folder Keurslager Lieven

Transcriptie

1 2016 folder Keurslager Lieven d e n d e r m o n d e

2 APERITIEFHAPJES Indianenpijlen Kippenvleugeltjes (gekruid en voorgebakken) Kippenboutjes (gekruid en voorgebakken) Ribbetjes (gekruid, voorgebakken en versneden) Scampibrochette Grillworst op spies Minipensjes brochette DEGUSTATIEBARBECUE Vanaf 4 personen Een overheerlijke combinatie van kleine lekkernijen voor op de barbecue of grillplaat: 2 indianenpijlen / pers., minikalkoenbrochette, gemarineerde steak, ½ kipfilet gevuld, duo van merguez en chipolata, kippenboutje, lamskoteletje, miniscampibrochette. 15,50 - per persoon -

3 BBQ pakketten vanaf 4 pers. Pakket 1 Pakket 2 Pakket 3 Pakket 4 Barbecueworst, huisbereid Gevulde kipfilet Gemarineerde kotelet 2 Indianenpijlen / pers. Kalkoensaté Gemarineerde steak Barbecueworst, huisbereid 5,25 / pers. 6,75 / pers. 12,50 / pers. Scampibrochette Trio van kalkoen Côte à l os van Duroc d Olives, gemarineerd Entrecote 14,75 / pers. 2 Indianenpijlen / pers. Zalmmedaillon met gestoofde groenten Lamskroon gemarineerd Entrecote ½ Gemarineerde sparerib (eventueel voorgegaard)

4 BBQ Assortiment Varken TOPPER TOPPER Barbecueworst; huisbereid Chipolata Ribbetjes, gemarineerd en/of voorgegaard Gemarineerde varkensbrochette Gemarineerde varkenshaasbrochette Duo steak, medaillon van varkenshaasjes Côte à l os van Duroc d olives varken (natuur of gemarineerd) Gemarineerde kotelet Gekruide mignonette Gemarineerde, gevulde mignonette met zongedroogde tomaten Indianenpijlen BBQ spek, breydelspek Gekruid zoet spek Trio worstjes: chipo, merguez, kippenworstje Grillworst en minipensjes brochette Pippo s, worstje voor de kids Minihamburger Balletjes-brochette Ardennerburger Gevarieerde reuzenbrochette (rund, varken, kip, kalkoen, worst en spek) Côte à l os van brasvarken Grillworstspiesjes

5 Rund TOPPER Gevogelte Lam Vis Rundbrochette; natuur of gemarineerd Lekkere steak; natuur of gemarineerd Entrecote; gemarineerd, gekruid of natuur Chateaubriand; dikker gesneden en op zijn geheel te bakken Côte à l os Hamburger Beefburger Kalkoenbrochette, kipsaté Gemarineerde kipfilet Kippenvleugeltjes; gemarineerd en eventueel voorgebakken Spies van gegaarde kippenvleugeltjes Gevulde kipfilet met mosterd en spek Gevulde kipfilet met mozzarella en Ganda Gemarineerde kalkoensteak Kipspiesjes Kippenboutjes; natuur, gemarineerd en eventueel voorgegaard Kippendollars (fijne worsten) Kipfilet; natuur of gemarineerd Lamskroontje; natuur of gemarineerd Lamskoteletjes; natuur of gemarineerd Gemarineerde lamsboutsnede Lamsfilet; natuur of gemarineerd Merguez Gemarineerde lamssaté Lamspiesjes met lamsgehakt (Graag vis 3 dagen op voorhand bestellen a.u.b.) Gekruide scampibrochette Gekruide visbrochette, zalm, scampi en kabeljauw Zalmmedaillons met gestoofde groenten in witte wijn

6 SCHOTELS & BUFFETTEN Charcuterieschotel met groenten (vanaf 4 pers.) 18,95 / pers. Ham aspergerolletje, Gandaham met meloen, rosbief, varkensgebraad, kippenboutje en assortiment van fijne charcuterie. Dit alles feestelijk gegarneerd met vers seizoensfruit. Vers groentebuffet, aardappelsalade en sausjes inbegrepen. Feestschotel (vanaf 4 pers.) 25,95 / pers. Absolute aanrader! Idem charcuterieschotel aangevuld met tomaat-garnaal, perzik gevuld met tonijn, eitje met krab, gepocheerde zalm, gerookte heilbot en Noorse zalm. Verse groenteschotel, aardappelsalade en sausjes inbegrepen. Kaasplanken 12,00 / pers. Lunch: diverse Franse en Belgische kazen rijkelijk versierd met vers fruit, gedroogd fruit en noten Lente-communie en zomerbuffet 2016 (vanaf 4 pers.) 29,50 / pers. Vlees Visschotel: Gekookte ham met asperges, Superano ham met meloen, Italiaanse parmasalami, kippenwit met asperges, kalkoenbrood, gebakken kippenboutje, gebraden rosbief, gepocheerde zalm, plakje gerookte zalm, plakje heilbot, gevulde tomaat met grijze garnalen, perzik met tonijn en gevulde eitjes met krabsalade. (seizoensgebonden: maatjes) Groentenschotel met garnituren: Gemengde salade, tomaten, wortelen, seldersalade met appeltjes, fijn Franse boontjes, pittige rauwkostsalade en komkommertjes. Aardappelsalade, Griekse fetasalade en Italiaanse pastasalade (eventueel bij te bestellen: kilo-killersalade) Sausjes: tartaar, cocktail en vinaigrette. Dit alles mooi gepresenteerd op schotels. Rijkelijk gegarneerd met vers seizoensfruit!!!!!! Absolute aanrader, om uw familie en vrienden te verwennen!!!

7 GROENTEN Groentenschotels dienen ten laatste op donderdagavond besteld te worden voor afhaling in het weekend. Koude groenten op schotel gepresenteerd: 4,75 / pers. Gemengde salade, verse wortelen, seldersalade met appeltjes, Franse boontjes, pittige rauwkost, tomaten, komkommers Aardappelsalade Koude sauzen cocktail, tartaar, mayo, tomaten- en yoghurt vinaigrette Warme sauzen Provençaalse saus, champignon- en pepersaus 1,00 / pers. 7,95 / pers. 8,95 / pers. OOK APART VERKRIJGBAAR Pastasalades: kilokiller, Italiaanse pasta, rauwkost Aardappelsalade en gevulde aardappel in schil met kruidenboter Kruidenboter Houtskool Zomerse wijntjes

8 Keurslager Lieven Donckstraat Dendermonde Tel : 052/ [email protected] Openingsuren: Maandag, woensdag, donderdag, vrijdag: uur & uur Dinsdag: sluitingsdag Zaterdag: uur Zondag: uur