Artikelnummer: EAN: Javaanse kip salade

Transcriptie

1 King Cuisine Pittige salade van Javaans gekruide kip op smaak gebracht met pinda en knoflook. EAN: (CE) Basisgegevens Commerciële naam Wettelijke naam Functionele naam Merk Pittige salade van stukjes kip, pinda en knoflook King Cuisine Het verhaal Serveertips: Combineert goed met een toast van oerbrood. Ingrediënteninformatie 29% kippenvlees, plantaardige olie (raap, zonnebloem), witte kool, water, suiker, 4% pinda's, azijn, scharrelkippenei-eigeel, zout, maïszetmeel, Spaanse peper, glucosestroop, gemodificeerd maïszetmeel, verdikkingsmiddelen (xanthaangom, guarpitmeel), gistextract, kruiden en specerijen, ui, knoflook, conserveermiddel (E202), soja bonen, tarwe (gluten), appelextract, voedingszuren (citroenzuur, melkzuur, azijnzuur), glucosefructosestroop, mosterdmeel, gehydrolyseerd soja-eiwit, gehydrolyseerd maïseiwit, zoetstof (saccharine) / 6

2 Ingrediënten in tabel kippenvlees 29% plantaardige olie (raap, zonnebloem) witte kool water suiker pinda's 4% azijn scharrelkippenei-eigeel zout maïszetmeel Spaanse peper glucosestroop gemodificeerd maïszetmeel verdikkingsmiddelen xanthaangom guarpitmeel gistextract kruiden en specerijen ui knoflook conserveermiddel (E202) soja bonen tarwe (gluten) appelextract voedingszuren (citroenzuur, melkzuur, azijnzuur) glucose-fructosestroop mosterdmeel gehydrolyseerd soja-eiwit gehydrolyseerd maïseiwit zoetstof (saccharine) GMO-vrij:Ja, Doorstraald:Nee Herkomst Land van herkomst Land van productie / 6

3 Voedingswaarde Product Per 100 (g) Energie Energie Vetten Waarvan verzadigde vetzuren Waarvan enkelvoudig onverzadigde vetzuren Meervoudig onverzadigde vetzuren transvetzuren Koolhydraten Waarvan suikers Waarvan zetmeel Vezels Eiwitten Zout natrium = 1167 kj = 284 kcal = 21,3 g = 2,3 g = 6,3 g = 12,5 g = 0 g = 13,8 g = 10,9 g = 2,4 g = 0,6 g = 9 g = 1,6 g = 0,67 g / 6

4 Allergenen Z = zonder, M = met, K = kan sporen bevatten, O = niet aangeleverd Wettelijke allergenen tarwe M hazelnoten Z rogge Z walnoten Z gerst Z cashewnoten Z haver Z pecannoten Z spelt Z paranoten Z khorasantarwe Z pistachenoten Z gluten M macadamianoten Z schaaldieren Z noten Z ei M selderij Z vis Z mosterd M pinda's M sesam Z soja M sulfiet (E220 - E228) Z melk Z lupine Z amandelen Z weekdieren Z Aanvullende allergenen cacao Z mais M glutamaat (E620 - E625) Z peulvruchten Z kippenvlees M rundvlees Z koriander Z varkensvlees Z lactose Z wortel Z Z = zonder, M = met, K = kan sporen bevatten, O = niet aangeleverd Bewaarconditities Traject Bewaarconditie Temperatuur ( C) Periode af productie gekoeld 4 C - 7 C 28 dag(en) Opmerking: ontvangst grossier gekoeld 4 C - 7 C 21 dag(en) Opmerking: Algemene opmerking bij alle bewaarcondities Conserveringsmethode Gebruiks- en bewaarinstructies op etiket / 6

5 Chemische kenmerken Chemische eigenschap Waarde Waarde tot Eenheid vochtgehalte 48 % drogestof gehalte 52 % aw-waarde 0,95 ph 4,2 4,6 Microbiologische sets op THT/TGT Listeria monocytogenes < 100 kve/g Staphylococcus aureus < 1000 kve/g Enterobacteriaceae < 100 kve/g Melkzuurbacteriën < kve/g Gisten en schimmels < kve/g Aeroob kiemgetal < kve/g Logistiek Logistieke hiërarchie Consumenteneenheid Pallet / 6

6 Logistieke details Consumenteneenheid Artikelnaam EAN Artikelnummer fabrikant Intrastat-code EG-nummer Verpakking (LxBxH in mm) E-teken Netto inhoud Netto gewicht Bruto gewicht bak (148x148x100) Ja 1 kg 1 kg 1,048 kg Uitlekgewicht Aantal porties in verpakking Minimaal aantal porties in verpakking Maximaal aantal porties in verpakking Pallet Soort Pallet euro pallet Dozen per laag 32 Aantal lagen op pallet 15 Aantal colli op pallet 480 Specificatie laatst gewijzigd op door de producent. Specificatie laatst goedgekeurd op door de producent. Heb je vragen? Wil je meer weten over PS in foodservice? Stuur een mail naar [email protected] of ga naar v1.1.0 PRODpp74660dl2ly1ln / 6