EXPERT IN DIEPVRIESVOEDING. Heerlijk genieten! het wordt een. verrukkelijke feestmaaltijd. met fribona EINDEJAAR 2017

Transcriptie

1 EXERT IN DIEVRIESVOEDING Heerlijk genieten! EINDEJAAR 2017 het wordt een verrukkelijke feestmaaltijd met

2 0005 MINI-KAASKROKET 500g, ± 28 x ± 18g Voor friteuse INKTVISRING A LA ROMANA 1 kg - In frituurdeeg. Ø 4 à 6 cm. ± 55 stuks per kg. Bakken in friteuse of oven. AIRIO 2,5 kg - ± 85 st. - Gemarineerd gaar kippenboutje. Opwarmen in (microgolf)oven SCAMI FRITTI 1 kg, ± 60 stuks Bakken in friteuse of oven. HARTIGE HAJES 24 st. - Een waaier van 6 soorten bladerdeeghapjes met: kaasvulling, broccoli-gerookte zalm, kip-curry, grijze garnalenvulling, bolognaise en ham-prei. Opwarmen in oven BRUSCHETTA SINAZIE 9 x 38g - Toast met fetakaas, tomaat en delicieuze spinazie. Opwarmen in oven. beschikbaar vanaf 06/11

3 EINDEJAAR de àllerlekkerste aperohapjes zijn uiteraard van ETITES BRIOCHES 16 x 16g - Sneetjes brioche met 4 variëteiten garnituur: uien en geitenkaas, Indiase kip, oosterse groenten en abrikozen; kerstomaat, spinazie en feta. Opwarmen in oven. beschikbaar vanaf 06/11 Aperitiefhapjes

4 0119 AGNES SORELSOE 2,5 kg - Geconcentreerd 1/1, dus voor 5 liter soep. Dé grote klassieker voor de feestdagen. Met stukjes kip, ham & champignons. beschikbaar vanaf 06/ GEROOKTE ZALMFILET ± 1200g - Voorgesneden. Oorsprong: Noorwegen ZALM MET GROENE ASERGES 32 x 140g - Feestelijk voor- of avondgerecht van rode zalm, groene asperges in een bieslooksausje in een gratis rood ovenpotje. beperkt lot

5 EINDEJAAR NOORDZEEVISAN 2,5 kg - Een heerlijke bereiding met Alaska ollack-blokjes en gekookte mosselen in een getomateerde vissaus met julliennegroenten. Clean label, geen smaakversterkers. Opgelet: de vis is nog rauw! Vacuüm verpakt. Als voor- of hoofdgerecht. heerlijk begonnen is helemaal gewonnen Voorgerecht Soep Vis

6 VOORGERECHT / VIS VISCUBES IN VENKEL- EN DILLESAUS 2,5 kg Viscubes in een saus met stukjes van een heel lekkere en gezonde groente, nl. venkel, afgewerkt met dille. Serveer met wat extra venkel en enkele kerstomaatjes. CLEAN LABEL. WITLOOF-HAMKROKET 20 x 70g Smeuïge kroket met stukjes witloof, kalkoenham en kaassaus SCHARROLLEN IN KREEFTENSAUS Vacuüm verpakt. ± 20 scharrrollen per 2 kg. beperkt lot

7 0325 BEURSJE MET HARTIGE VULLING 18 x 120g De klassieke gevulde pannenkoek heruitgevonden. Smaakvol gevuld beursje met kaas, hesp en champignons. Voor de oven. beschikbaar vanaf 06/11

8 VOORGERECHT / VIS ZALM IN BLADERDEEG MET ROOMKAAS EN DILLE 30 x 150g - Zalm met dille en roomkaas in bladerdeegje in vorm van een vis. Afbakken in oven. beschikbaar vanaf 01/11 BLADERDEEGKORFJE MET ST.-JAKOBSVRUCHTEN 15 x 110g - Individueel korfje van 110g, bladerdeeggebak met margarine, bakklaar, bestreken met eigeel. Garnituur van Sint- Jakobsvruchten en fijne groenten, bereid in een witte wijnsaus. Afbakken in oven. ST.-JAKOBSSCHEL MET RIVIERKREEFTJES FRIBONA 4 x 110g - Heerlijke combinatie van St.- Jakobsvruchten, rivierkreeftjes en champignons. Tip: bestrooi met wat kaas en gratineer. beperkt lot 0330 ZALM-SINAZIETAARTJE 40 x 110g Afgebakken krokante bodem rijkelijk gevuld met een romige saus met zalm en bladspinazie. Ideaal als voor- of avondgerecht.

