Beschrijving geproefde bieren Waardering Gemiddelde waardering

Maat: px
Weergave met pagina beginnen:

Download "Beschrijving geproefde bieren Waardering Gemiddelde waardering"

Transcriptie

1 "Bieren van dichtbij huis." Beschrijving geproefde bieren Waardering Gemiddelde waardering Uitgeester Engeltje, %, blond speciaalbier De Noord-Hollandse Bierbrouwerij, Uitgeest / 13

2 9x /21 =,2 Beknopte info over dit bier via: IPA,,9 % Huisbrouwerij HuygenMeester, Heerhugowaard 2 / 13

3 4 5 2x 4x 7 7x 8 8x 9 3 / 13

4 147/21 = 7,00 Huygen(brouw)meester Auke Tanja, tevens assistent-proefleider in De Boom houdt zelf een website IPA, 7 % Huisbrouwerij De Reiger, Heerhugowaard 4 5 5x 7 13x 8 4 / 13

5 8x 9 150/21 = 7,14 Nog een assistent-proefleider die thuis brouwt: Carlos Koopman, tevens lid van de vereniging van hobby Uitgeester Duiveltje, 8,5 donker %, speciaalbier De Noord-Hollandse Bierbrouwerij, Uitgeest / 13

6 2x 7 12x /21 = 7,10 Uitgebreidere informatie over dit bier is te vinden via de volgende link: Quadrupel, 8,5 %, Huisbrouwerij HuygenMeester, Heerhugowaard 4 / 13

7 5 7x x 7 8 x 9 130/21 = 7 / 13

8 ,19 Quadrupel, 10 % Huisbrouwerij De Reiger, Heerhugowaard 4 5 4x 2x 7 7x 8 8 / 13

9 4x 9 140/21 =,7 Avondgemiddelde 855/12 =,79 1. Uitgeester Engeltje % (tekst van Cambrinus en de website van De Noord-Hollandse Bierbrouwerij) Initiatiefnemers achter De Noord-Hollandse Bierbrouwerij zijn Roswitha en Kees Schouten. Op 25 mei 2001 brouwden zij als amateurbrouwers voor het eerst een bier. Het bleef niet bij dat ene bier, maar er volgden er meer. Uiteindelijk wisten zij van hun passie hun werk te maken. Begin 2012 hakten zij de knoop door om een eigen brouwerij te beginnen. Het is de bedoeling om 50 liter per keer te brouwen. In 2012 werd een brouwketel van 50 liter aangeschaft, alsook drie lagertanks (twee van liter en een van liter). Op 12 januari 2013 werd het eerste brouwsel gebrouwen in de nieuwe installatie, namelijk het Uitgeester Duiveltje. Het eerste en tweede brouwsel van het Duiveltje zijn in het Hofbrouwerijke in het Belgische Beersel gebrouwen. Beersel ligt ten N.O. van Mechelen en ten Z.O. van Antwerpen. Het ziet er uit als een vrijstaand huis met garage en minder uitgebreid dan de eigen brouwlocatie. Op 30 mei 2013, dus vorige week donderdag, werd de brouwerij officieel geopend door Jan van Run, gedeputeerde Economische Zaken van de provincie Noord-Holland. 9 / 13

10 Het Uitgeester Engeltje is een blond bier met een frisse afdronk van %. De kruiden geven het bier een fruitig karakter en in de nasmaak een kleine verrassing van een licht zoetje. Dit fruitige karakter wordt nog eens versterkt door de karakteristieken van de hop. Dit blonde bier is toegankelijk voor alle bierdrinkers. Het is alsof een engeltje op je tong HuygenMeester IPA,9 % (tekst vrij naar Wikipedia) India Pale Ale, afgekort IPA, is een bierstijl binnen de categorie Pale Ale, met een alcoholpercentage van à 7 %. Het is een lichte ale -soort met veel hop. IPA is ontstaan als exportbier voor Britten in India, tijdens het koloniale tijdperk. Dit bier had een hoog hopgehalte om bederf te voorkomen, vanwege de lange boottocht van Engeland naar India. Het bier werd voor het eerst gebrouwen in Engeland in de 19de eeuw en was bestemd voor de Londense markt. De term "pale ale" werd oorspronkelijk gebruikt om een bier aan te geven dat gebrouwen was met behulp van bleke mout. De pale ales uit het eerste deel van de 18e eeuw waren licht gehopt en verschilden nogal van de latere pale ales. Omstreeks het midden van de 18e eeuw werd pale ale meestal gebrouwen met mout die met behulp van cokesvuur werd gebrand. Dit had tot gevolg dat het effect van roken en branden minder werd, waardoor een bleker bier werd geproduceerd. Een variant van dit bier was October Beer, een bleek, goed gehopt brouwsel, dat populair was bij de landadel, die het ook wel thuis brouwde. Eenmaal gebrouwen was het de bedoeling dat het 2 jaar in de kelder zou worden bewaard. De naam India Pale Ale werd al gebruikt in een advertentie in de Liverpool Mercury, gepubliceerd op 30 januari Waarschijnlijk werd deze bierstijl voordien aangeduid als pale ale as prepared for India 10 / 13

11 , India Ale, pale India ale of pale export India Ale. Hiervoor zijn echter weinig bewijzen te vinden en in de meeste gevallen sprak men enkel van Pale Ale. In oktober 1824 was de volgende advertentie te vinden in de Caledonian Mercury newspaper: "Ale and Table Beer Brunton & Anderson kondigen respectvol aan dat ze de zaak op dezelfde manier willen voortzetten als vroeger, in de destijds gestichte brouwerij 37 North Back of Canongate, Edinburgh, vele jaren in bezit geweest van Messers Younger and Somervail. NB PALE ALE for India made to order". In het boek The Brewing Industry in England, van Peter Mathias is er ook sprake van dat Barclay Perkins, een Londonse brouwer "India Ale" brouwde vanaf 1799, volgens de boekhouding. 3. IPA (huisbrouwerij De Reiger, Heerhugowaard), 7 % Info zie voor typebeschrijving hierboven. 4. Uitgeester Duiveltje 8,5 % Promotie en proeverij van het Uitgeester Duiveltje Zaterdag 10 november 2012 stonden Kees en Roswitha Schouten van De Noord-Hollandse Bierbrouwerij, in Slijterij Vreeburgs hun Uitgeester Duiveltje te promoten. Ze schrijven op hun site het volgende: Eerlijk gezegd zijn we een beetje de weg kwijt. 11 / 13

