landbouw en natuurlijke omgeving verwerking agrarische producten CSPE BB

Save this PDF as:
 WORD  PNG  TXT  JPG

Maat: px
Weergave met pagina beginnen:

Download "landbouw en natuurlijke omgeving verwerking agrarische producten CSPE BB"

Transcriptie

1 Examen VMBO-BB 2015 gedurende 300 minuten landbouw en natuurlijke omgeving verwerking agrarische producten CSPE BB Naam kandidaat Kandidaatnummer Bij dit examen horen digitale bestanden. Dit examen bestaat uit 18 opdrachten. Voor dit examen zijn maximaal 87 punten te behalen. Voor elk opdrachtnummer staat hoeveel punten met een goede uitvoering behaald kunnen worden. PB-0961-b-15-1-o

2 Je werkt in een bedrijf dat quiches produceert. De mensen van de afdeling productontwikkeling verbeteren continu de kwaliteit van de quiche. Je voert verschillende werkzaamheden uit: je maakt een procesplanning je bereidt en keurt een quiche en voorziet deze van een etiket je bepaalt de volumetoename tijdens het rijzen van het deeg je bepaalt de hoeveelheid groente in een portie quiche je voert een microbiologisch onderzoek uit PB-0961-b-15-1-o 2 / 15 lees verder

3 Onderdeel A opzetten van een procesplanning tijdsduur ongeveer 40 minuten Een quiche is een hartige taart en bestaat uit een deegbodem en meestal een vulling van groente en vlees. Een saus van eieren en room schenkt men over de groente en het vlees. Dan strooit men een laagje geraspte kaas over de quiche. In dit onderdeel maak je een procesplanning. Het proces bestaat uit verschillende onderdelen; het bereiden van het deeg, de vulling en de saus. Alle onderdelen voeg je samen om een quiche te maken. Voor elk onderdeel maak je een procesplanning. Voor dit onderdeel heb je het bestand procesplanning.xlsm en de informatie in onderdeel B nodig. Voordat je aan de opdracht begint De examinator vertelt je waar je het benodigde bestand kunt vinden. Open het bestand procesplanning.xlsm. Uitvoering van de opdracht 5p 1 Maak de procesplanning. Vul je naam en kandidaatnummer in. Klik op het eerste lege kader van het tabblad deeg. Gebruik de informatie in onderdeel B om de juiste afbeelding te kiezen. Zet de getoonde afbeeldingen onder elkaar in de juiste volgorde. Zet daarna ook de afbeeldingen voor het bereiden van de vulling, het bereiden van de saus en het samenstellen van de quiche in de juiste volgorde. Als je klaar bent met de opdracht Maak een afdruk van de procesplanning. Sla het bestand niet op. Lever de afdruk in bij de examinator. 13p 2 Maak de minitoets bij opdracht 2. PB-0961-b-15-1-o 3 / 15 lees verder

4 Onderdeel B quiche bereiden en bepalingen uitvoeren tijdsduur ongeveer 200 minuten Je bereidt in dit onderdeel een quiche. Wanneer je het deeg bereidt, bepaal je de volumetoename van het deeg tijdens het rijzen. De volumetoename is het aantal milliliters dat het deeg groter wordt tijdens het rijzen. Tijdens het maken van de quiche onderzoek je de hygiëne. Voor het bereiden van het deeg heb je nodig: 175 g bloem 2,5 g gedroogde gist 90 ml water (20 C - 25 C) 10 g olijfolie 0,5 g zout thermometer mengkom kookwekker of klok deegroller bakvorm 2p 3 Bereid het deeg. Meng alle ingrediënten in de juiste volgorde tot een deeg. Leg het deeg op de werkplek en kneed het tot een soepel en elastisch deeg. Vorm het deeg tot een bol. Laat je werk controleren door de examinator. PB-0961-b-15-1-o 4 / 15 lees verder

5 Voor het bepalen van de volumetoename heb je nodig: schaaltje pannenkoekmes of spatel maatbeker, 1 liter deeg van opdracht 3 3p 4 Bepaal het volume van het schaaltje. Vul het schaaltje met tarwebloem. Klop tijdens het vullen de tarwebloem drie keer licht aan. Strijk met een pannenkoekmes de overtollige tarwebloem eraf. Schenk de tarwebloem in de maatbeker. Klop de tarwebloem licht aan. Lees het volume af en noteer deze bij A. A A: Volume schaaltje =.. ml Laat je werk controleren door de examinator. 4p 5 Bepaal het volume van het ongerezen deeg. Leg het ongerezen deeg in het schaaltje. Vul het schaaltje aan met tarwebloem. Klop tijdens het vullen drie keer licht aan. Strijk met een pannenkoekmes de overtollige tarwebloem eraf. Schenk de tarwebloem in de maatbeker. Klop de tarwebloem licht aan. Lees het volume af en noteer deze bij B. B B: Volume tarwebloem uit schaaltje met ongerezen deeg =.. ml Bereken het volume van het ongerezen deeg. Volume ongerezen deeg: A - B = C A B C - = - = ml (C) Laat het deeg 25 minuten op de juiste wijze in het schaaltje rijzen. PB-0961-b-15-1-o 5 / 15 lees verder

6 5p 6 Bepaal de volumetoename. Vul het schaaltje met gerezen deeg aan met tarwebloem, zoals in opdracht 5. Bepaal het volume van de tarwebloem met behulp van de maatbeker en noteer de uitkomst bij D. D D: Volume tarwebloem uit schaaltje met gerezen deeg =.. ml Bereken de volumetoename. Volumetoename: D - C = E D C E - = - = ml (E) Bereken de volumetoename in procenten. Volumetoename = E : C x 100 = : x 100 = % PB-0961-b-15-1-o 6 / 15 lees verder

7 Bij een luchtig quichedeeg heeft het deeg een volumetoename van minimaal 40%. Geef aan of de volumetoename van jouw deeg aan deze eis voldoet. Zo ja, noem twee factoren uit het bereidingsproces die er voor gezorgd hebben dat je deeg luchtig is. Zo nee, noem twee factoren uit het bereidingsproces die de oorzaak kunnen zijn dat je deeg niet luchtig genoeg is. De volumetoename van mijn deeg is minimaal 40%; ja / nee* omdat * omcirkel het juiste antwoord 1p 7 Vul de bakvorm met deeg. Sla het deeg door. Vul de vorm op de juiste manier met deeg. Het deeg heeft een opstaand randje van 3 cm. Laat het deeg op de juiste wijze narijzen. PB-0961-b-15-1-o 7 / 15 lees verder

8 2p 8 Beoordeel je werk bij uitvoering van opdracht 3 tot en met opdracht 7 en geef een toelichting. aspecten beoordelingspunten X toelichting heel nauwkeurig 1 Hoe heb je de volumes bepaald? voldoende nauwkeurig niet nauwkeurig voldoende gerezen 2 Hoe is het rijsresultaat? niet voldoende gerezen helemaal juist uitgevoerd 3 Hoe heb je het vullen van de bakvorm uitgevoerd? voldoende juist uitgevoerd niet juist uitgevoerd PB-0961-b-15-1-o 8 / 15 lees verder

9 Voor het bereiden van de vulling heb je nodig: ½ ui ½ paprika 60 gram broccoli 1 wortel 85 g spekblokjes snijplank schilmesje kookpan thermometer koekenpan vergiet mengkom 9p 9 Bereid de vulling. Maak de groenten schoon. Snipper de ui. Snijd de paprika en wortel in blokjes. Snijd de broccoli in roosjes. Gebruik voor de vulling 30 g ui, 45 g paprika, 50 g broccoli en 50 g wortel. Blancheer de wortel 3 minuten en de broccoli 2 minuten in water van 80 C. Bak de spekblokjes uit. Giet het vet indien nodig af. Bak de ui en de paprika mee. Meng de broccoli en wortel met het spek-ui-paprika mengsel. Bewaar dit mengsel op de juiste wijze. Laat je werk beoordelen door de examinator. PB-0961-b-15-1-o 9 / 15 lees verder

