De beknopte biergids van bierkraag.be

Maat: px
Weergave met pagina beginnen:

Download "De beknopte biergids van bierkraag.be"

Transcriptie

1 De beknopte biergids van bierkraag.be Wat is het Iedereen kent het wel, maar wat is bier eigenlijk? Bier is een drank die gemaakt wordt met hoofdzakelijk water en mout. Mout is een soort graan dat gaat ontkiemen door het vochtig te maken, vervolgens wordt het gedroogd. De meestgebruikte graansoort hiervoor is gerst. Verder worden er heel wat ingrediënten toegevoegd die gekozen worden door degene die het bier maakt (de brouwer). Ontstaan Bier is een van de oudste dranken in de menselijke geschiedenis. De oorsprong van bier gaat reeds terug tot 4500 jaar voor Christus. Het werd toen reeds in Mesopotamië gemaakt met behulp van Bappir, een soort van gerstbrood. Bier is echter lange tijd verdrongen geweest door wijn. Zo werd het lange tijd aanzien als drank voor het gewonere volk. Vooral de Romeinen keken neer op volk dat bier dronk terwijl ze zelf voornamelijk wijn dronken. Eigenlijk is dit tegenwoordig nog steeds goed te merken, zo zal je op vele plaatsen op restaurant nog steeds wij bij je maaltijd krijgen in plaats van bier. Het is echter steeds meer en meer gebruikelijk dat (vooral in België) bijpassende bieren bij je gerecht worden aangeboden. Bier werd vooral veel gedronken omdat het een veilige drank voor de gezondheid was. Zo was het water in de middeleeuwen zo sterk vervuild dat men er ernstig ziek van werd en moest zorgen voor andere manieren om te drinken. Aangezien bier bij het brouwen gekookt wordt is dit een veel veiligere drank. Het was in die tijd dan ook eerder als alternatief gedronken dan als alcoholische drank. De bieren van toen bevatten namelijk zeer weinig tot geen alcohol.

2 Bekende biersoorten Pils De Pils zal ongetwijfeld één van de meest bekende biersoorten zijn. Dit bier vindt zijn oorsprong in Tsjechië en wordt tegenwoordig wereldwijd nagebootst en gedronken. Trappist Trappistenbier is uniek in de wereld. Wereldwijd zijn er slechts 8 Trappistenbieren verkrijgbaar. Een Trappist is een abdijbier, maar vaak worden abdijbieren en andere sterke bieren verward met een Trappist. Het feit dat er zo weinig trappisten zijn is omdat er zeer strenge voorwaarden zijn verbonden aan een bier eerdat we van de naam Trappist mogen spreken. Wanneer spreken we van een echte Trappist? -een trappist moet in de nabijheid van een abdij worden geproduceerd -een trappist wordt niet uit commercieel oogpunt gebrouwen, maar dient om de monniken in hun levensonderhoud te voorzien, de kosten van het klooster of het goede doel. -een trappist moet onder toezicht van een kloostergemeenschap staan We kennen op dit moment 10 trappisten: Belgische: Achel - Sint-Benedictusabdij in Hamont-Achel beter bekend als Achelse Kluis Chimay van de Abdij Notre-Dame de Scourmont in Chimay Orval van de Abdij van Orval in Villers-devant-Orval Rochefort van de Abdij Notre-Dame de Saint-Rémy in Rochefort Westmalle van de Abdij van Onze-Lieve-Vrouw van het Heilig Hart in Westmalle Westvleteren van de Sint-Sixtusabdij in Westvleteren Nederland: La Trappe van de Abdij Koningshoeven in Berkel-Enschot, Nederland Zundert van Abdij Maria Toevlucht te Zundert Oostenrijk: Engelszell van Stift Engelszell in Engelhartszell an der Donau, Oostenrijk

3 Verenigde Staten van Amerika Spencer trappist Ale van Saint Joseph s Abbey in Spencer, Massachusetts (Boston) Abdijbier België kent vele goede abdijbieren. Deze bieren zijn verbonden aan een kloostergemeenschap. Abdijbieren die aan zeer strenge voorwaarden voldoen worden zelfs Trappist genoemd. Anderen zijn dan weer verbonden aan een klooster via de ligging of het recept. Je hebt zelfs abdijbieren die gewoonweg een naam dragen van een (voormalig) klooster. Omdat abdijbier geen beschermd gegeven is kan deze manier van benaming dus zonder problemen toegepast worden en wordt er met deze benaming soms nogal losjes omgesprongen. Lambiek Een ander typisch Belgisch bier is de Lambiek, ook wel Lambic genoemd. Dit streekbier uit de Zennevallei heeft een unieke smaak die je in de meeste Geuzebieren kan terugvinden. Het bier ontstaat door spontane gisting met wilde gisten die gewoon uit de buitenlucht worden opgenomen. Een ander typisch kenmerk is dat het gist in eikenhouten vaten zodat de gemoute gerst, de ongemoute tarwe en de oude hop een typische smaak vormen voor het bier. Het eindproduct is meestal een licht bier dat varieert rond de 5 alcohol. Vermoed wordt dat het bier reeds in de 12 de eeuw werd gebrouwen, waardoor dit het oudste nog steeds gebrouwen bier is. De Lambiek is een echte dorstlesser, door zijn frisse zurige smaak kan je het bier gemakkelijk drinken. Weetje: omdat Lambiek soms nogal zuur was voegde men er via een lambiekstoemper suiker aan toe om het een zachtere smaak te geven. Vandaar dat een lambiekglas een stevig glas is met een dikke bodem. Lambiek wordt gebruikt in Faro-, Geuze-, kriek- en fruitbieren.

4 Om bier in te delen zijn er heel wat meningen en indelingen mogelijk. Daarom beschouwen we algemeen de volgende vier onderverdelingen: Ondergistend Hieronder vallen de lichtere bieren zoals de pilsbieren die in ons land op grote schaal gebrouwen worden. Bovengistend België staat wereldwijd bekend om zijn schitterende bovengistende bieren. Hieronder vallen onderandere onze Trappistenbieren en abdijbieren. In Duitsland is dit vooral tarwebier. Spontane gisting Bijna alle bieren zijn van oorsprong spontaan gistend. Nu zijn het vooral de Geuzebieren, de Lambiek en fruitige bieren die spontaan gistend worden gebrouwen. Er zijn echter zoveel varianten dat het zeer moeilijk wordt bier in bepaalde categorieën in te delen. Daarom wordt ook vaak op kleur en smaak ingedeeld. Gemengde gisting Hierbij worden combinaties gemaakt van bijvoorbeeld spontane gisting en en hoge gisting. Het kan ook duiden op het gebruik van verschillende gistingen tijdens het brouwen. België is een echt bierland Het mag gezegd worden dat we in België een zeer gevarieerd en hoogwaardig aanbod van bieren brouwen. Vooral onze abdijbieren en Trappisten hebben wereldfaam verworven. Verder wordt in België veel aandacht besteed aan het in ere houden van oude brouwtradities en worden er op een aantal plaatsen oude recepten tot leven geroepen gebrouwen volgens eeuwenoude tradities.

