Tweekleppige weekdieren/mollusques bivalves, Coquillages. 1. Creuse, Japanse oester/huître creuse. Weekdieren/Coquillages
|
|
- Franciscus Lenaerts
- 8 jaren geleden
- Aantal bezoeken:
Transcriptie
1 Weekdieren/Coquillages Tweekleppige weekdieren/mollusques bivalves, Coquillages 1. Creuse, Japanse oester/huître creuse De Japanse oester behoort tot de oesterachtigen en is familie van de tweekleppigen. De creuse is in Nederland de populairste oester aan het worden vanwege de goede prijs/kwaliteitverhouding. De Japanse oester is langgerekt en onregelmatig gevormd. De voorkant is rond, de achterkant is spits, iets naar beneden lopend. De onderste klep is hol, de bovenste klep is plat. De beide kleppen worden bij elkaar gehouden door een flinke sluitspier, die vaak zo dik is als een pink. Deze spier bevindt zich vanaf de achterkant rechts naar boven tot driekwart van de oester, iets naar binnen. De kleur van de schelp is vuilwit. Jonge exemplaren hebben een paarse band. Het vlees van de oester is zeer slap van structuur en heeft een grauwe kleur. 1. Creuse, 2. Platte zeeuwse Beoordeling op geur Na opening moet je elke oester afzonderlijk op geur beoordelen. Een oester van goede kwaliteit ruikt fris en ziltig. Als de oester een beetje muf ruikt, kun je hem even opzij leggen. Vaak is de muffe geur verdwenen, als je na een minuut nog eens ruikt. Andere geurafwijkingen duiden op bederf en maken de oester ongeschikt voor gebruik. Creuses kun je rauw uit de schelp eten, pocheren, gratineren, marineren en à blanc sauteren. Zeer grote creuses, die buiten de gangbare sorteringen vallen maar wel te koop zijn, zijn zeer geschikt om licht te roken en te grilleren. In Europa worden oesters niet geconserveerd. Uit Aziatische landen komen oesters in blik, die al of niet gerookt zijn. In de Chinese keuken is oestersaus, die wordt gemaakt van gefermenteerde oesters en sojasaus, een veel gebruikte smaakmaker. Portugese oester/huitre Portugaise. Waarin verschilt de creuse van de platte Zeeuwse oester? De creuse: - Groeit sneller en is in twee jaar volwassen. - Vraagt minder werk/arbeid bij het schoonmaken. - Is sterker en beter bestand tegen ziekten. - Heeft grauw en slap vlees. - Is moeilijker te openen. - Is aanmerkelijk goedkoper dan de platte Zeeuwse oester. 1
2 2. Platte oester/huître plate Toepassing: Vergeleken met de creuse is de platte oester veel regelmatiger van vorm en ronder. De smaak van deze oester, die ook wel platte Zeeuw wordt genoemd en in de Waddenzee en de Oosterschelde wordt gekweekt, is verfijnder dan die van de creuse. De sluitspier bevindt zich in het midden, de platte oester moet dan ook vanaf de spitse kant opengemaakt worden. Het vlees van de platte oester heeft een bleke melkachtige kleur en is stevig van structuur. De platte Zeeuwse oester leent zich het best om rauw gegeten te worden, omdat de smaak dan het best tot zijn recht komt. 3. Mossel/Moule Waar worden Zeeuwse mosselen gekweekt? De beroemde Zeeuwse mosselen worden tegenwoordig voor tweederde deel in de Waddenzee gekweekt op bedden met een oppervlakte van zo n zesduizend hectare. De rest van de produktie komt uit de Oosterschelde. Deze getijdegebieden met een zoutgehalte van twee tot drie procent zijn zeer geschikt voor mosselcultures. Voordat de mosselen worden verkocht, worden ze opgevist en naar de verwaterplaatsen in de Oosterschelde gebracht. Daar worden ze door het Oosterscheldewater schoon en zandvrij gespoeld. Kwaliteit: Verpakking: De kwaliteit van de mossel wordt bepaald door: De grootte van de schelp. Het gewichtspercentage aan visvlees. De hardheid en kleur van de schelp. Het gewicht van de mosselen. Mosselen met een hoog visgewicht hebben een lichte, geelachtig gekleurde scelp die zeer dun is in tegenstelling tot de donker gekleurde harde schelp. Deze laatste is echter minder kwetsbaar en beschermt het dier bij het vissen, transport, ontdoen van de hechtdraden en het uitlezen. De structuur van het vlees is zacht maar stevig en het mosselvlees heeft een lichtgele tot oranjeachtige kleur. Bij verpakte mosselen moet de datum van verpakking duidelijk leesbaar zijn. Die verplichting geldt niet voor verpakkingen met een netto nominaal gewicht van meer dan tien kilo of een netto nominale inhoud van meer dan tien liter. Vers gekookt komen mosselen het best tot hun recht. Gekookte mosselen kun je verder bakken, frituren of gratineren. Van het kookvocht kun je een uitstekende mosselsoep bereiden. Vlak voor verzending worden de mosselen gespoeld, automatisch ontdaan van de hechtdraden, gesorteerd en verpakt in plastic zakken. Mosselen worden gekookt, van de schelp ontdaan en vers gekookt verkocht. Gekookte mosselen kunnen ook worden ingevroren of in glas op zuur gezet en gepasteuriseerd. Daarnaast zien we dat gekookte mosselen gepaneerd of met beslag omgeven en voorgebakken worden. Deze zijn dan klaar voor de frituur. Middellandse-zeemossel/Mytilus gallo provinciales. Paardemossel/Modiolus modiolus. Dadelmossel/Datte de mer d Europe. Steekmossel/Jambonneau de mer jambonneau 2