12 We weten niet meer wat voor soort bier het Uitgeester Duiveltje is. Waar moeten we het mee vergelijken? De reacties waren unaniem: een heerlijk biertje om eens lekker voor te gaan zitten (het was duidelijk GEEN kermisbier). Tegelijk liepen de beschrijvingen totaal uiteen. Alle soorten bier zijn wel voorbij gekomen: wit bier, bockbier, dubbel, tripel, bruin bier, trappist enz.. En ook qua smaak wisselde het: zoet, niet zoet, bitter, niet bitter, zuur, niet zuur... Alleen zout hebben we niet gehoord... dat zou ook wel heel bizar zijn... Wij hier in De Boom hebben van het 2 e brouwsel geproefd, dat nog in België bij het Hofbrouwerijke werd gebrouwen. 5. HuygenMeester Quadrupel, 8,5 % (tekst vrij naar Wikipedia) Quadrupel wordt o.a. gebruikt door de Nederlandse bierbrouwerij De Koningshoeven (Bavaria, voorheen trappistenbrouwerij 'De Schaapskooi'), voor hun donkerbruine bier met een alcoholgehalte van 10 vol% dat sinds 1991 wordt gebrouwen. Quadrupel is een sterker bier dan de Tripel en kan eigenlijk geplaatst worden in de categorie gerstewijn. Westvleteren 12 is een ander voorbeeld van een quadrupel (zie oa beeradvocate.com). Brouwerij De Prael bracht eind 2007 / begin 2008, naar hun zeggen ook een quadruppel (let op dubbele p) uit met de naam Willy met 9 vol% alcohol. Overigens gebruikt Carlos in zijn aanduising van dit biertype ook dubbel p à Quadruppel. Andere soorten naar deze indeling zijn; Enkel, Dubbel, Tripel. Het oervoorbeeld van een quadrupel is die van La Trappe, maar meer recent kennen we ook de OngelovigeThomas van Jopen, de Straffe Hendrik Quadrupel van de Halve Maan in Brugge, terwijl de Westvleteren 12 en de St. Bernardus Abt 12 ook als een quadrupel worden gezien, evenals de Rochefort 8 en 10, Gulden Draak, etc. Beeradvocate komt zelfs tot 218 soorten, inclusief varianten. Letterlijk gezien betekent quadrupel viervoudig, dus in ons geval dat de hoeveelheid opgeloste stoffen in het brouwwater een viervoud zijn van dat bij een enkel. In de praktijk is dat niet altijd zo.. Reiger Quadruppel, 10 % 12 / 13

13 Zie voor typebeschrijving bij bier no. 5. De proefervaringen bij de laatste 2 bieren liepen het meest uiteen. Huygenmeester van 4 t/m 8 en De Reiger van 4 t/m 9. Er werden door een proever van de bij de eerstgenoemde zelfs tonen van aceton en ammoniak waargenomen. Uit de scores blijkt dat dit niet bij iedereen het geval was. 13 / 13

Bier van t Vat. Pilsner Urquell 4.4 % 25cl Tsjechië. Grimbergen Dubbel 6.5 % 33cl België. Filou 8.5 % 25cl België. Lage Landen 5.

Bier van t Vat. Pilsner Urquell 4.4 % 25cl Tsjechië. Grimbergen Dubbel 6.5 % 33cl België. Filou 8.5 % 25cl België. Lage Landen 5. Bier van t Vat Pilsner Urquell 4.4 % 25cl Tsjechië Grimbergen Dubbel 6.5 % 33cl België Filou 8.5 % 25cl België Lage Landen 5.2 % 25cl België Lage Landen 5.2 % 50cl België Grolsch 5.0 % 25cl Nederland Wij

Nadere informatie

Ons Carusobier is een volmoutbier van hoge gisting, gebrouwen door de Scheldebrouwerij

Ons Carusobier is een volmoutbier van hoge gisting, gebrouwen door de Scheldebrouwerij BIERKAART Bieren van t vat pilsener 25 cl alc. 5,0 % vol. 2,10 pilsener 50 cl alc. 5.0 % vol. 3,90 Up 22 cl alc. 5,5 % vol 2,20 Hoppen Blond van Jopen alc. 6,8% vol. 3,30 Ons eigen bier 2,60 Ons Carusobier

Nadere informatie

Pilsner Urquell 4.4 % 25cl Tsjechië 3,50. Lage Landen 5.2 % 25cl België 2,15. Lage Landen 5.2 % 50cl België 4,10

Pilsner Urquell 4.4 % 25cl Tsjechië 3,50. Lage Landen 5.2 % 25cl België 2,15. Lage Landen 5.2 % 50cl België 4,10 Bier van t Vat Pilsner Urquell 4.4 % 25cl Tsjechië 3,50 Lage Landen 5.2 % 25cl België 2,15 Lage Landen 5.2 % 50cl België 4,10 Wij hebben 5 wisseltaps waarvan wij er 1 gebruiken voor de Boulevard bieren

Nadere informatie

Biertypes. Alles over bier SCHWARZBIER STOUT. horecasupport.be

Biertypes. Alles over bier SCHWARZBIER STOUT. horecasupport.be Alles over bier Biertypes HET ASSORTIMENT BIEREN IN DE MARKT GROEIT. NAAST TYPES EN SMAKEN IS ER ONDERSCHEID TUSSEN ONDERGISTEND EN BOVENGISTEND BIER. BEKENDSTE ONDERGISTEND BIER (GEBROUWEN BIJ LAGE TEMPERATUREN)

Nadere informatie

Hertog Jan. Assortiment PILSENER LENTEBOCK. horecasupport.nl

Hertog Jan. Assortiment PILSENER LENTEBOCK. horecasupport.nl Assortiment Hertog Jan PILSENER Omschrijving Hertog Jan Pilsener (5,1%) is een stevig goudblond bier met een mooie, dichte schuimkraag, een volle smaak en een aangenaam bittere afdronk. Met liefde gebrouwen.

Nadere informatie

BordjeBier-OPM-17x25-FIN.indd 48 11-08-14 12:23

BordjeBier-OPM-17x25-FIN.indd 48 11-08-14 12:23 BordjeBier-OPM-17x25-FIN.indd 48 11-08-14 12:23 49 Tartaar van zeebaars/radijs komkommer en rode ui Palm Hop Select bordje bier Ingrediënten voor 4 personen 500 g zeebaarsfilet 1 rode peper 1 sjalot citroensap

Nadere informatie

Hertog Jan. Portfolio HERTOG JAN PILSENER

Hertog Jan. Portfolio HERTOG JAN PILSENER Portfolio Hertog Jan HERTOG JAN PILSENER Hertog Jan Pilsener (5,1%) is een stevig goudblond bier met een mooie, dichte schuimkraag, een volle smaak en een aangenaam bittere afdronk Smaak Vol met een aangenaam

Nadere informatie

De beknopte biergids van bierkraag.be

De beknopte biergids van bierkraag.be De beknopte biergids van bierkraag.be Wat is het Iedereen kent het wel, maar wat is bier eigenlijk? Bier is een drank die gemaakt wordt met hoofdzakelijk water en mout. Mout is een soort graan dat gaat

Nadere informatie

ASPIRANTE BOYZ! 09/09 16/09 23/09. LEDEWERVING: OM 13u30 AAN DE CHIRO

ASPIRANTE BOYZ! 09/09 16/09 23/09. LEDEWERVING: OM 13u30 AAN DE CHIRO ASPIRANTE BOYZ! Best Aspiranten, in wat volgt willen wij jullie een voorsmaakje geven van ons programma. Wij willen jullie echter niet aan zetten tot (overmatig) gebruik, en zijn niet verantwoord voor

Nadere informatie

Is speciaalbier gewoon geworden?

