bieren van tap en fles, vraag ernaar! Café-Zaal-Camping De Volmolen
samengesteld door Genieten van een lekker speciaalbier De Volmolen Café-Zaal-Camping De Volmolen Volmolen 4, 5561 VH Riethoven www.devolmolen.nl We hebben regelmatig wisselende bieren van tap en fles,
Nadere informatieSalade met gerookte rib-eye geserveerd met Caponata. Ingrediënten;
Salade met gerookte rib-eye geserveerd met Caponata. Aubergine Ui Bleekselderij Tomaten Olijven Kappertjes Pijnboompitjes Aceto balsamico. (blanke) Bospeen P&Z Bereiden; - maak de groenten schoon en snijd
Nadere informatieBier van t Vat. Pilsner Urquell 4.4 % 25cl Tsjechië. Grimbergen Dubbel 6.5 % 33cl België. Filou 8.5 % 25cl België. Lage Landen 5.
Bier van t Vat Pilsner Urquell 4.4 % 25cl Tsjechië Grimbergen Dubbel 6.5 % 33cl België Filou 8.5 % 25cl België Lage Landen 5.2 % 25cl België Lage Landen 5.2 % 50cl België Grolsch 5.0 % 25cl Nederland Wij
Nadere informatieDe lekkerste troeven in uw hand!
De lekkerste troeven in uw hand! Bier troef! Brouwerij bezoek Interesse om Brouwerij Het Nest een bezoek te brengen? Een bezoek aan de brouwerij duurt +- 90 minuten. Tijdens dit bezoek aan onze brouwerij
Nadere informatieSalade van zoete aardappel met grapefruit, gemarineerde tomaat en zalm uit de oven.
Salade van zoete aardappel met grapefruit, gemarineerde tomaat en zalm uit de oven. Rauwe zalm in plakjes gesneden Rode grapefruit Gemarineerde tomaat Klein uitje Zoete aardappelblokjes Maken; Bak de gesneden
Nadere informatieBelgische bieren. Trappistenbier. Sfeeropener. vult sfeerbeeld aan
Titel inspiratie Genieten van Sfeeropener meestal human touch, vult sfeerbeeld aan Belgische bieren België is het bierland bij uitstek. Als geen ander weten we hoe authentieke bieren te brouwen, met oog
Nadere informatieHertog Jan. Portfolio HERTOG JAN PILSENER
Portfolio Hertog Jan HERTOG JAN PILSENER Hertog Jan Pilsener (5,1%) is een stevig goudblond bier met een mooie, dichte schuimkraag, een volle smaak en een aangenaam bittere afdronk Smaak Vol met een aangenaam
Nadere informatieGeitenkaas bonbons in 3 smaken
door: Yvonne van Houtum Geitenkaas bonbons in 3 smaken Ingrediënten voor 3x 12 bonbons 450 gram zachte geitenkaas 60 gram gedroogde abrikozen 40 gram hazelnoten 60 gram gedroogde pruimen 40 gram geroosterde
Nadere informatieGeen 18, geen alcohol. Onze bieren
Geen 18, geen alcohol Onze bieren Pilsener Bavaria (5.0%) Bavaria pils is geliefd vanwege zijn uitzonderlijke frisse en niet bittere smaak. Het geheim? Bavaria gebruikt zuiver mineraalwater uit eigen bron,
Nadere informatieMet limoen gemarineerde zalm en gemarineerde asperges. Ingredienten voor gemarineerde asperges;
Met limoen gemarineerde zalm en gemarineerde asperges. Ingredienten voor gemarineerde asperges; Beet gaar gekookte asperges(1pp) 3 eetlepel Olijf olie 2 eetlepel Gehakte kruiden Citroen sap van ½ citroen
Nadere informatieBudels, mijn bier is mijn vrijheid!