3 4. Bonte mantel/pétoncle, vanneau, peigne De bonte mantel behoort tot de grote groep van kam- of mantelschelpen en is een verkleinde uitgave van de Sint-Jakobsschelp. De bonte mantel heeft een doorsnede van drie tot zeseneenhalve centimeter. Deze schelp wordt gevist langs de kusten van de Atlantische Oceaan en de Middellandse Zee. 5. Kokkel/Coque De kokkel behoort tot de familie der kokkelachtigen. De kokkelvisserij vindt vooral plaats in de Waddenzee en de Oosterschelde. De kokkel is een witte, grijsbruine schelp, die bol of hartvormig is met radiale ribben en die stekels of knobbels bevat. Het vlees is geelachtig wit en heeft een stevige structuur. Kokkels kunnen rauw worden gegeten. Toch worden ze meestal gekookt, gepocheerd en in soepen en sauzen en bij visgerechten gegeten. Zakken gekookt en diepgevroren kokkelvlees worden veel te koop aangeboden. De kwaliteit hiervan is meestal goed, al is de smaak echter beduidend minder dan die van de verse kokkel. Kokkels kunnen ook in blik met zout of olijfolie worden verpakt. Brakwaterkokkel/Coque glauque. Kleine kokkel/parvicardium minimum, papillosum. Gestekelde en Noorse hartschelp/coque rouge, bucarde de Norvège. 6. Ruwe venusschelp/praire, vénus à verrue Van de ruwe venusschelp bestaan wel zo n vijfhonderd verschillende soorten. De wrattige en gestraalde schelpen worden het meest verhandeld. Al deze schelpdiertjes kun je verwerken als garnituur in salades, bittergarnituren, amuses, sauzen, soepen en als garnering bij visgerechten. 3
4 7. Tapijtschelp/Palourde, clovisse Van de tapijtschelp zijn verschillende soorten bekend, zoals de gegroefde, Japanse en de Pacifische tapijtschelp. Ze worden gevist langs de Atlantische kusten en Middellandse Zee. 8. Sint-Jakobsschelp/Coquille Saint-Jacques Toepassing: Deze schelp (ook wel kammossel of kamschelp genoemd) komt voor in de Middellandse Zee. De Sint- Jakobsschelp, die je meestal in de horeca aantreft, is de grote mantelschelp, afkomstig uit met name Schotland, Ierland en Frankrijk. In Nederland wordt veelvuldig gebruik gemaakt van schoongemaakte, verse kiloverpakkingen. De schelp in zijn geheel, vers en dus levend, is niet vaak te zien. De twee schelphelften van de Sint-Jakobsschelp zijn ongelijk. Het bovenste schelpdeel is plat en bruinroze van kleur, terwijl het onderste schelpdeel hol en wit tot zachtroze van kleur is. De schelp heeft vijftien tot zeventien forse, afgeronde ribbels. Bij de geopende schelp zijn op de mantel oogjes zichtbaar. Het vlees is stevig van structuur en veerkrachtig en heeft een grauwe kleur. De kuit is felrood van kleur. Het vlees van de Sint-Jakobsschelp kun je goed stomen, pocheren, roosteren, frituren en à blanc sauteren. Het vlees kan zowel in de koude als in de warme keuken worden verwerkt. Rauw en/of gemarineerd verwerken is door de mogelijke aanwezigheid van bacteriën niet aan te bevelen. De lege diepe schelp kun je gebruiken voor het opmaken van koude en warme voorgerechten als zalmschelp en macaronischelp. Sint-Jakobsschelpen worden ontdaan van de schelp, op maat gesorteerd en op plaatvriezers los ingevroren. Ook zijn er Sint-Jakobsschelpen in blik te koop. Wijde mantel/vanneau, pétoncle. Noordelijke kamschelp/pétoncle d Islande. 4
5 Slakken/Mollusques, gastropodes, coquillages 9. Alikruik/Bigorneau (noir) Kreukel De alikruik, een klein zwart slakje, wordt vooral in Zeeland erg gewaardeerd. Het wordt daar ook wel kreukel genoemd. De meeste alikruiken worden tegenwoordig geïmporteerd uit Schotland. De slakjes worden levend, meestal in netjes van vijf kilo, te koop aangeboden. In tegenstelling tot de wulk is het niet nodig om alikruiken uitgebreid schoon te maken. Na het koken kan de alikruik in zijn geheel worden gegeten; alleen het plaatje moet verwijderd worden. Met een speld is de kreukel gemakkelijk uit zijn huisje te halen. Meestal worden alikruiken geserveerd met een kurk waarin enkele spelden zijn gestoken. De alikruik heeft een gedraaide schelp met zes tot acht windingen en een scherpe punt. De mondopening is eivormig. De schelp heeft een concentrische ribbel en een geelbruine ondergrondkleur met donkere banden. Het vlees is stevig van structuur, zacht en heeft een grauwe kleur. De alikruik kun je met kruiden in zeewater koken of stomen. Je kunt hem ook verwerken als amuse-gueule, in salades of als garnituur in (vis)soepen en (vis)sauzen. 