VISMARKT 6 T

Transcriptie

1 w w w. v i s h a n d e l e m i e l. b e VISMARKT 6 T OPEN OP ZONDAG VAN 8U30 TOT 12U30

2 Warme Bereidingen ONZE APEROHAPJES WARME MINIVIDEE S 1,10 OESTERS MET CHAMPAGNESAUS ONZE VOORGERECHTEN 2,70 SINT-JACOBSSCHELPEN SCAMPI S MET LOOKBOTER GARNAALKROKETTEN KAASKROKETTEN KEIZERSHAPJE 9,00 5,50 2,50 1,70 5,25 4 GEVULDE AARDAPPEL MET GEROOKTE ZALM EN LOMPVISKAVIAAR 5,00 ONZE SOEPEN VISSOEP 9,50 LITER KREEFTENSOEP 12,50 LITER BISQUE VAN GARNALEN 9,50 LITER JULIENNE VAN SINT-JACOBSVRUCHTEN MET SAFFRAAN Trendy 10,00 PORTIE DE ECHTE BOUILLABAISE MET CROUTONS EN ROUILLE. ALS HOOFDGERECHT AAN 19,50 PERSOON

3 ONZE HOOFDGERECHTEN TONGFILETS OP NORMANDISCHE WIJZE DAGPRIJS TONGFILETS CARDINALE (KRAB, GARNALEN EN PADDESTOELEN) DAGPRIJS ZALM MET SAFFRAANSAUS EN FIJNE GROENTEN 11,00 ZALMFILET MET VERSE GARNALEN EN SPINAZIE 13,00 KABELJAUWHAASJE MET GEROOKTE ZALM EN CRESSONCOULIS 16,00 KABELJAUWHAASJE MET SCAMPISAUS 15,00 ZEEWOLF MET KREEFTENSAUS 13,50 ZEEWOLF OP WIJZE VAN EMIEL 13,50 LOTTE MET PREI 19,00 SCAMPI S EMIEL 14,00 VISSERSPANNETJE 14,00 GRIET MET FIJNE GROENTEN EN VENUSSCHELPJES 17,00 TONGSCHARROLLETJES MET MOSTERDSAUS EN FIJNE GROENTEN 17,00 AL DEZE BEREIDINGEN ZIJN OOK ALS VOORGERECHT VERKRIJGBAAR. Dagelijkse aanvoer van platte Zeeuwse oesters en creuses.

4 Onze Specialiteiten HUISBEREIDE MOUSSES ZALMMOUSSE GEROOKTE FORELMOUSSE GEROOKTE ZALMBAVAROIS GESTOOMDE MAKREELMOUSSE PANACHÉ PRESSÉ HEILBOT GEVULD MET ZALM VISPATÉ MET SCAMPI S 38,00 38,00 5,50 3,00 40,00 40,00 48,00 TERRINE MET VERSE ST.-JACOBSVRUCHTEN 48,00 TERRINE VAN ROUGETS 48,00 GEMARINEERDE VERSE ZALM 48,00 KOUDE GERECHTEN PORTIE ZALMFILET 7,00 12 ZALMMEDAILLON 4,50 ZALMFILET 38,00 ZALM IN Z N GEHEEL 28,00 FOREL IN GELEI 7,00 FORELFILET IN GELEI 5,00 GEROOKTE FORELFILET 3,50 TOMAAT GARNAAL TONGFILET IN COCKTAILSAUS EITJE GEVULD MET TONIJN SINAASAPPEL MET KRAB TOMAAT MET TONIJN PERZIK MET TONIJN 7,50 DAGPRIJS 1,50 4,00 3,50 3,00