10 Je voert een microbiologisch onderzoek uit. Je maakt een afdruk van je vingers na desinfecteren en na het breken van twee eieren. Voor de microbiologische opdracht heb je nodig: 2 petrischalen, gevuld met PCA mes watervaste stift broedstoof schaaltje 2 eieren desinfectiemiddel plakband 3p 10 Bepaal de microbiologische toestand van schone handen. Desinfecteer je handen. Maak op de juiste wijze een afdruk van drie vingertoppen op een petrischaal. Codeer de petrischaal met je kandidaatnummer en met de letter D (desinfectie) 1p 11 Bepaal de microbiologische toestand van je handen na het breken van eieren. Breek twee eieren in een schaaltje. Maak een afdruk van drie vingertoppen op de andere petrischaal. Codeer de petrischaal met je kandidaatnummer en met de letter E (ei). Plak de bodem en de deksel van beide petrischalen op elkaar met een stukje plakband. Plaats de petrischalen in de broedstoof bij 30 C. Bewaar de eieren voor de volgende opdracht. Laat je werk beoordelen door de examinator. PB-0961-b-15-1-o 10 / 15 lees verder

11 Voor het bereiden van de saus heb je nodig: 2 eieren van opdracht g crème fraîche 1,8 g zout 1,0 g paprikapoeder 0,7 g peper kom garde 3p 12 Bereid de saus. Doe de eieren en de crème fraîche in een kom. Voeg het zout, de peper en het paprikapoeder toe. Meng alles. Bewaar het mengsel op de juiste wijze. Voor het samenstellen van de quiche heb je nodig: voorverwarmde oven 20 g paneermeel 1 lente-ui 35 g geraspte kaas jouw bakvorm met deeg jouw spek-groentemengsel jouw saus 9p 13 Stel de quiche samen. Verdeel het paneermeel over de bodem. Giet indien nodig het overtollige vocht van het spek-groentemengsel af. Verdeel het spek-groentemengsel over de quichebodem. Schenk de saus erover. Maak de lente-ui schoon en snijd deze in kleine ringetjes. Bestrooi de quiche met kaas en 15 g lente-ui. Bak de quiche gaar en goudbruin in circa 25 minuten in een voorverwarmde oven bij 220 C. Weeg de quiche. Rond af op een heel getal. gewicht quiche =.. gram Laat je werk beoordelen door de examinator. PB-0961-b-15-1-o 11 / 15 lees verder

12 Je voert een organoleptische keuring uit. Je beoordeelt het uiterlijk, de kleur, de geur, de stevigheid en de smaak van de quiche. Voor het keuren van de quiche heb je nodig: jouw quiche de benodigdheden voor een organoleptische keuring 4p 14 Keur de quiche. Richt je werkplek in voor de organoleptische keuring. Keur de quiche. Vul de keuringstabel in. Geef een cijfer van 1 tot en met 10 keuringstabel quiche beoordelingsaspect uiterlijk kleur geur stevigheid smaak totaal cijfer Bereken het gemiddelde. Het gemiddelde = Trek een conclusie over de kwaliteit van de quiche en licht deze toe. PB-0961-b-15-1-o 12 / 15 lees verder

13 Onderdeel C beoordelen microbiologisch onderzoek en samenstellen van het etiket tijdsduur ongeveer 60 minuten Je maakte een afdruk van je gedesinfecteerde vingers en van je vingers nadat je twee eieren brak. In de volgende opdracht beoordeel je het resultaat en trek je een conclusie. Naar aanleiding van de conclusie schrijf je een aanbeveling voor de productiemedewerkers op de werkvloer. Voor dit onderdeel heb je nodig: petrischalen van opdracht 11 3p 15 Het bekijken en beoordelen van de voedingsbodems: Tel het aantal kolonies en vul de aantallen in. afdruk gedesinfecteerde vingers aantal kolonies afdruk vingers na het breken van de eieren aantal kolonies Teken in de cirkels jouw voedingsbodems na. voedingsbodem gedesinfecteerde vingers voedingsbodem vingers na breken van de eieren PB-0961-b-15-1-o 13 / 15 lees verder

14 Verklaar het verschil in resultaat. Schrijf een aanbeveling voor de productiemedewerkers op de werkvloer om de hygiëne te verbeteren. Op het etiket vermeld je hoeveel groente een portie quiche bevat. Ook vermeld je op het etiket hoeveel procent van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid groente je nuttigt per portie quiche. Je gaat beide berekeningen uitvoeren. Daarna stel je het etiket samen. Sommige etiket onderdelen voeg je zelf toe, bij andere onderdelen maak je een keuze. Voor het berekenen van de hoeveelheid groente heb je nodig: informatie in onderdeel B rekenmachine 2p 16 Bereken de hoeveelheid groente. De quiche is een maaltijd voor 3 personen. Bereken hoeveel groente een portie quiche bevat. Rond af op een heel getal. Een portie quiche bevat.. g groente. Het voedingscentrum adviseert 200 gram groente per dag te eten. Bereken hoeveel procent van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid groente één portie quiche bevat. Rond af op een heel getal. Een portie quiche bevat. % van de dagelijks aanbevolen hoeveelheid groente. PB-0961-b-15-1-o 14 / 15 lees verder

15 Door het blancheren en het bakken vermindert het aantal micro-organismen die bederf veroorzaken. De productie vindt bijna geheel plaats in gekoelde ruimten. Hierdoor is de quiche drie dagen houdbaar. Het verpakken van de quiche in een gasverpakking (verpakt onder beschermende atmosfeer) verlengt de houdbaarheid tot zeven dagen. Let op: Bij deze opdracht word je ook beoordeeld op werktempo. Meld bij de examinator wanneer je begint en wanneer je klaar bent. Als je de opdracht binnen 15 minuten uitvoert, krijg je het maximum aantal punten voor werktempo. Voor het samenstellen van het etiket heb je het bestand etiket_bb.xlsm nodig. Voordat je aan de opdracht begint De examinator vertelt je waar je het benodigde bestand kunt vinden. Open het bestand etiket_bb.xlsm. Uitvoering van de opdracht 5p 17 Maak het etiket Vul je naam en kandidaatnummer in. Klik gewicht aan en vermeld het juiste gewicht in het kader. Ga terug naar het etiket. Klik hoeveelheden aan en vermeld hier de resultaten van opdracht 16 en ga terug naar het etiket. Klik houdbaarheidsdatum aan. Vul de juiste productie datum in. Vink de juiste houdbaarheidsdatum aan en ga terug naar het etiket. Klik productnaam aan. Vink de juiste productnaam aan en ga terug naar het etiket. Maak op dezelfde wijze voor de overige vakken de juiste keuze. Als je klaar bent met de opdracht Maak een afdruk van het etiket. Sla het bestand niet op. Lever de afdruk in bij de examinator en meld dat je klaar bent. 13p 18 Maak de minitoets bij opdracht 18. einde PB-0961-b-15-1-o 15 / 15 lees verder

landbouw en natuurlijke omgeving verwerking agrarische producten CSPE KB

landbouw en natuurlijke omgeving verwerking agrarische producten CSPE KB Examen VMBO-KB 2015 gedurende 200 minuten landbouw en natuurlijke omgeving verwerking agrarische producten CSPE KB Het examen landbouw en natuurlijke omgeving CSPE KB bestaat uit twee deelexamens waarvan

Nadere informatie

landbouw en natuurlijke omgeving verwerking agrarische producten CSPE BB

landbouw en natuurlijke omgeving verwerking agrarische producten CSPE BB Examen VMBO-BB 2013 gedurende 310 minuten landbouw en natuurlijke omgeving verwerking agrarische producten CSPE BB Naam kandidaat Kandidaatnummer Bij dit examen horen een uitwerkbijlage en digitale bestanden.

