TRAPPISTENWANDELROUTE. Overzicht vertrek- en rustplaatsen om te genieten van trappistenbieren en overheerlijke gerechten

Transcriptie

1 Trappist TRAPPISTENWANDELROUTE Overzicht vertrek- en rustplaatsen om te genieten van trappistenbieren en overheerlijke gerechten

2 7 BEWEGWIJZERDE WANDELROUTES DOORHEEN HAMONT-ACHEL ACHEL / CHIMAY / LA TRAPPE / ORVAL ROCHEFORT / WESTMALLE / WESTVLETEREN Volg de wandelroute van uw lievelingstrappist en prikkel uw zintuigen tijdens de wandeling door de prachtige natuur. Neem zeker de tijd om te genieten van een overheerlijk trappistenbier of streekgerecht langsheen de wandelroutes. Onze Hamont-Achelse horecazaken bieden u een uitgebreide keuze trappistenbieren en overheerlijke gerechten aan. Nooit was de hemel zo dichtbij... WANDELROUTE ACHEL EN LA TRAPPE VERTREKPUNT: Sint-Benedictusabdij, De Kluis 1,, Gelieve contact op te nemen tussen u en u. abdij@achelsekluis.org Er is voldoende parkeergelegenheid om en rond de abdij. HERBERG: bar sluit ½ uur vroeger Vanaf mei t/m september di - zo u Vanaf oktober t/m april di - zo u Gesloten op maandag, eerste kerstdag, eerste en tweede paas- en pinksterdag en op elke christelijke feestdag die in de week valt. ABDIJWINKEL: Gehele jaar geopend di t/m za u en u Zon- en maandag gesloten en op elke christelijke feestdag, die in de week valt. GALERIE: Maandag gesloten Vanaf mei t/m september: Iedere dag u Winterperiode: Iedere dag u ACHEL Het was in 1914 dat hier nog voor het laatst bier werd gebrouwen. Maar sinds 1998 kan men in de Kluis weer een authentiek trappistenbier proeven gebrouwen in de huisbrouwerij. ACHEL TRAPPIST VIJF DONKER EN BLOND: De Vijf of 5% alc.vol. wordt enkel in de herberg van de abdij en rechtstreeks vanuit het brouwersvat getapt. ACHEL TRAPPIST ACHT DONKER EN BLOND: De Acht of 8% alc.vol. is enkel op fl es 33 cl te verkrijgen. ACHEL TRAPPIST NEGENENHALF DONKER EN BLOND: De Negenenhalf blond of bruin 9,5% alc.vol. op fl es 75 cl, is enkel in de abdijwinkel te koop. Herberg De Kluis De Kluis LA TRAPPE Brasserie de Zaren Kluizerdijk In abdij Koningshoeven te Berkel-Enschot, nabij Tilburg, werd de eerste trappist gebrouwen in 1884, ondertussen is de brouwerij gemoderniseerd en biedt een ruime keuze aan kwaliteitsvolle trappistenbieren. LA TRAPPE BLOND: 6,5% alc.vol. trappist van hoge gisting. LA TRAPPE DUBBEL: 7,0% alc.vol. bovengistend trappist. LA TRAPPE TRIPEL: 8,0% alc.vol. trappist van hoge gisting. LA TRAPPE QUADRUPEL: 10% alc.vol. bovengistend trappist. Een uniek bier dat zelfs op jaartal te rusten wordt gelegd in de kelders van de abdij voor verdere rijping. Een prachtig amberkleurig en tevens zwaarste bier van La Trappe. LA TRAPPE WITTE TRAPPIST: 5,5% alc.vol. ongefi lterd, fris witbier. LA TRAPPE BOCKBIER: 7,0% alc.vol. nagistend, volmoutig meergranen bockbier, is het enige trappistenbockbier ter wereld. LA TRAPPE ISID OR: 7,5% alc.vol. ongefi lterde trappist, vernoemd naar broeder Isidorus, eerste brouwer van de abdij. LA TRAPPE PUUR: 4,7% alc.vol. ongefi lterd, bovengistend, biologisch kwaliteitsbier. LA TRAPPE OAK AGED: In 2009 is Bierbrouwerij de Koningshoeven gestart een oude traditie in ere te herstellen door La Trappe Quadrupel te rijpen op barriques oftewel houten vaten. Zo ontstaat er een unieke complexe smaak, en kan dit bier vele jaren bewaard worden. Herberg De Kluis De Kluis