, mijn bier is mijn vrijheid! De e Brouwerij B.V., gevestigd in het centrum van Budel, is een zelfstandige familiebrouwerij. Doordat wij onafhankelijk zijn, kunnen we onze bieren naar eigen smaak en inzicht
Nadere informatieBeknopte omschrijving bieren Hobbybrouwerij De Tuimelaar. no. Biertype botteldatum alc.% omschrijving. 78 Speculaasbier verwacht 2017
Beknopte omschrijving bieren Hobbybrouwerij De Tuimelaar no. Biertype botteldatum alc.% omschrijving 78 Speculaasbier verwacht 2017 77 Bokbier verwacht 2017 76 Weizen verwacht 2017 75 Dubbel verwacht 2017
Nadere informatiePilsner Urquell 4.4 % 25cl Tsjechië 3,50. Lage Landen 5.2 % 25cl België 2,15. Lage Landen 5.2 % 50cl België 4,10
Bier van t Vat Pilsner Urquell 4.4 % 25cl Tsjechië 3,50 Lage Landen 5.2 % 25cl België 2,15 Lage Landen 5.2 % 50cl België 4,10 Grimbergen dubbel 6.5 % 33cl België 4,05 Brugse Zot blond 6.0% 33cl België
Nadere informatieV O O R W O O R D K R A B K L A U W E N A A N Z E E T A R B O T S C H O L P I J L I N K T V I S M A K R E E L S C H E E R M E S S E N G E E P
V O O R W O O R D 8 K R A B K L A U W E N 145 A A N Z E E 11 T A R B O T 157 S C H O L 33 P I J L I N K T V I S 173 M A K R E E L 49 S C H E E R M E S S E N 189 G E E P 69 S N O E K B A A R S 207 L A N
Nadere informatieAmusewedstrijd - De Kromme Dissel DE BOSWANDELING. Roëlle Veltmaat. Recepten De Boswandeling
Amusewedstrijd - De Kromme Dissel DE BOSWANDELING Roëlle Veltmaat Recepten De Boswandeling 2 Inhoudsopgave De brief Voorwoord 3 Gerookte eend: 4 Crumble van bos paddenstoelen: 5 Pompoen crème: 6 Knolselderij
Nadere informatieBier voor de feestdagen met Beer in a box
Bier voor de feestdagen met Beer in a box Biertjes ontdekken en proeven vind ik altijd leuk. Wellicht ben je daar al achter. Alleen komt het er bij mij meestal op neer dat ik voor het proeven de deur uit
Nadere informatieTARTE TATIN HET KLASSIEKE FRANSE DESSERT, GEVARIEERD MET PEER. Jurrijan.com, recepten download
1 Dit dessert kan mislukken, want je bakt de taart ondersteboven, maar het is zo heerlijk en geeft veel voldoening wanneer het lukt. De vulling is origineel met appel, maar peren, pruimen of zelfs ananas
Nadere informatieCatalogus. Zilverstraat BRUGGE Code: BE01DEM. Meer weten?
Meer weten? Zilverstraat 26 8000 BRUGGE 050 33 19 43 be01dem@pf.cofep.be Code: BE01DEM Catalogus Zilverstraat 26 8000 BRUGGE 050 33 19 43 be01dem@pf.cofep.be Chocolade Mix CHOCOLADE Luxe ballotin (per
Nadere informatieGezond & lekker met de kerst
Gezond & lekker met de kerst Voor jou! Een bewust kerstmenu inclusief eenvoudige recepten. Met energieke groet, Margriet -Aperitief- Heerlijke rode bieten humus op een getoast zuurdesembroodje -Voorgerecht
Nadere informatiePilsner Urquell 4.4 % 25cl Tsjechië 3,50. Lage Landen 5.2 % 25cl België 2,15. Lage Landen 5.2 % 50cl België 4,10
Bier van t Vat Pilsner Urquell 4.4 % 25cl Tsjechië 3,50 Lage Landen 5.2 % 25cl België 2,15 Lage Landen 5.2 % 50cl België 4,10 Wij hebben 5 wisseltaps waarvan wij er 1 gebruiken voor de Boulevard bieren
Nadere informatieGratin de moules (gegratineerde mosselen).
Gratin de moules (gegratineerde mosselen). 150g spinazie 1 kg kleine mosselen 125 ml droge witte wijn 1 sjalotje, gesnipperd 250 ml slagroom 1 el olijfolie 2 eierdooiers kruidenboter stokbrood Was de spinazie
Nadere informatieA'MUZE. ingrediënten: bodem: 1 grote plak bladerdeeg; Soezendeeg: 100 gr boter zout 150 gr bloem 4 eieren; 125 ml melk 125 ml water
St Honoré a la creme chiboust Deze taart zou een eerbetoon zijn aan Saint Honoré (Honoratus), bisschop van Amiens (ca. 600) en beschermheilige van de bakkers. ingrediënten: bodem: 1 grote plak bladerdeeg;
Nadere informatieAlcoholgehalte : 8,5% alc./vol. 4,20 Uitstekend bier als aperitief.
