Menu a la carte. WE are a burglar s kitchen. Wij hebben de beste gerechten uit de wereld genomen en hier onze eigen unieke draai aan gegeven.

Transcriptie

1 Menu a la carte WE are a burglar s kitchen Wij hebben de beste gerechten uit de wereld genomen en hier onze eigen unieke draai aan gegeven. Durf het uit te proberen! BY

2 TAPAS. Kleine hapjes, ideaal bij een drankje of te combineren tot een lunch of diner. Wij serveren enkele tapas als raciónes, dit geeft aan dat de tapa een volle portie betreft, voldoende om te delen. Huis gemarineerde olijven (tapa) De beste spaanse olijven in een huisgemaakte dressing met citroen. Varkensspiesjes (tapa) Langzaam gegaarde, gemarineerde stukjes varkensvlees op een spiesje met groenten. Lekkere combinatie van gegrild vlees en seizoensgroenten. Prijs per spiesje. Rustiek spelt brood met tomaten saus Het traditionele spelt brood is een van de meest bekende broden ter wereld, met een authentieke en eerlijke smaak. Dit brood gecombineerd met onze huisgemaakte tomatensaus maakt het een heerlijke tapa voor ieder moment. Seizoens gazpacho (tapa voor twee) Een koude soep van organische tomaten, komkommer, uien, peper en kruiden. Spaanse klassieker. Edamame bonen (ración) Japanse stijl. Smakelijke soja bonen gemarineerd met sesamzaden en chili pepers in een Japanse soja saus. Een tapa gecreëerd voor vegetariërs en liefhebbers van Japans eten. U kunt dit lekker met uw handen eten! Jamón Ibérico (ración) Iberico ham geserveerd met een groene salade en kruidige extra virgine olijfolie. Patatas bravas WE-style (ración) Onze aardappel partjes zijn gemaakt van zoete aardappelen. Ze worden geserveerd met een lekkere pittige chutney, wat dit gerecht een unieke en speciale smaak geeft. 3,50 1,80 Per stuk,00,00,00 8,50.00

3 BOCADILLOS. Diverse belegde broodjes. U heeft de keuze uit verschillende soorten brood. Tip: Combineer een klein broodje Spelt met Patatas WE Style. Kies zelf uw brood: Bruin, Stokbrood, Ciabatta, Meergranen, Spelt brood. Geserveerd met patatas WE Style + 2,50 Bandito Mexicano Kaas, sla, tomaat, guacamole, kappertjes (optioneel veganistisch) WE Balance Aubergine, courgette, rode paprika, tomaat, sla en vinaigrette. De favoriete van onze yoga lerares (veganistisch). Smokey treasure Gerookte zalm, bladsla, gekookt ei, crème fraiche dressing. Chef s special Tonijn, appel, ui, sla, tomaat, licht pittige tomatendressing. Mmmafio Varkenshaas stukjes, gekarameliseerde uien, rucola sla, chef s dressing. Pollo Loco Gegrilde kipfilet, gemengde sla, gegrilde paprika, jalapeño, pinda saus. BLT guilty pleasure Bacon, sla, tomaat, aioli. WE Mystery Rob s verrassingssandwich, met wekelijks andere ingrediënten. Small 3,50 Medium