3 WANDELROUTE CHIMAY EN WESTMALLE VERTREKPUNT: Stadhuis Hamont-Achel, Stad 40,, , OPENINGSTIJDEN STADHUIS: ma u di u woe u u do u u vrij u Er is voldoende parkeergelegenheid op het marktplein voor het stadhuis en langs de kerk. CHIMAY In abdij Notre-Dame de Scourmont te Chimay, werd het eerste bier gebrouwen in 1862, door pater Theodoor, het zijn degustatiebieren met complexe en harmonieuze aroma s. CHIMAY ROOD OF PREMIÈRE : 9,0% alc.vol. allereerste bier dat werd gebrouwen in 1862, bestaat in fl es 33 cl of 75 cl. CHIMAY BLAUW OF GRANDE RÉSERVE : 9,0% alc.vol. donker trappistenbier met krachtig aroma, bestaat in fl es 33 cl of 75 cl, het werd vooreerst als Kerstbier gebrouwen, maar gezien het grote succes nu het ganse jaar door, vandaar het jaartal op de fl es van 75cl. CHIMAY WIT OF TRIPEL : 8,00% alc.vol. goudgeel en pas voor het eerst gebrouwen in 1966, bestaat in fl es 33 cl en 75 cl, maar is ook van het vat verkrijgbaar. De fl es 75 cl wordt ook Cinq Cents genoemd. WESTMALLE In de abdij van O-L-Vrouw van het Heilig Hart van Westmalle werd in 1836 gebrouwen voor eigen gebruik, het is pas in 1856 dat er af en toe bier aan de poort verkocht werd, in 1921 start de verkoop via bierhandelaren. WESTMALLE DUBBEL: 7% alc.vol. is een donker, roodbruin trappistenbier met nagisting op de fl es, bestaat in fl es 33 cl of 75 cl, is het enige donker trappistenbier verkrijgbaar op vat van 30 of 50 liter. WESTMALLE TRIPEL: 9,5% alc.vol. is een helder, goudgeel trappistenbier, wordt ook de moeder van de tripels genoemd met nagisting op de fl es, bestaat in fl es 33 cl of 75 cl. HOTELS: Hotel-Café de Klok Stad hoteldeklok@skynet.be Hotel Hooghuys Stationstraat info@hotelhooghuys.be B&B Villa Christina Stad info@villachristina.be Restaurant Villa Christina Stad restaurant@villachristina.be Ristorante Da Luca Stad Brasserie De Harmonie Budelpoort Brasserie-feestzaal Time Out Molenstraat info@time-out-hamont.be Brasserie Corner Pocket Groenstraat Brasserie Carlton Snooker Groenstraat Grand bistro Napoleon Bernard Kempplein Café-brasserie Forum Stad Hotel Villa Christina Stadswaag info@villachristina.be RESTAURANTS - BRASSERIES - EETGELEGENHEDEN - CAFÉS: Pizzeria Amon Stationstraat Café Het Angelus Kerkstraat Café De Posthoorn Stationstraat Café t Volbloed Kerkstraat Café Oké Stadswaag Café Pebbles Stadswaag Café El Paso Kerkstraat Cafetaria Tennis Stadspark Sleutjes PC De Burg Burg PC Het Lo Leeuwerikstraat