5 Het bierglas Elk bier heeft zowat zijn eigen glas. Meestal voorzien van het logo, maar meestal ook met zijn eigen vorm. Deze vorm is er echter niet voor de show, maar heeft wel degelijk een betekenis. Een recht glas ook wel een fluitje genoemd waar je bijvoorbeeld je Pils uitdrinkt is zo ontworpen omdat je een Pils meestal snel drinkt. Het zit stevig in de hand en je kan het bier als het waren gewoon naar binnen gieten. Een tulpglas gebruikt men dan meer voor bieren waarvan de aroma s langer bewaard dienen te blijven. Deze bieren worden niet direct opgedronken, maar je doet er een langere tijd over. Door de vorm van het glas wordt de warmte van je handen niet rechtstreeks opgenomen en zal de smaak en de geur van het bier langer bewaard blijven. Brouwers ontwerpen hun glas zo dat de smaak van hun bier optimaal tot zijn recht komt, omdat de bierkraag er goed in blijft staan, het bier langer fris blijft, Glazen waar geuze en Lambiekbieren uit gedronken worden hebben een dikke bodem omdat men vroeger zoetstoffen toevoegde die dan via een lambiekstoemper platgeklopt werden in het glas. Het moest dus tegen een stootje kunnen.

6 Biertermen In de biertermen zal je vaak termen horen zoals tripel, dubbel, Maar wat betekenen deze nu eigenlijk? Dubbel Een bier van hoge gisting met een hergisting op fles. Deze bieren hebben een donkere - meestal bruine kleur. Het alcoholpercentage ligt rond de 7 alcohol. Tripel Met een tripel wordt een bier van hoge gisting met een hergisting op fles bedoeld. Het alcoholpercentage varieert van zo n 7-9 alcohol. De oorsprong van de naam ligt bij Westmalle, waar men een term zocht om hun sterkste bier aan te duiden. Tegenwoordig is er al sprake van Quadrupel. Deze term is bedacht door La Trappe voor een bier met een alcoholpercentage hoger dan 10 en amber kleur.

Chimay Blauw Huizer Blauw

Chimay Blauw Huizer Blauw Chimay Blauw Huizer Blauw 11 Trappistenbrouwerijen Nederland - 1884: La Trappe-Koningshoeven - 2013: De Kievit (Zundert Abdij Maria Toevlucht) Belgie - 1595: Rochefort - 1836: Westmalle - 1862: Chimay

Nadere informatie

Ons Carusobier is een volmoutbier van hoge gisting, gebrouwen door de Scheldebrouwerij

Ons Carusobier is een volmoutbier van hoge gisting, gebrouwen door de Scheldebrouwerij BIERKAART Bieren van t vat pilsener 25 cl alc. 5,0 % vol. 2,10 pilsener 50 cl alc. 5.0 % vol. 3,90 Up 22 cl alc. 5,5 % vol 2,20 Hoppen Blond van Jopen alc. 6,8% vol. 3,30 Ons eigen bier 2,60 Ons Carusobier

Nadere informatie

Café 'de Oude Sluis' kent een rijke traditie als authentiek biercafé. Deze traditie wordt dan ook met grote toewijding door zowel het personeel als

Café 'de Oude Sluis' kent een rijke traditie als authentiek biercafé. Deze traditie wordt dan ook met grote toewijding door zowel het personeel als Café 'de Oude Sluis' kent een rijke traditie als authentiek biercafé. Deze traditie wordt dan ook met grote toewijding door zowel het personeel als de speciaalbier-minnende vaste bezoekers in stand gehouden.

Nadere informatie

Geen 18, geen alcohol. Onze bieren

Geen 18, geen alcohol. Onze bieren Geen 18, geen alcohol Onze bieren Pilsener Bavaria (5.0%) Bavaria pils is geliefd vanwege zijn uitzonderlijke frisse en niet bittere smaak. Het geheim? Bavaria gebruikt zuiver mineraalwater uit eigen bron,

Nadere informatie

Bier. Waar gaat deze kaart over? Wat wordt er van je verwacht? Wat is bier?

Bier. Waar gaat deze kaart over? Wat wordt er van je verwacht? Wat is bier? Waar gaat deze kaart over? Deze kaart gaat over een drank die men in de horeca veel schenkt of tapt, namelijk bier. Wat wordt er van je verwacht? Na het bestuderen van deze kaart kun je: de grondstoffen

Nadere informatie

BIERKAART Wisseltap:

BIERKAART Wisseltap: BIERKAART Wisseltap: TEXELS SKUUMKOPPE: Een donker tarwebier, met een volle romige smaak van limoen en tropisch fruit met een vleugje amandel. De afdronk is fruitig met een licht bittertje. Alcoholgehalte

Nadere informatie

Biertypes. Alles over bier SCHWARZBIER STOUT. horecasupport.be

Biertypes. Alles over bier SCHWARZBIER STOUT. horecasupport.be Alles over bier Biertypes HET ASSORTIMENT BIEREN IN DE MARKT GROEIT. NAAST TYPES EN SMAKEN IS ER ONDERSCHEID TUSSEN ONDERGISTEND EN BOVENGISTEND BIER. BEKENDSTE ONDERGISTEND BIER (GEBROUWEN BIJ LAGE TEMPERATUREN)

Nadere informatie

BIEREN VAN DE TAP: Een zachte en neutrale pilsener. Het aroma is iets hoppig. De body is medium en de nasmaak is hopbitter.

BIEREN VAN DE TAP: Een zachte en neutrale pilsener. Het aroma is iets hoppig. De body is medium en de nasmaak is hopbitter. BIEREN VAN DE TAP: BRAND 2,20 TYPE: PILSENER ALCOHOL: 5% GISTING: LAAG Een zachte en neutrale pilsener. Het aroma is iets hoppig. De body is medium en de nasmaak is hopbitter. LA TRAPPE DUBBEL 3,25 TYPE:

Nadere informatie

Bier Kaart. MARTIN'S PALE ALE

Bier Kaart. MARTIN'S PALE ALE Bier Kaart. MARTIN'S PALE ALE Wie kent niet de Martin s Pale Ale? Het bier dat onze voorouders "de nobelste Engelse Pale Ale noemden... Dit unieke bier is de vrucht van een absoluut buitengewone ambachtelijke

Nadere informatie

Hertog Jan Karakter 3,95

Hertog Jan Karakter 3,95 BIERKAART Hertog Jan Karakter 3,95 Dankzij de uitgelezen selectie prestigemout heeft dit bier een uitzonderlijk roodkoperen kleur. De smaak is vol en romig. Het bier heeft een aangename afdronk met een

Nadere informatie

TRAPPISTENWANDELROUTE. Overzicht vertrek- en rustplaatsen om te genieten van trappistenbieren en overheerlijke gerechten

TRAPPISTENWANDELROUTE. Overzicht vertrek- en rustplaatsen om te genieten van trappistenbieren en overheerlijke gerechten Trappist TRAPPISTENWANDELROUTE Overzicht vertrek- en rustplaatsen om te genieten van trappistenbieren en overheerlijke gerechten 7 BEWEGWIJZERDE WANDELROUTES DOORHEEN HAMONT-ACHEL ACHEL / CHIMAY / LA TRAPPE

Nadere informatie

Van 21 maart tot 31 mei 2014 STREEKBIERACTIE

Van 21 maart tot 31 mei 2014 STREEKBIERACTIE Van 21 maart tot 31 mei 2014 STREEKBIERACTIE STREEKBIERACTIE Lijst cadeaus Chimay Chimay is een trappistenbier dat in de Abdij Notre-Dame de Scourmont te Chimay in Henegouwen wordt gebrouwen. Jaarlijks

Nadere informatie

Belgische BIEREN. Aankoopgids EXPERT ONAFHANKELIJK DICHT BIJ U

Belgische BIEREN. Aankoopgids EXPERT ONAFHANKELIJK DICHT BIJ U Belgische BIEREN Aankoopgids EXPERT ONAFHANKELIJK DICHT BIJ U Heeft u genoten van onze selectie bieren? Dan zal ons wijnadvies u ook zeker bekoren! www.test-aankoop.be Bierstijlen Amberkleurige bieren

Nadere informatie

Onze bieren. Flesbieren

Onze bieren. Flesbieren Geen 18, geen alcohol Flesbieren Kriek Max (3.5%) Helder, donkerrood kriekbier van spontane gisting met een zoet en fruitig aroma en een fruitig zoet-zuur palet door toevoeging van 25% natuurlijke kriekensappen.