10. Wijngaardslak/Escargot de vigne Wijngaardslakken kwamen vroeger voornamelijk voor in gebieden waar wijnstokken groeien, maar tegenwoordig worden ze ook in Nederland gekweekt. In de zomer voeden de slakken zich met bladgroen en van oktober tot maart kruipen ze tussen de wortels om zich tegen de vorst te beschermen en om hun winterslaap te doen. Het beste moment om ze levend te verwerken, is in de late herfst. Dan worden de slakken slapers (dormeurs) genoemd en zijn ze weldoorvoed. Een wijngaardslak heeft een hard, in spiraalvorm gedraaid huis en een grote kruipvoet met kruipzool. Er zijn echter soorten die geen huis hebben. Het vlees is grijs tot zwart van kleur en heeft een stugge veerkrachtige structuur. Wijngaardslakken worden meestal bereid in een slakkehuisje met een samengestelde boter. Kleine wijngaardslakken kun je prima verwerken in sauzen, soepen, salades en pastagerechten. Wijngaardslakken worden op grootte gesorteerd en als conserven aangeboden. Zie voor sortering schema Slakkeëitjes Slakkeëitjes (oeufs d escargots) vormen een duur bijprodukt van de wijngaardslak, dat wordt gegeten als kaviaar. Slakken kun je ook gekookt met kookvocht per 24 of 60 stuks vacuüm verpakt inkopen. Ze worden als volgt gesorteerd: klein/mini, groot en 5
6 11. Wulk/Bulot De wulk is grijs tot geelbruin. De schelp heeft de vorm van een hoorn met zeven tot acht bolle windingen. Het is een stevige schelp met fijne en grovere elkaar kruisende ribbels en zichtbare groeilijnen. Het vlees is fijn van structuur en heeft een grauwwitte kleur. Gebakken, gekookt, gefrituurd in beslag of in deeg. Gestoomd, gekookt in glas. Waarschuwing! De noordhoorn is een ander soort schelpdier, die vaak tegelijk met de wulk gevangen wordt. Deze slak is echter giftig! Het verschil tussen beide schelpen is gelukkig wel goed zichtbaar. De noordhoorn heeft een andere kleur (lichtbruin tot geel) en een fijngegroefde schelp. Het huis mondt in een punt in een spiraalvorm uit en is vaak groter dan dat van de wulk. De wulk wordt in Nederland wel aangevoerd als bijvangst, maar wordt meestal geëxporteerd. Inktvissen/Mollusques, céphalopodes 12. Pijlinktvis/Cal(a)mar, encornet Pijlinktvissen zijn de belangrijkste soort van de inktvissenfamilie. Ze leven in grote scholen in de Middellandse Zee en de Atlantische Oceaan. Pijlinktvissen of Calamares, Calamaretti of Calamar hebben een slank, langwerpig, torpedo-achtig lichaam, een mantelholte of -zak van tien tot dertien centimeter met vinnen aan de staart. De kop met grote ogen heeft twee lange grijptentakels en acht armen met zuignappen. In de staart of mantelholte zit een dunne chitineplaat. De mantel van de pijlinktvis is omgeven met een roodbruin vlies. Het vlees is wit en smakelijk en heeft een stevige structuur. Pijlinktvis Pijlinktvis kun je in ringen snijden en met beslag frituren. Je kunt pijlinktvis ook roerbakken, stomen, vullen en pocheren. De oudere exemplaren zijn wat stugger dan de jonge en hebben een langere bereidingstijd nodig. De staart of mantel kun je prima vullen met een farce. De inkt kun je gebruiken om bijvoorbeeld sauzen en pastadeeg zwart te kleuren. Diepgevroren. Pijlinktvis wordt vaak onder de naam squid te koop aangeboden, meestal diepgevroren in pakken van ongeveer twee kilo. De vissen worden dan in hun geheel of alleen als staart/mantelholte op maat gesorteerd en diepgevroren. Ze kunnen ook rauw aan ringen zijn gesneden, door bakbeslag gehaald en voorgebakken zijn voordat ze diepgevroren zijn. - Gezouten en gedroogd. - Gesteriliseerd in glas/blik. - Ingeblikte inkt. 6
7 - Dwerginktvis/Sépiole bougie. - Ross-dwerginktvis/Sépiole melon. Kikkers 13. Kikkerbilletjes/Cuisses de grenouille Kikkerbilletjes komen diepgevroren uit Bangladesh, India, Japan en Indonesië. In Nederland zijn kikkers beschermd. In Frankrijk komen ze voornamelijk voor in de moerassen van Poitou, Haute Auvergne en in de plassen van de Dombes. In Frankrijk worden ze per dozijn aan een houten pen geregen. Verse kikkerbilletjes zijn ook in Nederland verkrijgbaar. De springpoten/ dijen of billetjes hebben dan een gewicht van ongeveer 25 tot 35 gram. Dat is een derde van het totale gewicht van de kikker. De smaak doet denken aan die van kip. Het vlees is zacht van structuur en heeft een blanke kleur. Kikkerbilletjes kun je frituren, roerbakken en à blanc sauteren. Voor het bereiden moet je ze enige tijd in koud water met ijs laten staan om ze blanker te maken en op te laten stijven. Diepgevroren op maat gesorteerd en apart verpakt. 7
Schaal- en schelpdieren. Waar gaat deze kaart over? Garnalen. Wat wordt er van jou verwacht? Schelpdieren
Waar gaat deze kaart over? Deze kaart gaat over schaal- en schelpdieren. We behandelen drie soorten garnalen en mosselen. Je leert hoe deze garnalen en mosselen eruit zien en waar ze leven. Ook leer je
Nadere informatieProductboekje. Oesters, fruits de mer, mosselen, lamsoor en zeekraal
Productboekje Oesters, fruits de mer, mosselen, lamsoor en zeekraal esters Fine de Bretagne Bretagne, Frankrijk Deze dichte oester heeft een mooie, witte schelp. De Fine de Bretagne smaakt licht ziltig.