Beschrijving : LA CHOUFFE is een niet gefilterd blond bier, zowel in de fles als in het vat hergist. Het is aangenaam fruitig, gekruid met koriander en een lichte hopsmaak. Alcoholgehalte : 8% alc./vol.
Nadere informatieInhoud. Curry s: hot & easy! 4. Benodigdheden 6. Ingrediënten 7. Raita, chutney & relish 8. Vegetarische curry s 10.
Inhoud Curry s: hot & easy! 4 Benodigdheden 6 Ingrediënten 7 Raita, chutney & relish 8 Vegetarische curry s 10 Rijst & Dal 32 Curry s met vlees 34 Curry s met vis 54 Salades 72 Naan & chapati 74 Index
Nadere informatieHertog Jan. Portfolio HERTOG JAN PILSENER
Portfolio Hertog Jan HERTOG JAN PILSENER Hertog Jan Pilsener (5,1%) is een stevig goudblond bier met een mooie, dichte schuimkraag, een volle smaak en een aangenaam bittere afdronk Smaak Vol met een aangenaam
Nadere informatieGeniet, maar drink met mate ONZE BIEREN
Geniet, maar drink met mate ONZE BIEREN BLOND STERK BLOND Steenbrugge Blond Brouwerij Palm Belgisch abdijbier met een volle smaak en een fruitig gistingsaroma, wat in combinatie met het Brugse kruidenmengsel
Nadere informatieSalade met bospaddestoelen, licht gerookte wildzwijnsrug en Cumberland saus.
Salade met bospaddestoelen, licht gerookte wildzwijnsrug en Cumberland saus. Ingrediënten Cumberland saus 5 eetlepel rode bessen gelei 2 dl rode port 1 dl jus d orange Citroensap Engelse mosterd Peper
Nadere informatieNederlands eerste witbier Witte Raaf terug van weggeweest
14 mei 2019, 11:05 (CEST) Nederlands eerste witbier Witte Raaf terug van weggeweest Hertog Jan en Bronckhorster Brewing Company herintroduceren Nederlands witbier Arcen, 14 mei 2019 Aanstaande donderdag
Nadere informatieHertog Jan. Assortiment PILSENER LENTEBOCK. horecasupport.nl
Assortiment Hertog Jan PILSENER Omschrijving Hertog Jan Pilsener (5,1%) is een stevig goudblond bier met een mooie, dichte schuimkraag, een volle smaak en een aangenaam bittere afdronk. Met liefde gebrouwen.
Nadere informatieGebakken snoekbaars met een crème van trompet de la mort. Snoekbaars schoonmaken en verdelen in gelijke stukken met de huid.
Gebakken snoekbaars met een crème van trompet de la mort. Snoekbaars schoonmaken en verdelen in gelijke stukken met de huid. Ingrediënten voor de trompet saus. 3 dl vis fond 250 gram trompet de la mort
Nadere informatieGemarineerde makreel met tomaten mousse. Ingrediënten;(tomaten mousse)
Gemarineerde makreel met tomaten mousse. Ingrediënten;(tomaten mousse) 5 dl tomaten sap geconsenteerd. 3 dl half geslagen slagroom. Peper en zout Fijn gesneden bieslook Tabasco Wodka 6 blaadjes gelatine.
Nadere informatieDe Vetwijzer - Recepten week 6
De Vetwijzer - Recepten week 6 Hoewel de komst van koud weer de groene smoothie misschien wat minder voor de hand liggend maakt, wil ik je ook deze laatste week de drie smoothies niet onthouden Gezonde
Nadere informatieDE IJSMACHINE. Onze recepten!