Nadere informatie

4-6 PILSENERS 5-6% België, Brouwerij Jupiler, 5.2%, inhoud 50 cl. België, Brouwerij Omer Vander Ghinste, 5.2%, inhoud 33 cl.

4-6 PILSENERS 5-6% België, Brouwerij Jupiler, 5.2%, inhoud 50 cl. België, Brouwerij Omer Vander Ghinste, 5.2%, inhoud 33 cl. 4-6 PILSENERS 5-6% Pils (ook pilsener of pilsner genoemd) is een soort bier dat rond 1840 voor het eerst door de Duitser Josef Groll in de Tjechische stad Plzeñ werd gebrouwen. In verband met de lage gistingmethode

Nadere informatie

Is speciaalbier gewoon geworden?

Is speciaalbier gewoon geworden? Is speciaalbier gewoon geworden? Het speciaalbierfestival op de markt in Den Bosch was ieder jaar een stukje hemel op aarde voor de speciaalbierliefhebber. Allerlei kleine brouwers namen hun speciaalste

Nadere informatie

Bier van t Vat. Pilsner Urquell 4.4 % 25cl Tsjechië. Grimbergen Dubbel 6.5 % 33cl België. Filou 8.5 % 25cl België. Lage Landen 5.

Bier van t Vat. Pilsner Urquell 4.4 % 25cl Tsjechië. Grimbergen Dubbel 6.5 % 33cl België. Filou 8.5 % 25cl België. Lage Landen 5. Bier van t Vat Pilsner Urquell 4.4 % 25cl Tsjechië Grimbergen Dubbel 6.5 % 33cl België Filou 8.5 % 25cl België Lage Landen 5.2 % 25cl België Lage Landen 5.2 % 50cl België Grolsch 5.0 % 25cl Nederland Wij

Nadere informatie

Enquête resultaten. 1. : Kan u in volgende lijst de basisingrediënten aanduiden die relatief frequent bij het brouwen van bier gebruikt worden?

Enquête resultaten. 1. : Kan u in volgende lijst de basisingrediënten aanduiden die relatief frequent bij het brouwen van bier gebruikt worden? Enquête resultaten Meer dan 1.000 formulieren werden verzameld door de Lokale Verenigingen van Zythos. Bijna 900 hiervan waren ingevuld door niet-zythosleden en deze werden weerhouden ter evaluatie. Dit

Nadere informatie

Bier. Inhoud. Inleiding. Geschiedenis

Bier. Inhoud. Inleiding. Geschiedenis Bier Inhoud 1. Geschiedenis. 2. Hoe wordt het gebrouwen. 3. Merken en verschillen. 4. Biersoorten 5. Waarom word je van te veel bier dronken? 6. Wist je dat 7. Vragen aan de klas. Inleiding Ik doe mijn

Nadere informatie

Beknopte omschrijving bieren Hobbybrouwerij De Tuimelaar. no. Biertype botteldatum alc.% omschrijving. 78 Speculaasbier verwacht 2017

Beknopte omschrijving bieren Hobbybrouwerij De Tuimelaar. no. Biertype botteldatum alc.% omschrijving. 78 Speculaasbier verwacht 2017 Beknopte omschrijving bieren Hobbybrouwerij De Tuimelaar no. Biertype botteldatum alc.% omschrijving 78 Speculaasbier verwacht 2017 77 Bokbier verwacht 2017 76 Weizen verwacht 2017 75 Dubbel verwacht 2017

Nadere informatie

trappist Tim Cornille, Carl Delaey en Gido Van Imschoot Met foto s van Karl Bruninx

trappist Tim Cornille, Carl Delaey en Gido Van Imschoot Met foto s van Karl Bruninx Koken met trappist Tim Cornille, Carl Delaey en Gido Van Imschoot Met foto s van Karl Bruninx INHOUD Achel Parfait met een kletskopje en sinaasappel met Achel 8 Bruin Zee-egel met tomatencompote en Hollandse

Nadere informatie

Tau Nieuwjaarsdiner. Rik van Boxtel & Bas van Dorp. 18 februari 2006. 1 Erdinger Weiße

Tau Nieuwjaarsdiner. Rik van Boxtel & Bas van Dorp. 18 februari 2006. 1 Erdinger Weiße Tau Nieuwjaarsdiner 1 Erdinger Weiße 1.1 Het Reinheitsgebot Bier wordt gemaakt van gemout graan. Echter, het is mogelijk om bier te maken van goedkope zooi zoals rijst en maïs, zoals respectievelijk Japanners

Nadere informatie

De Blauwe Kater jazz 'n blueskaffee. Stout. Monk s Stout 5,2% 3,80 Tumulus Nera 8,0% 5,30. Pilsbieren. Spontane Gistings- & Fruitbieren

De Blauwe Kater jazz 'n blueskaffee. Stout. Monk s Stout 5,2% 3,80 Tumulus Nera 8,0% 5,30. Pilsbieren. Spontane Gistings- & Fruitbieren Pilsbieren Stella (bl) 5,2% 2,10 Vedett (bl) 5,2% 3,20 Alcoholarme Bieren Jupiler n.a. (bl) 0,5% 2,10 Ale Type Jack-Op (amber) 5,5% 2,20 Katje Special (amber) 6,0% 2,30 Palm Speciale (amber) 5,1% 2,40

Nadere informatie

Een ongefilterd fris trappistenwitbier met citrusachtige geur. De droge lichtzurige smaak zorgt voor een verfijnderd karakter. Alc.

Een ongefilterd fris trappistenwitbier met citrusachtige geur. De droge lichtzurige smaak zorgt voor een verfijnderd karakter. Alc. Een ongefilterd fris trappistenwitbier met citrusachtige geur. De droge lichtzurige smaak zorgt voor een verfijnderd karakter. Alc. 5,5% 3,00 Een sprankelend trappistenbier van hoge gisting. Licht moutig

Nadere informatie

Biertypen. Vruchtenbier Vruchtenbieren zijn Gueuzes waaraan tijdens het brouwen of tijdens het afvullen vruchten worden toegevoegd.

Biertypen. Vruchtenbier Vruchtenbieren zijn Gueuzes waaraan tijdens het brouwen of tijdens het afvullen vruchten worden toegevoegd. Biertypen Het is niet zo eenvoudig om een indeling te maken van de vele biersoorten die er op de markt zijn of nog gaan verschijnen. Heel veel landen hebben hun tradities en specialiteiten op biergebied.

