Visschotel Zalmsalade. Visschotel Zalmsalade deluxe

Transcriptie

1 Bestellijst

2 Visschotel Zalmsalade Visschotel met 2 bolletjes zalmsalade per persoon. Ruim belegd met tomaten gevuld met huissalade, haring, Noorse garnalen, gerookte makreel, gekookte mosselen, gerookte Noorse zalm, surimi (krab) en gerookte forel. Klein (2-3 personen): 44,00 Middel (4-6 personen): 89,00 Visschotel Zalmsalade deluxe Groot (7-8 personen): 115,00 Visschotel met 2 bolletjes zalmsalade per persoon. De schotel wordt belegd met het lekkerste uit onze winkel: tomaten gevuld met huissalade, haring met augurk ui, Hollandse garnalen, gerookte makreel, gerookte Schotse zalm, surimi (krab) gerookte forel, ambachtelijk gerookte palingfilet, gemarineerde scampi s, gekookte mosselen en zalmroomkaasrolletjes. Klein (2-3 personen): 52,00 Middel (4-6 personen): 99,00 Groot (7-8 personen): 127,50

3 Gegratineerde oesters 2,75 per stuk, 4 voor 10,- Voorgerechten Garnalenragout boordevol Hollandse en Noorse garnalen 3,49 per 100 gram Zalmbonbon met Hollandse garnalen 6,99 per stuk Garnalencocktail Heerlijke garnalencocktail gevuld met Hollandse en Noorse garnalen, geserveerd met huisgemaakte cocktailsaus 4,49 per stuk Tarteletje gevuld met crab/garnalen en zeekraal 3,99 per stuk

4 Hoofdgerecht Zalmfilet Griekse stijl Gevulde zalmfilet met feta, tomaat en spinazie 3,09 per 100 gram Kabeljauwbootje Schuitje gevuld met kabeljauw, tomaat, olijf en mozzarella afgewerkt met parmezaan en basilicum 7,99 per stuk Gevulde dorade Dagverse dorade gevuld met verse kruiden en citroen 6,95 per stuk Gevulde zeebaars Dagverse zeebaars gevuld met verse kruiden en citroen 6,95 per stuk Ovenschotel kabeljauw en zalm in kreeftensaus 4,99 per stuk, 2 voor 9,50 St-Jacobsschelp Echte schelp, gevuld met coquilles, in een heerlijke huisgemaakte witte wijnsaus met fijne groenten (gegratineerd) 5,95 per stuk Visschelp Echte schelp, gevuld met heerlijke zalm, kabeljauw en garnalen (gegratineerd) 4,95 per stuk

5 Franse vissoep 7,99 Per liter 1/2 liter 4,49 Vissoep Asperge met gerookte zalm 7,99 per liter 1/2 liter 4,49 Opa's vissoep 7,99 Per liter 1/2 liter 4,49 Paling-mosterdsoep 8,99 Per liter 1/2 liter 4,75 Erwtensoep met gerookte makreel 6,99 per liter 1/2 liter 3,99 Kreeftensoep 13,99 Per liter 1/2 liter 7,25 Gerookte makreeltapas 4,75 per stuk Forelfilet 3,89 Per 100 gram Gamba in aioli 3,29 Per 100 gram Gamba in knoflookolie 3,29 Per 100 gram Hollandse garnalen Noorse garnalen 2,49 Per 100 gram Makreel 1.29 Per 100 gram Makreelfilet 2,99 Per 100 gram Gerookt Palingfilet 6,99 Per 100 gram Ierse hele paling 5,99 Per 100 gram Palingtapas 6,99 Per stuk Rivierkreeftenvlees 4,19 Per 100 gram Drooggezouten gerookte zalmfilet 5,29 Per 100 gram Zalmtapas 5,29 Per stuk Pulled Salmon tapas 4,99 per stuk

