ERU Cheese Spread Gouda

Transcriptie

1 ERU Roomzachte smeerkaas 48+ EAN: (CE), (HE) Basisgegevens Commerciële naam ERU Wettelijke naam Roomzachte smeerkaas 48+ Functionele naam Merk ERU Foodservice ERU Het verhaal De verrassende ERU Foodservice is een veelzijdige en makkelijk smeerbare kaasspread, ideaal voor gebruik in sandwiches maar ook zeer geschikt voor toepassing in diverse sauzen of gerechten. Met deze kaasspread is in een handomdraai snel en eenvoudig de heerlijkste gerechten te bereiden. Verkrijgbaar in grootverbruikverpakking van 1 KG. Ingrediënteninformatie 51% kaas (waarvan 39% Gouda kaas), water, boter, melkeiwitten, weipoeder melk, smeltzouten (E452, E339), zout Ingrediënten in tabel kaas (waarvan 39% Gouda kaas) 51% water boter melkeiwitten weipoeder melk smeltzouten (E452, E339) zout GMO-vrij:Ja, Doorstraald:Nee Herkomst Land van herkomst Land van productie / 5

2 Voedingswaarde Product Per 100 (g) Energie Energie Vetten Waarvan verzadigde vetzuren Koolhydraten Waarvan suikers Eiwitten Zout = 1007 kj = 243 kcal = 20 g = 14 g = 1,7 g = 1,7 g = 14 g = 2,7 g Allergenen Z = zonder, M = met, K = kan sporen bevatten, O = niet aangeleverd Wettelijke allergenen tarwe Z hazelnoten Z rogge Z walnoten Z gerst Z cashewnoten Z haver Z pecannoten Z spelt Z paranoten Z khorasantarwe Z pistachenoten Z gluten Z macadamianoten Z schaaldieren Z noten Z ei Z selderij Z vis Z mosterd Z pinda's Z sesam Z soja Z sulfiet (E220 - E228) Z melk M lupine Z amandelen Z weekdieren Z Aanvullende allergenen cacao Z mais Z glutamaat (E620 - E625) Z peulvruchten Z kippenvlees Z rundvlees Z koriander Z varkensvlees Z lactose M wortel Z Z = zonder, M = met, K = kan sporen bevatten, O = niet aangeleverd / 5

3 Bewaarconditities Traject Bewaarconditie Temperatuur ( C) Periode opslag klant gekoeld 4 C - 8 C na opening gekoeld 4 C - 8 C af productie gekoeld 4 C - 8 C 12 maand(en) Algemene opmerking bij alle bewaarcondities Conserveringsmethode Gebruiks- en bewaarinstructies op etiket Sensorische kenmerken Consistentie Smaak Kleur Geur Smeerbaar Romige kaas Crèmekleurig / licht geel Karakteristiek kaas Chemische kenmerken Chemische eigenschap Waarde Waarde tot Eenheid vochtgehalte 58,5 % ph 5,7 aw-waarde 0,96 Microbiologische sets gemiddeld af productie Clostridium perfringens < 50 kve/g Clostridium botulinum < 50 kve/g Escherichia coli < 50 kve/g Bacillus cereus < 50 kve/g Aeroob kiemgetal < 500 kve/g Listeria monocytogenes Afwezig in 25 g Salmonella Afwezig in 25 g Staphylococcus aureus < 50 kve/g Coliformen < 50 kve/g Schimmels < 50 kve/g Gisten < 50 kve/g / 5

4 Logistiek Logistieke hiërarchie Consumenteneenheid Handelseenheid Cheese spread Gouda Pallet - Logistieke details Consumenteneenheid Artikelnaam EAN Artikelnummer fabrikant Intrastat-code EG-nummer Verpakking (LxBxH in mm) E-teken Netto inhoud Netto gewicht Bruto gewicht NL Z0015 EG emmer (135x135x115) Ja 1 kg 1 kg 1200 g Uitlekgewicht Aantal porties in verpakking Minimaal aantal porties in verpakking Maximaal aantal porties in verpakking Handelseenheid EAN Artikelnummer fabrikant Verpakking (LxBxH in mm) Bruto gewicht doos (122x145x278) 2,4 kg Aantal verpakkingen in omverpakking 2 Pallet Soort Pallet euro pallet Dozen per laag 20 Aantal lagen op pallet 10 Aantal colli op pallet 200 Specificatie laatst gewijzigd op door de producent. Specificatie laatst goedgekeurd op door de producent / 5

5 Heb je vragen? Wil je meer weten over PS in foodservice? Stuur een mail naar of ga naar v1.1.0 PRODpp14480dl2ly1ln / 5