Nadere informatie

landbouw en natuurlijke omgeving verwerking agrarische producten CSPE KB

landbouw en natuurlijke omgeving verwerking agrarische producten CSPE KB Examen VMBO-KB 2012 gedurende 200 minuten landbouw en natuurlijke omgeving verwerking agrarische producten CSPE KB Het examen landbouw en natuurlijke omgeving CSPE KB bestaat uit twee deelexamens waarvan

Nadere informatie

landbouw en natuurlijke omgeving verwerking agrarische producten CSPE KB

landbouw en natuurlijke omgeving verwerking agrarische producten CSPE KB Examen VMBO-KB 2013 gedurende 200 minuten landbouw en natuurlijke omgeving verwerking agrarische producten CSPE KB Het examen landbouw en natuurlijke omgeving CSPE KB bestaat uit twee deelexamens waarvan

Nadere informatie

landbouw en natuurlijke omgeving verwerking agrarische producten CSPE BB

landbouw en natuurlijke omgeving verwerking agrarische producten CSPE BB Examen VMBO-BB 2011 gedurende 275 minuten landbouw en natuurlijke omgeving verwerking agrarische producten CSPE BB Naam kandidaat Kandidaatnummer Bij dit examen horen uitwerkbijlagen en digitale bestanden.

Nadere informatie

landbouw en natuurlijke omgeving verwerking agrarische producten CSPE BB

landbouw en natuurlijke omgeving verwerking agrarische producten CSPE BB Examen VMBO-BB 2012 gedurende 305 minuten landbouw en natuurlijke omgeving verwerking agrarische producten CSPE BB Naam kandidaat Kandidaatnummer Bij dit examen horen uitwerkbijlagen. Dit examen bestaat

Nadere informatie

landbouw en natuurlijk omgeving verwerking agrarische producten CSPE KB

landbouw en natuurlijk omgeving verwerking agrarische producten CSPE KB Examen VMBO-KB 2017 gedurende 200 minuten landbouw en natuurlijk omgeving verwerking agrarische producten CSPE KB Het examen landbouw en natuurlijke omgeving CSPE KB bestaat uit twee deelexamens waarvan

Nadere informatie

landbouw en natuurlijke omgeving verwerking agrarische producten CSPE BB

landbouw en natuurlijke omgeving verwerking agrarische producten CSPE BB Examen VMBO-BB 2016 gedurende 320 minuten landbouw en natuurlijke omgeving verwerking agrarische producten CSPE BB Naam kandidaat Kandidaatnummer Bij dit examen horen digitale bestanden. Dit examen bestaat

Nadere informatie

landbouw en natuurlijke omgeving verwerking agrarische producten CSPE KB

landbouw en natuurlijke omgeving verwerking agrarische producten CSPE KB Examen VMBO-KB 2014 gedurende 200 minuten landbouw en natuurlijke omgeving verwerking agrarische producten CSPE KB Het examen landbouw en natuurlijke omgeving CSPE KB bestaat uit twee deelexamens waarvan

Nadere informatie

landbouw en natuurlijke omgeving verwerking agrarische producten CSPE KB

landbouw en natuurlijke omgeving verwerking agrarische producten CSPE KB Examen VMBO-KB 2011 gedurende 200 minuten landbouw en natuurlijke omgeving verwerking agrarische producten CSPE KB Het examen landbouw en natuurlijke omgeving CSPE KB bestaat uit twee deelexamens waarvan

Nadere informatie

landbouw en natuurlijke omgeving verwerking agrarische producten CSPE BB

landbouw en natuurlijke omgeving verwerking agrarische producten CSPE BB Examen VMBO-BB 2014 gedurende 315 minuten landbouw en natuurlijke omgeving verwerking agrarische producten CSPE BB Naam kandidaat Kandidaatnummer Dit examen bestaat uit 10 opdrachten. Voor dit examen zijn

Nadere informatie

landbouw en natuurlijke omgeving verwerking agrarische producten CSPE BB

landbouw en natuurlijke omgeving verwerking agrarische producten CSPE BB Examen VMBO-BB 2017 gedurende 290 minuten landbouw en natuurlijke omgeving verwerking agrarische producten CSPE BB Naam kandidaat Kandidaatnummer Bij dit examen hoort een digitaal bestand. Dit examen bestaat

Nadere informatie

landbouw en natuurlijke omgeving verwerking agrarische producten CSPE KB

landbouw en natuurlijke omgeving verwerking agrarische producten CSPE KB Examen VMBO-KB 2016 gedurende 200 minuten landbouw en natuurlijke omgeving verwerking agrarische producten CSPE KB Het examen landbouw en natuurlijke omgeving CSPE KB bestaat uit twee deelexamens waarvan

Nadere informatie

profielvak groen CSPE BB onderdeel B

profielvak groen CSPE BB onderdeel B Examen VMBO-BB 2017 gedurende 100 minuten profielvak groen CSPE BB onderdeel B Naam kandidaat Kandidaatnummer Bij dit onderdeel horen een bijlage en digitale bestanden. Dit onderdeel bestaat uit 8 opdrachten.

Nadere informatie

Examen VMBO-BB. landbouw en natuurlijke omgeving verwerking agrarische producten CSPE BB. gedurende 260 minuten. Bij dit examen horen uitwerkbijlagen.

Examen VMBO-BB. landbouw en natuurlijke omgeving verwerking agrarische producten CSPE BB. gedurende 260 minuten. Bij dit examen horen uitwerkbijlagen. Examen VMBO-BB 2010 gedurende 260 minuten landbouw en natuurlijke omgeving verwerking agrarische producten CSPE BB Naam kandidaat Kandidaatnummer Bij dit examen horen uitwerkbijlagen. Dit examen bestaat

Nadere informatie

Examen VMBO-KB. landbouw en natuurlijke omgeving verwerking agrarische producten CSPE KB. gedurende 200 minuten

Examen VMBO-KB. landbouw en natuurlijke omgeving verwerking agrarische producten CSPE KB. gedurende 200 minuten Examen VMBO-KB 2010 gedurende 200 minuten landbouw en natuurlijke omgeving verwerking agrarische producten CSPE KB Het examen landbouw en natuurlijke omgeving CSPE KB bestaat uit twee deelexamens waarvan

Nadere informatie

Examen VMBO-BB. consumptief-bakken CSPE BB variant a. gedurende 610 minuten. Bij dit examen horen uitwerkbijlagen en digitale bestanden.

Examen VMBO-BB. consumptief-bakken CSPE BB variant a. gedurende 610 minuten. Bij dit examen horen uitwerkbijlagen en digitale bestanden. Examen VMBO-BB 2015 gedurende 610 minuten consumptief-bakken CSPE BB variant a Naam kandidaat Kandidaatnummer Bij dit examen horen uitwerkbijlagen en digitale bestanden. Dit examen bestaat uit 22 opdrachten.