Is speciaalbier gewoon geworden? Is speciaalbier gewoon geworden? Het speciaalbierfestival op de markt in Den Bosch was ieder jaar een stukje hemel op aarde voor de speciaalbierliefhebber. Allerlei kleine brouwers namen hun speciaalste

Nadere informatie

Geen 18, geen alcohol. Onze bieren

Geen 18, geen alcohol. Onze bieren Geen 18, geen alcohol Onze bieren Pilsener Bavaria (5.0%) Bavaria pils is geliefd vanwege zijn uitzonderlijke frisse en niet bittere smaak. Het geheim? Bavaria gebruikt zuiver mineraalwater uit eigen bron,

Nadere informatie

Beknopte omschrijving bieren Hobbybrouwerij De Tuimelaar. no. Biertype botteldatum alc.% omschrijving. 78 Speculaasbier verwacht 2017

Beknopte omschrijving bieren Hobbybrouwerij De Tuimelaar. no. Biertype botteldatum alc.% omschrijving. 78 Speculaasbier verwacht 2017 Beknopte omschrijving bieren Hobbybrouwerij De Tuimelaar no. Biertype botteldatum alc.% omschrijving 78 Speculaasbier verwacht 2017 77 Bokbier verwacht 2017 76 Weizen verwacht 2017 75 Dubbel verwacht 2017

Nadere informatie

Een ongefilterd fris trappistenwitbier met citrusachtige geur. De droge lichtzurige smaak zorgt voor een verfijnderd karakter. Alc.

Een ongefilterd fris trappistenwitbier met citrusachtige geur. De droge lichtzurige smaak zorgt voor een verfijnderd karakter. Alc. Een ongefilterd fris trappistenwitbier met citrusachtige geur. De droge lichtzurige smaak zorgt voor een verfijnderd karakter. Alc. 5,5% 3,00 Een sprankelend trappistenbier van hoge gisting. Licht moutig

Nadere informatie

Het Roois Biergilde presenteert MAREDSOUS

Het Roois Biergilde presenteert MAREDSOUS www.rooisbiergilde.nl Het Roois Biergilde presenteert MAREDSOUS 18 MAART 2009 MAREDSOUS Maredsous is het authentieke bier van de benedictijner monniken van de abdij van Maredsous in België. De abdij ligt

Nadere informatie

Stouts en Porters 1/ Algemene beschrijving stouts en porters 2/ De geschiedenis van de Stouts en Porters

Stouts en Porters 1/ Algemene beschrijving stouts en porters 2/ De geschiedenis van de Stouts en Porters Stouts en Porters 1/ Algemene beschrijving stouts en Porters 2/ Geschiedenis van Stouts en Porters 3/ Beschrijving Stouts en Porters porters Robuust porters dry stouts sweet stouts milk of cream stouts

Nadere informatie

Hertog Jan. Portfolio HERTOG JAN PILSENER

Hertog Jan. Portfolio HERTOG JAN PILSENER Portfolio Hertog Jan HERTOG JAN PILSENER Hertog Jan Pilsener (5,1%) is een stevig goudblond bier met een mooie, dichte schuimkraag, een volle smaak en een aangenaam bittere afdronk Smaak Vol met een aangenaam

Nadere informatie

BIEREN VAN DE TAP: Een zachte en neutrale pilsener. Het aroma is iets hoppig. De body is medium en de nasmaak is hopbitter.

BIEREN VAN DE TAP: Een zachte en neutrale pilsener. Het aroma is iets hoppig. De body is medium en de nasmaak is hopbitter. BIEREN VAN DE TAP: BRAND 2,20 TYPE: PILSENER ALCOHOL: 5% GISTING: LAAG Een zachte en neutrale pilsener. Het aroma is iets hoppig. De body is medium en de nasmaak is hopbitter. LA TRAPPE DUBBEL 3,25 TYPE:

Nadere informatie

rapportage van de 13 e Braeck Bierproeftest (gehouden op 19 april 2013)

rapportage van de 13 e Braeck Bierproeftest (gehouden op 19 april 2013) rapportage van de 13 e Braeck Bierproeftest (gehouden op 19 april 2013) INLEIDING 2 De aanwezige bieren: ONDERDEEL A ONDERDEEL B ONDERDEEL C Amstel pils Alfa pils Amstel Gold (7,0%) Amstel 1870 Amstel

Nadere informatie

Bier. Inhoud. Inleiding. Geschiedenis

Bier. Inhoud. Inleiding. Geschiedenis Bier Inhoud 1. Geschiedenis. 2. Hoe wordt het gebrouwen. 3. Merken en verschillen. 4. Biersoorten 5. Waarom word je van te veel bier dronken? 6. Wist je dat 7. Vragen aan de klas. Inleiding Ik doe mijn

Nadere informatie

BIEREN. 2,50 Jupiler (1/2 liter) 4,50 Brand. 2,70 Pilsner Urquell. 4,10 Guinness (pint) 5,40 Guinness (1/2 pint) 2,80 Hoegaarden Witbier

BIEREN. 2,50 Jupiler (1/2 liter) 4,50 Brand. 2,70 Pilsner Urquell. 4,10 Guinness (pint) 5,40 Guinness (1/2 pint) 2,80 Hoegaarden Witbier BIEREN Bieren VAN HET VAT Pils (3) % Vol. Land Inhoud Prijs Jupiler 5,2 2,50 Jupiler (1/2 liter) 5,2 Brand 2,70 Pilsner Urquell 4,4 CZE 3,30 Speciaalbier (23) Brewdog Punk IPA 5,6 4,10 Guinness (pint)

Nadere informatie

Bier Kaart. MARTIN'S PALE ALE

Bier Kaart. MARTIN'S PALE ALE Bier Kaart. MARTIN'S PALE ALE Wie kent niet de Martin s Pale Ale? Het bier dat onze voorouders "de nobelste Engelse Pale Ale noemden... Dit unieke bier is de vrucht van een absoluut buitengewone ambachtelijke

Nadere informatie

Brand Bier. La Trappe Witte Trappist. La Trappe Dubbel

Brand Bier. La Trappe Witte Trappist. La Trappe Dubbel Brand Bier Brand Premium Pilsener wordt gebrouwen met meer hop. Dat geeft het pilsener zijn unieke, krachtige smaak. Het volledig volmout gebrouwen pils van Brand kenmerkt zich door de perfecte balans

Nadere informatie

Van de Voorzitter. red)

Van de Voorzitter. red) Van de Voorzitter Beste Vrienden van het Bier, De tijd van het bokbier ligt al weer bijna achter ons, de flessen zijn al bijna niet meer in het schap te vinden. Toch ga ik er nog weer even over beginnen.

Nadere informatie

Hertog Jan Karakter 3,95

Hertog Jan Karakter 3,95 BIERKAART Hertog Jan Karakter 3,95 Dankzij de uitgelezen selectie prestigemout heeft dit bier een uitzonderlijk roodkoperen kleur. De smaak is vol en romig. Het bier heeft een aangename afdronk met een

Nadere informatie

Slobberbok. van Brouwerij Klein Duimpje uit Hillegom. Ingrediënten: Water, vier granen, cara, tarwe, rogge, chocolademout, gist, hallertau en saarhop.