Nadere informatieVis. Toepassing. Wijting
Wijting Tranche (moot) Darne (middenstuk) Tronçon (staartstuk) Kabeljauw Kabeljauw is een zeevis. De kabeljauw is een rondvis met drie rugvinnen en twee buikvinnen. Zijn lichaam is groenbruin gevlekt en
Nadere informatiegroep 5 en 6 Aan tafel! Dure gerechten
groep 5 en 6 Aan tafel! Dure gerechten Dit is een uitgave van Eduboek ter ere van de Kinderboekenweek 2009. Bezoek nu: www.eduboek.nl En download twee gratis e-boeken voor de kinderboekenweek voor de groepen
Nadere informatieOESTERS. Smit Vis. Smit Vis, verspartner van Sligro
OESTERS Smit Vis Smit Vis heeft een keur aan oesters in het assortiment. Ze zijn alle van het zuiverste water en hebben een eigen unieke smaak. Deze folder gaat in op ons aanbod en helpt je een keuze te
Nadere informatieDe soorten schaal- en weekdieren
De soorten schaal- en weekdieren Schaaldieren/Crustacés 1. Hollandse, Noordzee-, grijze garnaal/crevette grise De Hollandse garnaal heeft twee lange voelsprieten aan de kop en een doorschijnend lichaam,
Nadere informatieDe vissen. Tarbot!! Griet!! Tonijn
Verlies bij vis Plat vis Rondvis + Bruto netto + Bruto 2/3 verlies netto Kop 1/2 verlies Graten Vel Huid Tarbot!! Griet!! Tonijn zeebaars Leeft in diepe wateren & zoute wateren, 60 cm lengte, rondvis,
Nadere informatieDe soorten groenten. 1. Bloemkool/Chou-fleur. 2. Boerenkool/Chou frisé. 3. Broccoli/Brocoli. Koolgewassen
De soorten groenten Koolgewassen 1. Bloemkool/Chou-fleur Bloemkool is een groente waarvan de korte stengels (stronkjes), de nog niet ontwikkelde bloemknoppen en de groene bladeren zijn samengegroeid tot
Nadere informatieGedroogde zuidvruchten. Waar gaat deze kaart over? Voedingswaarde van gedroogde zuidvruchten. Wat wordt er van jou verwacht?
Waar gaat deze kaart over? Deze kaart gaat over gedroogde. In deze kaart staat wat gedroogde zijn. Je leert welke gedroogde er zijn en hoe je ze moet bewaren. Wat wordt er van jou verwacht? Na het bestuderen
Nadere informatieHelaas hebben we deze keer de recpeten niet kunnen opschrijven, en daarom bij deze enkele recepten van vorige kookcursussen en kookboeken.
2010-4juni 19.30 Turkse Kookworkshop in de Tuinen van Stinz geheel Vegetarisch we hebben gemaakt: Linzensoep Dolma: druivenbladeren en gedroogde paprika's gevuld met rijst en kruiden Sigare Börek: tot
Nadere informatieQlivino. 5 mei Semeki Malumu. Pikant gebakken tonijn-vis hapje. Bakkeljauw met bonen. Kippenmaagjes met uien en limoen
Qlivino 5 mei 2010 Semeki Malumu Pikant gebakken tonijn-vis hapje Bakkeljauw met bonen Kippenmaagjes met uien en limoen Zuurgroenten met zoutvlees Gerookte kip met pindasaus Gerookte vis in agushi Bakbanaan
Nadere informatieWEEK 1 1200 KCAL DAG 1
DAG 1 Gebakken groente met ei. Magere kwark Bak 1 opscheplepel gesneden rode paprika en 1 opscheplepel champignons met een eetlepel olijfolie. Voeg daar vervolgens 2 eieren bij en bak alles al roerend
Nadere informatieStoofaal van Lon. Een pak van 1 kilo diepgevroren stoofaal met het etiket van het Duurzaam Palingfonds
Stoofaal van Lon Paling kennen en eten we (bijna) allemaal. Grote favoriet hierbij is tegenwoordig de heerlijke gerookte paling of palingfilet. Gestoofde paling is redelijk uit de mode geraakt, maar volkomen
Nadere informatieinformatie: schelpen - slakken
informatie: schelpen - slakken Er leven tientallen soorten slakken op het wad en op de bodem van de Noordzee. Hun huisjes vind je vaak als schelpen op het strand. Er zijn slakjes die vooral grazend door
Nadere informatieWoordenschat Taal Actief groep 4 Thema 7 Les 1
Woordenschat Taal Actief groep 4 Thema 7 Les 1 de maaltijd Het is eten. Het kan warm of koud zijn. de vis Het is een dier dat zwemt in het water. Er zijn veel soorten vissen. sommige soorten kun je eten.
Nadere informatieZilte Groenten. Hoe werkt Marc.? Steun de zilte revolutie
Zilte Groenten Nieuwe smaken die zorgen voor een revolutie in de keuken Groenten van Marc. zijn ontwikkeld op Texel Geteeld op zilte grond, geirrigeerd met zeewater en 100% biologisch Hoe werkt Marc.?
Nadere informatieDiner vis Makreel gevuld met noten in een korst van pindakaas en zwarte bessen
Diner vis Makreel gevuld met noten in een korst van pindakaas en zwarte bessen 4 makrelen (met kop) 150 gr walnoten 1 teentje knoflook ½ bosje peterselie ½ - 1 spaanse peper (afhankelijk van smaak), of
Nadere informatieHapje 1 : Zachte kerriesoep met appeltjes
Hapje 1 : Zachte kerriesoep met appeltjes Ingrediënten voor 20 hapjes: g boter 1 à 2 appels ( granni Smit) in brunoise ( hele fijne brunoise overhouden voor de garnituur) 1 ui 20 g bloem 1 thlp Kerriepoeder
Nadere informatieconsumptief-horeca CSPE BB 2011 minitoets bij opdracht 4
consumptief-horeca SPE 2011 minitoets bij opdracht 4 variant a Naam kandidaat Kandidaatnummer Meerkeuzevragen Omcirkel het goede antwoord (voorbeeld 1). Geef verbeteringen aan volgens voorbeeld 2 of 3.
Nadere informatieTerrine van asperges met boeren ham.