Nadere informatie

Correctievoorschrift VMBO-KB

Correctievoorschrift VMBO-KB Correctievoorschrift VMBO-KB 015 landbouw en natuurlijke omgeving verwerking agrarische producten CSPE KB Het correctievoorschrift bestaat uit: 1 Regels voor de beoordeling Algemene regels 3 Vakspecifieke

Nadere informatie

landbouw en natuurlijke omgeving plantenteelt gesloten teelten CSPE BB

landbouw en natuurlijke omgeving plantenteelt gesloten teelten CSPE BB Examen VMBO-BB 2016 gedurende 220 minuten landbouw en natuurlijke omgeving plantenteelt gesloten teelten CSPE BB Naam kandidaat Kandidaatnummer Bij dit examen horen digitale bestanden. Dit examen bestaat

Nadere informatie

Ham-groente quiche. Voorbereidingstijd: ca. 25 minuten / Bereidingstijd: ca 45 minuten

Ham-groente quiche. Voorbereidingstijd: ca. 25 minuten / Bereidingstijd: ca 45 minuten Voorbereidingstijd: ca. 25 minuten / Bereidingstijd: ca 45 minuten INGREDIËNTEN INGREDIËNTEN INGREDIËNTEN VooR 2 personen F H A B 1 teentje knoflook ½ stronk broccoli E C ½ rode paprika K D E 1 ui 100

Nadere informatie

Broccoli-pie met gorgonzola

Broccoli-pie met gorgonzola Quiches & Pizza s Broccoli-pie met gorgonzola 567 kcal per portie vetten: 43 g koolhydraten: 26 g proteïnen: 20 g 6 30 min 30 min Ingrediënten 500 g bladerdeeg 2 stronken broccoli (ongeveer 700 g) 3 à

Nadere informatie

10 verse eieren 250 gram oesterzwammen 1 el citroensap 1 ui 200 gram risottorijst 1 l groentebouillon (warm) 1 dl witte wijn

10 verse eieren 250 gram oesterzwammen 1 el citroensap 1 ui 200 gram risottorijst 1 l groentebouillon (warm) 1 dl witte wijn Risotto Voeg de saffraan toe aan de witte wijn en laat deze even marineren. Maak de paddenstoelen schoon (niet wassen, zo nodig schoonborstelen), scheur ze in grove stukken en bedruppel ze met citroensap.

Nadere informatie

landbouw en natuurlijke omgeving groene ruimte CSPE BB

landbouw en natuurlijke omgeving groene ruimte CSPE BB Examen VMBO-BB 2014 gedurende 240 minuten landbouw en natuurlijke omgeving groene ruimte CSPE BB Naam kandidaat Kandidaatnummer Bij dit examen horen een bijlage en een digitaal bestand. Dit examen bestaat

Nadere informatie

landbouw en natuurlijke omgeving plantenteelt gesloten teelten CSPE KB

landbouw en natuurlijke omgeving plantenteelt gesloten teelten CSPE KB Examen VMBO-KB 2016 gedurende 200 minuten landbouw en natuurlijke omgeving plantenteelt gesloten teelten CSPE KB Het examen landbouw en natuurlijke omgeving CSPE KB bestaat uit twee deelexamens waarvan

Nadere informatie

Examen VMBO-BB. bouwtechniek-fijnhoutbewerken CSPE BB. gedurende 890 minuten. Bij dit examen horen bijlagen en digitale bestanden.

Examen VMBO-BB. bouwtechniek-fijnhoutbewerken CSPE BB. gedurende 890 minuten. Bij dit examen horen bijlagen en digitale bestanden. Examen VMBO-BB 2015 gedurende 890 minuten bouwtechniek-fijnhoutbewerken CSPE BB Bij dit examen horen bijlagen en digitale bestanden. Dit examen bestaat uit 8 opdrachten. Voor dit examen zijn maximaal 108

Nadere informatie

Logus Proefmenu november 2015

Logus Proefmenu november 2015 Logus Proefmenu november 2015 Snel wortelsoepje met kikkererwten en chorizo - Varkenshaas met espressosaus & Knolselderijpuree met Old Amsterdam en spruitjes met hazelnootboter - Walnoottaartje - Kerstcake

Nadere informatie

landbouw en natuurlijke omgeving plantenteelt open teelten CSPE BB

landbouw en natuurlijke omgeving plantenteelt open teelten CSPE BB Examen VMBO-BB 2014 gedurende 230 minuten landbouw en natuurlijke omgeving plantenteelt open teelten CSPE BB Naam kandidaat Kandidaatnummer Bij dit examen hoort een digitaal bestand. Dit examen bestaat

Nadere informatie

Focaccia met groente

Focaccia met groente Focaccia met groente Voor 4 focaccia s heb je nodig: 450 gram bloem 250 ml water 75 ml extra vergine olijfolie 15 gram verse gist 10 gram grof zeezout 50 ml water een paar handjes vol gegrilde groente

Nadere informatie

Examen VMBO-BB. consumptief-bakken CSPE BB variant a. gedurende 600 minuten. Bij dit examen horen uitwerkbijlagen en digitale bestanden.

Examen VMBO-BB. consumptief-bakken CSPE BB variant a. gedurende 600 minuten. Bij dit examen horen uitwerkbijlagen en digitale bestanden. Examen VMBO-BB 2012 gedurende 600 minuten consumptief-bakken CSPE BB variant a Naam kandidaat Kandidaatnummer Bij dit examen horen uitwerkbijlagen en digitale bestanden. Dit examen bestaat uit 21 opdrachten.

Nadere informatie

Examen VMBO-KB. consumptief-bakken CSPE KB variant d. gedurende 450 minuten. Bij dit examen horen uitwerkbijlagen en digitale bestanden.

Examen VMBO-KB. consumptief-bakken CSPE KB variant d. gedurende 450 minuten. Bij dit examen horen uitwerkbijlagen en digitale bestanden. Examen VMBO-KB 2012 gedurende 450 minuten consumptief-bakken CSPE KB variant d Naam kandidaat Kandidaatnummer Bij dit examen horen uitwerkbijlagen en digitale bestanden. Dit examen bestaat uit 17 opdrachten.

Nadere informatie

Bietensalade. Ingrediënten:

Bietensalade. Ingrediënten: Bietensalade - 1000 gram voorgekookte bieten - 75 gram rucola - 200 gram feta - 100 gram pijnboompitjes - 4 el olijfolie, extra virgine - 4 el balsamicoazijn - 4 tl mosterd - 2 el honing - Peper - Leeg,

Nadere informatie

profielvak dienstverlening en producten CSPE GL onderdeel B

profielvak dienstverlening en producten CSPE GL onderdeel B Examen VMBO-GL 2016 (10+25+90+15) gedurende 140 minuten profielvak dienstverlening en producten CSPE GL onderdeel B Naam kandidaat Kandidaatnummer Bij dit onderdeel horen een bijlage en digitale bestanden.

Nadere informatie

landbouw en natuurlijke omgeving groene ruimte CSPE BB

landbouw en natuurlijke omgeving groene ruimte CSPE BB Examen VMBO-BB 2015 gedurende 240 minuten landbouw en natuurlijke omgeving groene ruimte CSPE BB Naam kandidaat Kandidaatnummer Bij dit examen horen digitale bestanden. Dit examen bestaat uit 8 opdrachten.

Nadere informatie

landbouw en natuurlijke omgeving plantenteelt open teelten CSPE BB

landbouw en natuurlijke omgeving plantenteelt open teelten CSPE BB Examen VMBO-BB 2015 gedurende 225 minuten landbouw en natuurlijke omgeving plantenteelt open teelten CSPE BB Naam kandidaat Kandidaatnummer Bij dit examen hoort een digitaal bestand. Dit examen bestaat

Nadere informatie

Examen VMBO-KB. consumptief-bakken CSPE KB variant b. gedurende 480 minuten. Bij dit examen hoort een uitwerkbijlage en digitale bestanden.

Examen VMBO-KB. consumptief-bakken CSPE KB variant b. gedurende 480 minuten. Bij dit examen hoort een uitwerkbijlage en digitale bestanden. Examen VMBO-KB 2013 gedurende 480 minuten consumptief-bakken CSPE KB variant b Naam kandidaat Kandidaatnummer Bij dit examen hoort een uitwerkbijlage en digitale bestanden. Dit examen bestaat uit 17 opdrachten.