6 Biologisch Biologisch gerookte zalm 6,99 per pakje 100 gram Wilde gerookte zalm 6,99 per pakje 100 gram Haring-bietensalade 2,19 Per 100 gram Huisgemaakte zalm-aardappelsalade 1,25 Per 100 gram Huissalade Japanse huissalade Makreelsalade Salades Fruit de mersalade 2,49 Per 100 gram Wild gerookte zalmsalade 3,29 Per 100 gram Volendamse salade Octopussalade 2,69 Per 100 gram Ansjovis in olijfolie 2,25 Per 100 gram Tonijnsalade Mediterraanse tonijnsalade Zalmsalade

7 Haring Haring, vers van het mes 2,25 per stuk Haring, vers van het mes 10,00 per 5 stuks Schaal- en schelpdieren Mosselen: Goudmerk 11,49 Per kilo Jumbo 10,99 Per kilo Imperial 9,9 Per kilo Super 7,45 per kilo Vongolen dagprijs Kokkels dagprijs Scheermessen dagprijs Ali kruiken dagprijs Voor andere soorten schelpen helpen wij u graag in de winkel verder. Coquille 5,25 Per 100 gram Gamba 16/20 vers 3,29 Per 100 gram Gamba 16/ gram diepvries 13,50 Per stuk Gamba 16/20 1 kilogram diepvries 24,99 Voor een verscheidenheid aan oesters verwijzen we u door naar onze oesterlijst

8 Specialiteiten Wakamésalade 2,95 per stuk Tonijnfurikake 4,99 Per stuk Zalmfurikake 4,99 Per stuk Wrap Oosterse tonijn met olijven 3,75 per stuk (2 voor 7,00) Wrap met zalm 3,75 per stuk (2 voor 7,00) Wrap met makreel 3,75 per stuk (2 voor 7,00) Kabeljauwgratinpotje 5,99 per stuk Paëlla 7,25 per stuk Tagliatelle met gepocheerde en gerookte zalm 7,25 per stuk Ovenwrap crab/garnaal/ mozzarella 3,39 per stuk (4 voor 12,00) Ovenwrap tonijn/groente/ mozzarella 3,39 per stuk (4 voor 12,00) Scholrollade : Scholfilet/rauwe ham/brie 2,59 per 100 gram Zalmrollade gevuld met heerlijke kruiden en een notentapenade 3,69 per 100 gram Voor speciale wensen helpen wij u graag verder in onze winkel

9 Vissoorten Dorade heel/filet Zonnevis heel/filet Forel heel/filet Snoekbaars heel/filet Griet heel/filet Zwarte koolvis Kabeljauwhaas Heilbot heel/filet Kabeljauwfilet Baramundi filet Rode mul heel/filet botervisfilet Rode poon heel/filet Sliptong 100/180 gram tong 200/300 gram tong 300/400 gram tong 400/500 gram Scholfilet Schol heel Wilde tarbot heel/filet 400/500 gram Tonijnsashimi Roodbaars heel/filet Zeebaars heel/filet

10 Zalmfilet zonder vel Zalmforel heel/filet Wilde Alaska Sokeye-zalm Makreel heel/filel Zalmsashimi Zalmfilet met vel Zeeduivelfilet Zeewolffilet Zwaardvisfilet Wilde zeebaars heel/filet Rogvleugel Mocht uw keuze vissoort er niet bij staan, dan helpt ons personeel u persoonlijk verder.

11 Sauzen Warme sauzen Hollandaisesaus potje 3,99 Kreeftensaus potje 4,99 Witte wijnsaus potje 3,99 Aïoli potje 3,99 Chilimayonaise potje 3,99 Cocktailsaus bakje 1.00 Ravigotesaus bakje 1.00 Knoflooksaus bakje 1.00 Ambachtelijke kruidenboter Huisgemaakte kruidenboter bakje 1.29 Italiaanse kruidenboter bakje 1,29 Truffelmayonaise potje 3,99

12 Naam: Tel: Plaats Ophaaldatum: Opmerkingen: Terwaenen DG Oss OPENINGSTIJDEN Maandag: Gesloten Dinsdag: Woensdag: Donderdag: Vrijdag: Zaterdag: Zondag: Gesloten