Terrine van asperges met boeren ham. Nodig; Gekookte asperges Asperge gelei(1 ltr. asperge vocht op smaak met 30 gram gelatine) Dunne plakjes boerenham Bereiden van de terrine - kook de geschilde asperges
Nadere informatieKOKEN MET PLADIJS. met recepten van NorthSeaChef Filip Claeys
KOKEN MET PLADIJS met recepten van NorthSeaChef Filip Claeys Een smaakvolle vis, steeds beschikbaar en makkelijk te bereiden. Kortom, pladijs is een echte topper. En toch zetten we hem te weinig op het
Nadere informatieMosselen. Overheerlijke recepten. @dekamarkt of @dekawijnmarkt. facebook.com/ dekamarkt. www.dekamarkt.nl. Klantenservice 0251-276628
Mosselen @dekamarkt of @dekawijnmarkt www.dekamarkt.nl facebook.com/ dekamarkt Klantenservice 0251-276628 Overheerlijke recepten Sappige mosselen met lekkere saus, daar eet iedereen zijn vingers bij op!
Nadere informatieZeevruchten en zilte groenten
Zeevruchten en zilte groenten Oesterputten Oesters Mossel Leon Praet, visser van de ZZ5 Mosselvangst Vlak voor het lossen 1 De alikruik (Littorina littorea) is een in zee levende kieuwslak. De alikruik
Nadere informatieLekker vers. smaakt. het langst.
Lekker vers smaakt het langst. Herbamare, 100% natuurlijke smaakmaker van al je gerechten Natuurlijk kokerellen smaakloos en saai? Niet met Herbamare van A.Vogel: het enige kruidenzout met 100% natuurlijke
Nadere informatieMul Mul wordt het hele jaar door in de Noordzee gevangen, maar is in de zomer op zijn best. Wordt ook wel koningspoon genoemd, maar is geen familie van de poon. Het visvlees is stevig en een beetje zoet
Nadere informatieWild. Waar gaat deze kaart over? Wat wordt er van jou verwacht? Haarwild. Indeling van wild. Haarwild: haas en wild konijn.
Waar gaat deze kaart over? Deze kaart gaat over wild. Je leert welke dieren vallen onder de naam wild. We behandelen klein haarwild, zoals wild konijn en haas. Ook behandelen we vederwild, zoals fazant
Nadere informatieHet spreekt vanzelf dat vooral vrouwen op de hoogte zijn van de dialectbenamingen voor voeding. Ga dus te rade bij echtgenote of (groot)moeder.
W O O R D E N B O E K V A N D E V L A A M S E D I A L E C T E N UNIVERSITEIT GENT Vragenlijst 127 Vakgroep Nederlandse Taalkunde OKTOBER 2001 Blandijnberg 2 9000 Gent VOEDSEL 2 Dialect van :..................................................(stad,
Nadere informatieHondshaai in gelei, raapjes, platte kaas en kruiden. Quote:. De klassieke hondshaai in gelei in een moderne variant. Voorgerecht voor 4 personen
Hondshaai in gelei, raapjes, platte kaas en kruiden Quote:. De klassieke hondshaai in gelei in een moderne variant Hondshaai : 1 scheut azijn ½ ui 1 citroen 1 takje tijm 1 takje rozemarijn 1 blaadje laurier
Nadere informatieHaring. Atlantische Oceaan. www.cookingclass.be
Haring Atlantische Oceaan Haring De haring is de meest verbruikte vis, vroeger nog meer dan nu. Hij is bovendien erg voedzaam en in vergelijking met andere vissen vrij goedkoop. Een maatje is een haring
Nadere informatieVerwarmende soepen. Tomatensoep.
! Verwarmende Tomatensoep. Tomaten, veel tomaten in kleine blokjes snijden Prei, in fijne ringen snijden Ui, snipperen Knoflook, heel fijn snijden of persen Wortel, in kleine blokjes snijden Verse basilicum,
Nadere informatieProductinformatie: Boter en boterproducten. Waar gaat deze kaart over? Wat wordt er van jou verwacht? Kwaliteitskenmerken van boter
Waar gaat deze kaart over? Deze kaart gaat over de eigenschappen van boter en boterproducten. We vertellen je ook waar je boter en boterproducten voor kunt gebruiken in de keuken en welke soorten boter
Nadere informatieV O O R W O O R D K R A B K L A U W E N A A N Z E E T A R B O T S C H O L P I J L I N K T V I S M A K R E E L S C H E E R M E S S E N G E E P
V O O R W O O R D 8 K R A B K L A U W E N 145 A A N Z E E 11 T A R B O T 157 S C H O L 33 P I J L I N K T V I S 173 M A K R E E L 49 S C H E E R M E S S E N 189 G E E P 69 S N O E K B A A R S 207 L A N
Nadere informatieBeste KOOK-OOK klant,
Beste KOOK-OOK klant, Groenten zijn gezond, ze zitten namelijk boordevol voedingsstoffen, maar bevatten weinig calorieën. De enorme hoeveelheden mineralen en vitaminen geven je lichaam alle bouwstenen
Nadere informatieHongarije. Pörkölt. www.ajvar.nl. Marhapörkölt pörkölt van rundvlees
Pörkölt Marhapörkölt pörkölt van rundvlees 800 gr. rundvlees zonder been 3 grote uien 4 teentjes knoflook 2 el. reuzel of olie 1½ el. zoet paprikapoeder 1 tomaat, tomaten uit blik 1 paprika 1 dl. rode
Nadere informatieDit boekje is van: Paddenstoelenpracticum
Dit boekje is van: Paddenstoelenpracticum Doorsnede van een paddenstoel 2 3 Tafel 1. Champignons bekijken en tekenen 1. De steel van de champignon is ---------------------- cm lang 2. De steel is ------------------
Nadere informatieDe soorten aardappelen
De soorten aardappelen Zeer bloemig kokend 1. Eigenheimer Ovaal, middendiepogig, lichtgeel- tot geelvlezig. Zeer goed van smaak en zuiver van kleur. Ideaal voor puree; kan het beste worden gestoomd. Van
Nadere informatieVitamientje op zoek naar het Witte Goud
Vitamientje op zoek naar het Witte Goud Het begin van de maand april is elk jaar weer een bijzonder moment We kunnen dan namelijk steeds meer van het mooie en zonnige weer genieten En met het stijgen van
Nadere informatieGEROOKTE ZALM WILDE ZALM. 500 gram. 1200 gram
SCHMIDT ZEEVIS ROTTERDAM MET SMAAK Schmidt-zalmen worden direct na de vangst aangeleverd op ijs. De vissen worden gefileerd en met de hand drooggezouten. Na het zouten wordt de zalm gedurende twaalf uur
Nadere informatieSCHMIDT ZEEVIS ROTTERDAM EVENEMENT AANKLEDING
SCHMIDT ZEEVIS ROTTERDAM EVENEMENT AANKLEDING Zijn uw gasten echte visliefhebbers? Of wilt u eens iets anders op een feest, diner of evenement? Schmidt Zeevis Rotterdam heeft diverse mogelijkheden in
Nadere informatieZilte Groenten. Hoe werkt Marc.? Steun de zilte revolutie
Zilte Groenten Nieuwe smaken die zorgen voor een revolutie in de keuken Groenten van Marc. zijn ontwikkeld op Texel Geteeld op zilte grond, geirrigeerd met zeewater en 100% biologisch Hoe werkt Marc.?
