LEVO Grenada Gold frituurolie

Transcriptie

1 Levo Grenada Gold is een 100% plantaardige frituurolie die uitermate geschikt is voor langdurige verhitting op hogere temperaturen. EAN: (CE) Basisgegevens Commerciële naam Wettelijke naam Functionele naam Merk LEVO Grenada Gold frituurolie plantaardige (frituur)olie bakolie Levo Het verhaal De beste frituurolie! Grenada Gold is een uitstekende olie om friet, snacks, vis en alle overige producten in te frituren en te bakken. Grenada Gold is verpakt in een handige afsluitbare Packzak van 5 liter (2 per doos). Tevens is Grenada Gold verkrijgbaar in 20 liter blikken. Keurmerken Verantwoord frituren Geschiktheden Zonder varken Zonder rund Vegetarisch Natriumarm Halal Kosjer / Kosher Ingrediënteninformatie high oleic zonnebloemolie, palmoleine, raapolie, antischuimmiddel: E / 6

2 Ingrediënten in tabel high oleic zonnebloemolie palmoleine raapolie antischuimmiddel: E900 GMO-vrij:Ja, Doorstraald:Nee Herkomst Land van herkomst Land van productie Nederland Nederland Voedingswaarde Product Per 100 (g) Energie Energie Vetten Waarvan verzadigde vetzuren Waarvan enkelvoudig onverzadigde vetzuren Meervoudig onverzadigde vetzuren transvetzuren cholesterol Koolhydraten Waarvan suikers Vezels Eiwitten eiwit plantaardig eiwit dierlijk Zout natrium toegevoegd suiker = 3700 kj = 900 kcal = 100 g = 19 g = 62 g = 18 g < 1 g = 0 mg / 6

3 Allergenen Z = zonder, M = met, K = kan sporen bevatten, O = niet aangeleverd Wettelijke allergenen tarwe Z hazelnoten Z rogge Z walnoten Z gerst Z cashewnoten Z haver Z pecannoten Z spelt Z paranoten Z khorasantarwe Z pistachenoten Z gluten Z macadamianoten Z schaaldieren Z noten Z ei Z selderij Z vis Z mosterd Z pinda's Z sesam Z soja Z sulfiet (E220 - E228) Z melk Z lupine Z amandelen Z weekdieren Z Aanvullende allergenen cacao Z mais Z glutamaat (E620 - E625) Z peulvruchten Z kippenvlees Z rundvlees Z koriander Z varkensvlees Z lactose Z wortel Z Z = zonder, M = met, K = kan sporen bevatten, O = niet aangeleverd / 6

4 Bewaarconditities Traject Bewaarconditie Temperatuur ( C) Periode af productie droog / donker 5 C - 20 C 2 jaar Opmerking: na opening droog / donker 5 C - 20 C 1 maand(en) Opmerking: na openen goed sluiten ontvangst grossier droog / donker 5 C - 20 C 12 maand(en) Opmerking: Algemene opmerking bij alle bewaarcondities Conserveringsmethode Droog, donker en koel bewaren n.v.t. Gebruiks- en bewaarinstructies op etiket Bereidingswijze Frituren Frituur op maximaal 175 graden. Sensorische kenmerken Geur Consistentie Kleur Smaak Producteigen. Helder en vloeibaar bij kamertemperatuur Producteigen. Producteigen. Chemische kenmerken Chemische eigenschap Waarde Waarde tot Eenheid Soortelijk gewicht 0,91 g/ml / 6

5 Microbiologische sets gemiddeld af productie Bacillus cereus < 100 kve/g Campylobacter jejuni Afwezig in 100 g Staphylococcus aureus < 100 kve/g Salmonella Afwezig in 25 g Listeria monocytogenes Afwezig in 25 g Escherichia coli < 10 kve/g Schimmels < 10 kve/g Gisten < 10 kve/g Enterobacteriaceae < 10 kve/g Totaal kiemgetal < 1000 kve/g Melkzuurbacteriën < 100 kve/g Aeroob kiemgetal < 1000 kve/g Logistiek Logistieke hiërarchie Consumenteneenheid Pallet - Grenada Gold frituurolie / 6

6 Logistieke details Consumenteneenheid Artikelnaam EAN Artikelnummer fabrikant Intrastat-code EG-nummer Verpakking (LxBxH in mm) E-teken Netto inhoud Netto gewicht Bruto gewicht blik (249x249x366) Nee 20 l 18,2 kg 19,4 kg Uitlekgewicht Aantal stuks x gewicht per stuk 1 x 20 l Aantal porties in verpakking Minimaal aantal porties in verpakking Maximaal aantal porties in verpakking Pallet Soort Pallet chep pallet Dozen per laag 10 Aantal lagen op pallet 6 Aantal colli op pallet 60 Specificatie laatst gewijzigd op door de producent. Specificatie laatst goedgekeurd op door de producent. Heb je vragen? Wil je meer weten over PS in foodservice? Stuur een mail naar [email protected] of ga naar v1.1.0 PRODpp14724dl2ly1ln / 6