DE IJSMACHINE Onze recepten! De basis Voor 1,5L Roomijs 250 ml melk 250 ml room 50 tot 80 gr suiker IJs 500 ml melk 3 eigelen 50 tot 80 gr suiker Sorbet 500 ml water 250 gr poedersuiker 500 ml vruchtenpulp
Nadere informatieStoofpeertjes zoet, rood en zonder suiker of alcohol
Stoofpeertjes zoet, rood en zonder suiker of alcohol Als ik kind vond ik ze echt al heerlijk stoofpeertjes en dat is door de jaren heen niet veranderd. Alleen het koken dat duurt wel even. Er zijn heel
Nadere informatieBruine bonen soep met Hollandse keukenstroop
Bruine bonen soep met Hollandse keukenstroop 1 liter kippenbouillon 1 ui 1 prei 150 gram spekblokjes 1 el tomatenpuree ½ kilo bruine bonen Bereidingswijze: Snijd de ui en prei fijn. Bak de ui en prei in
Nadere informatieOns Carusobier is een volmoutbier van hoge gisting, gebrouwen door de Scheldebrouwerij
BIERKAART Bieren van t vat pilsener 25 cl alc. 5,0 % vol. 2,10 pilsener 50 cl alc. 5.0 % vol. 3,90 Up 22 cl alc. 5,5 % vol 2,20 Hoppen Blond van Jopen alc. 6,8% vol. 3,30 Ons eigen bier 2,60 Ons Carusobier
Nadere informatie8 personen. Het menu. Op de huid gebakken zeebaars met gemarineerde rodekool, knapperige walnoten en notenmayonaise ***
8 personen Het menu Op de huid gebakken zeebaars met gemarineerde rodekool, knapperige walnoten en notenmayonaise *** Gebakken hertenbiefstuk gemarineerd in kaneel en mosterd met peer in honing, gebakken
Nadere informatieHertog Jan van t vat 5,1 % 2,40. Hertog Jan Pilsener heeft een volle smaak met een bittere afdronk. Jupiler 5,2 % 2,35. Stella Artois 5,1 % 2,60
PILS Hertog Jan van t vat 5,1 % 2,40 Hertog Jan Pilsener heeft een volle smaak met een bittere afdronk Jupiler 5,2 % 2,35 Jupiler is een bitterzachte pils. Stella Artois 5,1 % 2,60 Stella Artois heeft
Nadere informatieWarme dranken Koffie-kop 2,20 Koffie-mok 4,40 Espresso 2,20 Dubbele espresso 4,40 Koffie verkeerd 2,50 Cappuccino 2,35 Latte Macchiato 2,50
Warme dranken Koffie-kop 2,20 Koffie-mok 4,40 Espresso 2,20 Dubbele espresso 4,40 Koffie verkeerd 2,50 Cappuccino 2,35 Latte Macchiato 2,50 Thee 2,20 Earl Grey, Mint, English Breakfast, Forest Fruit, Green
Nadere informatieGeniet, maar drink met mate ONZE BIEREN
Geniet, maar drink met mate ONZE BIEREN BLOND STERK BLOND Steenbrugge Blond Brouwerij Palm Belgisch abdijbier met een volle smaak en een fruitig gistingsaroma, wat in combinatie met het Brugse kruidenmengsel
Nadere informatieWitloofsla. Ingrediënten 6 stronkjes witloof 2 eetlepels mayonaise scheutje natuurazijn peper zout
Stoofvlees 1 kg rundsvlees 1 liter bruin bier 2 uien 2 laurierblaadjes enkele takjes tijm scheutje natuurazijn enkele klontjes boter peper zout Pel de uien en snipper ze in niet al te fijne stukjes. Verhit
Nadere informatieBier en whisky. gepresenteerd door. Hans Glandorf
Bier en whisky gepresenteerd door Hans Glandorf 17-10-2016 Over Hans Glandorf `Als ik zweet, zweet ik bier! Mijn voorliefde voor speciaal kwam op 16 jarige leeftijd. Daarvoor dronk ik met vriendjes koude
Nadere informatieOnze bieren. Flesbieren
Geen 18, geen alcohol Flesbieren Kriek Max (3.5%) Helder, donkerrood kriekbier van spontane gisting met een zoet en fruitig aroma en een fruitig zoet-zuur palet door toevoeging van 25% natuurlijke kriekensappen.
