Feestdagen bij 2016-2017 Praktisch Traiteur Lekker! is doorlopend open op: 24 december zaterdag van 10u00 tot 15u00 25 en 26 december enkel voor bestellingen en afhalingen tussen 11u00-14u00 31 december zaterdag van 10u00 tot 15u00 1 januari bestellingen en afhalingen tussen 11u00-14u00 maandag 2 Januari zijn we gesloten De rest van de dagen zijn we normaal geopend van 08u00-19u00 Kerstmenu s te bestellen t.e.m. 17 december Oud- en nieuwjaarsmenu s te bestellen t.e.m. 23 december Bestellingen kunnen gemaakt worden via email, in de winkel of per telefoon, 016/43.68.82 Alle buffetschotels kunnen rechtstreeks op tafel gezet worden Alle warme maaltijden worden meegegeven in bakjes die in de oven of microgolf kunnen. U vindt niet wat u zoekt? Spreek er ons over aan!!! Hapjes Mini black charolais hamburger 1.30 /stuk Mini bagel 1.3 /stuk Wrap met philadelphia, gerookte zalm, rucola, zongedroogde tomaten 1.8 /stuk Wrap met kruidenkaas, pesto, gerookte ham, rucola 1.8 /st Soep Soepje van boschampignons 8 /liter Overheerlijke pompoenroomsoep met bieslook 6 /liter Garnalenbisque 10 /liter Tomatensoep met ballekes 5 /liter
Voorgerechten Tomaat met grijze garnaal 14 p.p. Salade met fijn gerookt zalmhaasje, snippertjes van ui, bieslooksaus 10 p.p. Vitello Tonnato 9 p.p. Slaatje met Proscuito en cavaillonmeloen 10 p.p. Vegetarische quiche met een fris slaatje 9 Scampi's met currykokossausje, basmatirijst 9.5 p.p. ( min.2 pers ) Canneloni met gehakt,spinazie, ricotta, rode pestosaus 9 p.p. ( min.2 pers ) Vis-hoofdgerechten Tongrollekes met groene kruidenpuree en saffraansaus 16 p.p. Gegrilde zalm met dillesaus, groentenboeketje en kroketten 15.50 p.p. Vispanneke van het huis met duchesseaardappelen ( min. 2 pers. ) 16 p.p. Halve kreeft ( kreeft van 800 gr ) met chablissaus, brunoisegroentjes en duchesse aardappelen 39.5 p.p. ( afhankelijk van dagprijs ) Is vacuum verpakt in kookzak zodanig dat u dit zelf zeer gemakkelijk kan opwarmen au- bain-marie. Vlees-hoofdgerechten Hertenragout met gebraisseerd witloof, spruitjes, gevuld appeltje met veenbessen en amandelkroketten 19.00 p.p. Gevulde kalkoenrollade met veenbessensaus en knolselderpuree 15.00 p.p. Varkenshaasje met mozarella, gerookte ham, groene kruiden, tomaatjes, portosaus en kroketten 17 p.p. Vol-au-vent met koekje en kroketten 11 p.p. Vegetarische Canneloni met quorn, spinazie, ricotta en rode pestosaus 12 p.p.
Desserten Tiramisu met speculaas 3.5 p.p. Chocolademousse 3 p.p. Trio van dessert 7 p.p. Quinelle van framboos en chocolade met verse vruchtjes en rodevruchtencoullis 7 p.p. Kaasschotel als dessert 8.5 p.p. Verse fruitsalade 4.5 p.p. Menu 1 (kaas): 15 p.p. Een assortiment van harde en zachte kazen, 300 gr per persoon, vergezeld met nootjes, druiven, rozijn, vijgen, dadels, gedroogde abrikozen, fruit,.. Broodjes en boterkes Menu 2: 32 p/p. Trio van hapjes Gepocheerde zalm met Cocktailsaus Pompoenroomsoep met bieslooksnippers Gevulde kalkoenrollade met veenbessensaus en knolselderpuree Chocolademousse
Menu 3: 37 p.p. Trio van hapjes Tomaatje met grijze noordzeegarnalen Boschampignonsoep Tongrollekes met groene kruidenpuree en saffraansaus Tiramisu met speculoos Menu 4 : (kindermenu ) 13 per kind Tomatensoep met ballekes Koninginnehapje of ballekes in tomatensaus met aardappelpuree of kroketten Chocolademousse met discobollekes of rijstpap Menu 5 : 15 p.p. Pompoensoep Vol-au-vent met koekje, kroketten Chocolademousse of tiramisu met speculoos
Menu 6 (koud): 29 p.p. Tomaat garnaal Zacht gepocheerde zalm met cocktailsaus Tomaat Mozarella met balsamico Gerookte ham met meloen Vers huisbereide hoevekip met vers fruit Boerenpaté met veenbesjes Geserveerd met partjes tomaat, geraspte worteltjes, komkommer, groene boontjes, aardappelsla, slaatje met pasta, couscous, mayonaise, cocktailsaus, kleine broodjes en boter. Menu 7 (koud): 33 p.p. Tomaat gevuld met grijze garnaaltjes Griekse rijst met tonijn Traag gegaarde wilde schotse zalm Gerookte ham met cavaillonmeloen Vers bereide hoevekip met vers fruit Wildpastei met veenbesjes Vitello Tonnato Geserveerd met partjes tomaat, geraspte worteltjes, komkommer, fijne groene boontjes, huisbereide aardappelsla, slaatje met pasta,couscous, mayonaise, cocktailsaus, kleine broodjes en boter.
Menu 8 Kreeftenmenu : 90 voor 2 personen (afhankelijk van dagprijs kreeft ) Kreeftenschotel : ½ kreeft per persoon Scampis Grijze garnaaltjes Gerookte heilbot Gerookte zalm Cocktailsaus en kruidenmayonaise Broodjes, boter Optie saladebar 6.5 p.p. Partjes tomaat, geraspte worteltjes, komkommer, gemengde sla, koolsla, huisbereide aardappelsla, slaatje met pasta,couscous Aardappelgarnituur: Kroketten 2.5 /10 stuks Duchesseaardappelen 3 p.p. Knolselderpuree 4 p.p. Sauzen : Saffraansaus 9 /l Chablissaus 9 /l Dillesaus 9 /l Portosaus 9 /l Groentegarnituur: Gevuld appeltjes, boontjes ingerold in spek, gebraisseerd witloof 6 p.p. Ovenappeltje met veenbessen 2,5 /stuk Saladebar buffetten : partjes tomaat, geraspte worteltjes, komkommer, gemengde sla, koolsla, huisbereide aardappelsla, slaatje met pasta,couscous, mayonaise, cocktailsaus, kleine broodjes en boter. 9 p.p. Graag houden wij rekening met uw speciale wensen, eventuele diëten en allergiëen. Meer info beschikbaar bij Traiteur Lekker! Wij wensen iedereen prettige en fijne feestdagen!!!