Nadere informatie

Totale hoeveelheid water: 128 Hoeveelheid spoelwater: 58 Verwacht alcoholgehalte: 6,2 Plato: 13,8 kg mout nodig: 21 Beslagdikte: 1/ 3

Totale hoeveelheid water: 128 Hoeveelheid spoelwater: 58 Verwacht alcoholgehalte: 6,2 Plato: 13,8 kg mout nodig: 21 Beslagdikte: 1/ 3 / Kadett Vooropgestelde hoeveelheid: Corr.fact.:,8 Gewenste dichtheid: 6 Maischwater: Gistsoort: Kasteelbier Datum opstart giststarter: // Datum malen mout: 8// 6 C Temperatuur: 6 8 Tijd: 6 Bitterhop Hallertau,%

Nadere informatie

Beschrijving geproefde bieren Waardering Gemiddelde waardering

Beschrijving geproefde bieren Waardering Gemiddelde waardering "Bieren van dichtbij huis." Beschrijving geproefde bieren Waardering Gemiddelde waardering Uitgeester Engeltje, %, blond speciaalbier De Noord-Hollandse Bierbrouwerij, Uitgeest 4 5 1 / 13 9x 7 1 8 9 139/21

Nadere informatie

PERSVOORSTELLING 6 MAART 2012

PERSVOORSTELLING 6 MAART 2012 PERSVOORSTELLING 6 MAART 2012 Geschiedenis van de Rood-Bruine bieren Definitie De Zuid-West-Vlaamse roodbruine bieren zijn bieren van gemengde gisting die geheel of gedeeltelijk rijpen in rechtopstaande

Nadere informatie

HET SCHENK RITUEEL. De complete handleiding voor het kwalitatief schenken van kwaliteit.

HET SCHENK RITUEEL. De complete handleiding voor het kwalitatief schenken van kwaliteit. HET SCHENK RITUEEL. De complete handleiding voor het kwalitatief schenken van kwaliteit. Duvel is een klassieker binnen het rijke Belgische bierlandschap, vaak geïmiteerd. nooit geëvenaard. Het unieke

Nadere informatie

Brand Bier. La Trappe Witte Trappist. La Trappe Dubbel

Brand Bier. La Trappe Witte Trappist. La Trappe Dubbel Brand Bier Brand Premium Pilsener wordt gebrouwen met meer hop. Dat geeft het pilsener zijn unieke, krachtige smaak. Het volledig volmout gebrouwen pils van Brand kenmerkt zich door de perfecte balans

Nadere informatie

Abdijbieren. Presentatie : Geroen Van Steenbrugge

Abdijbieren. Presentatie : Geroen Van Steenbrugge Presentatie : Geroen Van Steenbrugge Geroen is lid van Zythos. Zythos (opvolger van de Objectieve bierproevers) is een vereniging die tot doel heeft de biercultuur te promoten. Hiernaast hun tijdschrift

Nadere informatie

Koffie-kop 2,00 Koffie-mok 4,00 Espresso 2,00 Koffie verkeerd 2,35 Cappuccino 2,35

Koffie-kop 2,00 Koffie-mok 4,00 Espresso 2,00 Koffie verkeerd 2,35 Cappuccino 2,35 Warme dranken Koffie-kop 2,00 Koffie-mok 4,00 Espresso 2,00 Koffie verkeerd 2,35 Cappuccino 2,35 Thee 2,00 Earl Grey, Mint, English Breakfast, Forest Fruit, Green tea lemon, Rooibos vanilla, Green tea

Nadere informatie

PALM BREWERIES. DÉ SPECIAALBIEREXPERT VAN NEDERLAND... UIT BELGIË

PALM BREWERIES. DÉ SPECIAALBIEREXPERT VAN NEDERLAND... UIT BELGIË Bierkaart PALM Breweries bekleedt een unieke positie in het bierlandschap omdat zij de enige brouwerijgroep ter wereld is die Belgische authentieke bieren brouwt volgens de vier aloude gistingswijzen in

Nadere informatie

Pilsner Urquell 4.4 % 25cl Tsjechië 3,50. Lage Landen 5.2 % 25cl België 2,15. Lage Landen 5.2 % 50cl België 4,10

Pilsner Urquell 4.4 % 25cl Tsjechië 3,50. Lage Landen 5.2 % 25cl België 2,15. Lage Landen 5.2 % 50cl België 4,10 Bier van t Vat Pilsner Urquell 4.4 % 25cl Tsjechië 3,50 Lage Landen 5.2 % 25cl België 2,15 Lage Landen 5.2 % 50cl België 4,10 Wij hebben 5 wisseltaps waarvan wij er 1 gebruiken voor de Boulevard bieren

Nadere informatie

JE FAVORIETE BIERTJES OP TAP EN FLES PROOST!

JE FAVORIETE BIERTJES OP TAP EN FLES PROOST! BIERBOEK JE FAVORIETE BIERTJES OP TAP EN FLES PROOST! DE SPECIALE BIEREN VAN CAFE DE ROEMER OP EEN RIJTJE. Wij vinden bier vooral lekker! En met heel veel belangstelling volgen we de bierontwikkeling in

Nadere informatie

ASPIRANTE BOYZ! 09/09 16/09 23/09. LEDEWERVING: OM 13u30 AAN DE CHIRO

ASPIRANTE BOYZ! 09/09 16/09 23/09. LEDEWERVING: OM 13u30 AAN DE CHIRO ASPIRANTE BOYZ! Best Aspiranten, in wat volgt willen wij jullie een voorsmaakje geven van ons programma. Wij willen jullie echter niet aan zetten tot (overmatig) gebruik, en zijn niet verantwoord voor

Nadere informatie

Cafe de Roemer Speciale Bieren Op Fles & Tap www.cafederoemer.nl

Cafe de Roemer Speciale Bieren Op Fles & Tap www.cafederoemer.nl Wijn,- Bier en Eetcafe De Roemer Cafe de Roemer Speciale Bieren Op Fles & Tap www.cafederoemer.nl DE SPECIALE BIEREN VAN CAFE DE ROEMER OP EEN RIJTJE. Wij vinden bier vooral lekker! En met heel veel belangstelling

Nadere informatie

Overzicht van de Belgische biertypes of -stijlen

Overzicht van de Belgische biertypes of -stijlen 1 Pils Overzicht van de Belgische biertypes of -stijlen Pils is een bier van lage gisting, waarvan zijn voornaamste kenmerken zijn: een blonde kleur, een lichte bittere smaak en een alcoholgehalte tussen

Nadere informatie

Bier in een kroonkurken-dop

Bier in een kroonkurken-dop Bier in een kroonkurken-dop Welkom bij de PUB te Rossum waar Bourgondisch ontmoeten centraal staat. Wij hebben voor u een bierkaart gemaakt waarbij voor ieder wat wils te vinden is. Hieronder vindt u net

Nadere informatie

19 BERGSCH BIERFESTIVAL

19 BERGSCH BIERFESTIVAL 19 BERGSCH BIERFESTIVAL e meer dan 18 brouwerijen en 100+ bieren aanwezig! 0,50 11WELKOM OP ONS 19E BIERFESTIVAL Het Bergsche Bierbrouwers Gilde heet u van harte welkom op ons 19e bierfestival. Op de inmiddels

Nadere informatie

Degustatie van 7 * 0,5 bieren van de provincie Belgisch-Limburg

Degustatie van 7 * 0,5 bieren van de provincie Belgisch-Limburg PROEVERIJ I: WILLEM II VAN DER MARCK LUMEY in de hemel is geen bier, daarmee drinken we het hier Degustatie van 7 * 0,5 bieren van de provincie Belgisch-Limburg Brouwerijen: Achelse Kluis Anders Jessenhofke

Nadere informatie

DE SPECIALE BIEREN VAN CAFE DE ROEMER OP EEN RIJTJE.