Nadere informatieGarnituur bij hoofdgerechten. Waar gaat deze kaart over? Aardappelgerechten. Wat wordt er van jou verwacht? Garnituren
Waar gaat deze kaart over? Deze kaart gaat over garnituren bij hoofdgerechten. We behandelen aardappelgarnituren, rijstgarnituren en meelspijzen. Ook leer je wat gekookte en geglaceerde groenten zijn.
Nadere informatieLekker eten met minder zout
Lekker eten met minder zout Inleiding In deze brochure vindt u informatie over hoe u het zoutgehalte in uw voeding kunt verminderen en toch lekker kunt blijven eten. Gemiddeld krijgen we per dag 9 gram
Nadere informatieLasagne met licht gerookte konijn filet, met gebakken kwee-peer. Nodig;
Lasagne met licht gerookte konijn filet, met gebakken kwee-peer Nodig; ½ konijnen filet pp. Kwee-peren. Rook oven met rookmot Riet suiker (carameliseren van de kwee-peer) Nodig voor de tuille. 150 gr Bloem
Nadere informatiePikante kip gemarineerd in yoghurt. Kikkererwtensoepje met kurkuma en yoghurt. Coq au vin Gesauteerde aardappelen. Moelleux van chocolade
Pikante kip gemarineerd in yoghurt Kikkererwtensoepje met kurkuma en yoghurt Coq au vin Gesauteerde aardappelen Moelleux van chocolade Smakelijk Voorgerecht Pikante kip gemarineerd in yoghurt: Benodigdheden:
Nadere informatieKookboek. Gemaakt door: Anouk, Wiet, Dylan, Lisan, Mats en Demi
Kookboek Gemaakt door: Anouk, Wiet, Dylan, Lisan, Mats en Demi Hoe hebben we onderzoek gedaan???? We zijn langs bijna alle klassen gegaan en gevraagd wat ze het lekkerst vonden. Toen kwam er een top 6
Nadere informatieLOGUS Proefmenu mei 2012
LOGUS Proefmenu mei 2012 Tuinbonensoepje met ansjovis croutons Klassieke asperges met ei, gerookte zalm en krieltjes Victoriacake met aardbeien Vanille koekjes Tuinbonensoepje met ansjovis croutons Voorgerecht:
Nadere informatievers opgevist door onze vissers ZEEDUIVEL EVEN LEKKER ALS LELIJK
vers opgevist door onze vissers ZEEDUIVEL EVEN LEKKER ALS LELIJK Zeeduivel met Siciliaanse allures: proef de zon in je bord. caponata met gegrilde zeeduivel ingrediënten voor 4 personen bereidingstijd
Nadere informatieVlees. Waar gaat deze kaart over? Keuring. Wat wordt er van jou verwacht? Vlees eten hoeft niet. Algemeen. Inkopen van vlees
Waar gaat deze kaart over? Deze kaart gaat over vlees en de verdeling ervan. We behandelen enkele delen van kalfsvlees, varkensvlees en rundvlees. Deze les sluit aan bij kaart 24 van de theorie. Daar staat
Nadere informatie10 Luxe Afslank Recepten
10 Luxe Afslank Recepten Dieetsnel.nl Kees van Hessel Recept 1 Omelet met kampernoelies 10 tot 15 minuten 1 pers - 2 eieren - 250 gram kampernoelies - sjalotjes - peterselie - peper & zout Borstel de kampernoelies(champignons)
Nadere informatieU kunt uw Kerst bestelling telefonisch plaatsen tot U kunt uw Nieuwjaars bestelling telefonisch plaatsen tot
Ook dit jaar kunt u voor de feestdagen bij ons terecht voor oesters. Dolf Schoot biedt u dit jaar Zeeuwse, Franse en Ierse oesters aan. Alle oesters zijn uitsluitend per 12 verkrijgbaar. U kunt uw Kerst
Nadere informatieSalade van gerookte makreel met spruitjes en vergeten groeten
Salade van gerookte makreel met spruitjes en vergeten groeten Ingrediënten (4 personen) 200 g spruitjes 3 takjes bonenkruid 3 takjes peterselie 1 krop frisee 1 eetl dijonmosterd 3 eetl sesamolie 1,5 dl
Nadere informatiePlatvissen/Poissons plats. 1. Bot/Flet. 2. Griet/Barbue. 3. Heilbot/Flétan
Zeevissen/Poissons de mer Platvissen/Poissons plats 1. Bot/Flet Bereidingswijze: De bot wordt vijftig centimeter lang. Het is een magere vis met zacht vlees. De bot is een ovale, grijze vis met bruine
Nadere informatieBeste KOOK-OOK klant!