Nadere informatie

landbouw en natuurlijke omgeving plantenteelt open teelten CSPE KB

landbouw en natuurlijke omgeving plantenteelt open teelten CSPE KB Examen VMBO-KB 2015 gedurende 200 minuten landbouw en natuurlijke omgeving plantenteelt open teelten CSPE KB Het examen landbouw en natuurlijke omgeving CSPE KB bestaat uit twee deelexamens waarvan dit

Nadere informatie

profielvak horeca, bakken en recreatie CSPE KB 2016

profielvak horeca, bakken en recreatie CSPE KB 2016 profielvak horeca, bakken en recreatie CSPE KB 2016 bijlage 3 menu Heldere groentesoep *** Gepaneerde kipfilet gevuld met zongedroogde tomaat en basilicum tomatensaus of kruiden-roomsaus roerbakgroenten

Nadere informatie

LANDBOUW EN NATUURLIJKE OMGEVING VERWERKING AGRARISCHE PRODUCTEN CSE KB

LANDBOUW EN NATUURLIJKE OMGEVING VERWERKING AGRARISCHE PRODUCTEN CSE KB Examen VMBO-KB 2005 tijdvak 1 maandag 23 mei 9.00-11.00 uur LANDBOUW EN NATUURLIJKE OMGEVING VERWERKING AGRARISCHE PRODUCTEN CSE KB Het examen landbouw en natuurlijke omgeving CSE KB bestaat uit twee deelexamens

Nadere informatie

landbouw en natuurlijke omgeving plantenteelt open teelten CSPE KB

landbouw en natuurlijke omgeving plantenteelt open teelten CSPE KB Examen VMBO-KB 2017 gedurende 200 minuten landbouw en natuurlijke omgeving plantenteelt open teelten CSPE KB Het examen landbouw en natuurlijke omgeving CSPE KB bestaat uit twee deelexamens waarvan dit

Nadere informatie

landbouw en natuurlijke omgeving groene ruimte CSPE BB

landbouw en natuurlijke omgeving groene ruimte CSPE BB Examen VMBO-BB 2013 gedurende 240 minuten landbouw en natuurlijke omgeving groene ruimte CSPE BB Naam kandidaat Kandidaatnummer Bij dit examen horen digitale bestanden. Dit examen bestaat uit 8 opdrachten.

Nadere informatie

Gerechten Koken met Kids 2014

Gerechten Koken met Kids 2014 Gerechten Koken met Kids 2014 Mini pizzaatjes Ingrediënten voor 9 pizza slices Pizzadeeg (kant en klaar) Pizza/Pastasaus 1 zakje Kaas/Parmezaanse kaas 1 pakje Ham 1 pakje Salami 1 blikje Ananas 1 Paprika

Nadere informatie

Werkblad 13 Tapas. Brood met makreelspread Ingrediënten (voor 4 personen) 50 gram makreelfilet 4 sprieten bieslook 1 eetlepel magere kwark citroensap

Werkblad 13 Tapas. Brood met makreelspread Ingrediënten (voor 4 personen) 50 gram makreelfilet 4 sprieten bieslook 1 eetlepel magere kwark citroensap Brood met makreelspread Ingrediënten (voor 4 personen) 50 gram makreelfilet 4 sprieten bieslook 1 eetlepel magere kwark citroensap handje rucola 4 sneetjes volkoren stokbrood schaar vork eetlepel schaaltje

Nadere informatie

profielvak dienstverlening en producten CSPE BB onderdeel B

profielvak dienstverlening en producten CSPE BB onderdeel B Examen VMBO-BB 2016 (10+25+90+15) gedurende 135 minuten profielvak dienstverlening en producten CSPE BB onderdeel B Naam kandidaat Kandidaatnummer Bij dit onderdeel horen een bijlage en digitale bestanden.

Nadere informatie

Examen VMBO-BB. verzorging CSPE BB. gedurende 240 minuten. Bij dit examen horen een bijlage, uitwerkbijlagen en digitale bestanden.

Examen VMBO-BB. verzorging CSPE BB. gedurende 240 minuten. Bij dit examen horen een bijlage, uitwerkbijlagen en digitale bestanden. Examen VMBO-BB 2011 gedurende 240 minuten verzorging CSPE BB Bij dit examen horen een bijlage, uitwerkbijlagen en digitale bestanden. Dit examen bestaat uit 13 opdrachten. Voor dit examen zijn maximaal

Nadere informatie

Examen VMBO-KB. consumptief-bakken CSPE KB variant a. gedurende 490 minuten. Bij dit examen horen een uitwerkbijlage en digitale bestanden.

Examen VMBO-KB. consumptief-bakken CSPE KB variant a. gedurende 490 minuten. Bij dit examen horen een uitwerkbijlage en digitale bestanden. Examen VMBO-KB 2016 gedurende 490 minuten consumptief-bakken CSPE KB variant a Naam kandidaat Kandidaatnummer Bij dit examen horen een uitwerkbijlage en digitale bestanden. Dit examen bestaat uit 19 opdrachten.

Nadere informatie

Koken in Q de party wok ten huize met de voedingsdriehoek. van...

Koken in Q de party wok ten huize met de voedingsdriehoek. van... Koken in Q de party wok ten huize met de voedingsdriehoek van... Quiche Quiz over de voedingsdriehoek Greet Lybaert (Diëtiste) Polenstraat 169a 9940 Sleidinge Tel: 09/357.60.86 www.mamagreet.be www.greetlybaert.be

Nadere informatie

WEEK 1 1200 KCAL DAG 1

WEEK 1 1200 KCAL DAG 1 DAG 1 Gebakken groente met ei. Magere kwark Bak 1 opscheplepel gesneden rode paprika en 1 opscheplepel champignons met een eetlepel olijfolie. Voeg daar vervolgens 2 eieren bij en bak alles al roerend

Nadere informatie

consumptief-breed CSPE BB 2017

consumptief-breed CSPE BB 2017 consumptief-breed CSPE BB 2017 bijlage 3 opdracht 15 en 16 PB-0866-b-17-1-b3 1 / 8 lees verder Gerecht voor 4 personen witlofsoep met hazelnoten en blauwe kaas, risotto, gevulde portobello met mais-avocadosalsa,

Nadere informatie

landbouw en natuurlijke omgeving plantenteelt gesloten teelten CSPE KB

landbouw en natuurlijke omgeving plantenteelt gesloten teelten CSPE KB Examen VMBO-KB 2017 gedurende 200 minuten landbouw en natuurlijke omgeving plantenteelt gesloten teelten CSPE KB Het examen landbouw en natuurlijke omgeving CSPE KB bestaat uit twee deelexamens waarvan

Nadere informatie

landbouw en natuurlijke omgeving bloembinden en -schikken CSPE BB

landbouw en natuurlijke omgeving bloembinden en -schikken CSPE BB Examen VMBO-BB 2015 gedurende 200 minuten landbouw en natuurlijke omgeving bloembinden en -schikken CSPE BB Naam kandidaat Kandidaatnummer Bij dit examen horen digitale bestanden. Dit examen bestaat uit

Nadere informatie

consumptief-breed CSPE BB Bij dit examen horen bijlagen, uitwerkbijlagen en digitale bestanden.

consumptief-breed CSPE BB Bij dit examen horen bijlagen, uitwerkbijlagen en digitale bestanden. Examen VMBO-BB 2014 gedurende 705 minuten consumptief-breed CSPE BB Bij dit examen horen bijlagen, uitwerkbijlagen en digitale bestanden. Dit examen bestaat uit 19 opdrachten. Voor dit examen zijn maximaal

Nadere informatie

Examen VMBO-BB. landbouw en natuurlijke omgeving bloembinden en -schikken CSPE BB. gedurende 200 minuten. Bij dit examen hoort een digitaal bestand.

Examen VMBO-BB. landbouw en natuurlijke omgeving bloembinden en -schikken CSPE BB. gedurende 200 minuten. Bij dit examen hoort een digitaal bestand. Examen VMBO-BB 2011 gedurende 200 minuten landbouw en natuurlijke omgeving bloembinden en -schikken CSPE BB Naam kandidaat Kandidaatnummer Bij dit examen hoort een digitaal bestand. Dit examen bestaat

Nadere informatie

Examen VMBO-BB. grafimedia CSPE BB. gedurende 755 minuten. Bij dit examen horen uitwerkbijlagen en digitale bestanden.