DE SPECIALE BIEREN VAN CAFE DE ROEMER OP EEN RIJTJE. DE SPECIALE BIEREN VAN CAFE DE ROEMER OP EEN RIJTJE. Wij vinden bier vooral lekker! En met heel veel belangstelling volgen we de bierontwikkeling in Haarlem en Nederland. Regelmatig bezoeken we brouwerijen

Nadere informatie

Op-en-top 4,85 * Rouge (4,74 /L) 2 verpakkingen*

Op-en-top 4,85 * Rouge (4,74 /L) 2 verpakkingen* Sfeerener meestal human touch, vult sfeerbeeld aan Op-en-t Belgische bieren De beste vertegenwoordigers van de Belgische biercultuur? Dat zijn de tripels en de sterke blonde bieren. Ze worden in ons land

Nadere informatie

Café de Bakkerij Café de Bakkerij is een ouderwets bruin muziekcafé waar gezelligheid en een goede service hoog in het vaandel staan.

Café de Bakkerij Café de Bakkerij is een ouderwets bruin muziekcafé waar gezelligheid en een goede service hoog in het vaandel staan. Het ontstaan van Café de Bakkerij Café de Bakkerij is een ouderwets bruin muziekcafé waar gezelligheid en een goede service hoog in het vaandel staan. Door het jaar heen vinden er verschillende activiteiten

Nadere informatie

Wij maken het persoonlijk. Geschenken 2012

Wij maken het persoonlijk. Geschenken 2012 Wij maken het persoonlijk Geschenken 2012 Wij maken het persoonlijk Het ontvangen van een eindejaarsgeschenk is eigenlijk een vaste vorm van een welgemeend dankjewel. Een waardering naar elkaar toe voor

Nadere informatie

Koffie 1,75 Thee 1,75 Espresso 1,75. Koffie verkeerd 2,00. Warme Chocolademelk 2,00. Slagroom 0,50. Irish Coffee 4,50

Koffie 1,75 Thee 1,75 Espresso 1,75. Koffie verkeerd 2,00. Warme Chocolademelk 2,00. Slagroom 0,50. Irish Coffee 4,50 Warme Drank Koffie 1,75 Thee 1,75 Espresso 1,75 Koffie verkeerd 2,00 Warme Chocolademelk 2,00 Slagroom 0,50 Irish Coffee 4,50 Soep Soep van de dag 2,50 Erwtensoep 3,00 Tosti Ham/Kaas 2,00 Frisdrank Spa

Nadere informatie

Het Roois Biergilde presenteert MAREDSOUS

Het Roois Biergilde presenteert MAREDSOUS www.rooisbiergilde.nl Het Roois Biergilde presenteert MAREDSOUS 18 MAART 2009 MAREDSOUS Maredsous is het authentieke bier van de benedictijner monniken van de abdij van Maredsous in België. De abdij ligt

Nadere informatie

Geschiedenis van het bier

Geschiedenis van het bier Geschiedenis van het bier Wim Caudron oktober 2014 Bier wordt al 5000 jaar gedronken Het was in de eerste plaats een huiselijke drank, Later werd het een godendrank, Daarna werd het beschouwd als de drank

Nadere informatie

Memo: bierbrouw recepten gezamenlijk brouwdag

Memo: bierbrouw recepten gezamenlijk brouwdag Memo: bierbrouw recepten gezamenlijk brouwdag Op 12 september 2015 wordt bij de bierbrouw vereniging t Hopbelleke een gezamenlijke bierbrouwdag georganiseerd. De T.C. is gevraagds om een aantal brouwrecepten

Nadere informatie

Blader snel door en geniet Bourgondisch met mate(n)

Blader snel door en geniet Bourgondisch met mate(n) Bier in een kroonkurken-dop Welkom bij de PUB te Rossum waar Bourgondisch ontmoeten centraal staat. Wij hebben voor u een bierkaart gemaakt waarbij voor ieder wat wils te vinden is. Hieronder voor u net

Nadere informatie

Abdijbierenfestival 2015

Abdijbierenfestival 2015 Abdijbierenfestival 2015 Erkende Belgische Abdijbieren Abdijsite Herkenrode Hasselt 30 augustus 2015 1 Programma 11.00 19.00 uur: Bieren- en kaasproeverij op het neerhof 11.00 19.00 uur: Spelletjeskermis

Nadere informatie

In dit boekje kan je precies vinden welke bieren we hebben, wat het alcohol percentage is, waar ze vandaan komen en wat achtergrond informatie.

In dit boekje kan je precies vinden welke bieren we hebben, wat het alcohol percentage is, waar ze vandaan komen en wat achtergrond informatie. Inleiding Een speciaal bierensoos wat is dat, hoor ik iemand vragen. Dus voor de mensen die nog niet weten wat het is. Hier even de uitleg. Er worden hier vandaag heel veel verschillende bieren geschonken

Nadere informatie

ERIK VERDONCK LUC DE RAEDEMAEKER

ERIK VERDONCK LUC DE RAEDEMAEKER ERIK VERDONCK LUC DE RAEDEMAEKER 1. BELG IS BIER EN BIER IS BELG 11 Ad fundum 12 Belg = bier = Belg 16 Wat is bier? 20 Belgen over hun bier 21 Belgisch bier in de wereld 30 2. BELGISCHE BIERGESCHIEDENIS

Nadere informatie

Helder, vol blond abdijbier dat zich makkelijk laat drinken. De Affligem Blond heeft een zachte, hoppige smaak met een verbazend frisse afdronk.

Helder, vol blond abdijbier dat zich makkelijk laat drinken. De Affligem Blond heeft een zachte, hoppige smaak met een verbazend frisse afdronk. Achelse Kluis Blond (witte dop) Goudblond trappistenbier van hoge gisting. De smaak is hoppig met lichte karameltoetsen. Hoewel aan de Achelse Kluis Blond geen suikers zijn toegevoegd heeft het bier toch

Nadere informatie

ALCOHOLARM. Jupiler NA 0,5% 2,50. Jupiler NA heeft een frisse en een licht moutige smaak.

ALCOHOLARM. Jupiler NA 0,5% 2,50. Jupiler NA heeft een frisse en een licht moutige smaak. ALCOHOLARM Jupiler NA 0,5% 2,50 Jupiler NA heeft een frisse en een licht moutige smaak. Jupiler NA is een alcoholarm bier van lage gisting met een alcoholpercentage van 0,5%. AMBER ALE Pauwel Kwak 8,4%

Nadere informatie

Hertog Jan. Assortiment PILSENER LENTEBOCK. horecasupport.nl

Hertog Jan. Assortiment PILSENER LENTEBOCK. horecasupport.nl Assortiment Hertog Jan PILSENER Omschrijving Hertog Jan Pilsener (5,1%) is een stevig goudblond bier met een mooie, dichte schuimkraag, een volle smaak en een aangenaam bittere afdronk. Met liefde gebrouwen.