Slobberbok. van Brouwerij Klein Duimpje uit Hillegom. Ingrediënten: Water, vier granen, cara, tarwe, rogge, chocolademout, gist, hallertau en saarhop. U proeft bij Cafe de Keyzer Slobberbok van Brouwerij Klein Duimpje uit Hillegom Deze brouwerij produceert op ambachtelijke wijze zijn bier. Erik Bouman is vanaf 1990 bezig met het brouwen van speciaalbier.

Nadere informatie

Chimay Blauw Huizer Blauw

Chimay Blauw Huizer Blauw Chimay Blauw Huizer Blauw 11 Trappistenbrouwerijen Nederland - 1884: La Trappe-Koningshoeven - 2013: De Kievit (Zundert Abdij Maria Toevlucht) Belgie - 1595: Rochefort - 1836: Westmalle - 1862: Chimay

Nadere informatie

Bieren met minder alcohol

Bieren met minder alcohol Portfolio Bieren met minder alcohol JUPILER BLUE De verfrissende smaak van een bitterzachte Jupiler, met slechts 3,3% alcohol Smaak Toegankelijk en fris karakter, met een rijke moutsmaak Alcohol 3,3% Oorsprong

Nadere informatie

Sinds midden 2011 is de brouwerij gevestigd op het Domaine de Millevertus in Breuvanne. Bijna de helft van de productie is bestemd voor export.

Sinds midden 2011 is de brouwerij gevestigd op het Domaine de Millevertus in Breuvanne. Bijna de helft van de productie is bestemd voor export. De Schuimkragen VZW Stichtend lid van vzw Zythos, Confederatie van Belgische Objectieve Bierproeversverenigingen Lid van de Gemeentelijke Cultuurraad van Zele Daniel Lessire Sinds midden 2011 is de brouwerij

Nadere informatie

PROef Werk. Cursus Proef Werk 2013 Flink Gegist - Geschreven door Jasper van Schie

PROef Werk. Cursus Proef Werk 2013 Flink Gegist - Geschreven door Jasper van Schie PROef Werk Cursus Proef Werk 2013 Flink Gegist - Geschreven door Jasper van Schie De Basissmaken Er zijn vijf basissmaken, waarvan er vier algemeen bekend zijn. Dat zijn zoet, zuur, bitter en zout. De

Nadere informatie

PROEVERIJKE. Bockbierfestival 2015 Terugblikken op onze activiteiten Portugese Craft beers uit Estoril Cuba en bier Maurice proeft...

PROEVERIJKE. Bockbierfestival 2015 Terugblikken op onze activiteiten Portugese Craft beers uit Estoril Cuba en bier Maurice proeft... t PROEVERIJKE Periodieke uitgave van het Roosendaals Biergilde Maart 2016 Bockbierfestival 2015 Terugblikken op onze activiteiten Portugese Craft beers uit Estoril Cuba en bier Maurice proeft... Agenda

Nadere informatie

Een nazomers snoepreisje.

Een nazomers snoepreisje. Een nazomers snoepreisje. Het eerste weekend van september is meestal het tijdstip waarop het Bier Keurmeesters Gilde het jaarlijkse studieweekend organiseert. Hoe gaat er in zo n weekend aan toe, vraag

Nadere informatie

Oktober 23. Van De Witte Leeuw. Ingrediënten: water, hop, diverse moutsoorten o.a. donker gebrande gist en enkele kruiden

Oktober 23. Van De Witte Leeuw. Ingrediënten: water, hop, diverse moutsoorten o.a. donker gebrande gist en enkele kruiden U proeft in Lemmy's biercafé Oktober 23 Van De Witte Leeuw In 2010 is de ambachtelijke brouwerij De Witte Leeuw van start gegaan met het ontwikkelen van diverse bieren. In juni 2011 is deze brouwerij opgericht.

Nadere informatie

PALM BREWERIES. DÉ SPECIAALBIEREXPERT VAN NEDERLAND... UIT BELGIË

PALM BREWERIES. DÉ SPECIAALBIEREXPERT VAN NEDERLAND... UIT BELGIË Bierkaart PALM Breweries bekleedt een unieke positie in het bierlandschap omdat zij de enige brouwerijgroep ter wereld is die Belgische authentieke bieren brouwt volgens de vier aloude gistingswijzen in

Nadere informatie

Memo: bierbrouw recepten gezamenlijk brouwdag

Memo: bierbrouw recepten gezamenlijk brouwdag Memo: bierbrouw recepten gezamenlijk brouwdag Op 12 september 2015 wordt bij de bierbrouw vereniging t Hopbelleke een gezamenlijke bierbrouwdag georganiseerd. De T.C. is gevraagds om een aantal brouwrecepten

Nadere informatie

Jupiler. Assortiment PILSENER JUPILER BLUE. horecasupport.nl

Jupiler. Assortiment PILSENER JUPILER BLUE. horecasupport.nl Assortiment Jupiler PILSENER Omschrijving Jupiler is een bitterzachte pils (5,2%) met een fris karakter, vlotte verteerbaarheid en een toegankelijke smaak Type Goudblonde pilsener Alcohol 5,2% Smaak Toegankelijk

Nadere informatie

Op-en-top 4,85 * Rouge (4,74 /L) 2 verpakkingen*

Op-en-top 4,85 * Rouge (4,74 /L) 2 verpakkingen* Sfeerener meestal human touch, vult sfeerbeeld aan Op-en-t Belgische bieren De beste vertegenwoordigers van de Belgische biercultuur? Dat zijn de tripels en de sterke blonde bieren. Ze worden in ons land

Nadere informatie

rapportage van de 14 e Braeck Bierproeftest (gehouden op 21 maart 2014)

rapportage van de 14 e Braeck Bierproeftest (gehouden op 21 maart 2014) rapportage van de 14 e Braeck Bierproeftest (gehouden op 21 maart 2014) INLEIDING 2 De aanwezige bieren: ONDERDEEL A ONDERDEEL B ONDERDEEL C Dommelsch pils Alfa pils Grolsch Herfstbock (6,6%) Jupiler pils

Nadere informatie

Lentebierwandeling 2016 Kuytbier

Lentebierwandeling 2016 Kuytbier U proeft in het Stadsbrouwhuis Kuytbier van Leidsch Bier uit Leiden Leidsch Bier is opgericht in 2004 met als doel om de stad Leiden weer een eigen bier te geven. Het is namelijk al bijna honderd jaar

Nadere informatie

Onze bieren. Flesbieren

Onze bieren. Flesbieren Geen 18, geen alcohol Flesbieren Kriek Max (3.5%) Helder, donkerrood kriekbier van spontane gisting met een zoet en fruitig aroma en een fruitig zoet-zuur palet door toevoeging van 25% natuurlijke kriekensappen.

Nadere informatie

BIEREN. St. Joris Blond 4,40 St. Joris Wit (in de zomer) 3,70 St. Joris Tripel 5,40 St. Joris Dubbel (in de winter) 4,40

BIEREN. St. Joris Blond 4,40 St. Joris Wit (in de zomer) 3,70 St. Joris Tripel 5,40 St. Joris Dubbel (in de winter) 4,40 BIEREN BROUWERIJ ST. JORIS In de kelder van de Boterhal is brouwerij St. Joris gevestigd. Hier brouwen wij met veel liefde en enthousiasme onze eigen huisbieren. St. Joris Blond 4,40 St. Joris Wit (in

Nadere informatie

De gids tijdens de rondleiding was Harrie, die in duidelijke termen het brouwproces voor leken uitlegde.