4 WANDELROUTE ROCHEFORT VERTREKPUNT: Café de Végtes, Dijk 66,, di - za u zo u maandag sluitingsdag Er is voldoende parkeergelegenheid bij het café. ROCHEFORT Abdij Notre-Dame de Saint-Rémy te Rochefort, brouwen drie bruine trappistenbieren met bronwater direct uit de bron waaruit de Tridaine ontspringt. Die bron wordt gevoed door de waterhoudende laag dicht bij de abdij. Dit natuurlijke zuivere water wordt op geen enkele wijze -chemisch noch fysisch- bewerkt. ROCHEFORT 6 7,5% alc.vol., rode kroonkurk, vrijwel onvindbaar, wordt slechts éénmaal per jaar gebrouwen. ROCHEFORT 8 9,2% alc.vol., groene kroonkurk, maakt het grootste deel van de productie uit. ROCHEFORT 10 11,3% alc.vol., blauwe kroonkurk, het sterkste bier uit het gamma. HORECEZAKEN LANGSHEEN DE WANDELROUTE: Café de Végtes Dijk Hoeve-ijs t Mulke Molendijk WANDELROUTE ORVAL VERTREKPUNT: Het Michielshof, Michielsplein 1,, di - zo u maandag sluitingsdag (indien feestdag geopend) Er is voldoende parkeergelegenheid op het marktplein of rondom de kerk. ORVAL De abdij Notre-Dame-d Orval kent een zeer lange geschiedenis, er werd reeds heel vroeg bier gebrouwen. Maar het is pas in 1931, mede door een stoutmoedig brouwprocedé uniek in de wereld, dat de Orval werd geboren. Zowel het recept, het glas, de fl es als het etiket zijn nog steeds dezelfde als in het begin van de jaren 30. Op het etiket staat een forel afgebeeld met een ring in zijn bek, dit verwijst naar de legende van Orval. Mathilde, die weduwe was, had per ongeluk haar trouwring in de bron van het dal laten vallen; ze smeekte God om hulp en het duurde niet lang of er kwam een forel boven water met in zijn bek de kostbare ring. Mathilde riep toen uit Dit is echt een gouden dal! (Orval, Val d Or betekent Gouden Dal) en ze besloot uit dankbaarheid op deze gezegende plaats een klooster te stichten. Het Michielshof Michielsplein Hotel - restaurant Koeckhofs Michielsplein info@koeckhofs.be Kaasmakerij Catharinadal Catharinadal catharinadal@telenet.be Brasserie De Kapetulie Dorpsstraat info@brasserie-dekapetulie.be Taverne - eetcafé The Sox Dorpsstraat the_sox@telenet.be Pizzeria Di Licata Gen. Dempseylaan Café VIII promille Dorpsstraat Café t Molenhuis Dorpsstraat Café De Zwarte Zwaan Gen. Dempseylaan Hoeve-ijs t Mulke Molendijk Cafetaria De Koekoek Grevenbroekstraat Koffi e & IJssalon Tanja Michielsplein 32

5 WANDELROUTE WESTVLETEREN VERTREKPUNT: Domein de Bever, Beverbekerdijk 50,, ma - vrij u za - zo u dinsdag sluitingsdag Er is voldoende parkeergelegenheid bij het domein. WESTVLETEREN De Sint-Sixtus trappistenabdij te Westvleteren werd gesticht in 1831, alhoewel diverse akten en archieven erop wijzen dat door de eeuwen heen er maar liefst drie kloosters op quasi dezelfde plaats waren gevestigd. De broeders en paters brouwen er 3 trappisten, die uitsluitend bij de abdij en na telefonische reservatie te koop zijn en voor eigen gebruik, wegens het ontbreken van enige etiket. Behalve het blond, blijft de trappist jarenlang goed. WESTVLETEREN BLOND: 5,8% alc.vol. WESTVLETEREN DONKER: 8,0% alc.vol. WESTVLETEREN DONKER: 10,2% alc.vol. Hotel-restaurant De Zevensprong St. Odilialaan info@de-zevensprong.be Domein de Bever Beverbekerdijk Frituur-restaurant Mike St. Odilialaan Restaurant Theunissen St. Odilialaan Restaurant Corridor Rodenrijt Brasserie de Zaren Kluizerdijk Café Achel Statie St. Odilialaan Café De Denneknop St. Odilialaan info@denneknop.be Music-café Malbroos Achel statie Deze kaart is een uitgave van de Stad Hamont-Achel Afdeling Vrije Tijd, Stad 40,, vrijetijd@hamont-achel.be in samenwerking met Toerisme Limburg Pasar Dhr. Van Asten Gerard H/A Horecazaken Verantwoordelijke uitgever: Stad Hamont Achel, T Veyfeyken, Stad 40,