Nadere informatie

BIER & KAAS. Verse kaas uit Brussel 23/11/2015

BIER & KAAS. Verse kaas uit Brussel 23/11/2015 BIER & KAAS Verse kaas uit Brussel Plattekeis is kwark. In de meeste bierhuizen kan je een boterham met plattekeis, radijzen en bieslook bestellen (in combinatie met een frisse Kriek is deze eenvoudige

Nadere informatie

Hertog Jan. Portfolio HERTOG JAN PILSENER

Hertog Jan. Portfolio HERTOG JAN PILSENER Portfolio Hertog Jan HERTOG JAN PILSENER Hertog Jan Pilsener (5,1%) is een stevig goudblond bier met een mooie, dichte schuimkraag, een volle smaak en een aangenaam bittere afdronk Smaak Vol met een aangenaam

Nadere informatie

INSPIRATIE. Verwennen én verrassen met bier & kaas -15 % Aardappelen in de kijker Vertroetel uw huisdier Wijnfestival.

INSPIRATIE. Verwennen én verrassen met bier & kaas -15 % Aardappelen in de kijker Vertroetel uw huisdier Wijnfestival. S1 INSPIRATIE Verwennen én verrassen met bier & kaas Ook in deze folder: Aardappelen in de kijker Vertroetel uw huisdier Wijnfestival 2,89 (11,56 /kg) Isigny Ste Mère Excellence camembert 250 g Versmarkt

Nadere informatie

Alcoholgehalte : 8,5% alc./vol. 4,20 Uitstekend bier als aperitief.

Alcoholgehalte : 8,5% alc./vol. 4,20 Uitstekend bier als aperitief. Beschrijving : LA CHOUFFE is een niet gefilterd blond bier, zowel in de fles als in het vat hergist. Het is aangenaam fruitig, gekruid met koriander en een lichte hopsmaak. Alcoholgehalte : 8% alc./vol.

Nadere informatie

BIER PROEVEN & BEOORDELEN

BIER PROEVEN & BEOORDELEN BIER PROEVEN & BEOORDELEN Inleiding Belgische bieren proeven en beoordelen Het is fijn om samen met vrienden een avond te vullen met het ontdekken van Belgische Bieren. Een bier proeven, en daarna dit

Nadere informatie

Bieren met minder alcohol

Bieren met minder alcohol Portfolio Bieren met minder alcohol JUPILER BLUE De verfrissende smaak van een bitterzachte Jupiler, met slechts 3,3% alcohol Smaak Toegankelijk en fris karakter, met een rijke moutsmaak Alcohol 3,3% Oorsprong

Nadere informatie

www.rooisbiergilde.nl Het Roois Biergilde presenteert DEUGNIET BARBAR SATAN GOLD / RED A devils tale (or tail ) 18 APRIL 2009 DEUGNIET In al zijn eenvoud is Deugniet een bier van formaat. Het alcoholpercentage

Nadere informatie

Bierkaart: Diversen: Blz. 1

Bierkaart: Diversen: Blz. 1 Bierkaart: Inhoud - Voorwoord Blz. 2 - Bieren uit eigen brouwerij Blz. 3 - Pilseners Blz. 4 - Weizen/Tarwebieren Blz. 5 - Ambers/Ales Blz. 6 - Stout & Porters Blz. 7 - Hopbittere bieren Blz. 8 - Blonde

Nadere informatie

Lente EDITIE Jaargang 2 nr. 1 vzw t Scarphoutertje BPC april 2013

Lente EDITIE Jaargang 2 nr. 1 vzw t Scarphoutertje BPC april 2013 Lente EDITIE Jaargang 2 nr. 1 vzw t Scarphoutertje BPC april 2013 Beste leden, We presenteren ons eerste boekje van 2014. Zoals steeds krijgen jullie een overzicht van de voorbije activiteiten, komende

Nadere informatie

www.kasteelnieuwenhoven.be

www.kasteelnieuwenhoven.be Verantwoordelijke uitbating: De Bruisende Stilte VZW Engelbamp 55, 3800 Sint-Truiden BE 0889.468.224, tel. 011-68.64.10 www.kasteelnieuwenhoven.be Van harte welkom, Wij hebben met veel zorg onze menukaart

Nadere informatie

IN HET GLAS NAAM BROUWERIJ ADRES. Steenhuffeldorp 3 1840 Steenhuffel België CONTACT TEMPERATUUR. T: +32 (0)52 31 74 11 brouwerijdehoorn.

IN HET GLAS NAAM BROUWERIJ ADRES. Steenhuffeldorp 3 1840 Steenhuffel België CONTACT TEMPERATUUR. T: +32 (0)52 31 74 11 brouwerijdehoorn. IN HET GLAS NAAM Cornet BROUWERIJ Brouwerij De Hoorn ADRES Steenhuffeldorp 3 1840 Steenhuffel België CONTACT T: +32 (0)52 31 74 11 brouwerijdehoorn.be BEZOEKEN Bezoeken kan in groep (min. 15 en max. 50

Nadere informatie

Beste Vrienden van het Bier,

Beste Vrienden van het Bier, Beste Vrienden van het Bier, De zomer is weer voorbij en het brouwseizoen is weer geopend. Eindelijk zou je bijna zeggen, zo n zomer slaat toch weer een aardig gat in je voorraad. In mijn geval ben ik

Nadere informatie

Een nazomers snoepreisje.

Een nazomers snoepreisje. Een nazomers snoepreisje. Het eerste weekend van september is meestal het tijdstip waarop het Bier Keurmeesters Gilde het jaarlijkse studieweekend organiseert. Hoe gaat er in zo n weekend aan toe, vraag

Nadere informatie

BIERKAART. www.tkleinverzet.vlaanderen. Café is open van 10:00 tot 22:00 uur Wintertijd (GMT+1) doorheen het jaar Gesloten op dinsdag en woensdag

BIERKAART. www.tkleinverzet.vlaanderen. Café is open van 10:00 tot 22:00 uur Wintertijd (GMT+1) doorheen het jaar Gesloten op dinsdag en woensdag Café is open van 10:00 tot 22:00 uur Wintertijd (GMT+1) doorheen het jaar Gesloten op dinsdag en woensdag BIERKAART t Klein Verzet in een notedop t Klein Verzet is het type van herberg dat aansluiting

Nadere informatie

Wissel tap. Vraag aan de bediening wat er deze keer weer voor heerlijk bier uitvloeit! prijs:?

