Leergang SCM 2.0. Door: W. Maijers, De Ketencoach Datum: 1 september 2010 Versie: LEERGANG SCM 2.

Transcriptie

1 Leergang SCM 2.0 Door: W. Maijers, De Ketencoach Datum: 1 september 2010 Versie: 2.0 1

2 Urgentie voor deelname LIDL heeft haast: 1 augustus 2010 moeten alle Europese producten op de GS1 wijze gelabeld zijn op het etiket. Boni Supermarkt bespaart 1 miljoen op derving door GS1 DataBar ( ) Retailers en fabrikanten spraken met elkaar af om in 2010 de nieuwe barcode, de GS1 DataBar te gebruiken. De deelnemers zijn: Albert Heijn, Boni Supermarkt, DekaMarkt, Dirk van den Broek, Jumbo Supermarkten, Super de Boer, Metro, Sligro, C1000, Bakker Barendrecht, Hispafruit, Olympic Fruit, FrieslandCampina, Uniekaas en Vergeer Kaas Zeventig procent van de markt zal eind 2010 met het systeem scannen 86 procent van de retailers zeggen dat zij dan hun kassasystemen gereed hebben om in ieder geval het product met een GS1 DataBar te kunnen scannen (13 juli 2009). WAAR STAAN UW BEDRIJF EN UW KETENPARTNERS?? 2

3 Opzet leergang SCM 2.0 Kwaliteit & logistiek manager ICT en financieel manager Sales / marketing manager Gezamenlijk leren voedselveiligheid & kwaliteit Financieel/ICT Stand van zaken keteninformatisering Commercie Algemeen directeur Bewustwording: wat gebeurt er in de keten?! Ketencoördinator Besloten doen Bedrijfs en keten specifieke coaching gedurende gehele traject 3

4 Modulen leergang SCM 2.0 Kwaliteit & logistiek manager ICT en financieel manager Sales / marketing manager Commercie ICT & Financieel Logistiek & voedselveiligheid & kwaliteit A Stand van zaken keteninformatisering Algemeen directeur B C Bewustwording: wat gebeurd er in de keten?! Bedrijfs en keten specifieke coaching gedurende gehele traject Ketencoördinator 4 4

5 Opbouw en werkvormen SCM 2.0 Introductie optioneel Academie (c) Kennismaking : sessie 1 Introductie work shop Ondernemers Café (a) A Academie (c) B Academie (c) Intake coaching (e) november Eerste coaching (e) november 5

6 Opbouw en werkvormen SCM 2.0 Verdieping: sessie 2 Academie (c) A B 1 2 Master Class (b) 3 4 Clinic (d) Eerste / tweede coaching (e) december 6

7 Opbouw en werkvormen SCM 2.0 Verdieping sessie 3 Academie (c) A B Master Class (b) Case atelier (h) 4 Clinic (d) Tweede coaching (e) januari 7

8 Opbouw en werkvormen SCM 2.0 Generale repetitie sessie A B Laatste coaching (e) Case atelier (h) Master Class (b) Eindtoets (k) februari 8

9 Werkvormen toelichting Naam Kern Wat gaan we doen Leerdoel a) Ondernemerscafé b) Master class Toevallige geënsceneerde ontmoetingen Deskundigen geven aanwijzingen, alternatieven, bewustwording c) Academie Multi disciplinaire kennisoverdracht d) Clinic Korte intensieve training vraag centraal e) Coaching Eigen bedrijfs/keten strategie omzetten in actie h) Case atelier Creativiteit, oplossingen genereren, innovatie k) Eind toets Overdraagbaar maken van het geleerde Infotainment Lezing Discussie Workshop, cases, korte inleidingen Lezing, inleidingen van experts Demonstratie, audit, benchmarking Dialoog, reflectie, advies en groepsgesprekken. Brainstormen, mindmap, scenario ontwikkeling Korte schriftelijke toets Onderkennen belang Nieuwe netwerken Wat wil de keten! Inzicht en ervaringskennis overdragen Toepassing van de laatste inzichten Vaardigheden opbouwen Verdieping kennis en vaardigheden eigen team Nieuw realistisch perspectief creëren Branche erkend certificaat 9