Beste KOOK-OOK klant! Groenten zijn gezond. Ze zitten boordevol voedingsstoffen maar bevatten weinig calorieën. De enorme hoeveelheden mineralen en vitaminen geven je lichaam alle bouwstenen die het nodig
Nadere informatieAnanas con vinho do porto (ananas met robijnrode portwijn)
Ananas con vinho do porto (ananas met robijnrode portwijn) Bereidingstijd: minimaal 4 uur. Voor 8 personen. 1 grote rijpe verse ananas of 1 groot blik ananasschijven 125 milliliter rode portwijn Suiker
Nadere informatieAziatische Gravad Lax
Tamarinde Ketchup Ingrediënten: 250ml Tamarinde paste 2 eetlepels vissaus 2 eetlepels sojasaus 2 eetlepels rijstazijn 2 eetlepels suiker 2 tenen knoflook, fijngesneden 2 theelepels fijngesneden Jalapeno
Nadere informatieBGN Kerstmenu 2014. Voorgerecht Geroosterde witlof met peer en hazelnoten. Hoofdgerecht Varkenshaas met Ardennerham en rucola
BGN Kerstmenu 2014 Voorgerecht Geroosterde witlof met peer en hazelnoten Hoofdgerecht Varkenshaas met Ardennerham en rucola Bijgerecht Sperziebonen met tomaat Dessert Homemade bosvruchtenijs Met dank aan
Nadere informatieRosbief van tonijn gemarineerd met gemarineerde komkommer. Marinade komkommer
Rosbief van tonijn gemarineerd met gemarineerde komkommer Marinade komkommer 3 dl water Eetlepel Witte wijn azijn Suiker Kruidnagel 5 stuks ketoembar boontjes Theelepel gekneusde Zwarte peper korrels Zout
Nadere informatieDe functie van schaal- en weekdieren. De inkoop van schaal- en weekdieren. De voedingswaarde van schaal- en weekdieren dieren
De functie van schaal- en weekdieren Er zijn allerlei mogelijkheden om schaal- en weekdieren, net als vis, in menugangen te gebruiken. Dat is te danken aan de fijne structuur van het vlees, de lichte verteerbaarheid
Nadere informatieQlivino. Koken met Roy Franken Van het prachtige
Qlivino Koken met Roy Franken Van het prachtige Trio van tonijn tournedos, tartaar en sashimi Ingrediënten: - Tonijnfilet 3kg vers niet diepvries - 1 fles Ketjap toko - 500 gr Suiker - ½ liter Water -
Nadere informatiet Is weer tijd voor BBQ! www.powerslim.nl.be
t Is weer tijd voor BBQ! Eindelijk schijnt de zon en lopen de temperaturen op, heerlijk! Wat is er nu gezelliger dan op een warme zomeravond buiten barbecueën? Gelukkig past barbecueën goed in het PowerSlim
Nadere informatieSalade met gerookte rib-eye geserveerd met Caponata. Ingrediënten;
Salade met gerookte rib-eye geserveerd met Caponata. Aubergine Ui Bleekselderij Tomaten Olijven Kappertjes Pijnboompitjes Aceto balsamico. (blanke) Bospeen P&Z Bereiden; - maak de groenten schoon en snijd
Nadere informatieCulinaire verleiding Restaurant Le Pompadour.
Culinaire verleiding Restaurant Le Pompadour. Kwaliteit staat voorop Al onze gerechten worden met verse ingrediënten en op ambachtelijke wijze à la minute bereid. Wij doen onze best om uw keuze zo fraai
Nadere informatieLogus Proefmenu Maart 2015
Logus Proefmenu Maart 2015 Groene Smoothie (kiwi, appel spinazie en avocado) Bosbes Yogi (yoghurt, sinaasappelsap, banaan en bosbes) Courgettesoep met gember en bieslook - Spicy zalm met clementine salsa
Nadere informatieNieuwsflash obesitaskliniek Nummer 4: Vergeten groenten
Beste lezer, Ze waren heel populair in de tijd van onze grootmoeders, maar nu worden de zogenaamde vergeten groenten niet vaak meer gebruikt. Zeker bij jongere mensen klinken de woorden pastinaak, koolrabi
Nadere informatieDe Noordzee HET ONTSTAAN
De Noordzee De Noordzee is de zee tussen Noorwegen, Groot-Brittannië, Frankrijk, België, Nederland, Duitsland en Denemarken. De Noordzee is een ondiepe (30-200 m) randzee van de Atlantische oceaan met
Nadere informatieMenu 110. Skagense vissoep. Frietjes Ostendaise. Met abrikozen, bleekselderij en munt gevulde lamsrollade met spinazie. Syberische Pannenkoeken
Menu 110. Skagense vissoep Frietjes Ostendaise Met abrikozen, bleekselderij en munt gevulde lamsrollade met spinazie Syberische Pannenkoeken Frietjes Ostendaise Ingrediënten (4 pers) Bintjes aardappelen
Nadere informatieTomatensoep. Eet smakelijk. Muffins. Nodig:
Tomatensoep Nodig: 1 liter water. 1 kilo rijpe tomaten. 2 groentebouillonblokjes. 1 prei of klein zakje soepgroente. Vermicelli. 1. Doe het water in de pan en breng het aan de kook. 2. Was en snij de tomaten
Nadere informatieMulligatawny. Voorgerecht. (cashew groentesoep ) Ingrediënten
Voorgerecht 4 el ghee (of olie) 2 kaneelstokjes 8 kruidnagelen 8 kardemom zaden 1 volle el gemberpuree 500 gr gemengde groenten (aardappelen, pompoen, wortel, bloemkool en courgette) 150 gr cashewnoten
Nadere informatieLauwe roodbaars met zeekralen, citrusvruchten en basilicumolie
Lauwe roodbaars met zeekralen, citrusvruchten en basilicumolie Bereiding: 10 min. 4 roodbaarsfilets met vel (120 g) 100 g zeekralen, geblancheerd 4 inktvisjes olijfolie wat groene verse kruiden boter sap
Nadere informatieKok ou Vins. vishandel - traiteur. - delicatessen - wijnen
Koude hapjes Mini zeevruchtenschotel, ongepelde garnalen, gamba s, wulken, kreukels, 2 oesters pp 9,65/pp Warme hapjes Gegrilde grote garnalen met Pernod en venkel 2,20 Gevulde mini-aardappel met gerookte
Nadere informatieRecepten Oesterparel. Oestershooter ( 6 personen) 6 oesters Fines de Normandië no 3. Tomatensap ½ liter. Wodka 2 borrel glaasjes. Tabasco 5 druppels
Recepten Oesterparel Oestershooter ( 6 personen) 6 oesters Fines de Normandië no 3 Tomatensap ½ liter Wodka 2 borrel glaasjes Tabasco 5 druppels Worcestersaus 3 druppels Limoen 5 druppels Peper uit de
Nadere informatieCursistenmateriaal Werkblad 4 Niveau A2 / 1F ... Opdracht 1, Lezen Lees de tekst. Beantwoord daarna de vragen op bladzijde 3.