4 VOORGERECHTEN. Een introductie om van te genieten Tomaten ceviche De beste verse tomaten uit de regio, geserveerd in een huisgemaakte licht pittige ceviche. Deze tomaten zijn zo smaakvol dat ze zelfs niet gepeld hoeven te worden. Varkensspiesjes Gemarineerde langzaam gegaarde varkens- en groente spiesjes. Een heerlijke smaak van gegrild vlees en verse groenten. Seizoens gazpacho Een koude soep gemaakt van gehakte tomaten, komkommer, uien, pepers en kruiden. Dit klassieke Andalusische gerecht is een ideale manier om af te koelen. Het is tevens een vegetarische optie op de kaart. Tomatensoep Gebonden huisgemaakte tomatensoep, licht pittig gekruid, gevuld met stukjes bacon en gegrilde uitjes. De soep wordt geserveerd met vers brood. Een gezonde keuze, licht verteerbaar en calorie arm, mits u ervoor kiest de bacon weg te laten. Jamón Ibérico (ración) Iberico ham geserveerd met een groene salade en kruidige extra virgine olijfolie. 7 8,5 SALADES. Een combinatie van gezond en heerlijk. Alle salades kunnen met brood geserveerd worden, als maaltijdsalade. Brood + 2,50. Of combineer een salade met een tapa. Mini Caprese Ecologische tomaten met mozzarella en basilicum blaadjes in een balsamico azijn en extra virgine olijf olie. Zoals een salade caprese hoort te zijn. Geitenkaas salade Deze salade bevat heerlijke en verse slasoorten, walnoten, cherry tomaten en onze speciaal gekarameliseerde peer. Dit is een zeer geslaagde combinatie van diverse smaken en geneugten, uitermate geschikt voor kaasliefhebbers. Geroosterde rode paprika salade Een Spaanse klassieker, geserveerd met rucola sla en parmezaanse kaas. U kunt hiervan genieten zonder enig schuldgevoel. Salade van het seizoen Deze salade is een van onze favorieten. Een gevarieerde, verse salade met lokale producten die wordt geserveerd met een vinaigrette saus. Voor diegenen die alleen de meest verse producten willen proeven. 8 8,5 8,5,5

5 HOOFDGERECHT. Verdraaid heerlijk Linguini met ratatouille Huisgemaakte courgette met zoet zure groente saus. Een mooi alternatief voor pasta en ideaal voor vegetariërs of mensen die een overdaad aan koolhydraten willen vermijden. Spaghetti Aglio Pasta in haar meest pure vorm, met knoflook en basilicum. Geserveerd met parmezaanse kaas. Italiaans met een twist. 8 7 Rode Tagliatelle Een licht pittige tagliatelle met scampi, tomaten, rode paprika en rode ui. Zalmlasagne Lasagne van in de oven gegrilde aubergine met zalm verse tomaten en ricotta kaas. Wij geven de voorkeur aan de bereiding van het gerecht op originele wijze, wat echter een voorbereidingstijd heeft van 30 minuten. Houdt u hier alstublieft rekening mee bij het bestellen. ordering. Falafel burger Vegetarische burger gemaakt van kikkererwten en geserveerd met een zelfgemaakte salade met yoghurtsaus. Mexicaanse kip Kipfilet op Mexicaanse wijze, met lente uitjes en vers gesneden huisgemaakte frieten. Vis van het seizoen Langzaam gegaarde witte vis in witte wijn en groene peper saus met aardappelpuree. Iberische varkenswang Een klassiek Spaans gerecht. Varkenswang in rode port saus met gegrilde groenten. Het favoriete gerecht van de eigenaar. Eendenborst filet Gegrilde eendenborst geserveerd met een in rode port gegaarde peer met chili saus en gegrilde lente-ui. Een genot voor je gehemelte waar je sprakeloos van wordt. Ossenhaas Ossenhaas (200 g) met warme champignonsalade en mosterdsaus. Dit kwaliteitsgerecht zal een ieder aanspreken die een goed stuk vlees weet te waarderen

6 NAGERECHT. We houden ook van de laatste beetjes Chocolade taart 100% zoals het hoort. Chocoholics, probeer dit maar eens. Ook heerlijk in combinatie met cheesecake. Cheesecake Klassiek ovengebakken cheesecake met bessensaus. Een typisch Amerikaans gerecht geserveerd in mediterraanse sferen. Wat wil je nog meer? Een tweede portie? IJs selectie Selectie van een van de beste ijssoorten uit de streek. WE hopen dat u geniet van ons menu!