9 5052 GEVULDE SCHOLFILET MET MOUSSE VAN HEILBOT EN SINAZIE 40 x 100g Een delicatesse voor de echte fijnproevers. beschikbaar vanaf 06/11

10 7193 ARELHOENSTOOFOTJE 4 x 2,5 kg Feestelijke bereiding van mooie stukken parelhoen en kip met champignons en wilde veenbessen. Kan zowel als voorof hoofdgerecht gepresenteerd worden, al dan niet in een pasteitje. Vacuüm verpakt. beschikbaar vanaf 06/ GELAKT BUIKSEK - Rauw 50 x ±125g. Mooi krokant bakken.

11 EINDEJAAR 2017 toppers van laat het smaken 7112 BOEUF BOURGUIGNON 2,5 kg Gegaarde stukken rundvlees met groenten (gele en oranje wortelen rustica, gehele champignons, uiringen) in een rode wijnsaus met stukjes gerookt varkensspek. Vacuüm verpakt. Hoofdgerechten RECET 6212 BOONTJES IN SEK 50 x 40g 20 min. in oven of in pan bakken.

12 3891 FAZANTENROLLADE IN SNEETJES - Gaar beschikbaar vanaf 06/11 8 x 1 kg - Kalkoenfilet met een vulling van fazantenvlees, stukjes vijgen en zwarte olijven. Sneetjes van ±50g. Ontdooien en in vacuümverpakking min. in de oven bij 95 C opwarmen FLAN GROENE ASERGES, WORTELEN & TRUFFELOLIE beschikbaar vanaf 06/11 Feestelijke portie van ± 85g. Voor in de oven KERSTBOOM ASTINAAK EN ARMEZAAN ± 57g Met aardappelpuree / 3391 KALKOEN TARTUFATA - rauw beschikbaar vanaf 06/11 2 x 1,5 kg - Kalkoenfilet met een vulling van getruffeerd kalkoenvlees (zomertruffel, champig nons, zwarte olijven, abrikozen, olijfolie vierge). in sneetjes, gaar 8 x 1 kg - Sneetjes van ± 50g, ontdooien en in vacuümverpakking 45 à 50 min. in de oven bij 95 C opwarmen HERTOGINNENAARDAELEN

13 HOOFDGERECHTEN 1440/1441 GEVULDE KALFSBORST 2 x 1,5 kg - Fijn gebraad van kalfsvlees en kalkoen met een lentegroentemengeling. GEVULDE KALFSBORST IN SNEETJES - Gaar 8 x 1 kg - Sneetjes van ± 50g, ontdooien en in vacuümverpakking min. in de oven bij 95 C opwarmen AARDAELGRATIN Individuele porties van 100g. Zeer praktisch qua gebruik. Voor oven. 6 x 1,5 kg KONINGSGEBRAAD IN SNEETJES 4 x ±1,7 kg - Voorgebakken en voorgesneden in sneetjes van ± 50g. Belgisch gekruid varkens gebraad. In combisteamer opwarmen: min. in ontdooide toestand bij 95 C en 100% stoom. LAMSNOOTJE 4 x ± 200g - Rauw.

14 7780 WILDSTOOFOTJE - Gaar 2,5 kg - Mooie en malse stukken hertenvlees met wildsaus en spek, vacuüm verpakt. Nagepasteuriseerd. Dit product bevat geen alcohol.