Wissel tap. Vraag aan de bediening wat er deze keer weer voor heerlijk bier uitvloeit! prijs:? Bieren van de tap Hertog Jan Hertog Jan pilsner is uit liefde voor bier gebrouwen van zacht water uit de Eifel en Ardennen en geselecteerde hop en mout. Dat maakt Hertog Jan pilsner een stevig goudblond

Nadere informatie

BIEREN. 2,50 Jupiler (1/2 liter) 4,50 Brand. 2,70 Pilsner Urquell. 4,10 Guinness (pint) 5,40 Guinness (1/2 pint) 2,80 Hoegaarden Witbier

BIEREN. 2,50 Jupiler (1/2 liter) 4,50 Brand. 2,70 Pilsner Urquell. 4,10 Guinness (pint) 5,40 Guinness (1/2 pint) 2,80 Hoegaarden Witbier BIEREN Bieren VAN HET VAT Pils (3) % Vol. Land Inhoud Prijs Jupiler 5,2 2,50 Jupiler (1/2 liter) 5,2 Brand 2,70 Pilsner Urquell 4,4 CZE 3,30 Speciaalbier (23) Brewdog Punk IPA 5,6 4,10 Guinness (pint)

Nadere informatie

BIERKAART. www.tkleinverzet.vlaanderen. Café is open van 10:00 tot 22:00 uur Laatste pint 'ingeluid' om 23:30 uur Gesloten op dinsdag en woendag

BIERKAART. www.tkleinverzet.vlaanderen. Café is open van 10:00 tot 22:00 uur Laatste pint 'ingeluid' om 23:30 uur Gesloten op dinsdag en woendag Café is open van 10:00 tot 22:00 uur Laatste pint 'ingeluid' om 23:30 uur Gesloten op dinsdag en woendag BIERKAART t Klein Verzet in een notedop t Klein Verzet is het type van herberg dat aansluiting zoekt

Nadere informatie

Bierkaart. (ambachtelijk)

Bierkaart. (ambachtelijk) (ambachtelijk) Jopen Koyt Jopen Koyt is gebrouwen volgens een recept uit 1407 en is een bier gebrouwen met gruit. Gruit is een middeleeuws kruidenmengsel waarin gagel het meest nadrukkelijk aanwezig is.

Nadere informatie

Jupiler. Assortiment PILSENER JUPILER BLUE. horecasupport.nl

Jupiler. Assortiment PILSENER JUPILER BLUE. horecasupport.nl Assortiment Jupiler PILSENER Omschrijving Jupiler is een bitterzachte pils (5,2%) met een fris karakter, vlotte verteerbaarheid en een toegankelijke smaak Type Goudblonde pilsener Alcohol 5,2% Smaak Toegankelijk

Nadere informatie

De Schuimkragen VZW. Bieren met een Goed Doel 23/01/2015

De Schuimkragen VZW. Bieren met een Goed Doel 23/01/2015 Bieren met een Goed Doel 23/01/2015 De Schuimkragen VZW Stichtend lid van vzw Zythos, Confederatie van Belgische Objectieve Bierproeversverenigingen Lid van de Gemeentelijke Cultuurraad van Zele BUFO 4,8

Nadere informatie

Vijfde uitgave - oktober 2014 Inhoudstafel Voorwoord 2

Vijfde uitgave - oktober 2014 Inhoudstafel Voorwoord 2 Vijfde uitgave - oktober 2014 Inhoudstafel Voorwoord 2 Slotwoord Dit boek is door onze boekbinder op ambachtelijke manier ingebonden. Wij vinden het leuk als u er iets in neerschrijft. Dikke merci aan

Nadere informatie

Langs deze weg dank ik ook ere-gewoon hoogleraar UGent, geridderd in de Orde van de hop voor zijn technische hulp aan dit werk

Langs deze weg dank ik ook ere-gewoon hoogleraar UGent, geridderd in de Orde van de hop voor zijn technische hulp aan dit werk Een verhaal over de geschiedenis van onze nationale cultuurtrots. Het geheel werd door mezelf opgezocht en genoteerd. De zoektocht naar informatie gebeurde via gesprekken met bierautoriteiten, opzoekingen

Nadere informatie

Whisky maken. Mouten Brouwen Distilleren Rijpen Bottelen

Whisky maken. Mouten Brouwen Distilleren Rijpen Bottelen Whisky maken Mouten Brouwen Distilleren Rijpen Bottelen Mouten Gerst wordt tijdens het mouten vochtig gemaakt, waardoor het ontkiemt. Bij het ontkiemen worden suikers aangemaakt, die in het verdere distilleerproces

Nadere informatie

Leffe. Assortiment LEFFE BLOND. Leffe Blond (6,6%) is een authentiek blond abdijbier waar een vleugje bitterheid doorschemert

Leffe. Assortiment LEFFE BLOND. Leffe Blond (6,6%) is een authentiek blond abdijbier waar een vleugje bitterheid doorschemert Assortiment Leffe LEFFE BLOND Leffe Blond (6,6%) is een authentiek blond abdijbier waar een vleugje bitterheid doorschemert Smaak Heerlijk zacht en elegant Verpakkingen Fust 20 liter, fust 6 liter voor

Nadere informatie

KERSTEDITIE Jaargang 1 nr. 3 vzw t Scarphoutertje BPC december 2012

KERSTEDITIE Jaargang 1 nr. 3 vzw t Scarphoutertje BPC december 2012 KERSTEDITIE Jaargang 1 nr. 3 2012 vzw t Scarphoutertje BPC december Beste leden, Het jaar loopt op zijn einde en tot tegenstelling daarvan groeit onze vereniging. Als bewijs dit 4de boekje. Je kunt er

Nadere informatie

Lentebock. www.bierwandeling.nl. Bierwandeling.nl LEIDEN. Ook wel Lentebier, Lentebok, Voorjaarsbok, Meibock en Paasbier genoemd.

Lentebock. www.bierwandeling.nl. Bierwandeling.nl LEIDEN. Ook wel Lentebier, Lentebok, Voorjaarsbok, Meibock en Paasbier genoemd. Lentebock Ook wel Lentebier, Lentebok, Voorjaarsbok, Meibock en Paasbier genoemd. Bovenstaande speciaal bieren worden onder diverse namen verkocht, het is natuurlijk wel een seizoenbier dat verkrijgbaar

Nadere informatie

Stouts en Porters 1/ Algemene beschrijving stouts en porters 2/ De geschiedenis van de Stouts en Porters

Stouts en Porters 1/ Algemene beschrijving stouts en porters 2/ De geschiedenis van de Stouts en Porters Stouts en Porters 1/ Algemene beschrijving stouts en Porters 2/ Geschiedenis van Stouts en Porters 3/ Beschrijving Stouts en Porters porters Robuust porters dry stouts sweet stouts milk of cream stouts

Nadere informatie

Eerbeckse Dorpsbrouwerie

Eerbeckse Dorpsbrouwerie Eerbeckse Dorpsbrouwerie Mijn naam is Koos van der Velde. Ik woon met vrouw en kinderen in Eerbeek. Ik ben 44 jaar oud en overdag werkzaam als bedrijfsleider bij een Electro Technisch installatiebureau.

