Menu. Elke Dag Geopend

Transcriptie

1 Menu Elke Dag Geopend om uw evenement te organiseren.

2 Ontbijt: 10:00 13:00 uur Het Staatsontbijt Jus d orange, koffie, brood van Menno, roerei, zalm, pannenkoek met banaan & maple syrup, yoghurt, muesli, vers fruit en een ruim assortiment aan beleg (min. 2 personen) (ook vegetarisch verkrijgbaar *) 13,5 pp Uitsmijters 3 scharreleieren zacht gebakken in boter geserveerd op: meergranen of wit desem brood van Menno Naturel 7 Boerenkaas +1,5 Baambrugs big ham +1,5 Croissant Naturel 2,5 Boter en Jam +0,5 Boter en Boerenkaas +1 Boter en Baambrugs big ham +1 Yoghurt Heerlijk Vers fruit, honing en granola 6 Lunch: 12:00 17:00 uur Broodjes geserveerd met een mooie garnering op desem wit, bruin of rustiek stokbrood van Menno naar keuze. Jonge Boerenkaas met boter ( eventueel met fijne mosterd ) 4,5 Oude boerenkaas met boter ( eventueel met fijne mosterd ) 4,5 Baambrugs big ham met boter 5 Spinata Romana met boter 5,5 Chorizo met boter 5,5 Boerenkaas met huisgemaakt chutney 6,5 Gegrilde groente en geitenkaas met noten pesto 7,5 Cape Malay viscurry met komkommer en koriander 8,5 Makreel rillette met mierikswortel en lente ui 8,5 Piri piri kippendijen met zoet/zure rode uien 8,5 Kalf pastrami met zuurkool en grove mosterd 9,5

3 Soepen: 12:00 uur Linzensoep Noord Afrikaans gekruide rode linzensoep met dragon crème en brood van Menno 6,5 Dagsoep Een wisselende soep van dagverse ingrediënten geserveerd met brood van Menno dagprijs Salades: 12:00 uur Pompoen salade Geroosterde pompoen, kikkererwten, lente uien, fenegriek kaas en een kruidige curry dressing 8,5 / 16 U heeft de keuze uit een kleine of een grote salade. Perfect te combineren met onze soepen. Ceasar salade Romeinse sla, geschaafde parmezaan, knoflook croutons, scharrelei en ansjovis dressing. U heeft de keuze uit een kleine of een grote salade. Wederom perfect te combineren met onze soepen. Ceasar gegrilde scharrelkip 9,5 / 17 Ceasar huis gepekelde Schotse zalm 11 / 19 Snacks: 12:00 uur Het Staats Bittergarnituur Plateau Een samenstelling van bitterballen, kaasstengels, ossenworst, kaas, olijven & pickles. 17,5 met mosterd en huisgemaakte chutney Brood van Menno Zonder 4,5 Aioli +1 Tapenade +1 Humus +1 Gemarineerde Olijven / Pickels 4 Bitterballen met Dijon mosterd (10 stuks) 8 Kaasstengels met huisgemaakte chutney (10 stuks) 8 Gerookte Ossenworst van de Lindenhoff met mosterd en cornichons 8 Friet met huisgemaakte mayonaise 4,5

4 Diner: 17:00 uur Het Staats Plateau 22,5 Een prachitge samenstelling van onze charcuterie, gegrilde groente, vis, brood, dips olijven en pickles (voor 2-3 personen) (ook vegetarisch verkrijgbaar) De Staatsburger 17,5 De Lindenhoff Beef Burger met friet, coleslaw, uien compote, tomaat, kaas, piccalilli en huisgemaakte mayonaise De Vegetarische Groenteburger 17,5 Een echte vegetarische burger van gegrilde groenten. met friet, coleslaw, uien compote, tomaat, kaas, piccalilli en huisgemaakte mayonaise Vis v/d Dag 21,5 Dagverse vis geserveerd met roergebakken Cavalo Nero, Beluga linzen en een romige Indiase curry saus Bavette 21,5 Een mooi stuk gegrilde Black Angus rund geserveerd met geroosterde zoete aardappel, wilde spinazie en chimichuri Aubergine Toren 19,5 Gegrilde aubergine in lagen gevuld met ricotta, macadamia noten, sjalot en kruiden, geserveerd met rucola pesto en geroosterde tomaat Desserts Sticky Toffee 8,5 Een smeuïge dadel cake met gezouten karamelsaus en vanille crème fraiche Ijs en Fruit 8,5 Vers fruit salade geserveerd met een assortiment sorbetijs en slagroom Kaas Plateau 11 Een selectie van Europese kazen met desem brood van Menno, gedroogd fruit, noten en huisgemaakt chutney om uw evenement te organiseren.

5 De Staat Kindermenu Ontbijt 10:00-13:00 uur Croissant met boter en jam of nutella 3 Croissant met boter en kaas of ham 3,5 Vers fruit met yoghurt en honing 5 Lunch: 12:00 17:00 uur De Snacks zijn ook uitstekend geschikt voor de kids Boterham met boter en jam of nutella 2,5 Boterham met jonge boerenkaas 3 Boterham met Baambrugs big ham 3 Diner: 17:00 uur Volledig kinder keuze menu geserveerd met een ijsje als toetje. Gegrilde runder chipolata 8,5 met groente reepjes, friet en sausjes Gegrilde kipspies 8,5 met groente reepjes, friet en sausjes Penne 8,5 Pasta met verse tomaten saus en geraspte kaas eventueel met stukjes worst om uw evenement te organiseren..