15 HOOFDGERECHTEN 3806 HERTENNOOTJE 30 x ± 175g - Rauw AEL MET VEENBESSEN 24 x 125g 6981 WILDE VEENBESSEN 4 x 2,5 kg HERTENRAGOUT 2 x 2,5 kg - Rauw. Vacuüm verpakt. Stukjes van 40 à 60g. 100% hert. Ontbeend en afkomstig van de schouder en de nek. Gesneden in kubus vormige blokjes. Herkomst: olen, Argentinië. EVERZWIJNRAGOUT 4 x 2,5 kg - Rauw. Blokgevroren g per portie. Herkomst: Spanje WILDSAUS 10 x 1 kg - Een heel goede, donkere passe-partout basissaus met wildfond, zonder alcohol. Naar eigen wens kan de saus nog afgewerkt worden met veenbessen of jeneverbessen en een scheutje rode wijn. Vacuümverpakt. In de verpakking opwarmen in combisteamer: 40 min. in bevroren toestand of 25 min. in ontdooide toestand, bij 95 C en 100% stoom. Goed omroeren alvorens op te dienen.

16 3765 ARELHOENTOURNEDOS 5 kg, ± 100g, ca. 50 stuks. Gaar. Gemarineerde parelhoenfilet in tournedosvorm KALKOENTOURNEDOS 5 kg, ± 100g, ca. 50 stuks. Gaar STRUISVOGELGOULASH - Gaar 2,5 kg - Struisvogel- en kangoeroevlees met champignons, pastinaak, flageolets, rode paprika en ui in een wildsaus. Vacuüm verpakt en nagepasteuriseerd. Bevat geen alcohol RÖSTI NATUUR 10 x 1 kg 3305 / 3306 GEMARINEERDE KALKOENMEDAILLON MET HONING EN MOSTERD 3305: ±30 stuks - ca. 150g - 4,50 kg 3306: ±30 stuks - ca. 175g - 5,25 kg

17 / EENDENBORSTFILET 5 kg - ± 350g/filet, verpakt per 2 stuks. Rauw. Oorsprong: Frankrijk. WOUDADDESTOELENMIX 10 x 600g - Oesterzwammen, shiitaké, bundelzwammen, eekhoorntjesbrood. GRATIN DAUHINOIS 2 x 2,5 kg Losgevroren aardappelschijfjes gehuld in room.

18 0614 AARDAEL-TRUFFELAREL ±110 stuks per kg. Feestelijk aardappelgerecht! Gepaneerde bolletjes aardappelpuree met truffelsmaak GRATIN BOSCHAMIGNONS Feestelijke individuele portie van 100g met eekhoorntjesbrood, boleten en aardappel. Een schitterende garnituur, bij wild bijvoorbeeld. 30 x 100g 0604 AMANDELKROKET RECET MET MEER AMANDELEN Deze kroketjes geven een feestelijke tint aan uw maaltijd! 10 x 1 kg 0616 KROKET MET SEK EN BIESLOOK 10 x 1 kg 6620 GEGAARDE WITLOOFSTRONK Vacuüm verpakt 4 x ± 1,5 kg

19 HOOFDGERECHTEN 3665 BALLOTINE VAN KONIJN 48 x ± 125g - Gaar. Heerlijke vulling van konijnengehakt gekruid met rozemarijn, omwikkeld met een sneetje kalkoenfilet / 3830 WILDBURGER ortie gehaktmengeling van hert, kangoeroe en rund met wilde veenbessen. 5 x (16 x 100g) 5 x (12 x 150g) 7125 STOOFOTJE VAN VARKENSWANGETJES RECET 2,5 kg - Zeer mals vlees met kalfsfond, gesneden champignons en graantjesmosterdsaus. Dit product bevat geen alcohol. Vacuüm verpakt VARKENSWANGETJES Rauw - 8 x ± 1 kg. Vacuüm verpakt.

20 EINDEJAAR 2017 hét moment van de lekkerbekjes! 8510/8511 beschikbaar vanaf 15/11 DUOMOUSSE WITTE CHOCOLADE EN MOKKA 20 x 55g - Kerststronkje van mokka en witte chocolademousse, afgewerkt met karamelstreepjes, groene slagroom en een koffieboontje. SUIKERVRIJ 20 x 55g Zonder toegevoegde suikers, met maltitol.