5 MENU AAN 27,50 Koude Buffetten MENU AAN 30,00 HEILBOT GEVULD MET ZALM FORELFILET IN GELEI OF GEROOKTE FORELFILET GEGARNIERDE ZALM HALVE TOMAAT MET GRIJZE GARNAAL GEROOKTE HEILBOT APPELSIENTJE MET KRAB TARTAARSAUS EN COCKTAILSAUS AARDAPPELSLA ZOETE GEROOKTE ROZE ZALM HUISGEMAAKTE MOUSSES VAN GEROOKTE FOREL EN ZALM HALVE TOMAAT MET GRIJZE GARNAAL FRANSE GAMBA'S PERZIK MET TONIJN VISPATÉ HEILBOT GEVULD MET ZALM TARTAARSAUS EN COCKTAILSAUS AARDAPPELSLA Vanaf 8 personen: -5%

6 Koude Buffetten MENU CLASSIC AAN 24,00 MENU AAN 20,00 FORELFILET IN GELEI OF GEROOKTE FORELFILET GEGARNIERDE ZALM TOMAAT GEVULD MET TONIJN GEGARNIERDE HARINGROLLETJES APPELSIENTJE MET KRAB TARTAARSAUS EN COCKTAILSAUS AARDAPPELSLA 12 ZALMMEDAILLON FORELFILET IN GELEI OF GEROOKTE FORELFILET TOMAAT MET GRIJZE GARNAAL TONGFILET IN COCKTAILSAUS EITJE GEVULD MET TONIJN TARTAARSAUS EN COCTAILSAUS AARDAPPELSLA SPECIALIST IN VISFONDUE EN VISGOURMET 16,00 NU OOK VOOR OP DE STEENGRILL. GEZELLIG TAFELEN ZONDER DRUKTE. KANT-EN-KLAAR SCHOTELS OP BESTELLING. WIJ VERZORGEN OOK DE BIJPASSENDE SLAATJES.

7 Specialiteit van levende & gekookte kreeft. Zeevruchtenschotels DE ZEEVRUCHTENSCHOTEL 28,00 ZEEUWSE CREUSES OESTERS KRABBEPOTEN ONGEPELDE STEURGARNAAL GAMBA S LANGOESTINES ONGEPELDE GARNAAL KREUKELS ZEEVRUCHTENSCHOTEL ROYAL 42,00 ZEEUWSE CREUSES OESTERS ONGEPELDE STEURGARNAAL GAMBA S LANGOESTINES ONGEPELDE GARNAAL KREUKELS KRABBEPOTEN 12 KREEFT HET PROEVERTJE 14,50 ZEEUWSE CREUSES OESTERS ONGEPELDE STEURGARNAAL GAMBA LANGOESTINES ONGEPELDE GARNAAL KREUKELS ONZE TOPSUGGESTIES AAN DAGPRIJS KREEFT À L ARMORICAINE KREEFT MET EIGEN BOTER EN GROENTENBRUNOISE

8 Noorse Schotel VOORGERECHT 10,00 PERSOON GEROOKTE ZALM GEROOKTE HEILBOT GEROOKTE RIVIERPALING OF GEROOKTE FORELFILET HOOFDGERECHT 22,00 PERSOON GEROOKTE ZALM ZOETE HEILBOT GEROOKTE RIVIERPALING GEROOKTE MAKREELFILET BRADO S GEROOKTE FORELFILET GEFILEERDE SPROTJES GEROOKTE ZEEPALING GESTOOMDE ZALMFILET GEROOKTE HEILBOTMOOTJES Tapas Schotel 9,50 PERSOON EEN RUIME KEUZE KLEINE HAPJES UIT ONS UITGEBREID ASSORTIMENT, WAARONDER ZALMROLLETJES IN LIMOENOLIE, PEPPADEW MET TONIJN, ANSJOVISSPIESJES, GEMARINEERDE CALAMARES, ZWEEDSE HAPJES ENZ. VARIEREND NAARGELANG HET AANTAL PERSONEN EN DE STEMMING VAN DE DAG. HEBT U NOG VRAGEN? WIJ GEVEN U GRAAG DE NODIGE INFORMATIE EN SUGGESTIES! Vismarkt 6 T