De gids tijdens de rondleiding was Harrie, die in duidelijke termen het brouwproces voor leken uitlegde. Twee brouwerijen op Texel Zo kort na de studiereis van De Koperen Tsjettel in het begin van april 2009 had uw redacteur de smaak helemaal te pakken, wat er toe leidde, dat hij op zaterdag 25 april een

Nadere informatie

TRAPPISTENWANDELROUTE. Overzicht vertrek- en rustplaatsen om te genieten van trappistenbieren en overheerlijke gerechten

TRAPPISTENWANDELROUTE. Overzicht vertrek- en rustplaatsen om te genieten van trappistenbieren en overheerlijke gerechten Trappist TRAPPISTENWANDELROUTE Overzicht vertrek- en rustplaatsen om te genieten van trappistenbieren en overheerlijke gerechten 7 BEWEGWIJZERDE WANDELROUTES DOORHEEN HAMONT-ACHEL ACHEL / CHIMAY / LA TRAPPE

Nadere informatie

TA P b i e r heineken - pilsener 3,00

TA P b i e r heineken - pilsener 3,00 oude recepten, jonge brouwers, op authentieke wijze met nieuwe ingrediënten. bij HOPPA! vind je bijzondere en voornamelijk amsterdamse bieren op tap, per fles of 2 liter growler. TA P b i e r heineken

Nadere informatie

BIERKAART Wisseltap:

BIERKAART Wisseltap: BIERKAART Wisseltap: TEXELS SKUUMKOPPE: Een donker tarwebier, met een volle romige smaak van limoen en tropisch fruit met een vleugje amandel. De afdronk is fruitig met een licht bittertje. Alcoholgehalte

Nadere informatie

HET SCHENK RITUEEL. De complete handleiding voor het kwalitatief schenken van kwaliteit.

HET SCHENK RITUEEL. De complete handleiding voor het kwalitatief schenken van kwaliteit. HET SCHENK RITUEEL. De complete handleiding voor het kwalitatief schenken van kwaliteit. Duvel is een klassieker binnen het rijke Belgische bierlandschap, vaak geïmiteerd. nooit geëvenaard. Het unieke

Nadere informatie

Biertypen. Vruchtenbier Vruchtenbieren zijn Gueuzes waaraan tijdens het brouwen of tijdens het afvullen vruchten worden toegevoegd.

Biertypen. Vruchtenbier Vruchtenbieren zijn Gueuzes waaraan tijdens het brouwen of tijdens het afvullen vruchten worden toegevoegd. Biertypen Het is niet zo eenvoudig om een indeling te maken van de vele biersoorten die er op de markt zijn of nog gaan verschijnen. Heel veel landen hebben hun tradities en specialiteiten op biergebied.

Nadere informatie

Bier en whisky. gepresenteerd door. Hans Glandorf

Bier en whisky. gepresenteerd door. Hans Glandorf Bier en whisky gepresenteerd door Hans Glandorf 17-10-2016 Over Hans Glandorf `Als ik zweet, zweet ik bier! Mijn voorliefde voor speciaal kwam op 16 jarige leeftijd. Daarvoor dronk ik met vriendjes koude

Nadere informatie

Helder, vol blond abdijbier dat zich makkelijk laat drinken. De Affligem Blond heeft een zachte, hoppige smaak met een verbazend frisse afdronk.

Helder, vol blond abdijbier dat zich makkelijk laat drinken. De Affligem Blond heeft een zachte, hoppige smaak met een verbazend frisse afdronk. Achelse Kluis Blond (witte dop) Goudblond trappistenbier van hoge gisting. De smaak is hoppig met lichte karameltoetsen. Hoewel aan de Achelse Kluis Blond geen suikers zijn toegevoegd heeft het bier toch

Nadere informatie

Beer Myth Busters: decoctie versus infusie

Beer Myth Busters: decoctie versus infusie Beer Myth Busters: decoctie versus infusie Van oudsher werd op het vaste land van Europa bier gebrouwen met de decoctie maischmethode. Bij deze methode neemt men een deel van het beslag uit de maischketel,

Nadere informatie

Alcoholgehalte : 8,5% alc./vol. 4,20 Uitstekend bier als aperitief.

Alcoholgehalte : 8,5% alc./vol. 4,20 Uitstekend bier als aperitief. Beschrijving : LA CHOUFFE is een niet gefilterd blond bier, zowel in de fles als in het vat hergist. Het is aangenaam fruitig, gekruid met koriander en een lichte hopsmaak. Alcoholgehalte : 8% alc./vol.

Nadere informatie

Belgische BIEREN. Aankoopgids EXPERT ONAFHANKELIJK DICHT BIJ U

Belgische BIEREN. Aankoopgids EXPERT ONAFHANKELIJK DICHT BIJ U Belgische BIEREN Aankoopgids EXPERT ONAFHANKELIJK DICHT BIJ U Heeft u genoten van onze selectie bieren? Dan zal ons wijnadvies u ook zeker bekoren! www.test-aankoop.be Bierstijlen Amberkleurige bieren

Nadere informatie

Lentebock. www.bierwandeling.nl. Bierwandeling.nl LEIDEN. Ook wel Lentebier, Lentebok, Voorjaarsbok, Meibock en Paasbier genoemd.

Lentebock. www.bierwandeling.nl. Bierwandeling.nl LEIDEN. Ook wel Lentebier, Lentebok, Voorjaarsbok, Meibock en Paasbier genoemd. Lentebock Ook wel Lentebier, Lentebok, Voorjaarsbok, Meibock en Paasbier genoemd. Bovenstaande speciaal bieren worden onder diverse namen verkocht, het is natuurlijk wel een seizoenbier dat verkrijgbaar

Nadere informatie

Wissel tap. Vraag aan de bediening wat er deze keer weer voor heerlijk bier uitvloeit! prijs:?

Wissel tap. Vraag aan de bediening wat er deze keer weer voor heerlijk bier uitvloeit! prijs:? Bieren van de tap Hertog Jan Hertog Jan pilsner is uit liefde voor bier gebrouwen van zacht water uit de Eifel en Ardennen en geselecteerde hop en mout. Dat maakt Hertog Jan pilsner een stevig goudblond

Nadere informatie

Een nazomers snoepreisje.

Een nazomers snoepreisje. Een nazomers snoepreisje. (deel twee van het verslag van de BKG studiereis van september 2007; deel één verscheen in ons februarinummer) De zaterdagavond werd gevuld door de Jef Keersmeakers, de brouwer

Nadere informatie

Café 'de Oude Sluis' kent een rijke traditie als authentiek biercafé. Deze traditie wordt dan ook met grote toewijding door zowel het personeel als

Café 'de Oude Sluis' kent een rijke traditie als authentiek biercafé. Deze traditie wordt dan ook met grote toewijding door zowel het personeel als Café 'de Oude Sluis' kent een rijke traditie als authentiek biercafé. Deze traditie wordt dan ook met grote toewijding door zowel het personeel als de speciaalbier-minnende vaste bezoekers in stand gehouden.

