Eindejaarsfolder. Beenhouwerij De Bie. Audenhovenlaan Boortmeerbeek 015/

Maat: px

Weergave met pagina beginnen:

Download "Eindejaarsfolder. Beenhouwerij De Bie. Audenhovenlaan Boortmeerbeek 015/"

Irma Meijer
5 jaren geleden
Aantal bezoeken:

1 Eindejaarsfolder Beenhouwerij De Bie Audenhovenlaan Boortmeerbeek 015/

2 Fondue gourmet tepan yaki Standaard Gourmet Rundvlees, varkensvlees, kalkoenfilet, mini hamburger, mini worstjes, cordon bleu. 6,85/pp Luxe Gourmet Rundvlees, varkenshaasje, kalkoenfilet, mini hamburger, lamsfilet, saté, kwarteleitje met spek, cordon bleu, gevulde champignon. 10,45/pp Gourmet mariné Rundvlees, varkensvlees, kalkoenfilet, lamsfilet, kalfsvlees, scampi, gevulde champignon. 9, 85/pp Wild Gourmet Everzwijnfilet, hertenfilet, hazenfilet, bosduiffilet, fazantenfilet, parelhoenfilet, konijnenkoteletje. 14,65/pp Kinder Gourmet Kalkoenfilet, mini hamburger, mini worstjes, spekburger. 4,85/pp Tepan yaki Rundvlees, gevuld varkenshaasje, spekburger, kippengrillworst, souvlakki, ardeense mignonette, mini schnitzel, scampi, gevulde champignon, paprikareepjes, ajuinringen. 10,95/pp Standaard Fondue Rundvlees, varkensvlees, kalkoenfilet, vleesballetjes, spekrolletjes. 6,35/pp Luxe Fondue Rundvlees, varkenshaasjes, kalfsvlees, kalkoenfilet, spekrolletjes, vleesballetjes, breydelspek. 9,20/pp

3 Groenten Gemengde sla, tomaat met rode ui, komkommerschijfjes, wortelrasp, boontjes, groentenmix, rode kool met appeltjes, aardappelblokjes, pastasalade, wilde rijst met brunoise en 2 sauzen (cocktail en mayonaise) 5,30/pp Per 2 personen verkrijgbaar Sauzen Tartaar, cocktail, provençaal, zigeuner en saus van de chef 5,50/kg Promotie per 5 pers. gourmet of fondue 1 fles wijn gratis!!!!! Mogelijkheid om tepan yaki-toestel te huren.

4 Wild- en gevogelte Hert, ree, everzwijn, Kalkoen, parelhoen, fazant, duif, eend, Konijn, Specialiteiten Gevulde kalkoen, orloffgebraad, gevulde lamskroon, varkenskroontje, gevuld varkenshaasje,

5 Panklare gerechten Verse kaaskroketten 1,40/st Verse garnaalkroketten 1,95/st Videevulling 9,80/kg Ossentong in madeirasaus 12,50/kg Kalkoengebraad in archiducsaus 15,00/kg Konijnenbillen met bier 19,35/kg Wildragout 17,00/kg Aardappelbereidingen Verse aardappelkroketten promo 10+2 gratis 0,22/st Aardappelgratin 8,50/kg Verse aardappelpuree 4,50/kg Knolselderpuree 5,50/kg Warme sauzen Archiducsaus 10,95/kg Bruine vleessaus 8,50/kg Druivensaus 12,30/kg Wildsaus 12,30/kg Bosvruchtensaus 12,30/kg Kriekensaus 8,95/kg Sinaasappelsaus 9,90/kg Bijgerechten Ajuinconfituur 11,20/kg Gevulde appeltjes 2,10/st Peren in rode wijnsaus 1,10/st

6 Dessert Chocomousse 1,50/pp Rijstpap 1,30/pp Tiramisu 1,80/pp Kaasschotels Kaasschotel als nagerecht (ong gr/pp) 6,25/pp Kaasschotel als hoofdgerecht (ong 300gr/pp) 9,10/pp Luxe kaasschotel (ong 330gr/pp) 10,90/pp Onze kaasschotels worden afgewerkt met vers fruit en noten.