10 Competenties voor Supply Chain Management 2.0 Het niveau van de opleiding is gericht op MBO+ en HBO 1. Klanten 2. Interne en keten processen 3. Mensen 1.1 Herkennen van de wensen 1.2 Ontwikkelen nieuwe diensten/services 2.1 Beleid en organisatieontwerp 2.2 Managen van vernieuwingsprojecten 2.3 Analyseren 2.4 Sturen samenwerking (intern en keten) 3.1 Samenwerken 3.2 Communiceren 3.3 Incentives van ketenpartners begrijpen 3.4 Leiding geven aan vernieuwingen (keten) 4. Omgeving 4.1 Benutten beschikbare kennis en kansen 5. Professionaliteit 5.1 Zelfmanagement 5.2 Employability, ondernemend Bron: Dublin Descriptoren 10

11 Module A Ketenbewustwording Kennis Wat zijn ketens en netwerken? Aandacht voor: ketenstrategievorming, ketenorganisatie, ketenmanagement, specifieke functies: marketing, kwaliteit, logistiek, financiën, ICT, duurzaamheid. Wat zijn de trends en ontwikkelingen in AGF ketens en netwerken? Verschil tussen Supply Chain Management en Value Chain Management Wat speelt er, belang van keten denken en handelen etc. Organiseren van een ketengerichte productie en keteninnovatie. Uitwerken van een ketenoptimalisatieplan Uitwerken van een ketenstrategie Gedrag/vaardigheden Hoe stel ik mij op? Wat is mijn houding? Omgaan met macht in de keten? Rol in het keteninnovatieteam. Begeleiden van een ketenveranderingsproces. 11

12 Module B Supply Chain Information Management SCIM Kennis Basis begrippen van SCIM Trends en ontwikkelingen in de SCIM Wettelijke, sector en keten verplichtingen m.b.t. coderingen en etiketteringen in de AGF sector GS1 standaard en systemen in de AGF praktijk Datacommunicatie en data alignment Commerciële mogelijkheden praktijk ervaringen met implementatie Gedrag/vaardigheden De verschillende functionarissen verstaan elkaar, de begrippen van SCIM kunnen benut worden voor de eigen functie Inzicht in de eigen rol bij ontwikkeling en uitvoering SCIM en operations management gerelateerde verbeteringen zelfstandig uiteenrafelen van de complexiteit van de bedrijfsvoering en ketenprocessen 12

13 Module C Ketencoaching Kennis Centraal staat de eigen bedrijfs en ketenstrategie. Met het management team (eventueel samen met de ketenpartners) worden de ideeën m.b.t. ketenautomatisering en Supply Chain Management van idee uitgewerkt tot actieplan. De Ketencoach Woody Maijers geeft gedurende 3 sessies van 2 á 3 uur advies, feedback en begeleiding op de eigen werkzaamheden. Gedrag/vaardigheden Leren van elkaar Met elkaar aan de slag Overbruggen van cultuur en taalverschillen (commercie, ICT, logistiek, kwaliteit en financiën maar ook in de keten) Omzetten van trends en markteisen in actieplannen Via netwerken en samenwerking komen tot nieuwe win win situaties Benoemen en realiseren gewenste groeps / gedragsveranderingen 13

14 Module 1 Logistiek & Ketenkwaliteit Kennis Inzicht in de verschillende niveaus van kwaliteit & logistiek, trends en ontwikkelingen Wettelijke, sectorale en klanteisen m.b.t. informatie uitwisseling (verzendberichten, labels etc) Koppeling naar informatie uitwisseling in de keten en bedrijfsprocessen Tracing & tracking, SCM: wat is het en hoe implementeren en tot waarde brengen voor de eigen procesbeheersing, klanten in de keten en overheidsorganisaties (nationaal en internationaal) zoals douane Risicobeheersing in de keten, hoe organiseren en beheren, certificering Data alignment in de keten. Gedrag/vaardigheden (risico) Analyse van de eigen keten Vermogen tot Samenwerken Managen van ketenprojecten Toepassen van beschikbare kennis: kwaliteit, SCM en ICT Communiceren met collega s en ketenpartners Sturen op integrale ketenkwaliteit,kwaliteitsbeheersing en operational excellence 14