Nadere informatie

Degustatie van 7 * 0,5 bieren van de provincie Belgisch-Limburg

Degustatie van 7 * 0,5 bieren van de provincie Belgisch-Limburg PROEVERIJ I: WILLEM II VAN DER MARCK LUMEY in de hemel is geen bier, daarmee drinken we het hier Degustatie van 7 * 0,5 bieren van de provincie Belgisch-Limburg Brouwerijen: Achelse Kluis Anders Jessenhofke

Nadere informatie

trappist Tim Cornille, Carl Delaey en Gido Van Imschoot Met foto s van Karl Bruninx

trappist Tim Cornille, Carl Delaey en Gido Van Imschoot Met foto s van Karl Bruninx Koken met trappist Tim Cornille, Carl Delaey en Gido Van Imschoot Met foto s van Karl Bruninx INHOUD Achel Parfait met een kletskopje en sinaasappel met Achel 8 Bruin Zee-egel met tomatencompote en Hollandse

Nadere informatie

Totale hoeveelheid water: 128 Hoeveelheid spoelwater: 58 Verwacht alcoholgehalte: 6,2 Plato: 13,8 kg mout nodig: 21 Beslagdikte: 1/ 3

Totale hoeveelheid water: 128 Hoeveelheid spoelwater: 58 Verwacht alcoholgehalte: 6,2 Plato: 13,8 kg mout nodig: 21 Beslagdikte: 1/ 3 / Kadett Vooropgestelde hoeveelheid: Corr.fact.:,8 Gewenste dichtheid: 6 Maischwater: Gistsoort: Kasteelbier Datum opstart giststarter: // Datum malen mout: 8// 6 C Temperatuur: 6 8 Tijd: 6 Bitterhop Hallertau,%

Nadere informatie

Bier in een kroonkurken-dop

Bier in een kroonkurken-dop Bier in een kroonkurken-dop Welkom bij de PUB te Rossum waar Bourgondisch ontmoeten centraal staat. Wij hebben voor u een bierkaart gemaakt waarbij voor ieder wat wils te vinden is. Hieronder vindt u net

Nadere informatie

Samson. Achelse Kluis Blond. BierBoek. Land van herkomst : België Biersoort : Trappist, Tripel Type gisting : Hoog Alcoholpercentage : 8 Depôt :

Samson. Achelse Kluis Blond. BierBoek. Land van herkomst : België Biersoort : Trappist, Tripel Type gisting : Hoog Alcoholpercentage : 8 Depôt : Trappist, Tripel 8 Achelse Kluis Blond Fruitig-zoete tripel met droge citrus-tonen en een mooie hopping. Goed gebalanceerd. De kleine trappistenabdij te Achel brouwt sinds 1850 hun trappistenbier. In WO1

Nadere informatie

TA P b i e r affligem - dubbel 5,00

TA P b i e r affligem - dubbel 5,00 oude recepten, jonge brouwers, op authentieke wijze met nieuwe ingrediënten. bij HOPPA! vind je bijzondere en voornamelijk amsterdamse bieren op tap, per fles of 2 liter growler. TA P b i e r affligem

Nadere informatie

Pastorie verwenkoffie 6,95. De Pastorie hecht veel waarde aan góede koffie. Koffie moet een feest zijn. Wij schenken Royal Dutch Espresso.

Pastorie verwenkoffie 6,95. De Pastorie hecht veel waarde aan góede koffie. Koffie moet een feest zijn. Wij schenken Royal Dutch Espresso. De Pastorie hecht veel waarde aan góede koffie. Koffie moet een feest zijn. Wij schenken Royal Dutch Espresso. Het branden van Royal Dutch is afgestemd op de Nederlandse smaak en heeft een bijzonder rijk

Nadere informatie

De Schuimkragen VZW. Wase Bieren 20/03/2015

De Schuimkragen VZW. Wase Bieren 20/03/2015 Wase Bieren 20/03/2015 De Schuimkragen VZW Stichtend lid van vzw Zythos, Confederatie van Belgische Objectieve Bierproeversverenigingen Lid van de Gemeentelijke Cultuurraad van Zele Brouwerij t Paenhuys

Nadere informatie

In dit boekje kan je precies vinden welke bieren we hebben, wat het alcohol percentage is, waar ze vandaan komen en wat achtergrond informatie.

In dit boekje kan je precies vinden welke bieren we hebben, wat het alcohol percentage is, waar ze vandaan komen en wat achtergrond informatie. Inleiding Een speciaal bierensoos wat is dat, hoor ik iemand vragen. Dus voor de mensen die nog niet weten wat het is. Hier even de uitleg. Er worden hier vandaag heel veel verschillende bieren geschonken

Nadere informatie

Lentebock. www.bierwandeling.nl. Bierwandeling.nl LEIDEN. GROEPSWIJZER.NL voor al uw groepsuitjes

Lentebock. www.bierwandeling.nl. Bierwandeling.nl LEIDEN. GROEPSWIJZER.NL voor al uw groepsuitjes Lentebock Ook wel Lentebier, Lentebok, Voorjaarsbok, Meibock en Paasbier genoemd. Bovenstaande speciaal bieren worden onder diverse namen verkocht, het is natuurlijk wel een seizoenbier dat verkrijgbaar

Nadere informatie

Bierkaart. (ambachtelijk)

Bierkaart. (ambachtelijk) (ambachtelijk) Jopen Koyt Jopen Koyt is gebrouwen volgens een recept uit 1407 en is een bier gebrouwen met gruit. Gruit is een middeleeuws kruidenmengsel waarin gagel het meest nadrukkelijk aanwezig is.

Nadere informatie

Jupiler. Portfolio JUPILER. Jupiler is een bitterzachte pils (5,2%) met een fris karakter, vlotte verteerbaarheid en een toegankelijke smaak

Jupiler. Portfolio JUPILER. Jupiler is een bitterzachte pils (5,2%) met een fris karakter, vlotte verteerbaarheid en een toegankelijke smaak Portfolio Jupiler JUPILER Jupiler is een bitterzachte pils (5,2%) met een fris karakter, vlotte verteerbaarheid en een toegankelijke smaak Smaak Toegankelijk en fris karakter, met een rijke moutsmaak Serveren

Nadere informatie

De Schuimkragen VZW. Bieren met een Goed Doel 23/01/2015

De Schuimkragen VZW. Bieren met een Goed Doel 23/01/2015 Bieren met een Goed Doel 23/01/2015 De Schuimkragen VZW Stichtend lid van vzw Zythos, Confederatie van Belgische Objectieve Bierproeversverenigingen Lid van de Gemeentelijke Cultuurraad van Zele BUFO 4,8

Nadere informatie

ALCOHOLARM. Jupiler NA 0,5% 2,50. Jupiler NA heeft een frisse en een licht moutige smaak.