Examen VMBO-BB. grafimedia CSPE BB. gedurende 755 minuten. Bij dit examen horen uitwerkbijlagen en digitale bestanden. Examen VMBO-BB 2015 gedurende 755 minuten grafimedia CSPE BB Bij dit examen horen uitwerkbijlagen en digitale bestanden. Dit examen bestaat uit 12 opdrachten. Voor dit examen zijn maximaal 103 punten te

Nadere informatie

Examen VMBO-BB. verzorging CSPE BB. gedurende 295 minuten. Bij dit examen horen bijlagen, uitwerkbijlagen en digitale bestanden.

Examen VMBO-BB. verzorging CSPE BB. gedurende 295 minuten. Bij dit examen horen bijlagen, uitwerkbijlagen en digitale bestanden. Examen VMBO-BB 2012 gedurende 295 minuten verzorging CSPE BB Bij dit examen horen bijlagen, uitwerkbijlagen en digitale bestanden. Dit examen bestaat uit 15 opdrachten. Voor dit examen zijn maximaal 105

Nadere informatie

Logus Proefmenu December 2014

Logus Proefmenu December 2014 Logus Proefmenu December 2014 Blini s met gerookte zalm, rucola en bieslookroom - Vispakketjes met peterselie-citroenvulling & Aardappelsterren met broccoli - Appelplaatkoek met cranberry s en vanillesaus

Nadere informatie

Bij dit examen horen bijlagen, een uitwerkbijlage en een digitaal bestand.

Bij dit examen horen bijlagen, een uitwerkbijlage en een digitaal bestand. Examen VMBO-BB 2014 gedurende 670 minuten bouwtechniek-schilderen CSPE BB Naam kandidaat Kandidaatnummer Bij dit examen horen bijlagen, een uitwerkbijlage en een digitaal bestand. Dit examen bestaat uit

Nadere informatie

Bij dit examen horen bijlagen, uitwerkbijlagen en digitale bestanden.

Bij dit examen horen bijlagen, uitwerkbijlagen en digitale bestanden. Examen VMBO-KB 2017 gedurende 570 minuten consumptief-horeca CSPE KB Bij dit examen horen bijlagen, uitwerkbijlagen en digitale bestanden. Dit examen bestaat uit 18 opdrachten. Voor dit examen zijn maximaal

Nadere informatie

méér smaak met boter 500 g verpakking Nieuw

méér smaak met boter 500 g verpakking Nieuw méér smaak met boter 500 g verpakking Nieuw veelzijdig gebruik Bakken & braden ( 2 recepten ) Sauzen ( 1 recept ) Patisserie ( 3 recepten ) KROKANTE WINTERGROENTEN MET KWARTEL In het najaar is het weer

Nadere informatie

Citroentaart. * Bereidingstijd: 15 min * Kooktijd: 35 min. Kooktijd : 35 min op 190 C. Ingrediënten (voor 6 pers.) U :

Citroentaart. * Bereidingstijd: 15 min * Kooktijd: 35 min. Kooktijd : 35 min op 190 C. Ingrediënten (voor 6 pers.) U : Citroentaart * Bereidingstijd: 15 min * Kooktijd: 35 min Kooktijd : 35 min op 190 C Ingrediënten (voor 6 pers.) U : Deeg : - 100 g boter - 200 g bloem - 75 g poedersuiker - 2 eigelen - 15 ml water Vulling

Nadere informatie

Examen VMBO-KB. bouwtechniek-fijnhoutbewerken CSPE KB. gedurende 920 minuten. Bij dit examen horen bijlagen en digitale bestanden.

Examen VMBO-KB. bouwtechniek-fijnhoutbewerken CSPE KB. gedurende 920 minuten. Bij dit examen horen bijlagen en digitale bestanden. Examen VMBO-KB 2015 gedurende 920 minuten bouwtechniek-fijnhoutbewerken CSPE KB Bij dit examen horen bijlagen en digitale bestanden. Dit examen bestaat uit 8 opdrachten. Voor dit examen zijn maximaal 108

Nadere informatie

landbouw en natuurlijke omgeving plantenteelt gesloten teelten CSPE BB

landbouw en natuurlijke omgeving plantenteelt gesloten teelten CSPE BB Examen VMBO-BB 2013 gedurende 280 minuten landbouw en natuurlijke omgeving plantenteelt gesloten teelten CSPE BB Naam kandidaat Kandidaatnummer Bij dit examen horen een uitwerkbijlage en digitale bestanden.

Nadere informatie

In dit weekmenu worden 2 gerechten op die manier gebruikt. De pastasaus en de aardappelpuree. Kijk maar eens naar het menu:

In dit weekmenu worden 2 gerechten op die manier gebruikt. De pastasaus en de aardappelpuree. Kijk maar eens naar het menu: In dit boekje wil ik je graag laten zien hoe je een makkelijk weekmenu maakt doormiddel van gerechten te hergebruiken. Dat betekent dat je een gerecht maakt en daar een portie van apart houd voor een andere

Nadere informatie

profielvak dienstverlening en producten CSPE KB onderdeel B

profielvak dienstverlening en producten CSPE KB onderdeel B Examen VMBO-KB 2016 (10+25+90+15) gedurende 140 minuten profielvak dienstverlening en producten CSPE KB onderdeel B Naam kandidaat Kandidaatnummer Bij dit onderdeel horen een bijlage en digitale bestanden.

Nadere informatie

Examen VMBO-BB. landbouw-breed CSPE BB. gedurende 240 minuten. Bij dit examen horen een bijlage, uitwerkbijlagen en digitale bestanden.

Examen VMBO-BB. landbouw-breed CSPE BB. gedurende 240 minuten. Bij dit examen horen een bijlage, uitwerkbijlagen en digitale bestanden. Examen VMBO-BB 2010 gedurende 240 minuten landbouw-breed CSPE BB Naam kandidaat Kandidaatnummer Bij dit examen horen een bijlage, uitwerkbijlagen en digitale bestanden. Dit examen bestaat uit 17 opdrachten.

Nadere informatie

profielvak horeca, bakkerij en recreatie CSPE GL 2017 onderdeel C

profielvak horeca, bakkerij en recreatie CSPE GL 2017 onderdeel C profielvak horeca, bakkerij en recreatie CSPE GL 2017 onderdeel C bijlage 1 opdracht 1 en 3 GP-1800-f-17-1-C-b1 1 / 6 lees verder Frisse Amerikaanse salade met saus naar keuze *** Kabeljauwfilet met pomodori

Nadere informatie

landbouw en natuurlijke omgeving groene ruimte CSPE BB

landbouw en natuurlijke omgeving groene ruimte CSPE BB Examen VMBO-BB 2017 gedurende 240 minuten landbouw en natuurlijke omgeving groene ruimte CSPE BB Naam kandidaat Kandidaatnummer Bij dit examen horen digitale bestanden. Dit examen bestaat uit 10 opdrachten.

Nadere informatie

Examen VMBO-BB. grafimedia CSPE BB. gedurende 830 minuten. Bij dit examen horen uitwerkbijlagen en digitale bestanden.

Examen VMBO-BB. grafimedia CSPE BB. gedurende 830 minuten. Bij dit examen horen uitwerkbijlagen en digitale bestanden. Examen VMBO-BB 2014 gedurende 830 minuten grafimedia CSPE BB Bij dit examen horen uitwerkbijlagen en digitale bestanden. Dit examen bestaat uit 10 opdrachten. Voor dit examen zijn maximaal 97 punten te

Nadere informatie

Koffie, thee met Wortel-appeltaart met lemoncurd. Goed gevulde bonensoep met bruin brood, boeren roomboter en/of pesto

Koffie, thee met Wortel-appeltaart met lemoncurd. Goed gevulde bonensoep met bruin brood, boeren roomboter en/of pesto Jeanine Schreuders en Norbert van Doorn hebben in hun Eetlokaal, boerderij BuitenLand, ons laten proeven wat je zoal kunt doen met voedsel wat er niet meer zo mooi uit ziet, danwel over de THT datum is,..

