Artikelnummer: VD00400 EAN: roggesnacks

Transcriptie

1 Van der Meulen EAN: (CE), (HE) Basisgegevens Commerciële naam Wettelijke naam Functionele naam Roggebrood 1-sneetje Roggebrood Roggebrood Variant Merk Van der Meulen Ingrediënteninformatie gebroken rogge, water, tarwekiemen, gejodeerd zout, tarwezemelen, voedingszuren: (E270 (melkzuur), E262 (natriumdiacetaat)), conserveermiddelen: (E200 (sorbinezuur), E282 (calciumpropionaat)) Ingrediënten in tabel gebroken rogge water tarwekiemen gejodeerd zout tarwezemelen voedingszuren: E270 (melkzuur) E262 (natriumdiacetaat) conserveermiddelen: E200 (sorbinezuur) E282 (calciumpropionaat) GMO-vrij:Ja Herkomst Land van herkomst Land van productie / 5

2 Voedingswaarde Product Per 100 (g) Energie Energie Vetten Waarvan verzadigde vetzuren Waarvan enkelvoudig onverzadigde vetzuren Meervoudig onverzadigde vetzuren Koolhydraten Waarvan suikers Waarvan zetmeel Vezels Eiwitten natrium water = 854 kj = 203 kcal = 1.3 g = 0.2 g = 0.4 g = 0.7 g = 36.8 g = 11.6 g = 25.2 g = 10.4 g = 5.7 g = 1.2 g < 48 g / 5

3 Allergenen Z = zonder, M = met, K = kan sporen bevatten, O = niet aangeleverd Wettelijke allergenen tarwe M hazelnoten Z rogge M walnoten Z gerst Z cashewnoten Z haver Z pecannoten Z spelt Z paranoten Z khorasantarwe Z pistachenoten Z gluten M macadamianoten Z schaaldieren Z noten Z ei Z selderij Z vis Z mosterd Z pinda's Z sesam Z soja Z sulfiet (E220 - E228) Z melk Z lupine Z amandelen Z weekdieren Z Aanvullende allergenen cacao Z mais Z glutamaat (E620 - E625) Z peulvruchten Z kippenvlees Z rundvlees Z koriander Z varkensvlees Z lactose Z wortel Z Z = zonder, M = met, K = kan sporen bevatten, O = niet aangeleverd Bewaarcondities Traject Bewaarconditie Temperatuur ( C) Periode af productie normaal 5 C - 20 C 18 weken Opmerking: Algemene opmerking bij alle bewaarcondities Conserveringsmethode Gebruiks- en bewaarinstructies op etiket / 5

4 Sensorische kenmerken Smaak Geur Vorm Kleur Textuur typisch roggebrood typisch roggebrood rechthoekig blok donkerbruin stevig en smeuig Microbiologische sets gemiddeld af productie Bacillus cereus < 50 kve/g Totaal kiemgetal < kve/g Campylobacter Afwezig in 25 g Listeria monocytogenes Afwezig in 25 g Staphylococcus aureus < 50 kve/g Clostridium perfringens < 10 kve/g Salmonella Afwezig in 25 g Escherichia coli < 10 kve/g Schimmels < 100 kve/g Gisten < 1000 kve/g Enterobacteriaceae < 100 kve/g Logistiek Logistieke hiërarchie Consumenteneenheid Handelseenheid / 5

5 Logistieke details Consumenteneenheid Artikelnaam Korte naam EAN Artikelnummer fabrikant VD00400 Intrastat-code EG-nummer Verpakking (LxBxH) E-teken Netto inhoud Netto gewicht Bruto gewicht doosje (38mm x 162mm x 40mm) Ja 235 g 235 g 250 g Uitlekgewicht Aantal porties in verpakking Minimaal aantal porties in verpakking Maximaal aantal porties in verpakking Handelseenheid EAN Artikelnummer fabrikant Verpakking (LxBxH) VD00400 doos (250mm x 190mm x 85mm) Netto gewicht Bruto gewicht Aantal kleinere eenheden in deze verpakking kg 12 Specificatie laatst gewijzigd op door de producent. Specificatie laatst goedgekeurd op door de producent. Heb je vragen? Wil je meer weten over PS in foodservice? Stuur een mail naar [email protected] of ga naar v1.1.1 prodpp22849dl2ly1ln / 5