Barbecuefolder Beenhouwerij. De Bie

Transcriptie

1 Barbecuefolder 2019 Beenhouwerij De Bie

2 Nuttige informatie Beste klanten, Het barbecueseizoen is weer van start gegaan! In onze folder vindt u een uitgebreid overzicht van ons assortiment barbecuevlees, onze groentebuffetten, salades, desserten, Indien gewenst komen wij voor jullie bakken. Reserveer tijdig!!! Tijdens het barbecueseizoen kan u gebruik maken van de afhaalbalie op zondag. Zaterdag voor 12u bestellen = zondag afhalen tussen 10u en 11u. De afhaalbalie is geopend van 28/04/2019 t.e.m. 22/09/2019. Uitgezonderd 14/07/2019, 21/07/2019 en 28/07/ Onze contactgegevens vindt u op de achterzijde van deze folder.

3 Aperitiefhapjes Breugelaperitiefschotel KOUD (assortiment kazen en salami, vergezeld van augurkjes-zilveruitjes-mosterd) Groenteschotel met dipsausje Tapasschotel Tomaat-mozzarella spiesje Schotels voorzien voor +/- 10 personen. 27,50/schotel 17,50/schotel 37,50/schotel 0,60/st Apérostick Bernerworstjes Fakkelbrochette Kippenspiesje Mini scampisaté Souvlakki WARM 13,25/kg 0,80/st 0,90/st 0,70/st 0,75/st 0,65/st 3

4 Menu s Menu 1 Barbecueworst Hamburger Kalkoenbrochette 4,20/pp Menu 2 Chipolata Gemarineerd kalkoenlapje Sparerib 5,10/pp Menu 3 Ardeense mignonette Ovengebakken spek Rundsbrochette 5,90/pp Menu 4 Kippenballetjesspies Kalkoenlapje piri piri Scampisaté 6,10/pp 4

5 Menu s Menu 5 Barbecueworst Gemarineerd kalkoenlapje Ovengebakken spek Vleesrib 5,45/pp Menu 6 Chipolata Drumstick Gemarineerd spieringlapje Varkenssaté 5,70/pp Menu 7 Ardeense mignonette Kalkoenbrochette Lamskotelet Merguez 6,60/pp Menu 8 Gemarineerd kalkoenlapje Gemarineerde steak Ribeye burger Scampisaté 8,75/pp 5

6 Standaard Proevertjes menu Duo van chipolata en merguez Kalkoenbrochette Kippenburgerspiesje Mini bernerworstjes Mini sparerib Rundsbrochette Varkensbrochtte 7,85/pp Menu s Luxe proevertjes menu Ardeense mignonette Kalkoenbrazade Lamsburger Mini mixed grillworst Rundsbrazade Scampisaté Souvlakki van kip 8,65/pp 6

7 Proevertjesmenu Deluxe Duo van chipolata en merguez Gemarineerde kalfsmedaillon Gemarineerd kippenhaasje Lamskroontje Ovengebakken spek Scampisaté Souvlakki 9,75/pp Alle menu s vanaf 4 personen verkrijgbaar! 7

8 Kindermenu s Kindermenu 1 Chipolata Drumstick 2,40/pp Kindermenu 2 Hamburger Kalkoenlapje 2,80/pp 8

9 Selfcooking Wij bieden u een assortiment in blokjes gesneden vlees aan: rundvlees, varkensvlees, kip, kalkoen, mini grillworst, ovengebakken spek,... in bakjes gepresenteerd. Daarnaast leveren wij ook de garnituren die nodig zijn om tussen het vlees te spiesen: champignons, kerstomaten, courgettes, paprika, ajuin, ananas,... Hoe gaan we te werk? Heel eenvoudig: Plaats het vlees en de garnituren in buffetvorm. Leg er de spiesen bij en zeg aan je gasten dat ze zelf hun brochette kunnen samenstellen. Van zodra ze hun keuze gemaakt hebben, komen ze zelf aan de barbecue hun spies bakken. Ambiance verzekerd! 9,90/pp (vanaf 10 pers.) 9

10 10 Bereidingen Barbecueworst Bernerworst Chipolata Hamburger Kipchipolata Kippengrillworst Lamsburger Merguez Mini pensen (wit en zwart) Mixed grillworst Provençaalse hamburger Ribeye burger Spinazie chipolata Zuiderse balletjessaté Lams Gemarineerde lamsfilet Gemarineerde lamskotelet Gemarineerd lamskroontje Lamsbrazade Lamssaté Zelf same Gevogelte Drumstick Gemarineerd kalkoenlapje Gemarineerde kipfilet Gemarineerde kipfilet (honing / citroen) Kalkoenbrazade Kalkoenbrochette Kalkoenlapje piri piri Kippenballetjesspies diabolo Kippenburgertjesspies Tropicalsaté

