Bio-bladspinazie porties 60g

Transcriptie

1 Oerlemans Bladspinazie uit biologische teelt, in ovaalvormige porties van 60 gram ingevroren. EAN: (CE), (HE) Basisgegevens Commerciële naam Wettelijke naam Spinazie Functionele naam Merk Oerlemans Het verhaal Technologie Direct na de oogst wordt de spinazie zeer grondig gewassen, geblancheerd, gekoeld, in porties gevormd en ingevroren. Keurmerken Biologische landbouw (Europees) Bio Siegel Ingrediënteninformatie spinazie*, * afkomstig uit biologische teelt Ingrediënten in tabel spinazie* * afkomstig uit biologische teelt GMO-vrij:Ja, Doorstraald:Nee Herkomst Land van herkomst Land van productie Nederland / 5

2 Voedingswaarde Product Per 100 (g) Energie Energie Vet totaal waarvan verzadigd vet Koolhydraten totaal waarvan suikers voedingsvezel Eiwit totaal Zout = 91 kj = 22 kcal = 0,3 g = 0 g = 0,6 g = 0,5 g = 2,6 g = 2,8 g = 0,2 g Allergenen Z = zonder, M = met, K = kan sporen bevatten, O = niet aangeleverd Wettelijke allergenen tarwe Z hazelnoten Z rogge Z walnoten Z gerst Z cashewnoten Z haver Z pecannoten Z spelt Z paranoten Z khorasantarwe Z pistachenoten Z gluten Z macadamianoten Z schaaldieren Z noten Z ei Z selderij Z vis Z mosterd Z pinda's Z sesam Z soja Z sulfiet (E220 - E228) Z melk Z lupine Z amandelen Z weekdieren Z Aanvullende allergenen cacao Z mais Z glutamaat (E620 - E625) Z peulvruchten Z kippenvlees Z rundvlees Z koriander Z varkensvlees Z lactose Z wortel Z Z = zonder, M = met, K = kan sporen bevatten, O = niet aangeleverd / 5

3 Bewaarconditities Traject Bewaarconditie Temperatuur ( C) Periode af productie diepvries -18 C 15 maand(en) Opmerking: ontvangst klant diepvries -18 C 6 maand(en) Opmerking: minimaal Algemene opmerking bij alle bewaarcondities Conserveringsmethode Diepvries Gebruiks- en bewaarinstructies op etiket Bereidingswijze Koken Magnetron Combi steamer De diepgevroren porties met een paar eetlepels water onder voortdurend roeren op laag vuur verhitten. Naar wens op smaak brengen. * 800W: De diepgevroren porties in een afgedekte magnetronschaal 7-9 minuten verhitten. Tussentijds product omroeren. Product dient heet te zijn op moment van opdienen. Naar wens op smaak brengen. *Kooktijden zijn richtlijnen, afhankelijk van vermogen van uw apparaat en hoeveelheid te bereiden product. * Steamer voorverwarmen, vervolgens de diepgevroren porties met stoom 7-9 minuten verhitten in een geperforeerde gastronormschaal. Naar wens op smaak brengen. *Kooktijden zijn richtlijnen, afhankelijk van vermogen van uw apparaat en hoeveelheid te bereiden product. Sensorische kenmerken Consistentie Smaak Kleur Geur zacht, niet taai, niet vezelig, niet papperig/slijmerig typisch, zonder vreemde smaak frisgroen aangenaam fris Microbiologische sets grenswaarde Salmonella Afwezig in 25 g Bacillus cereus < 100 kve/g Listeria monocytogenes < 100 kve/g Staphylococcus aureus < 100 kve/g Schimmels < 1000 kve/g Gisten < 1000 kve/g Escherichia coli < 100 kve/g Coliformen < 1000 kve/g Aeroob kiemgetal < kve/g / 5

4 Logistiek Logistieke hiërarchie Consumenteneenheid Handelseenheid Pallet - Logistieke details Consumenteneenheid Artikelnaam EAN Artikelnummer fabrikant Intrastat-code EG-nummer Verpakking (LxBxH in mm) E-teken Netto inhoud Netto gewicht Bruto gewicht zak (460x305x50) Ja 2500 g 2500 g 2515 g Uitlekgewicht Aantal porties in verpakking Minimaal aantal porties in verpakking Maximaal aantal porties in verpakking Handelseenheid EAN Artikelnummer fabrikant Verpakking (LxBxH in mm) Bruto gewicht doos (380x250x240) g Aantal verpakkingen in omverpakking 4 Pallet Soort Pallet euro pallet Dozen per laag 9 Aantal lagen op pallet 7 Aantal colli op pallet 63 Specificatie laatst gewijzigd op door de producent. Specificatie laatst goedgekeurd op door de producent. Heb je vragen? Wil je meer weten over PS in foodservice? Stuur een mail naar [email protected] of ga naar / 5

5 v1.1.0 PRODpp100107dl2ly1ln / 5