Nadere informatieRunderstoofpot met zilveruitjes en zure room
Runderstoofpot met zilveruitjes en zure room 4 porties In 3 uur en 55 min. Mijn receptenboek.nl Lekkerder dan goed voor je is. Wat gaat er in 800 gram runderlappen 2 fijngehakte uien 2 teentjes fijngehakte
Nadere informatieKookboek. Gemaakt door: Anouk, Wiet, Dylan, Lisan, Mats en Demi
Kookboek Gemaakt door: Anouk, Wiet, Dylan, Lisan, Mats en Demi Hoe hebben we onderzoek gedaan???? We zijn langs bijna alle klassen gegaan en gevraagd wat ze het lekkerst vonden. Toen kwam er een top 6
Nadere informatieLentebock. www.bierwandeling.nl. Bierwandeling.nl LEIDEN. GROEPSWIJZER.NL voor al uw groepsuitjes
Lentebock Ook wel Lentebier, Lentebok, Voorjaarsbok, Meibock en Paasbier genoemd. Bovenstaande speciaal bieren worden onder diverse namen verkocht, het is natuurlijk wel een seizoenbier dat verkrijgbaar
Nadere informatieBordjeBier-OPM-17x25-FIN.indd 48 11-08-14 12:23
BordjeBier-OPM-17x25-FIN.indd 48 11-08-14 12:23 49 Tartaar van zeebaars/radijs komkommer en rode ui Palm Hop Select bordje bier Ingrediënten voor 4 personen 500 g zeebaarsfilet 1 rode peper 1 sjalot citroensap
Nadere informatieWEEKVOORDEEL KASSA KOOPJE. Versuniek Goudse kaas gesneden diverse soorten pak 150 gram
WEEKVOORDEEL Week 50 - Aanbiedingen geldig van 11 december t/m 17 december 2017 Versuniek Goudse kaas gesneden pak 150 gram 1. 50 JK salades rundvlees, Russisch ei of zalm schotel 900 gram 3. 99 KASSA
Nadere informatieMENU MEI 2015. Bouillabaisse van gepocheerde tong met knoflookcrème en makreelsabayon. Zeebaars met geprakte aardappels en wijndressing
Lid Cuisine Culinaire Nederland (CCN), Afd. Amsterdam MENU MEI 2015 Bouillabaisse van gepocheerde tong met knoflookcrème en makreelsabayon Zeebaars met geprakte aardappels en wijndressing Gebraden speenvarken
Nadere informatieTerrine van asperges met boeren ham.
Terrine van asperges met boeren ham. Nodig; Gekookte asperges Asperge gelei(1 ltr. asperge vocht op smaak met 30 gram gelatine) Dunne plakjes boerenham Bereiden van de terrine - kook de geschilde asperges
Nadere informatieVegetarische gerechten door Gery Mulder uit de ANBO Nieuwsbrief 2011. Aardappelgerecht(februari)... 1. Natte preipot(april)... 2
Vegetarische gerechten door Gery Mulder uit de ANBO Nieuwsbrief 2011 Aardappelgerecht(februari)... 1 Natte preipot(april)... 2 Courgettesoep(mei)... 3 Rabarber met een variatie(juli-augustus)... 4 Meloensalade(september)...
Nadere informatieJaargang 2013-2014 - Les 5 - Hapje 1. Hapje met quorn en bloemkool
Jaargang 2013-2014 - Les 5 - Hapje 1 Hapje met quorn en bloemkool Benodigheden: (4 pers) 150 g quorn, in stukjes gesneden olijfolie - 4 bloemkoolroosjes - 1/2 roze pompelmoes - enkele blaadjes koriander
Nadere informatieDrie bereidingen van zalm; - Bonbon van gerookte zalm. Ingrediënten; 200 gr Roomkaas Fijn gesneden bieslook Peper en zout Evt iets citroen sap.