15 Module 2 ICT en Ketenfinanciën Kennis Inzicht in de verschillende consequenties van ICT en ketengericht werken op: administratieve processen, financiële performance (kosten/opbrengsten/winst, kasstroom, investeringen en ROI, risico s etc), benodigde investeringen in hard en software, HRM Wettelijke, sectorale en klanteisen m.b.t. ICT en financiële bedrijfsvoeringsprocessen (administratieve afhandeling (inkoop en verkoopfacturen, BTW aangifte etc) Standaardisatie: codering, auto identificatie, certificering data (verbinden met vele systemen van de supermarkten), invoeren GLN als basis, ERP in de keten. Hoe data ontsluiten in de keten / ERP pakketten al dan niet via internet, security aspecten bij toegang gegeven aan de leveranciers en klanten, soorten informatie uitwisseling (interactief met ketenpartners), informatie integriteit. Opzetten van pakketten en van scanning via barcode en RFID etc EDI fact in de keten: wat is het en hoe implementeren en tot waarde brengen voor de eigen procesbeheersing, klanten in de keten en overheidsorganisaties (nationaal en internationaal) Optimalisatie in de keten, hoe organiseren en beheren. Data alignment in de keten. Gedrag/vaardigheden (risico) Analyse van de eigen keten Vermogen tot samenwerken Managen van ketenprojecten, selectie van software / hardware ICT partners Toepassen van beschikbare kennis: financieel verbinden met /SCM en ICT Communiceren met collega s en ketenpartners Sturen op integrale ketenperformance: kosten efficiënt, responsief, flexibiliteit, beschikbaarheid, betrouwbaarheid en gebruik van resources (mensen en geld) 15

16 Module 3 Ketenmarketing & sales Kennis Inzicht in de verschillende consequenties van ketengericht werken op de commerciële processen: sales, product en concept ontwikkeling, slagingspercentage van acties en innovaties, klantperformance, categorie management inhoud geven Vertaling van sectorale en klant & klant van de klant en consumenten eisen Koppeling en benutting naar informatie uitwisseling in de keten en bedrijfsprocessen, hoe point of sale informatie benut kan worden EDI in de keten: wat is het en hoe implementeren en tot waarde brengen voor de eigen sales en marekting procesbeheersing, accountbeheer etc. Optimalisatie sales en marketing proces in de keten, hoe organiseren en beheren. (ketens concurreren met elkaar) Data alignment in de keten. Gedrag/vaardigheden (risico) analyse van de eigen keten Vermogen tot samenwerken Managen van ketenprojecten Toepassen van beschikbare kennis: sales, marketing/scm en ICT Communiceren met collega s en ketenpartners Sturen op integrale marketing performance: kosten efficiënt, responsief, flexibiliteit, beschikbaarheid, betrouwbaarheid en gebruik van resources 16

17 Module 4 Ketencoordinatie Kennis (verdieping tov module A) Wat zijn ketens en netwerken? Aandacht voor: ketenstrategievorming, ketenorganisatie, ketenmanagement, specifieke functies: marketing, kwaliteit, logistiek, financiën, ICT, duurzaamheid. Wat speelt er, belang van keten denken en handelen etc. Organiseren van een ketengerichte productie en keteninnovatie. Succes en faal factoren bij ketenprojecten Ketenactoren en stakeholders analyse Handboek voor een ketencoördinator Uitwerken van een ketenstrategie Uitwerken van een ketenoptimalisatieplan Gedrag/vaardigheden (verdieping tov module A) Hoe stel ik mij op? Wat is mijn houding? Omgaan met macht in de keten? Van nuttig naar noodzakelijk naar actie? Draagvlak krijgen bij de stakeholders Rol in het keteninnovatieteam. Begeleiden van een ketenveranderingsproces. 17