Nadere informatie

profielvak horeca, bakken en recreatie CSPE BB 2016

profielvak horeca, bakken en recreatie CSPE BB 2016 profielvak horeca, bakken en recreatie CSPE BB 2016 bijlage 3 menu Heldere groentesoep *** Kip gevuld met zongedroogde tomaat tomatensaus of kruiden-roomsaus roerbakgroenten aardappeltaart *** IJs met

Nadere informatie

Love- & letterpasta. Macaroni (3 p) Penne met ham en broccoli (3 p) Spaghetti alla carbonara (6 p)

Love- & letterpasta. Macaroni (3 p) Penne met ham en broccoli (3 p) Spaghetti alla carbonara (6 p) Love- & letterpasta Macaroni (3 p) Penne met ham en broccoli (3 p) Spaghetti alla carbonara (6 p) Greet Lybaert Polenstraat 169a 9940 Evergem Tel.: 09 357 60 86 fax: 09 357 78 35 www.mamlybaert.be - greet.lybaert@greetlybaert.be

Nadere informatie

bospaddenstoelensoep

bospaddenstoelensoep bospaddenstoelensoep * VOORBEREIDEN (dag voor het kerstdiner): * Week de gedroogde paddenstoelen 15 minuten in water. * Snipper de ui en pers of snijd de knoflook fijn. Snijd de bleekselderij in kleine

Nadere informatie

landbouw en natuurlijke omgeving bloembinden en -schikken CSPE BB

landbouw en natuurlijke omgeving bloembinden en -schikken CSPE BB Examen VMBO-BB 2016 gedurende 200 minuten landbouw en natuurlijke omgeving bloembinden en -schikken CSPE BB Naam kandidaat Kandidaatnummer Bij dit examen horen digitale bestanden. Dit examen bestaat uit

Nadere informatie

spinazierecepten Lasagne met spinazie (4 personen) Spinaziepastei (4 personen)

spinazierecepten Lasagne met spinazie (4 personen) Spinaziepastei (4 personen) Lasagne met spinazie (4 personen) 400 gr. spinazie, 1 grote ui, 2 teentjes knoflook, 350 gr. volle kwark, 300 gr. lasagna, 1 glas rode wijn, zout, peper, nootmuskaat, scheutje olijfolie. Kook de lasagnevellen

Nadere informatie

consumptief bakken - consumptief horeca - consumptief breed Bij dit examen horen bijlagen, uitwerkbijlagen en digitale bestanden.

consumptief bakken - consumptief horeca - consumptief breed Bij dit examen horen bijlagen, uitwerkbijlagen en digitale bestanden. Examen VMBO-GL 2014 gedurende 300 minuten CSPE GL consumptief bakken - consumptief horeca - consumptief breed Bij dit examen horen bijlagen, uitwerkbijlagen en digitale bestanden. Dit examen bestaat uit

Nadere informatie

Voorgebakken broodjes & vleessalade met hespeworst hotdogs mini quiche worstebroodjes

Voorgebakken broodjes & vleessalade met hespeworst hotdogs mini quiche worstebroodjes LOONEY TUNES Swedisch snacks Voorgebakken broodjes & vleessalade met hespeworst hotdogs mini quiche worstebroodjes Greet lybaert Polenstraat 169a 9940 Evergem tel: 09 357 6086 fax: 09 357 78 35 Gemeentelijke

Nadere informatie

landbouw en natuurlijke omgeving plantenteelt gesloten teelten CSPE BB

landbouw en natuurlijke omgeving plantenteelt gesloten teelten CSPE BB Examen VMBO-BB 2015 gedurende 225 minuten landbouw en natuurlijke omgeving plantenteelt gesloten teelten CSPE BB Naam kandidaat Kandidaatnummer Bij dit examen hoort een digitaal bestand. Dit examen bestaat

Nadere informatie

Examen VMBO-BB. grafimedia CSPE BB. gedurende 860 minuten. Bij dit examen horen uitwerkbijlagen en digitale bestanden.

Examen VMBO-BB. grafimedia CSPE BB. gedurende 860 minuten. Bij dit examen horen uitwerkbijlagen en digitale bestanden. Examen VMBO-BB 2013 gedurende 860 minuten grafimedia CSPE BB Bij dit examen horen uitwerkbijlagen en digitale bestanden. Dit examen bestaat uit 15 opdrachten. Voor dit examen zijn maximaal 101 punten te

Nadere informatie

landbouw en natuurlijke omgeving plantenteelt open teelten CSPE KB

landbouw en natuurlijke omgeving plantenteelt open teelten CSPE KB Examen VMBO-KB 2016 gedurende 200 minuten landbouw en natuurlijke omgeving plantenteelt open teelten CSPE KB Het examen landbouw en natuurlijke omgeving CSPE KB bestaat uit twee deelexamens waarvan dit

Nadere informatie

landbouw en natuurlijke omgeving plantenteelt gesloten teelten CSPE KB

landbouw en natuurlijke omgeving plantenteelt gesloten teelten CSPE KB Examen VMBO-KB 2014 gedurende 200 minuten landbouw en natuurlijke omgeving plantenteelt gesloten teelten CSPE KB Het examen landbouw en natuurlijke omgeving CSPE KB bestaat uit twee deelexamens waarvan

Nadere informatie

Beste KOOK-OOK klant!

Beste KOOK-OOK klant! Beste KOOK-OOK klant! Deze week was het weer in het nieuws: de meeste Nederlanders krijgen teveel zout binnen. 6 gram zout per dag is het maximum terwijl veel van de Nederlanders 9 tot 10 gram zout binnenkrijgen.

Nadere informatie

Logus Proefmenu Maart 2015

Logus Proefmenu Maart 2015 Logus Proefmenu Maart 2015 Groene Smoothie (kiwi, appel spinazie en avocado) Bosbes Yogi (yoghurt, sinaasappelsap, banaan en bosbes) Courgettesoep met gember en bieslook - Spicy zalm met clementine salsa

Nadere informatie

Bij dit examen horen bijlagen, uitwerkbijlagen en digitale bestanden.

Bij dit examen horen bijlagen, uitwerkbijlagen en digitale bestanden. Examen VMBO-BB 2014 gedurende XXX 560 minuten consumptief-horeca CSPE BB Bij dit examen horen bijlagen, uitwerkbijlagen en digitale bestanden. Dit examen bestaat uit 15 opdrachten. Voor dit examen zijn

Nadere informatie

landbouw en natuurlijke omgeving 2013 verwerking agrarische producten CSPE BB

landbouw en natuurlijke omgeving 2013 verwerking agrarische producten CSPE BB landbouw en natuurlijke omgeving 2013 verwerking agrarische producten CSPE BB instructie voor de examinator In deze instructie vindt u richtlijnen en aandachtspunten bij de geheimhouding, de voorbereiding,

Nadere informatie

Aardappelen/ pasta/rijst

Aardappelen/ pasta/rijst Boodschappenlijstje vrouw Intensive - week 3 FASE B = afvallen en overstappen op een evenwichtig eetpatroon met ca. 700 900 kcal Intensive producten 14 porties Intensive Shakes, Pudding of Muesli Groenten

Nadere informatie

EMPANADAS. (ik gebruik altijd de helft van de hoeveelheden van dit recept en krijg ik ongeveer 20 empanadas)

EMPANADAS. (ik gebruik altijd de helft van de hoeveelheden van dit recept en krijg ik ongeveer 20 empanadas) EMPANADAS INGREDIENTEN: 1 kilo tarwebloem 4 eetlepels roomboter 4 eetlepels maizena 3 eetlepels suiker Gekookt water om het deeg te maken (ik gebruik altijd de helft van de hoeveelheden van dit recept

Nadere informatie

Kerstrecept 500 kcal, vlees Biefstuk met pittige mierikswortelsaus 4 personen, 232 kcal per persoon

Kerstrecept 500 kcal, vlees Biefstuk met pittige mierikswortelsaus 4 personen, 232 kcal per persoon Kerstrecept 500 kcal, vlees Biefstuk met pittige mierikswortelsaus 4 personen, 232 kcal per persoon 500 gram biefstuk in 4 porties 4 eetlepel Griekse yoghurt volvet 4 eetlepel geraspte mierikswortel (potje)

Nadere informatie

Examen VMBO-KB. consumptief-bakken CSPE KB variant c. gedurende 490 minuten. Bij dit examen hoort een uitwerkbijlage en digitale bestanden.

