Artikelnummer: EAN: Better bakolie

Transcriptie

1 Levo Better: de betere 100% plantaardige bakolie. EAN: (CE), (HE) Basisgegevens Commerciële naam Wettelijke naam Functionele naam LEVO Plantaardige (bak)olie Bakolie Variant Merk Levo Het verhaal de beste bakolie voor uw kwaliteitsproducten! bakt, wokt en braad perfect. Het geeft een heerlijk aroma aan uw kwaliteitsproducten. Keurmerken Verantwoord frituren Geschiktheden Zonder varken Zonder rund Vegetarisch Natriumarm Halal Kosjer / Kosher Ingrediënteninformatie high oleic zonnebloemolie, palmoleine, raapolie, kleurstof (betacarotheen), boteraroma, antischuimmiddel: E / 7

2 Ingrediënten in tabel high oleic zonnebloemolie palmoleine raapolie kleurstof (betacarotheen) boteraroma antischuimmiddel: E900 GMO-vrij:Ja, Doorstraald:Nee Herkomst Land van herkomst Land van productie Nederland Nederland Voedingswaarde Product Per 100 (g) Energie Energie Vetten Waarvan verzadigde vetzuren Waarvan enkelvoudig onverzadigde vetzuren Meervoudig onverzadigde vetzuren transvetzuren cholesterol Koolhydraten Waarvan suikers Waarvan zetmeel Vezels Eiwitten eiwit plantaardig eiwit dierlijk Zout natrium toegevoegd suiker = 3700 kj = 900 kcal = 100 g = 19 g = 62 g = 19 g < 1 g = 0 mg / 7

3 Allergenen Z = zonder, M = met, K = kan sporen bevatten, O = niet aangeleverd Wettelijke allergenen tarwe Z hazelnoten Z rogge Z walnoten Z gerst Z cashewnoten Z haver Z pecannoten Z spelt Z paranoten Z khorasantarwe Z pistachenoten Z gluten Z macadamianoten Z schaaldieren Z noten Z ei Z selderij Z vis Z mosterd Z pinda's K sesam Z soja Z sulfiet (E220 - E228) Z melk Z lupine Z amandelen Z weekdieren Z Aanvullende allergenen cacao Z mais Z glutamaat (E620 - E625) Z peulvruchten Z kippenvlees Z rundvlees Z koriander Z varkensvlees Z lactose Z wortel Z Z = zonder, M = met, K = kan sporen bevatten, O = niet aangeleverd / 7

4 Bewaarconditities Traject Bewaarconditie Temperatuur ( C) Periode af productie droog / donker 5 C - 20 C 2 jaar Opmerking: ontvangst grossier droog / donker 5 C - 20 C 1 jaar Opmerking: na opening droog / donker 5 C - 20 C 1 maand(en) Opmerking: goed sluiten na openen Algemene opmerking bij alle bewaarcondities Conserveringsmethode Donker, droog en koel bewaren n.v.t. Gebruiks- en bewaarinstructies op etiket Bereidingswijze Geen bereiding noodzakelijk Sensorische kenmerken Kleur Consistentie Smaak Geur Producteigen, licht oranje Helder en vloeibaar bij kamertemperatuur Producteigen. Producteigen, botergeur Chemische kenmerken Chemische eigenschap Waarde Waarde tot Eenheid Soortelijk gewicht 0,91 g/ml / 7

5 Microbiologische sets gemiddeld af productie Bacillus cereus < 100 kve/g Campylobacter jejuni Afwezig in 100 g Staphylococcus aureus < 100 kve/g Salmonella Afwezig in 25 g Listeria monocytogenes Afwezig in 25 g Escherichia coli < 10 kve/g Schimmels < 10 kve/g Gisten < 10 kve/g Enterobacteriaceae < 10 kve/g Totaal kiemgetal < 1000 kve/g Melkzuurbacteriën < 100 kve/g Aeroob kiemgetal < 1000 kve/g Logistiek Logistieke hiërarchie Consumenteneenheid Handelseenheid Pallet / 7

6 Logistieke details Consumenteneenheid Artikelnaam Korte naam EAN Artikelnummer fabrikant Intrastat-code EG-nummer Verpakking (LxBxH) E-teken Netto inhoud Netto gewicht Bruto gewicht zak (203x115x45) Ja 500 ml 460 g 485 g Uitlekgewicht Aantal stuks x gewicht per stuk 1 x 500 ml Aantal porties in verpakking Minimaal aantal porties in verpakking Maximaal aantal porties in verpakking Handelseenheid EAN Artikelnummer fabrikant Verpakking (LxBxH) doos (355x180x208) Netto gewicht Bruto gewicht 4850 g Aantal kleinere eenheden in deze verpakking Pallet Pallet (Pallet + belading) (LxBxH) chep pallet (1200x1000x160) Netto gewicht Bruto gewicht kg Aantal kleinere eenheden op deze pallet Dozen per laag 13 Aantal lagen op pallet 5 Specificatie laatst gewijzigd op door de producent. Specificatie laatst goedgekeurd op door de producent / 7

7 Heb je vragen? Wil je meer weten over PS in foodservice? Stuur een mail naar of ga naar v1.1.1 PRODpp271802dl2ly1ln / 7