Drie bereidingen van zalm; - Bonbon van gerookte zalm Ingrediënten; 200 gr Roomkaas Fijn gesneden bieslook Peper en zout Evt iets citroen sap. Bereiden van de bonbon; - Draai de room kaas glad en vermeng
Nadere informatieKookgenietschap Kookvaders, de 01 Juli 2011 bij Kookvader Jan
Menu Gegrilde pladijsfilet met jonge prei en worteltjes, gebakken langoustines en salsa van tomaat en limoen ~ Op lage temperatuur gegaard kalfshaasje met witlof en gestoomde aardappelen, licht gebakken
Nadere informatieAan de slag met DE BEERBIRD
Aan de slag met DE BEERBIRD Op de volgende pagina s vindt U diverse recepten en ideeën om een hele kip op verschillende manieren met De Beerbird te bereiden en zo tot het meest sappige & smaakvolle stukje
Nadere informatieThe Taste of Cooking: Dadels
The Taste of Cooking: Dadels Ingrediënten 4 personen ca 3 uur Fruit Mandarijnen poeder 3 mandarijnen 300 ml water 100 g suiker Dadel-kardemom bonbon 1 vanillestokje 150 ml slagroom 3 kardemomzaadjes 350
Nadere informatieKerst zonder Herrie: recepten Lapland
Kerst zonder Herrie: recepten Lapland De hoeveelheden zijn gebaseerd op een menu voor 6 personen Quenellen 400 gram witvis 2 eieren 400 gram room zout peper 2 uien 1 fles witte wijn 2 courgettes 500 gr
Nadere informatieCannelloni van gerookte zalm met Hollandse garnalen en zeewier. Ingrediënten;
Cannelloni van gerookte zalm met Hollandse garnalen en zeewier. Ingrediënten; Plak dun gesneden zalm (30-20 cm) 250 gram Hollandse garnalen Rijpe avocado in kleine blokjes gesneden Fijn gesneden rode ui
Nadere informatieSpoel de aardbeien kort in koud water. Verwijder dan pas de groene kroontjes en snij elke vrucht in twee.
Wentelteefjes Spoel de aardbeien kort in koud water. Verwijder dan pas de groene kroontjes en snij elke vrucht in twee. Smelt een flinke klont boter in een (vuurvaste) stoofpot en voeg twee derde van de
Nadere informatieDit is het Receptenboek van Luc van Kessel.
Dit is het Receptenboek van Luc van Kessel. Er staan recepten in die ik lekker vind, kijk maar eens! Deze recepten kunnen jullie zelf bakken/maken. Als je deze recepten wil maken duurt het minimaal 10
Nadere informatieSingelbier. Van Bierbrouwerij Leidsch Bier uit Leiden
U proeft in Café Restaurant De Vriend. Singelbier Van Bierbrouwerij Leidsch Bier uit Leiden Leidsch Bier is opgericht in 2004 met als doel om de stad Leiden weer een eigen bier te geven. Sinds mei 2011
Nadere informatieMenu Aspergemenu. Asperge-tomaatsalade met gerookte kip. Thaise aspergesoep met zalm. Asperges traditioneel. Kaastaart met noten
Menu 72. - Aspergemenu Asperge-tomaatsalade met gerookte kip Thaise aspergesoep met zalm Asperges traditioneel Kaastaart met noten Ingrediënten (4 pers) 8 stuks geschilde asperges 400 gr gerookte kipfilet
Nadere informatieDans La Vallée Du Wamp
Kookvaders 23-06-2006 Dans La Vallée Du Wamp Wadenboernikentdefretemni Rolletje van Rog met prei op een coullis van paprika en roquefortkaas Venkelsoep met gerookte zalm Kalfsniertjes met appeljenever,
Nadere informatieItaliaans torentje: Veldkost # 24 Pagina 1
Italiaans torentje: ½ komkommer 2 tomaten 8 plakjes mozzarella 4 plakjes geroosterde paprika 4 sneetjes brood ½ eetlepel basilicumpesto 2 eetlepels olijfolie 4-8 blaadjes verse basilicum 4 cherrytomaatjes
Nadere informatieMenu 20 November 2014. Voorgerecht. Soep. Hoofdschotel. Dessert
Voorgerecht Torentje van ananas en gerookte eendenborst Soep Uienvelouté met spekjes en geitenkaas Hoofdschotel Paddenstoelenrisotto, pastinaakcrème en hazelnoten Dessert Crêpes Suzette Smakelijk Voorgerecht
Nadere informatieMenu 1 juni 2013 FINALE. illettes lettes van tonijn met kappers Koekjes met tijm gevuld met Roquefortcrème. Risotto met asperges, erwten en Parmezaan
Ril illettes lettes van tonijn met kappers Koekjes met tijm gevuld met Roquefortcrème Cava-Lindemans Risotto met asperges, erwten en Parmezaan Roomsoep van kropsla met zalmeieren Varkenshaasje op Ardeense
Nadere informatieBereidingstijd: 13 uur; Oventijd: 15 minuten
Wildbouillon Ingrediënten voor 3 liter 1,5 kg vlees afval en beenderen van wild 100 gram dobbelsteentjes spek 1 stengels bleekselderij 1 klein blikje tomatenpuree 3 liter bruine fond (zie kookschool) 3
Nadere informatieMocht je deze 290 recepten graag willen hebben, dan vind je deze hier.