7 Aperitiefhapjes Assortiment bereide ovenhapjes. (4st/pp) 4/pp Koude voorgerechten Trio van wildpaté met ajuinconfituur, jonge slascheuten en notenbrood op bord. 9/pp Warme voorgerechten Scampi van de chef met spekjes en prei. (6st/pp) 9/pp Tongrolletjes met zalm op Normandische wijze. 9/pp Soepen Soepje van mechelse koekoek met fijne groentenreepjes. 2,50/pp Romig soepje van boschampignons met wildsnippers. 2,50/pp Tomatenroomsoepje met balletjes. 2,50/pp Bouillabaissesoep met noordzee-garnituur. 4,00/pp

8 Vishoofdgerechten Duo van zalmfilet en kabeljauwfilet met preireepjes en jonge spinaziescheuten, puree. 15,50/pp Victoriabaarsfilet met groentensliertjes, fijne kruiden, hollandaisesaus en puree. 15,50/pp Vleeshoofdgerechten Suprême van parelhoen met zacht dragonsausje, opgevulde aardappel en wintergarnituur. 15/pp Opgevuld varkenshaasje met grand veneursaus, aardappelgratin en wintergarnituur. 15/pp Suprême van maïshoen in een spekjasje opgevuld met tartuffo, wildsausje, aardappelgratin en wintergarnituur. 15/pp Dessert Duo van chocomousse en griottes met vers fruit op bord. 6,50/pp Tiramisu van speculaasmousse met chocoladeschilfers en vers fruit op bord. 6,50/pp Ivoire met nougat en nootjes met vers fruit op bord. 6,50/pp

Koud buffet Tomaat gevuld met grijze garnaaltjes. Zalmmootje op z n mooist. Parmaham met meloenpartjes. Torentje van gerookte forelfilets. Gegrild kippenboutje. Wildpaté met ajuinconfituur.

9 Koud buffet Tomaat gevuld met grijze garnaaltjes. Zalmmootje op z n mooist. Parmaham met meloenpartjes. Torentje van gerookte forelfilets. Gegrild kippenboutje. Wildpaté met ajuinconfituur. Roosje van gerookte zalm met dille. Hamrolletje met asperges. Perzik met huisbereide tonijnsla. Opgevuld gegarneerd eitje. Aardappelsalade. Gemende sla. Geraspte wortelen. Komkommerschijfjes. Wilde rijst met chimichuri. Tomatenschijfjes met mozzarella. Groene boontjes met uisnippers. Pastasalade met zongedroogde tomaten. Mayonaise. Cocktail. Vinaigrette. Broodjes (2). Boter. 25/pp Vanaf 4 personen verkrijgbaar ism

10 Nuttige informatie Bestel tijdig!!! Kerstmis: tem 19/12. Nieuwjaar: tem 26/12. Winkel: Beenhouwerij De Bie Audenhovenlaan Boortmeerbeek Telefoon: 015/ Openingsuren tijdens de feestdagen Maandag 24/12/2012 8u 16u Dinsdag 25/12/2012 enkel afhalen 10u 11u Maandag 31/12/2012 8u 15u Dinsdag 01/01/2013 enkel afhalen 10u 11u Wij wensen iedereen prettige feestdagen toe!

Vergelijkbare documenten

Eindejaarsfolder. Beenhouwerij De Bie. Audenhovenlaan 76 3190 Boortmeerbeek 015/51 20 86 www.beenhouwerijdebie.be

Eindejaarsfolder. Beenhouwerij De Bie. Audenhovenlaan 76 3190 Boortmeerbeek 015/51 20 86 www.beenhouwerijdebie.be Eindejaarsfolder 2011 2012 Beenhouwerij De Bie Audenhovenlaan 76 3190 Boortmeerbeek 015/51 20 86 www.beenhouwerijdebie.be Fondue gourmet tepan yaki Standaard Gourmet Rundvlees, varkensvlees, kalkoenfilet,