Nadere informatie

PROef Werk. Cursus Proef Werk 2013 Flink Gegist - Geschreven door Jasper van Schie

PROef Werk. Cursus Proef Werk 2013 Flink Gegist - Geschreven door Jasper van Schie PROef Werk Cursus Proef Werk 2013 Flink Gegist - Geschreven door Jasper van Schie De Basissmaken Er zijn vijf basissmaken, waarvan er vier algemeen bekend zijn. Dat zijn zoet, zuur, bitter en zout. De

Nadere informatie

NATIONAAL BIERONDERZOEK 2016

NATIONAAL BIERONDERZOEK 2016 NATIONAAL BIERONDERZOEK 2016 Een kwantitatief onderzoek naar de consumptie en beleving van bier in 2016 JORIS DE JONGH CAROLINE VAN TEEFFELEN TESSA DE KRUIJK AMSTERDAM, JULI 2016 INHOUDSOPGAVE VOORAF 03

Nadere informatie

Achel Blond. 16 lentebieren

Achel Blond. 16 lentebieren 16 lentebieren Achel Blond Als je een willekeurige persoon vraagt om de zes trappistenbieren op te noemen, is de kans groot dat hij niet op Achel kan komen. Achel is een beetje een buitenbeentje omdat

Nadere informatie

LES VOOR G-KRACHT. Drinkwater Dit water is gebotteld leidingwater waar koolzuurgas al dan niet wordt aan toegevoegd en chloor wordt uitgefilterd.

LES VOOR G-KRACHT. Drinkwater Dit water is gebotteld leidingwater waar koolzuurgas al dan niet wordt aan toegevoegd en chloor wordt uitgefilterd. LES VOOR G-KRACHT DRINKWATERS Ons lichaam bestaat voor 70% uit water. Dagelijks scheiden we 2,5 liter uit langs de gekende wegen. We zouden ongeveer 1,5 l water moeten drinken per dag en daarbij nemen

Nadere informatie

Drinkwaters. De les ná G-kracht. In deze les gaat het over:

Drinkwaters. De les ná G-kracht. In deze les gaat het over: De les ná G-kracht Drinkwaters In deze les gaat het over: Welke rol water speelt voor onze gezondheid Welke soorten drinkwater er zijn Hoe je water het best kunt drinken en serveren Opdracht 1: Ben jij

Nadere informatie

NATIONAAL BIERONDERZOEK 2015

NATIONAAL BIERONDERZOEK 2015 NATIONAAL BIERONDERZOEK 2015 Een kwantitatief onderzoek naar de consumptie en beleving van bier in 2015 JORIS DE JONGH CAROLINE VAN TEEFFELEN AMSTERDAM, JULI 2015 INHOUDSOPGAVE VOORAF AANLEIDING EN DOEL

Nadere informatie

BIERE DE MIEL CHIMAY BLEUE. Artikelnummer Alc.% % Gistingswijze Hoog, hergist. Bierstijl Extra info Aroma Smaak

BIERE DE MIEL CHIMAY BLEUE. Artikelnummer Alc.% % Gistingswijze Hoog, hergist. Bierstijl Extra info Aroma Smaak de ISPC BIERE DE MIEL CHIMAY BLEUE 59.104.86 9% Hoog, hergist Zwaar bruin Authentieke trappist Rijpe appelen, dadels, gist, kastanje, moutig Zoetig, droog Zoetig, bitterig, verrassend hoppig 3,78 59.108.58

Nadere informatie

Bier & kaas de ideale match

Bier & kaas de ideale match INSPIRATIE Geldig van 19/10 t.e.m. 1/11/2016 Bier & kaas de ideale match Smullen in de vakantie! p. 16 Wijn en sterkedrank p. 34 De winter komt eraan p. 42 Blauw 10,48 * (3,97 /L) Gratis Gratis 1 Chimay-glas

Nadere informatie

Hertog Jan. Portfolio HERTOG JAN PILSENER

Hertog Jan. Portfolio HERTOG JAN PILSENER Portfolio Hertog Jan HERTOG JAN PILSENER Hertog Jan Pilsener (5,1%) is een stevig goudblond bier met een mooie, dichte schuimkraag, een volle smaak en een aangenaam bittere afdronk Smaak Vol met een aangenaam

Nadere informatie

Zythos vzw zet zich in voor de promotie en bescherming van de Belgische biercultuur en ijvert voor correcte informatie naar de consumenten.

Zythos vzw zet zich in voor de promotie en bescherming van de Belgische biercultuur en ijvert voor correcte informatie naar de consumenten. ZYTHOS vzw Ondernemingsnummer : 480569969 Maatschappelijke zetel: Weg naar As 9 bus10, 3600 Genk Tel.: 089 35.63.38 GSM: 0486 78.98.27 e-mail : rvb@zythos.be IBAN nr. BE63 7360 0072 1908 Zythos vzw zet

Nadere informatie

Samson. Achelse Kluis Blond. BierBoek. Land van herkomst : België Biersoort : Trappist, Tripel Type gisting : Hoog Alcoholpercentage : 8 Depôt :

Samson. Achelse Kluis Blond. BierBoek. Land van herkomst : België Biersoort : Trappist, Tripel Type gisting : Hoog Alcoholpercentage : 8 Depôt : Trappist, Tripel 8 Achelse Kluis Blond Fruitig-zoete tripel met droge citrus-tonen en een mooie hopping. Goed gebalanceerd. De kleine trappistenabdij te Achel brouwt sinds 1850 hun trappistenbier. In WO1

Nadere informatie

Fotolink 2013-2014. Serie 1

Fotolink 2013-2014. Serie 1 Fotolink 2013-2014 Serie 1 1. Henk Steenbergen 2. Roswitha van Vliet 3. Nienke Visser 4. Jacques Turkenburg 5. Terenze van Leeuwen 6. Martijn Peek 7. Joss Siebers 8. Ans van Iepenburg 9. Laurette Toonen

Nadere informatie

Bieren van 't vat. Bieren van 't vat. Hopruiter (Scheldebrouwerij, Meer, 8%, blond) 25 cl. (kleine) 3,20 33 cl. (grote) 4,20

Bieren van 't vat. Bieren van 't vat. Hopruiter (Scheldebrouwerij, Meer, 8%, blond) 25 cl. (kleine) 3,20 33 cl. (grote) 4,20 Bieren van 't vat Maes Pils (Maes, Mechelen, 5,1%, blond) 25 cl. (pintje, boerke, fluitje) 2,30 33 cl. (dikke pint, klep) 2,60 50 cl. 4,50 1 liter 8,40 De Koninck (De Koninck, Antwerpen, 5%, amber) 18

Nadere informatie

OMER DUVEL CORNET 4,95

OMER DUVEL CORNET 4,95 JUPILER (TAP) 2,60 (25cl) 3,20 (33cl) 5,00 (50cl) Jupiler is een bitterzacht pils met 5,2% alcohol. Het bier heeft een fris karakter, vlotte verteerbaarheid en een toegankelijke rijke moutsmaak. HERTOG

Nadere informatie

Invloed van water op het brouwproces. Patrick De Clercq 't Wijnneusje Haacht VAW lesgeversdag Geel 22/03/2014

Invloed van water op het brouwproces. Patrick De Clercq 't Wijnneusje Haacht VAW lesgeversdag Geel 22/03/2014 Invloed van water op het brouwproces Patrick De Clercq 't Wijnneusje Haacht VAW lesgeversdag Geel 22/03/2014 Patrick De Clercq Lesgever bierbrouwen bij 't Wijnneusje Haacht ~ 20 jaar actief als hobbybrouwer

Nadere informatie

1) The Coca Cola Company

1) The Coca Cola Company 2 Inhoudsopgave 1) The Coca Cola company Pagina 4 2) Missie, Visie & Kernwaarden Pagina 5 3) Het Assortiment Pagina 6 3.1 Coca Cola Regular Pagina 7 3.2 Coca Cola Light Pagina 8 3.3 Coca Cola Zero Pagina

Nadere informatie