Hier vind je de 7 overheerlijke Paleo recepten, die onderdeel uitmaken van de in totaal 290 recepten uit mijn e-books Smakelijk Paleo en 30 minuten Paleo. Mocht je deze 290 recepten graag willen hebben,
Nadere informatie1. Appel-nectarinemilkshake Bereidingstijd: 0-10 minuten
1. Appel-nectarinemilkshake Bereidingstijd: 0-10 minuten Soort gerecht: Dessert /Ontbijt Ingrediënten voor 1 personen 1 kleine zoete dessert appel 1 kleine nectarine 240 ml gekoelde melk honing of rietsuiker
Nadere informatieLOGUS Mini Proef-menu Juli 2011
LOGUS Mini Proefmenu Juli 2011 Tomatensoep met perzik en mascarpone Visfilet met tomaat en kappertjes Witte chocolade muffins Yoghurtijs met aardbei en een koeklepeltje Tomatensoep met perzik en mascarpone
Nadere informatieTerine van gerookte paling met een zoetzure salsa van paprika. Ingredienten;
Terine van gerookte paling met een zoetzure salsa van paprika. Ingredienten; Vis gelei (1 ltr water met 20 gram geweekte gelatine) Gefileerde ontdaan van vet en buikwand gerookte paling. Evt fijn gehakte
Nadere informatie10min. 14min. 30min. Salade van artisjokken met roodbaars en tuinkruiden. 2 personen. ProPoints waarde. voorbereiding. magnetron. rusten.
2 sonen VOORGERECHTEN 10min 14min rusten 30min Salade van artisjokken met roodbaars en tuinkruiden 6 300 g artisjokharten (diepgevroren) Het sap van ½ citroen 4 kleine roodbaarsfilets (diepgevroren) (120
Nadere informatieGezond & lekker kerstmenu
Gezond & lekker kerstmenu Voor jou! Een bewust kerstmenu inclusief eenvoudige recepten. Aangeboden door alle coaches en medewerkers van LifeStyle Coaching Nederland. De organisatie die door middel van
Nadere informatieSmoothie van zoete aardappel en mango
Smoothie van zoete aardappel en mango Ingrediënten: 2 zoete aardappelen 3 citroenen 2 rijpe mango s 5 dl Biologische yoghurt Optioneel fijne tafelsuiker of honing Pof de aardappelen in aluminiumfolie 50
Nadere informatieRecepten. Recepten. StreekChef. Kiwanis Herfstbock. StreekChef. Kiwani Herfstbock
Recepten Recepten StreekChef Kiwanis Herfstbock StreekChef Kiwani Herfstbock 2013 Deze recepten zijn speciaal gemaakt voor de Kiwani Herfstbock i.s.m. StreekChef door Melle Gerlofs Deze recepten zijn speciaal
Nadere informatieTA P b i e r affligem - dubbel 5,00
oude recepten, jonge brouwers, op authentieke wijze met nieuwe ingrediënten. bij HOPPA! vind je bijzondere en voornamelijk amsterdamse bieren op tap, per fles of 2 liter growler. TA P b i e r affligem
Nadere informatieBIERKAART Wisseltap:
BIERKAART Wisseltap: TEXELS SKUUMKOPPE: Een donker tarwebier, met een volle romige smaak van limoen en tropisch fruit met een vleugje amandel. De afdronk is fruitig met een licht bittertje. Alcoholgehalte
Nadere informatieCarpaccio van Sint-Jacobsvrucht met Redlove appel, komkommer en Chardonnay-azijn
Carpaccio van Sint-Jacobsvrucht met Redlove appel, komkommer en Chardonnay-azijn 8 mooie grote verse coquilles 1 Redlove appel halve komkommer 2 cl Chardonnay-azijn 2 cl vers geperst appelsap Redlove 1/4
Nadere informatie