Artikelnummer: 1591 EAN: Kaassalade

Transcriptie

1 Königshof Een heerlijke kaassalade met in de basis Noord-Hollandse geraspte kaas, selderie en bieslook. EAN: (CE) Basisgegevens Commerciële naam Wettelijke naam Functionele naam salade salade Variant Merk Königshof Het verhaal Salade op basis van hollandse belegen 48+ kaas Een heerlijke kaassalade met in de basis Noord-Hollandse geraspte kaas, selderie en bieslook. Geschiktheden Zonder rund Zonder varken Ingrediënteninformatie raapolie, 26% kaas (melk, lactose, zuursel, stremsel, kleurstof: beta-caroteen), water, scharrelkippeneieren, selderij (azijn, natuurlijk aroma), glucose-fructosestroop, tarwezetmeel, scharrelkippenei-eigeel, mosterd (water, mosterdzaad, azijn, zout, suiker), zout, voedingszuren: E260/E330, gemodificeerd maïszetmeel, verdikkingsmiddelen: E412/E415, conserveermiddelen: E200/E210/E211/E251, aroma (ei), peper, rozemarijn-extract, specerijen, bieslook / 6

2 Ingrediënten in tabel raapolie kaas 26% melk lactose zuursel stremsel kleurstof: beta-caroteen water scharrelkippeneieren selderij azijn Duitsland natuurlijk aroma glucose-fructosestroop tarwezetmeel scharrelkippenei-eigeel mosterd zout water mosterdzaad azijn zout suiker voedingszuren: E260/E330 gemodificeerd maïszetmeel verdikkingsmiddelen: E412/E415 conserveermiddelen: E200/E210/E211/E251 aroma ei peper rozemarijn-extract specerijen bieslook België Litouwen Canada Frankrijk Frankrijk Volksrepubliek China, Slowakije Pakistan, Volksrepubliek China Volksrepubliek China India EUROPE Duitsland GMO-vrij:Ja, Doorstraald:Nee / 6

3 Herkomst Land van herkomst Land van productie Voedingswaarde Product Per 100 (g) Per portie (0 g) Energie = 1830 kj 549 kj Energie = 427 kcal 128 kcal Vetten = 43.4 g 13 g Waarvan verzadigde vetzuren = 3.5 g 1.1 g Koolhydraten = 10.5 g 3.2 g Waarvan suikers = 2.7 g 0.8 g Vezels = 0.2 g 0.06 g Eiwitten = 2.8 g 0.8 g Zout = 1.5 g 0.5 g natrium = 0.62 g 0.2 g / 6

4 Allergenen Z = zonder, M = met, K = kan sporen bevatten, O = niet aangeleverd Wettelijke allergenen tarwe M hazelnoten Z rogge Z walnoten K gerst Z cashewnoten Z haver Z pecannoten Z spelt Z paranoten Z khorasantarwe Z pistachenoten Z gluten M macadamianoten Z schaaldieren Z noten K ei M selderij M vis Z mosterd M pinda's K sesam Z soja Z sulfiet (E220 - E228) Z melk M lupine Z amandelen Z weekdieren Z Aanvullende allergenen cacao Z mais M glutamaat (E620 - E625) Z peulvruchten Z kippenvlees Z rundvlees Z koriander Z varkensvlees Z lactose M wortel Z Z = zonder, M = met, K = kan sporen bevatten, O = niet aangeleverd Bewaarcondities Traject Bewaarconditie Temperatuur ( C) Periode af productie gekoeld 2 C - 7 C 36 dag(en) Opmerking: ontvangst grossier gekoeld 2 C - 7 C 21 dag(en) Opmerking: Algemene opmerking bij alle bewaarcondities Conserveringsmethode Chemische conservering Gebruiks- en bewaarinstructies op etiket / 6

5 Sensorische kenmerken Geur Smaak Consistentie Kleur kaas Kaas smeuig geel Chemische kenmerken Chemische eigenschap Waarde Waarde tot Eenheid som van dioxinen en dioxineachtige pcb's 60 pg/g vet vochtgehalte 41.4 % ph Microbiologische sets op THT/TGT Bacillus cereus < 1000 kve/g Salmonella Afwezig in 25 g Listeria monocytogenes Afwezig in 25 g Staphylococcus aureus < 500 kve/g Melkzuurbacteriën < kve/g Gisten en schimmels < kve/g Enterobacteriaceae < 1000 kve/g Totaal kiemgetal < kve/g Escherichia coli < 100 kve/g Logistiek Logistieke hiërarchie Consumenteneenheid Pallet / 6

6 Logistieke details Consumenteneenheid Artikelnaam Korte naam EAN Artikelnummer fabrikant 1591 Intrastat-code EG-nummer Verpakking (LxBxH) E-teken Netto inhoud Netto gewicht Bruto gewicht NL902 bak (200mm x 140mm x 70mm) Ja 1000 g 1000 g 1059 g Uitlekgewicht Aantal porties in verpakking Minimaal aantal porties in verpakking Maximaal aantal porties in verpakking Pallet Pallet (Pallet + belading) (LxBxH) euro pallet (1200mm x 800mm x 150mm) Netto gewicht Bruto gewicht kg Aantal kleinere eenheden op deze pallet 384 Dozen per laag 48 Aantal lagen op pallet 8 Specificatie laatst gewijzigd op door de producent. Heb je vragen? Wil je meer weten over PS in foodservice? Stuur een mail naar [email protected] of ga naar v1.1.1 prodpp96221dl2ly1ln / 6