Feestavonden met uitzicht op zee

Transcriptie

1 Arrangementen our Seaside Strandrestaurant Adres: Strand Renesse Oost 2 Aan de Rampweg, strandopgang Kijkduin 4325 GX Renesse Tel.nr Fax: [email protected] Website:

2 Feestavonden met uitzicht op zee Ontvangst met koffie of thee en gebak, 2 x bittergarnituur, 2 x koude hapjes, zoutjes en nootjes op tafel. Feestavond standaard 4 uur durende feestavond 13,50 per persoon Feestavond our Seaside 4 uur durende feestavond per persoon Welkomstcocktail, ontvangst met koffie, thee en gebak, 2 x bittergarnituur, 2 x koude hapjes, zoutjes en nootjes op tafel, afsluiten met koffie, thee en een sandwich. Feestavond our Seaside de luxe 4 uur durende feestavond per persoon Welkomstcocktail, ontvangst met koffie, thee en gebak, 2 x bittergarnituur, 2 x koude hapjes, zoutjes en nootjes op tafel, satebuffet met stokbrood en kruidenboter, afsluiten met koffie, thee en sandwiches.

3 Koude luxe hapjesbuffet our Seaside per persoon: per kind (tot 12 jaar) Rauwkostsalade met bladsla en huisgemaakte dressing, stokbrood en waldkornbrood met huisgemaakte kruidenboter, visterrine a la Maison, kuipjes met gerookte eendenborst en gember, rösti met gerookte forel, zalmmousse en palingsoesjes, toastjes met gerookte kip en mosterd, Hollandse garnalen op krokante wontonvelletjes, komkommerschijfjes gevuld met huisgemaakte tonijnsalade, rolletjes gerookte zalm met een mousse van Provençaalse kruiden, gevulde eitjes, tomaat, mozzarellaspiesjes, paté en croute, hammousse brochette, tapenade en huisgemaakte pesto. Koud buffet our Seaside de luxe per persoon: per kind (tot 12 jaar) Parmaham met meloen, carpaccio van ossenhaas met parmezaanse kaaskrullen, garnalencocktail, gerookte beenham, gerookte zalm met honingmosterd- dilledressing, gerookte palingfilet, rivierkreeftjes, krabsalade, quiche met ham en kaas, quiche met spinazie en zalm, huisgemaakte tonijnsalade, aardappelsalade met bieslook en room, tomaten, mozzarellasalade met basilicum, rauwkostsalade met bladsla en huisgemaakte dressing, stokbrood, desembrood met huisgemaakte kruidenboter, tapenade en huisgemaakte pesto s.

4 Warm en koud buffet our Seaside per persoon: per kind (tot 12 jaar) Parmaham met meloen, carpaccio van ossenhaas met parmezaanse kaaskrullen, garnalencocktail, pastasalade Fifth Avenue, een schaal met vleessoorten zoals Coppa di Parma, varkensfricandeau en gerookte kip, een schaal met vissoorten zoals gerookte zalm, gerookte forel en garnalen, gerookte zalm met honingmosterd- dille dressing, scampispiesjes in knoflook, pasta met zalm in een romige dillesaus, quiche met ham en kaas, salade Caprese met tomaten, mozzarella en verse basilicum, rauwkostsalade met bladsla en huisgemaakte dressing, gebakken aardappelen en patatjes, wilde rijstmix, groentenspiesjes met groenten van het seizoen, stokbrood en desembrood met huisgemaakte kruidenboter, roomboter en verschillenden sausjes.

5 Warm en koud buffet our Seaside de luxe per persoon: per kind (tot 12 jaar) Romige ruccolasoep met een zalmspies, tomatensoep, carpaccio van ossenhaas met parmezaanse kaaskrullen, garnalencocktail, pastasalade Fifth Avenue, een schaal met vleessoorten zoals: o Coppa di Parma, o varkensfricandeau, o gerookte kip, een schaal met vissoorten zoals: o gerookte zalm, o gerookte forel, o garnalen, salade Caprese met tomaten, mozzarella en verse basilicum, rauwkostsalade met bladsla en huisgemaakte dressing, gerookte zalm met honingmosterd- dilledressing, scampispiesjes in knoflook, pasta met zalm in een romige dillesaus, kipfilet met een madrassaus, vleesspies met pomodorisecci, gegratineerde mosselen, quiche met ham en kaas, gebakken aardappelen, patatjes en gepofte aardappeltjes, wilde rijstmix, groentenspiesjes met groenten van het seizoen, stokbrood en desembrood met huisgemaakte kruidenboter, roomboter en verschillenden sausjes.

6 Warm en koud buffet our Seaside exclusief 49,90 per persoon: per kind (tot 12 jaar) Romige ruccolasoep met een zalmspies, tomatensoep, carpaccio van ossenhaas met groene pesto, garnalencocktail, pastasalade Fifth Avenue, Griekse salade met fetakaas, een schaal met vleessoorten zoals: o Coppa di Parma, o varkensfricandeau, o gerookte kip, o chorizoworst, o casselerrib, o Parmaham, Een schaal met vissoorten zoals: o gerookte zalm, o gerookte forel, o garnalen, o rivierkreeftjes, o visterrine, o krabsalade, salade Caprese met tomaten, mozzarella en verse basilicum, rauwkostsalade met bladsla en huisgemaakte dressing. gerookte zalm met honingmosterd- dille dressing, gegrilde gamba s met knoflook, gebakken zalm met een zachte currysaus en inktvispasta met truffel, kipfilet met een madrassaus, varkenshaas met honingmosterdsaus, vers gesneden rosbief met Cumberlandsaus, lamskoteletten met een tijmsaus, gegratineerde mosselen, gebakken aardappelen, patatjes en gepofte aardappeltjes, gegratineerde aardappeltjes, couscous, wilde rijstmix, groentenspiesjes met groenten van het seizoen, stokbrood en desembrood met huisgemaakte kruidenboter, roomboter en verschillende sausjes zoals o.a. lavendelmayonaise.

7 Kaasbuffet our Seaside prijs per persoon 15,50 Dit buffet bestaat uit 8 verschillende kaassoorten uit verschillenden landen. Nederland o Oud Amsterdam, o Kruidnagelkaas, o Belle de Hollandse bleu Frankrijk o Saint Felicien, o Roquefort, o Tete de moine Italië o Mozzarella, o Gorgonzola o Spiesjes van jong belegen kaas en fruit Dit wordt u gepresenteerd op een speciaal kaasplateau en wordt begeleid door stokbrood, desembrood, kletsenbrood en vijgenmosterd, dit wordt verder aangekleed met een passend garnituur. Dessertbuffet our Seaside per person Diverse soorten ijs, bavarois van fruit, warme kersen, chocolademousse van witte en bruine chocolade, tiramisu, vers fruit. prijswijzigingen voorbehouden.

8 buffetten vanaf 25 personen Uitbreidingen Schelp- en schaaldierbuffet. Dit buffet bestaat uit diverse schaal- en schelpdieren maar is vooral opgebouwd uit oesters alikruiken en venusschelpen. Ook worden er mosselen en scheermessen gepresenteerd op een speciale oestertafel die is voorzien van geschaafd ijs. Prijs op aanvraag Dit buffet kan ook nog worden uitgebreid met verse haringen welke evt. ter plaatse worden schoongemaakt. Prijs op aanvraag Verse Oosterscheldekreeft ( afhankelijk van het seizoen ) Prijs op aanvraag