Artikelnummer: EAN: Wasabi-dip 325 g

Transcriptie

1 Bresc Een fris pittige dip op basis van verse mierikswortel. EAN: (CE), (HE) Basisgegevens Commerciële naam Wettelijke naam Functionele naam Wasabi dip 325 g Saus met knoflook, olijfolie en wasabi Wasabi dip Variant Merk Bresc Het verhaal Een fris pittige dip op basis van verse mierikswortel, lente-ui en bieslook. Gebaseerd op de bekende smaken uit de Japanse keuken. Zeer geschikt voor (rauwe) visgerechten, bij gegrild vlees of als dipper bij brood. Geschiktheden Zonder rund Zonder varken Ingrediënteninformatie geëmulgeerde saus (raapolie, water, glucose-fructosestroop, 3.3% scharreleigeel, maïszetmeel, zout, gemodificeerd zetmeel, voedingszuren (citroenzuur, azijnzuur), verdikkingsmiddel (guargom), conserveermiddel (kaliumsorbaat), kruiden), mierikswortel puree (mierikswortel, azijn, raapolie, zout, conserveermiddel (natriummetabisulfiet), stabilisatoren (guarpitmeel, xanthaangom), voedingszuur (citroenzuur)), water, bieslook, lente ui, suiker, zout, zonnebloemolie, 0.1% wasabi, antioxidant (ascorbinezuur), conserveermiddel (kaliumsorbaat) / 6

2 Ingrediënten in tabel geëmulgeerde saus raapolie water glucose-fructosestroop scharreleigeel maïszetmeel zout gemodificeerd zetmeel voedingszuren (citroenzuur, azijnzuur) verdikkingsmiddel (guargom) conserveermiddel (kaliumsorbaat) kruiden mierikswortel puree Oostenrijk mierikswortel azijn raapolie zout conserveermiddel (natriummetabisulfiet) stabilisatoren (guarpitmeel, xanthaangom) voedingszuur (citroenzuur) water bieslook lente ui suiker zout zonnebloemolie Duitsland wasabi 0.1% antioxidant (ascorbinezuur) conserveermiddel (kaliumsorbaat) GMO-vrij:Ja, Doorstraald:Nee Herkomst Land van herkomst Land van productie / 6

3 Voedingswaarde Product Per 100 (g) Energie Energie Vetten Waarvan verzadigde vetzuren transvetzuren Koolhydraten Waarvan suikers Vezels Eiwitten eiwit plantaardig eiwit dierlijk Zout natrium toegevoegd suiker = 1084 kj = 263 kcal = 23.8 g = 3.5 g < 0.2 g = 10.7 g = 7.7 g = 1.1 g = 1.1 g = 1 g = 0.1 g = 1.8 g = g = 2.9 g / 6

4 Allergenen Z = zonder, M = met, K = kan sporen bevatten, O = niet aangeleverd Wettelijke allergenen tarwe M hazelnoten Z rogge Z walnoten Z gerst Z cashewnoten Z haver Z pecannoten Z spelt Z paranoten Z khorasantarwe Z pistachenoten Z gluten M macadamianoten Z schaaldieren Z noten Z ei M selderij Z vis Z mosterd Z pinda's Z sesam Z soja Z sulfiet (E220 - E228) M melk Z lupine Z amandelen Z weekdieren Z Aanvullende allergenen cacao Z mais M glutamaat (E620 - E625) Z peulvruchten Z kippenvlees Z rundvlees Z koriander Z varkensvlees Z lactose Z wortel Z Z = zonder, M = met, K = kan sporen bevatten, O = niet aangeleverd Bewaarcondities Traject Bewaarconditie Temperatuur ( C) Periode af productie gekoeld 0 C - 7 C 34 weken Opmerking: ontvangst grossier gekoeld 0 C - 7 C 149 dag(en) Opmerking: Algemene opmerking bij alle bewaarcondities Houdbaarheid na openen gelijk aan THT datum op verpakking, er van uitgaande dat het product op de correcte wijze gekoeld blijft en op een hygiënische manier behandeld wordt. Conserveringsmethode Gebruiks- en bewaarinstructies op etiket Gekoeld bewaren, max. 7 ºC / 6

5 Sensorische kenmerken Smaak Kleur Uiterlijk Geur Typisch voor Wasabi, scherp Wit met zichtbare groene kruiden Gladde saus Typisch voor Wasabi Microbiologische sets grenswaarde Listeria monocytogenes Afwezig in 25 g Salmonella Afwezig in 25 g Enterobacteriaceae < 50 kve/g Gisten en schimmels < 1000 kve/g Aeroob kiemgetal < kve/g Logistiek Logistieke hiërarchie Consumenteneenheid Handelseenheid / 6

6 Logistieke details Consumenteneenheid Artikelnaam Korte naam EAN Artikelnummer fabrikant Intrastat-code EG-nummer Verpakking (LxBxH) E-teken Netto inhoud Netto gewicht Bruto gewicht emmer (94mm x 94mm x 84.5mm) Nee 325 g 325 g 345 g Uitlekgewicht Aantal porties in verpakking Minimaal aantal porties in verpakking Maximaal aantal porties in verpakking Handelseenheid EAN Artikelnummer fabrikant Verpakking (LxBxH) Netto gewicht Bruto gewicht Aantal kleinere eenheden in deze verpakking doos (290mm x 195mm x 95mm) 1950 g 2176 g 6 Contactgegevens voor productvragen Bresc B.V., De Hoogjens 57, 4254 XV Sleeuwijk Customer Support [email protected] +31-(0) Specificatie laatst gewijzigd op door de producent. Specificatie laatst goedgekeurd op door de producent. Heb je vragen? Wil je meer weten over PS in foodservice? Stuur een mail naar [email protected] of ga naar v1.1.1 prodpp65363dl2ly1ln / 6