11 nstellen Runds (halal geslacht mogelijk) Entrecôte Gemarineerde kalfsmedaillon Gemarineerde steak Kalfssaté Rundsbrazade Rundsbrochette Vegetarisch Berloumi Veggi balletjessaté Veggiburger Veggichipo Veggiguez Veggi groenteburger Varkens Ardeense mignonette Fakkelbrochette Gemarineerde kotelet Gemarineerde spiering Gemarineerde spare rib Gemarineerde vleesrib Kruiden mignonette Mixedbrochette Ovengebakken spek Souvlakki Toscaanse mignonette Tournedos van varkenshaasje Varkenssaté Vis Scampisaté Scampi diabolo Zalm in papillot 11

12 Groentebuffet Standaard Aardappelsalade met verse tartaar Boontjes Geraspte wortelen Gevulde eitjes Komkommerschijfjes Pastasalade Tomatenschijfjes Sauzen (mayonaise, tartaar, cocktail en barbecuesaus) < 30 personen: 5,50/pp > 30 personen: 4,50/pp Luxe Aardappelsalade met verse tartaar Boontjes Gemengde sla Geraspte wortelen Gevulde eitjes Komkommerschijfjes Pastasalade mediterrané Taboulé Tomatenschijfjes met mozzarella Sauzen (mayonaise, tartaar, cocktail en barbecuesaus) < 30 personen: 6,50/pp > 30 personen: 5,50/pp 12 Groentebuffet vanaf 6 personen verkrijgbaar. Groentebuffetten ten laatste donderdag vóór 12u bestellen.

13 Deluxe Koud: Aardappelsalade met verse tartaar Boontjes Geraspte wortelen Gevulde eitjes Komkommerschijfjes Pasta pesto Pastasalade mediterrané Tomatenschijfjes Volkoren rijstsalade Sauzen (mayonaise, tartaar, cocktail en kermessesaus) Warm: Bakaardappelen met rozemarijn Mediterrane groenten vanaf 25 personen: 8,00/pp Deluxe groentebuffet ten laatste dinsdag vóór 12 uur bestellen. 13

14 Apart te verkrijgen salades Griekse tuinsalade 16,85/kg Griekse witte koolsalade 6,50/kg Pasta mediterrané 7,70/kg Pasta Pesto 8,10/kg Rode bietensalade 10,20/kg Taboulé 7,80/kg Vier seizoenensalade 8,95/kg 14

15 Warme bijgerechten Aardappelwedges met rozemarijn 7,10/kg Krielaardappeltjes met kruidenboter 7,10/kg Krielaardappeltjes met rozemarijn en zeezout 7,10/kg Mediterrane groenten 14,90/kg 15

16 Sauzen Koud Barbecuesaus Cocktail Kermessesaus Looksaus Mayonaise Tartaar 6,50/kg Warm Béarnaise Peperroom Provençaalse 11,65/kg NIEUW! Tzatziki 9,50/kg 16

17 Broodassortiment Assortiment mini pistolets Botertjes. 1,20/pp Komen bakken 0 30 personen : 120, personen : 3,00/pp personen : 2,50/pp personen : 2,00/pp vanaf 121 personen : 1,50/pp Barbecuetoestellen inbegrepen. 17

18 Dessert Potjes Chocomousse Speculaasmousse Tiramisu 1,50/st 1,85/st 1,80/st Dessertenbuffet Assortiment glaasjes 7,00/pp (4st/pp vanaf 4 pers. verkrijgbaar) Assortiment gebakjes 7,00/pp (4st/pp vanaf 4 pers. verkrijgbaar) Assortiment bavarois, glaasjes, gebakjes, javanais (vanaf 15 pers. verkrijgbaar) 8,00/pp 18

19 Huur materiaal Barbecuetoestel gasbarbecue + gasfles 40,00 schoonmaak 7,50 / toestel Borden en bestek bord + mes + vork 1,00 / pp (afwas inbegrepen) breuk / verlies 2,50 / stuk Deze prijslijst vervangt alle voorgaande en wij behouden ons het recht om de opgegeven prijzen te wijzigen. Prijzen exclusief BTW - Geldig vanaf april De foto s in deze folder zijn niet bindend. 19

20 facebook.com/ Beenhouwerij DE BIE Johan De Bie Audenhovenlaan Boortmeerbeek Tel. 015/ Gsm 0476/ Openingsuren: woensdag, donderdag: 8u00-14u00 Bestellingen kunnen afgehaald worden tot 16u00 vrijdag: 8u00-18u00 zaterdag: 8u00-14u00 zondag, maandag en dinsdag: gesloten Daniels Printing.be