ALCOHOLARM. Jupiler NA 0,5% 2,50. Jupiler NA heeft een frisse en een licht moutige smaak. ALCOHOLARM Jupiler NA 0,5% 2,50 Jupiler NA heeft een frisse en een licht moutige smaak. Jupiler NA is een alcoholarm bier van lage gisting met een alcoholpercentage van 0,5%. AMBER ALE Pauwel Kwak 8,4%

Nadere informatie

www.rooisbiergilde.nl Het Roois Biergilde presenteert DEUGNIET BARBAR SATAN GOLD / RED A devils tale (or tail ) 18 APRIL 2009 DEUGNIET In al zijn eenvoud is Deugniet een bier van formaat. Het alcoholpercentage

Nadere informatie

PROEF DE WAARHEID. Fiona de Lange

PROEF DE WAARHEID. Fiona de Lange PROEF DE WAARHEID Fiona de Lange 1 COLOFON REDACTIE Fiona de Lange EINDREDACTIE Mandy van Lankveld ART DIRECTION Myrthe Bergboer VORMGEVING Myrthe Bergboer Anne Gesthuizen FOTOGRAFIE Jurriaan Huting Raldo

Nadere informatie

19 BERGSCH BIERFESTIVAL

19 BERGSCH BIERFESTIVAL 19 BERGSCH BIERFESTIVAL e meer dan 18 brouwerijen en 100+ bieren aanwezig! 0,50 11WELKOM OP ONS 19E BIERFESTIVAL Het Bergsche Bierbrouwers Gilde heet u van harte welkom op ons 19e bierfestival. Op de inmiddels

Nadere informatie

Hierbij wederom een kort overzicht van de laatste ontwikkelingen.

Hierbij wederom een kort overzicht van de laatste ontwikkelingen. - SANTPOORTSBIER INFO FEBRUARI 2014 - Beste vriend van het Santpoorts Bier, Hierbij wederom een kort overzicht van de laatste ontwikkelingen. Het Winterbier was een succes!!! Het winterbier is uitverkocht.

Nadere informatie

Wintereditie Jaargang 4 nr.1 vzw t Scarphoutertje BPC Maart 2015

Wintereditie Jaargang 4 nr.1 vzw t Scarphoutertje BPC Maart 2015 Wintereditie Jaargang 4 nr.1 vzw t Scarphoutertje BPC Maart 2015 1. Voorwoord De bierproefclub gaat ondertussen haar 4 de jaar in. In onze korte bestaansperiode kunnen we terugblikken op heel wat mooie

Nadere informatie

IN HET GLAS NAAM BROUWERIJ ADRES. Steenhuffeldorp 3 1840 Steenhuffel België CONTACT TEMPERATUUR. T: +32 (0)52 31 74 11 brouwerijdehoorn.

IN HET GLAS NAAM BROUWERIJ ADRES. Steenhuffeldorp 3 1840 Steenhuffel België CONTACT TEMPERATUUR. T: +32 (0)52 31 74 11 brouwerijdehoorn. IN HET GLAS NAAM Cornet BROUWERIJ Brouwerij De Hoorn ADRES Steenhuffeldorp 3 1840 Steenhuffel België CONTACT T: +32 (0)52 31 74 11 brouwerijdehoorn.be BEZOEKEN Bezoeken kan in groep (min. 15 en max. 50

Nadere informatie

Van 21 maart tot 31 mei 2014 STREEKBIERACTIE

Van 21 maart tot 31 mei 2014 STREEKBIERACTIE Van 21 maart tot 31 mei 2014 STREEKBIERACTIE STREEKBIERACTIE Lijst cadeaus Chimay Chimay is een trappistenbier dat in de Abdij Notre-Dame de Scourmont te Chimay in Henegouwen wordt gebrouwen. Jaarlijks

Nadere informatie

PROEVERIJKE. September Periodieke uitgave van het Roosendaals Biergilde

PROEVERIJKE. September Periodieke uitgave van het Roosendaals Biergilde t PROEVERIJKE Periodieke uitgave van het Roosendaals Biergilde September 2016 Blindproeverij 2016 Terugblikken op onze activiteiten Het orakel van Grieks speciaalbier Op bezoek in de Jopenkerk Uitje 2016

Nadere informatie

Enquête resultaten. 1. : Kan u in volgende lijst de basisingrediënten aanduiden die relatief frequent bij het brouwen van bier gebruikt worden?

Enquête resultaten. 1. : Kan u in volgende lijst de basisingrediënten aanduiden die relatief frequent bij het brouwen van bier gebruikt worden? Enquête resultaten Meer dan 1.000 formulieren werden verzameld door de Lokale Verenigingen van Zythos. Bijna 900 hiervan waren ingevuld door niet-zythosleden en deze werden weerhouden ter evaluatie. Dit

Nadere informatie

Beste Vrienden van het Bier,

Beste Vrienden van het Bier, Beste Vrienden van het Bier, De zomer is weer voorbij en het brouwseizoen is weer geopend. Eindelijk zou je bijna zeggen, zo n zomer slaat toch weer een aardig gat in je voorraad. In mijn geval ben ik

Nadere informatie

MAART 2017 VAN DE MAAND VAN DE MAAND NR e JAARGANG NEEM GRATIS MEE!

MAART 2017 VAN DE MAAND VAN DE MAAND NR e JAARGANG NEEM GRATIS MEE! maart 26e JAARGANG NR. 290 MAANDELIJKSE UITGAVE VAN DE ALLIANTIE VAN BIERTAPPERIJEN MAART 2017. NEEM GRATIS MEE! TAPBIER FLESBIER VAN DE MAAND VAN DE MAAND Schuppenboer Dry Hopped 2017 Type: Tripel Alcohol:

Nadere informatie

Abdijbierenfestival 2015

Abdijbierenfestival 2015 Abdijbierenfestival 2015 Erkende Belgische Abdijbieren Abdijsite Herkenrode Hasselt 30 augustus 2015 1 Programma 11.00 19.00 uur: Bieren- en kaasproeverij op het neerhof 11.00 19.00 uur: Spelletjeskermis

Nadere informatie

Koffie-kop 2,00 Koffie-mok 4,00 Espresso 2,00 Koffie verkeerd 2,35 Cappuccino 2,35

Koffie-kop 2,00 Koffie-mok 4,00 Espresso 2,00 Koffie verkeerd 2,35 Cappuccino 2,35 Warme dranken Koffie-kop 2,00 Koffie-mok 4,00 Espresso 2,00 Koffie verkeerd 2,35 Cappuccino 2,35 Thee 2,00 Earl Grey, Mint, English Breakfast, Forest Fruit, Green tea lemon, Rooibos vanilla, Green tea

Nadere informatie

DE SPECIALE BIEREN VAN CAFE DE ROEMER OP EEN RIJTJE.