21 atisserie Gelieve te bestellen voor 10 december / 8521 beschikbaar vanaf 15/11 HARTJE MELKCHOCOLADEMOUSSE MET CASSIS 10 x 75g Melkchocolademousse met een spiegel van cassis. SUIKERVRIJ 10 x 75g Zonder toegevoegde suikers, met maltitol / 8506 beschikbaar vanaf 15/11 KERSTSTRONKJE MET SLAGROOM VANILLE 15 x 60g - Luchtige biscuit met framboos en vanilleslagroom, afgewerkt met chocoladeschilfers. SUIKERVRIJ 15 x 60g - Zonder toegevoegde suikers, met maltitol.

22 ATISSERIE 8682 BAVAROIS MANDARIJN 700g - Vanillebiscuit met mandarijnmousse, afgewerkt met gevlamde spiegel. 39 cm lang, 9 cm breed, 4 cm hoog. Lange taart, voor 10 à 12 personen / 8623 MARRONNIER 20 x 65g Heerlijk gebak met kastanjemousse, tussen een laag chocoladecake en een laag chocoladebiscuit, afgewerkt met een spiegel van karamel. SUIKERVRIJ 20 x 65g Zonder toegevoegde suikers, met maltitol beschikbaar vanaf 20/11 TARTE TATIN 10 x 120g - Een appeltaart op z n kop met een laagje van gekarameliseerde suiker. Op te warmen in de oven. Een klassieker die heerlijk samengaat met een bolletje vanilleroomijs beschikbaar vanaf 06/12 DRIEKONINGENTAARTJE 70 x 90g - Individuele portie. Bodem van bladerdeeg met amandelcrème en crème patissière. Nog af te bakken. 10 kroontjes en 10 beeldjes per verpakking.

23 ATISSERIE chocolade tarteletjes abrikoos flantaartjes appel zwarte bes carrés koffie- & chocolade eclairs pistache rechthoekjes framboos financiers opera carrés citroen tarteletjes / 8616 ETITS FOURS ENVIES SUCRÉES 53 x 14g Waaier van 9 soorten gevulde desserts: 6 citroen tarteletjes, 7 opera carrés, 6 framboos financiers, 7 pistache rechthoekjes, 4 koffie eclairs, 4 chocolade eclairs, 7 appel zwarte bes carrés, 6 abrikoos flantaartjes, 6 chocolade tarteletjes. CILINDER WITTE CHOCOLADE 18 x 65g Cilinder van witte chocolademousse met een vulling van passievrucht. Afgewerkt met een framboosspiegel en een framboos. SUIKERVRIJ 18 x 65g Zonder toegevoegde suikers, met maltitol. beschikbaar vanaf 06/ / 8618 UUR CHOCOLADE 20 x 55g Drie lagen donkere chocoladebiscuit, telkens afgewisseld met een laagje chocolademousse. Afgewerkt met chocoladestreepjes bovenaan. SUIKERVRIJ 20 x 55g Zonder toegevoegde suikers, met maltitol.

24 genieten van ijskoude afsluiters Roomijs Gelieve te bestellen voor 10 december, aub TARTUFO CLASSICO beschikbaar vanaf 01/11 12 x 150 ml - Chocolade-ijs met een hart van sabayon-ijs, overgoten met een laagje cacaopoeder en stukjes hazelnoot beschikbaar vanaf 16/11 BOOMSTAMMETJE 12 x 150 ml - Boomstammetje van vanilleroomijs, afgewerkt met een bodem van chocolade en een feestelijke decoratie beschikbaar vanaf 16/11 KERSTBOOM CHOCOLADE 16 x 80 ml - Kerstboom van vanilleroomijs, overgoten met chocolade. Fribona nv Vliegweg Oostkamp Tel.: 050/ Fax: 050/ info@.be vizier.be expert in diepvriesvoeding