JongSoep Romige witte cremebouillon op basis van een groentebouillon met soepballetjes en verse groente. EAN: 8711134201677 (CE) Basisgegevens Commerciële naam Wettelijke naam Functionele naam Variant Merk JongSoep Ingrediënteninformatie (NL) Ingrediënten: groentebouillon (water, prei, wortel, ui, SELDERIJ), prei 10%, TARWEbloem (GLUTEN), soepballen (varkensvlees 56%, rundvlees 24%, paneermeel (TARWE, GLUTEN), natuurlijk aroma, zout, gebrande suiker, specerijen, gist, TARWEzetmeel (GLUTEN), glucosestroop), margarine (plantaardige olie: raapzaad, plantaardig vet: palm (MELK, LACTOSE)), MELKpoeder (LACTOSE), zout, natuurlijk aroma, verdikkingsmiddel: guargom, kruiden en specerijen. Ingrediënten in tabel GMO-vrij:Ja, Doorstraald:Nee Herkomst Land van herkomst Land van productie Nederland 2017-10-05 1 / 5
Voedingswaarde Product Per 100 (g) Energie Energie Vetten Waarvan verzadigde vetzuren Waarvan enkelvoudig onverzadigde vetzuren Meervoudig onverzadigde vetzuren Koolhydraten Waarvan suikers Vezels Eiwitten Zout = 312 kj = 74 kcal = 5 g = 2.1 g = 2.1 g = 0.5 g = 4.1 g = 0.7 g = 0.4 g = 2.5 g = 1 g 2017-10-05 2 / 5
Allergenen Z = zonder, M = met, K = kan sporen bevatten, O = niet aangeleverd Wettelijke allergenen tarwe M hazelnoten Z rogge Z walnoten Z gerst Z cashewnoten Z haver Z pecannoten Z spelt Z paranoten Z khorasantarwe Z pistachenoten Z gluten M macadamianoten Z schaaldieren Z noten Z ei Z selderij M vis Z mosterd Z pinda's Z sesam Z soja Z sulfiet (E220 - E228) Z melk M lupine Z amandelen Z weekdieren Z Aanvullende allergenen cacao Z peulvruchten Z glutamaat (E620 - E625) Z rundvlees M kippenvlees Z varkensvlees M koriander Z wortel M lactose M Onbekend Z mais Z Z = zonder, M = met, K = kan sporen bevatten, O = niet aangeleverd 2017-10-05 3 / 5
Bewaarcondities Traject Bewaarconditie Temperatuur ( C) Periode af productie gekoeld 4 C - 7 C 21 dag(en) Opmerking: na opening gekoeld 4 C - 7 C 24 uur Opmerking: Mits de T.H.T. datum niet is verstreken. ontvangst grossier gekoeld 4 C - 7 C 7 dag(en) Opmerking: Algemene opmerking bij alle bewaarcondities Conserveringsmethode Om de houdbaarheid te garanderen dienen de producten opgeslagen te worden zoals het staat vermeld op het etiket. Pasteurisatie Gebruiks- en bewaarinstructies op etiket Bereidingswijze Verwarmen Magnetron: Prik enkele gaatjes in de folie en plaats de bak in de magnetron. Verhittingstijd is afhankelijk van het vermogen van de magnetron. Voor een snellere opwarming soep halverwege even omroeren. Let op, bak is heet en flexibel! Combisteamer Plaats de bak in de combisteamer (max. 90 C + 100 % stoom) en verhit de soep. Voor een snellere opwarming soep halverwege bak even schudden. Let op, bak is heet en flexibel! Pan: Haal de soep uit de verpakking en breng deze in een pan al roerend aan de kook. Soep dient voor consumptie minimaal 5 min. verhit te zijn bij 70 C. Bij koud portioneren de soep zachtjes doorroeren om een goede verdeling van de garni te verkrijgen. Microbiologische sets gemiddeld af productie Enterobacteriaceae < 1000 kve/g Staphylococcus aureus < 500 kve/g Salmonella Afwezig in 25 kve/g Gisten en schimmels < 1000 kve/g Aeroob kiemgetal < 100000 kve/g Bacillus cereus < 1000 kve/g Listeria monocytogenes < 100 kve/g Escherichia coli < 50 kve/g Logistiek Logistieke hiërarchie Consumenteneenheid - 8711134201677 - Pallet - 2017-10-05 4 / 5
Logistieke details Consumenteneenheid Artikelnaam Korte naam EAN 8711134201677 Artikelnummer fabrikant V4068 Intrastat-code 21041000 EG-nummer Verpakking (LxBxH) E-teken Netto inhoud Netto gewicht Bruto gewicht NL 731 EG bak (324mm x 268mm x 60mm) Nee 2500 g 2500 g 2590 g Uitlekgewicht Aantal porties in verpakking Minimaal aantal porties in verpakking Maximaal aantal porties in verpakking Pallet Pallet (Pallet + belading) (LxBxH) Netto gewicht Bruto gewicht euro pallet (1200mm x 800mm x 2130mm) 360 kg 489 kg Aantal kleinere eenheden op deze pallet 144 Dozen per laag 8 Aantal lagen op pallet 18 Specificatie laatst gewijzigd op 2017-06-14 door de producent. Specificatie laatst goedgekeurd op 2017-06-14 door de producent. Heb je vragen? Wil je meer weten over PS in foodservice? Stuur een mail naar info@psinfoodservice.com of ga naar www.psinfoodservice.com v1.1.1 prodpp186787dl2ly1ln1 2017-10-05 5 / 5