DE SPECIALE BIEREN VAN CAFE DE ROEMER OP EEN RIJTJE. DE SPECIALE BIEREN VAN CAFE DE ROEMER OP EEN RIJTJE. Wij vinden bier vooral lekker! En met heel veel belangstelling volgen we de bierontwikkeling in Haarlem en Nederland. Regelmatig bezoeken we brouwerijen

Nadere informatie

Het oude schakelhuis: een nieuwe, levendige locatie met de vestiging van Brouwerij Pronck

Het oude schakelhuis: een nieuwe, levendige locatie met de vestiging van Brouwerij Pronck 2015 Het oude schakelhuis: een nieuwe, levendige locatie met de vestiging van Brouwerij Pronck LANGEGRACHT 70 D, LEIDEN BROUWERIJ PRONCK Behoort bij beschikking van Burgemeester en Wethouders van Leiden

Nadere informatie

Studiereis De Koperen Tsjettel, 19 april 2014

Studiereis De Koperen Tsjettel, 19 april 2014 Studiereis De Koperen Tsjettel, 19 april 2014 Thuisblijvers: jammer, maar we moeten wederom vaststellen, dat jullie ongelijk hadden. De studiereis van dit jaar met een recordaantal deelnemers van 19 (leden

Nadere informatie

Invloed van water op het brouwproces. Patrick De Clercq 't Wijnneusje Haacht VAW lesgeversdag Geel 22/03/2014

Invloed van water op het brouwproces. Patrick De Clercq 't Wijnneusje Haacht VAW lesgeversdag Geel 22/03/2014 Invloed van water op het brouwproces Patrick De Clercq 't Wijnneusje Haacht VAW lesgeversdag Geel 22/03/2014 Patrick De Clercq Lesgever bierbrouwen bij 't Wijnneusje Haacht ~ 20 jaar actief als hobbybrouwer

Nadere informatie

Café de Bakkerij Café de Bakkerij is een ouderwets bruin muziekcafé waar gezelligheid en een goede service hoog in het vaandel staan.

Café de Bakkerij Café de Bakkerij is een ouderwets bruin muziekcafé waar gezelligheid en een goede service hoog in het vaandel staan. Het ontstaan van Café de Bakkerij Café de Bakkerij is een ouderwets bruin muziekcafé waar gezelligheid en een goede service hoog in het vaandel staan. Door het jaar heen vinden er verschillende activiteiten

Nadere informatie

PROef Werk. Cursus Proef Werk 2013 Flink Gegist - Geschreven door Jasper van Schie

PROef Werk. Cursus Proef Werk 2013 Flink Gegist - Geschreven door Jasper van Schie PROef Werk Bier en Gezondheid Kennis Instituut Bier doet langdurig onderzoek naar de gevolgen van biergebruik op de gezondheid. De juiste dosering is daarbij van belang. Er wordt aangeraden voor mannen

Nadere informatie

OCK 2015 te Amersfoort (28 november 2015)

OCK 2015 te Amersfoort (28 november 2015) OCK 2015 te Amersfoort (28 november 2015) Het zal jullie niet zijn ontgaan: onze zustervereniging De Amervallei organiseerde dit jaar het Open Club Kampioenschap 2015 voor amateurbrouwers gilden. Een primeur;

Nadere informatie

Blader snel door en geniet Bourgondisch met mate(n)

Blader snel door en geniet Bourgondisch met mate(n) Bier in een kroonkurken-dop Welkom bij de PUB te Rossum waar Bourgondisch ontmoeten centraal staat. Wij hebben voor u een bierkaart gemaakt waarbij voor ieder wat wils te vinden is. Hieronder voor u net

Nadere informatie

1. Aan de wedstrijd mag alleen worden deelgenomen door amateur-bierbrouwers.

1. Aan de wedstrijd mag alleen worden deelgenomen door amateur-bierbrouwers. Centraal Reglement Bierwedstrijden L.A.B.O. De inzending 1. Aan de wedstrijd mag alleen worden deelgenomen door amateur-bierbrouwers. 2. Een amateur bierbrouwer is een natuurlijk persoon die amateurbier

Nadere informatie

BIER PROEVEN & BEOORDELEN

BIER PROEVEN & BEOORDELEN BIER PROEVEN & BEOORDELEN Inleiding Belgische bieren proeven en beoordelen Het is fijn om samen met vrienden een avond te vullen met het ontdekken van Belgische Bieren. Een bier proeven, en daarna dit

Nadere informatie

Wij maken het persoonlijk. Geschenken 2012

Wij maken het persoonlijk. Geschenken 2012 Wij maken het persoonlijk Geschenken 2012 Wij maken het persoonlijk Het ontvangen van een eindejaarsgeschenk is eigenlijk een vaste vorm van een welgemeend dankjewel. Een waardering naar elkaar toe voor

Nadere informatie

St. Bernardus BE. Pater 6 Licht donker 6,7% 4,25 L zoet/l bitter. Tripel tripel 8,0% 4,25 fris citrus/m bitter

St. Bernardus BE. Pater 6 Licht donker 6,7% 4,25 L zoet/l bitter. Tripel tripel 8,0% 4,25 fris citrus/m bitter St. Bernardus BE Pater 6 Licht donker 6,7% 4,25 L zoet/l bitter Tripel tripel 8,0% 4,25 fris citrus/m bitter Prior 8 Donker 8,0% 4,50 M zoet/l bitter Abt 12 Zwaar donker 10% 4,75 vol zoet kandij/ L bitter

Nadere informatie

Cafe de Roemer Speciale Bieren Op Fles & Tap www.cafederoemer.nl

Cafe de Roemer Speciale Bieren Op Fles & Tap www.cafederoemer.nl Wijn,- Bier en Eetcafe De Roemer Cafe de Roemer Speciale Bieren Op Fles & Tap www.cafederoemer.nl DE SPECIALE BIEREN VAN CAFE DE ROEMER OP EEN RIJTJE. Wij vinden bier vooral lekker! En met heel veel belangstelling

Nadere informatie

Hoegaarden. Portfolio HOEGAARDEN WIT

Hoegaarden. Portfolio HOEGAARDEN WIT Portfolio Hoegaarden HOEGAARDEN WIT Pittige koriander en een vleugje sinaasappelschil geven Hoegaarden Wit (4,9%) een extreem verfrissend karakter en verrassend zachte smaak Smaak Zacht, licht, matig zoet

Nadere informatie

Businessplan. Brouwerij Stijl. Almere

Businessplan. Brouwerij Stijl. Almere Businessplan Brouwerij Stijl Almere Versie 1.0 08-04-2015 Inhoud Management samenvatting... 3 1. Kennismaking... 4 2. Brouwcultuur in Flevoland... 5 3. Kansen in/voor Almere... 6 4. Tijdelijke huisbrouwerij...

Nadere informatie

PROEVERIJKE. September Periodieke uitgave van het Roosendaals Biergilde

PROEVERIJKE. September Periodieke uitgave van het Roosendaals Biergilde t PROEVERIJKE Periodieke uitgave van het Roosendaals Biergilde September 2015 Spencer Trappist Ale grote verrassing op proeverij van 14 juni In Memoriam Peter Konings Terugblikken op onze activiteiten

Nadere informatie

Bier op de tap. op onze wisseltap. Grimbergen proefplankje. - ipa -

Bier op de tap. op onze wisseltap. Grimbergen proefplankje. - ipa - Bier op de tap Alc. % cl prijs Heineken pilsener 5,0 18 2,00 Heineken pilsener 5,0 25 2,40 Heineken pilsener 5,0 50 4,70 Heineken pilsener extra cold 5,0 25 2,50 Brand pilsener 5,0 22 2,40 brand pilsener

Nadere informatie

JE FAVORIETE BIERTJES OP TAP EN FLES PROOST!

JE FAVORIETE BIERTJES OP TAP EN FLES PROOST! BIERBOEK JE FAVORIETE BIERTJES OP TAP EN FLES PROOST! DE SPECIALE BIEREN VAN CAFE DE ROEMER OP EEN RIJTJE. Wij vinden bier vooral lekker! En met heel veel belangstelling volgen we de bierontwikkeling in

Nadere informatie