Welkom bij Taste! Voor mogelijkheden en meer informatie kunt u contact opnemen met Kees Verlaan via

Transcriptie

1 Welkom bij Taste! GaultMillau We zijn zeer trots u te mogen melden dat restaurant Taste! na 2012, 2013, 2014 en 2015 wederom is opgenomen in GaultMillau 2016! Naast de beoordeling van 12 punten hebben we ook weer een smiley achter onze naam gekregen. Deze smiley staat voor prijs/plezier en wordt toegekend aan restaurants met een uitstekende prijs/kwaliteit verhouding. Dit bevestigt maar weer waar wij voor staan: culinair dineren voor een betaalbare prijs. Gasten reviews Ook onze gasten tonen massaal hun tevredenheid door meestal positieve reviews op internet te zetten. Zo kregen we dankzij onze gasten op Tripadvisor een certificate of excellence en we zijn verder uitgeroepen tot iens Topper. Misschien heeft u ook wel ons restaurant Taste! gevonden via recensies op internet. Wilt u andere gasten helpen om Taste! te ontdekken? Laat dan, na uw diner vanavond, een review achter op bijvoorbeeld Tripadvisor. Wijn- of bierproeverij Met een klein of groot gezelschap genieten van een wijn- of bierproeverij? Wij stemmen de invulling graag af op uw persoonlijke wens. Educatief, voor de gezelligheid of een combinatie van beide, alles is mogelijk. Ook een leuke invulling van een bedrijfs- of familie uitje en naar wens te combineren met hapjes of diner. Voor mogelijkheden en meer informatie kunt u contact opnemen met Kees Verlaan via kverlaan@taste-tilburg.nl. Bierarrangement Naast de zorgvuldig geselecteerde wijnarrangementen serveren we tegenwoordig ook een arrangement met bijpassende bieren. Met dezelfde precisie als bij de wijnen serveren wij bij ieder gerecht een bijzonder bier naar wens, dat naadloos aansluit op de smaak van de gerechten. Gratis parkeren Moet u na een heerlijk avondje tafelen weer met de auto naar huis? Parkeer uw auto in parkeergarage Heuvelpoort en ontvang na afloop van uw diner een uitrijkaart. Wilt u liever blijven? Dat kan ook, informeer dan naar al onze mogelijkheden.

2 1 tot en met 10 gangen Chef-kok Mike van Strien heeft samen met zijn brigade 12 gerechten samengesteld. U kunt uit alle 12 gerechten uw eigen menu samenstellen. Een van deze gerechten kunt u benoemen als uw hoofdgerecht, wij passen dan de grootte van dit gerecht aan. 1 gang 24,50 2 gangen 29,50 3 gangen 36,50 4 gangen 44,50 5 gangen 51,50 6 gangen 56,50 7 gangen 61,50 8 gangen 66,50 9 gangen 71,50 10 gangen 76,50 Wanneer u bepaalde gerechten of ingrediënten uit dit menu niet lust of mag eten, schroomt u dan niet dit bij ons aan te geven. We zullen dan ons uiterste best doen een passend alternatief te verzorgen. Taste it all at Taste! Mogen we uw smaakbeleving nog completer maken? Kies dan voor het "Taste it all at Taste! arrangement. U krijgt dan het menu naar uw keuze inclusief een sprankelend aperitief, een bijpassend wijn- of bierarrangement geselecteerd door onze sommelier Kees Verlaan, een fles water en koffie of thee met huisgemaakte friandises. 3- gangen taste it all at Taste! 59,50 4- gangen taste it all at Taste! 72,50 5- gangen taste it all at Taste! 84,50 6- gangen taste it all at Taste! 94,50 Allergenen Heeft u een allergie en wenst u informatie, vraag het ons. Vegetarisch Eet u geen vis of vlees? Wij bereiden graag, in overleg met u, passende gerechten.

3 * Makreel Sambai / Couscous/ Komkommer / Radijs / Bergamot * Coquille Tomatenbouillon / Saffraan / Zeekraal / Zure room / Limoen * Kalfstartaar Licht gerookt / Kreeft / Augurk / Kwartelei / Desemkrokant * Bisque d homard Soep van kreeft en garnaal / Diverse soorten vis / Crostini s met rouille en Parmezaan * Ravioli Geitenkaas / Basilicum / Gegrilde watermeloen * Zeebaarsfilet Mossel / Risotto / Hollandse garnalen / Antiboise * Speenvarken rack Gepekeld / Buikspek / Doperwt / Rode ui / Groene asperge * Zeeduivel Beurre noisette / Gandaham / Curry / Bloemkool / Kruiden mousseline / Hollandaise saus * Kaasproeverij Proeverij van 6 kazen met diverse bijpassende garnituren * Kaasgerecht Tallegio / Brioche / Noten crumble / Vijg / Aceto * Dessert Yoghurt / Citroen / Verveine / Witte chocolade * Dessert Rood fruit / Groene appel / Vanille / Sereh *Koud/lauwwarm gerecht *Warm gerecht

4 Koffie en thee Koffie servies met friandises 5,25 Verse thee servies met friandises 5,25 Irish Coffee (Whiskey) 7,25 French Coffee (Grand Marnier) 7,25 Italian Coffee (Amaretto) 7,25 Taste! Coffee (Tilburgs Hullie Gullie likeur) 7,25 Digestieven Single Malt Whisky Balblair, Highland, Vintage 2003, 46% 7,50 Peat s Beast, Islay, 46% 7,50 Finlaggan, Islay, Cask Strength 58% 7,50 Nikka, Pure Malt, White, Japan, 43% 7,50 Cognac Giboin, V.S.O.P. Réserve de l Hermitage, 40% 5,50 Giboin, X.O. Royal Cognac, 40% 8,50 Eau de vie G.E. Massenez Framboise-Sauvage, 40% 5,25 G.E. Massenez Poire-Williams, 40% 5,25 Grappa Nonino UE Prosecco, 40% 7,50 Sibona, XO, Aged Cuvée, 44% 9,50 Rum Ron de Jeremy, Reserva, 40% 6,- Likeuren Vraag naar uw favoriete likeur 3,90

5 Wist je dat? Je gratis kan parkeren in parkeergarage de Heuvelpoort bij een diner bij Taste!? De parkeergarage dit jaar compleet wordt verbouwd? We ook de hotelkamers volledig hebben gerenoveerd? Taste! voor het vijfde jaar op rij vermeld is in GaultMillau? We meer dan 700 Facebookvrienden hebben en meer dan 1000 volgers op Twitter? We bij de lancering van iedere menukaart Proef de Kaart organiseren? Je dan voor 49,50 proefpersoon mag zijn voor onze nieuwe creaties? We ook BOB-wijnarrangementen hebben voor wanneer je nog naar huis moet rijden? We anders ook voor een gereduceerd tarief (indien beschikbaar) een hotelkamer kunnen aanbieden? We ook wijnproeverijen op maat organiseren? We al sinds augustus 2008 geopend zijn? We onze eigen mousserende wijn hebben? We tijdens de Tilburgse kermis ieder jaar Taste! Sky High organiseren? We het diner dan boven op het dak serveren? Je naast voor wijn ook voor bijpassend bier kunt kiezen?

6