Examen VMBO-KB. consumptief-bakken CSPE KB variant c. gedurende 490 minuten. Bij dit examen hoort een uitwerkbijlage en digitale bestanden. Examen VMBO-KB 2014 gedurende 490 minuten consumptief-bakken CSPE KB variant c Naam kandidaat Kandidaatnummer Bij dit examen hoort een uitwerkbijlage en digitale bestanden. Dit examen bestaat uit 19 opdrachten.

Nadere informatie

Examen VMBO-BB. grafimedia CSPE BB. gedurende 860 minuten. Bij dit examen horen een uitwerkbijlage en digitale bestanden.

Examen VMBO-BB. grafimedia CSPE BB. gedurende 860 minuten. Bij dit examen horen een uitwerkbijlage en digitale bestanden. Examen VMBO-BB 2012 gedurende 860 minuten grafimedia CSPE BB Bij dit examen horen een uitwerkbijlage en digitale bestanden. Dit examen bestaat uit 11 opdrachten. Voor dit examen zijn maximaal 87 punten

Nadere informatie

uiterlijke verzorging CSPE BB Bij dit examen horen een bijlage, uitwerkbijlagen en digitale bestanden.

uiterlijke verzorging CSPE BB Bij dit examen horen een bijlage, uitwerkbijlagen en digitale bestanden. Examen VMBO-BB 2014 gedurende 320 minuten uiterlijke verzorging CSPE BB Bij dit examen horen een bijlage, uitwerkbijlagen en digitale bestanden. Dit examen bestaat uit 15 opdrachten. Voor dit examen zijn

Nadere informatie

pilot - CSPE HBR GL 2015 profiel Horeca, Bakken en Recreatie

pilot - CSPE HBR GL 2015 profiel Horeca, Bakken en Recreatie pilot - CSPE HBR GL 2015 profiel Horeca, Bakken en Recreatie bijlage 1 menu Twentse mosterdsoep *** Kip-cordon bleu tomatensaus roerbakgroenten pilavrijst *** Coupe 43 Alle ingrediënten staan afgewogen

Nadere informatie

zorg en welzijn-breed CSPE BB

zorg en welzijn-breed CSPE BB Examen VMBO-BB 2012 gedurende 300 minuten zorg en welzijn-breed CSPE BB Bij dit examen horen bijlagen, uitwerkbijlagen en digitale bestanden. Dit examen bestaat uit 14 opdrachten Voor dit examen zijn maximaal

Nadere informatie

PITTIGE PESTO. pijnboompitten, grana padano, basilicum, citroen knoflook, olijfolie, gedroogde peper. vijzel

PITTIGE PESTO. pijnboompitten, grana padano, basilicum, citroen knoflook, olijfolie, gedroogde peper. vijzel PITTIGE PESTO pijnboompitten, grana padano, basilicum, citroen knoflook, olijfolie, gedroogde peper vijzel Rooster de pijnboompitten tot ze lichtbruin zijn. Stamp een gedroogde peper fijn in de vijzel.

Nadere informatie

Examen VMBO-BB. metaaltechniek CSPE BB. gedurende 890 minuten. Bij dit examen horen uitwerkbijlagen.

Examen VMBO-BB. metaaltechniek CSPE BB. gedurende 890 minuten. Bij dit examen horen uitwerkbijlagen. Examen VMBO-BB 2013 gedurende 890 minuten metaaltechniek CSPE BB Bij dit examen horen uitwerkbijlagen. Dit examen bestaat uit 9 opdrachten. Voor dit examen zijn maximaal 102 punten te behalen. Voor elk

Nadere informatie

Onderdeel A de NAKtuinbouw en een bericht schrijven

Onderdeel A de NAKtuinbouw en een  bericht schrijven Examen VMBO-BB 2010 gedurende 240 minuten landbouw en natuurlijke omgeving plantenteelt gesloten teelten CSPE BB Naam kandidaat Kandidaatnummer Bij dit examen horen digitale bestanden. Dit examen bestaat

Nadere informatie

profielvak groen CSPE KB onderdeel A

profielvak groen CSPE KB onderdeel A Examen VMBO-KB 2017 gedurende 100 minuten profielvak groen CSPE KB onderdeel A Naam kandidaat Kandidaatnummer Bij dit onderdeel horen digitale bestanden. Dit onderdeel bestaat uit 9 opdrachten. Voor dit

Nadere informatie

Examen VMBO-BB. consumptief-horeca CSPE BB. gedurende 600 minuten. Bij dit examen horen bijlagen, uitwerkbijlagen en digitale bestanden.

Examen VMBO-BB. consumptief-horeca CSPE BB. gedurende 600 minuten. Bij dit examen horen bijlagen, uitwerkbijlagen en digitale bestanden. Examen VMBO-BB 2012 gedurende 600 minuten consumptief-horeca CSPE BB Bij dit examen horen bijlagen, uitwerkbijlagen en digitale bestanden. Dit examen bestaat uit 14 opdrachten. Voor dit examen zijn maximaal

Nadere informatie

profielvak groen CSPE BB onderdeel D Bij dit onderdeel horen een uitwerkbijlage en een digitaal bestand.

profielvak groen CSPE BB onderdeel D Bij dit onderdeel horen een uitwerkbijlage en een digitaal bestand. Examen VMBO-BB 2017 gedurende 100 minuten profielvak groen CSPE BB onderdeel D Naam kandidaat Kandidaatnummer Bij dit onderdeel horen een uitwerkbijlage en een digitaal bestand. Dit onderdeel bestaat uit

Nadere informatie

Examen VMBO-BB. uiterlijke verzorging CSPE BB. gedurende 315 minuten. Bij dit examen horen uitwerkbijlagen en digitale bestanden.

Examen VMBO-BB. uiterlijke verzorging CSPE BB. gedurende 315 minuten. Bij dit examen horen uitwerkbijlagen en digitale bestanden. Examen VMBO-BB 2015 gedurende 315 minuten uiterlijke verzorging CSPE BB Bij dit examen horen uitwerkbijlagen en digitale bestanden. Dit examen bestaat uit 18 opdrachten. Voor dit examen zijn maximaal 108

Nadere informatie

landbouw en natuurlijke omgeving groene ruimte CSPE KB

landbouw en natuurlijke omgeving groene ruimte CSPE KB Examen VMBO-KB 2010 gedurende 200 minuten landbouw en natuurlijke omgeving groene ruimte CSPE KB Het examen landbouw en natuurlijke omgeving CSPE KB bestaat uit twee deelexamens waarvan dit er één is.

Nadere informatie

landbouw en natuurlijke omgeving bloembinden en -schikken CSPE BB

landbouw en natuurlijke omgeving bloembinden en -schikken CSPE BB Examen VMBO-BB 2014 gedurende 200 minuten landbouw en natuurlijke omgeving bloembinden en -schikken CSPE BB Naam kandidaat Kandidaatnummer Bij dit examen hoort een digitaal bestand. Dit examen bestaat

Nadere informatie