Opdracht 1, Lezen Lees de tekst. Beantwoord daarna de vragen op bladzijde 3. Tekst Vaker vette vis! Nederland is een echt waterland: de Noordzee, de Waddenzee, het IJsselmeer en alle rivieren en meren.
Nadere informatieSalade van zoete aardappel met grapefruit, gemarineerde tomaat en zalm uit de oven.
Salade van zoete aardappel met grapefruit, gemarineerde tomaat en zalm uit de oven. Rauwe zalm in plakjes gesneden Rode grapefruit Gemarineerde tomaat Klein uitje Zoete aardappelblokjes Maken; Bak de gesneden
Nadere informatieDe Visserij. Tilburg aan zee. Fruits de mer! De Visserij. Wat schaft de pot..?
De Visserij Tilburg aan zee Wat schaft de pot..? Fruits de mer! Afhankelijk van de markt, het seizoen, het weer en de vangst op zee serveren wij wisselende hoofdgerechten. Vis, vlees en vega. De Visserij
Nadere informatieWaarom zijn bananen krom?
Alles wat kinderen willen weten over... eten! Mary-Jo de Leeuw Waarom zijn bananen krom? Maak eens waar je over doen lezen WIST JE DAT... Je voor het bereiden van 1 kilo kaas ongeveer 10 liter melk nodig
Nadere informatieMapo Tofu. Kenmerken: kruidig, heet, geurig, zacht, vers.
Mapo Tofu Ingrediënten: 500 gr. zachte tofu, 40 gr. half-om-half gehakt, 30 gr. knoflookstengels (suen sum), 40 gr. gehakte knoflook, 20 gr. gehakte gember. Sauzen: 30 gr. Lee Kum Kee Sichuan Toban Chilli
Nadere informatieprofielvak horeca, bakken en recreatie CSPE KB 2016
profielvak horeca, bakken en recreatie CSPE KB 2016 bijlage 3 menu Heldere groentesoep *** Gepaneerde kipfilet gevuld met zongedroogde tomaat en basilicum tomatensaus of kruiden-roomsaus roerbakgroenten
Nadere informatieEr bestaat geen eerlijker vorm van liefde dan de liefde voor eten. George Bernard Shaw (1903)
Er bestaat geen eerlijker vorm van liefde dan de liefde voor eten. George Bernard Shaw (1903) Methoni Pure Griekse Olijfolie De absolute top in olijfolie. Met een zuurgraad van slechts 0,35% behoort Methoni
Nadere informatiePITTIGE PESTO. pijnboompitten, grana padano, basilicum, citroen knoflook, olijfolie, gedroogde peper. vijzel
PITTIGE PESTO pijnboompitten, grana padano, basilicum, citroen knoflook, olijfolie, gedroogde peper vijzel Rooster de pijnboompitten tot ze lichtbruin zijn. Stamp een gedroogde peper fijn in de vijzel.
Nadere informatieRECEPTEN MET VITADIS PRODUCTEN HUMPHREY FRIDT
RECEPTEN MET VITADIS PRODUCTEN HUMPHREY FRIDT RIJST GEVULDE PAPRIKA BENODIGDHEDEN (VOOR 2 PAPRIKA S) > 1 zakje Vitadis rijst > 2 rode of gele paprika s > 75 gram mager rundergehakt > 75 gram courgette
Nadere informatieWeek van de Smaak 2013
Week van de Smaak 2013 Op zoek naar een aantal geweldig lekkere ecologische of verrassende soepen? Zoek niet langer, want de Week van de Smaak verzamelde voor u 7 recepten ter inspiratie. Smakelijk! ECOLOGISCHE
Nadere informatieRunderstoofpot met zilveruitjes en zure room
Runderstoofpot met zilveruitjes en zure room 4 porties In 3 uur en 55 min. Mijn receptenboek.nl Lekkerder dan goed voor je is. Wat gaat er in 800 gram runderlappen 2 fijngehakte uien 2 teentjes fijngehakte
Nadere informatieKOOLHYDRAATARME RECEPTEN E-book
KOOLHYDRAATARME RECEPTEN E-book Kipsalade met gebakken champignons, tomaatjes en avocado bereidingstijd: 20 minuten Verhit de olie in een koekenpan en bak de champignons in circa 4-5 minuten gaar. Breng
Nadere informatie3. Feta. Verse kaas. 1. Boursin. 4. Mozzarella. 2. Cottage cheese. 16.6.2 Buitenlandse kaas. koemelk of mengsels.
16.6.2 Buitenlandse kaas Verse kaas 1. Boursin Verse roomkaas van koemelk. 100-200 gram. Rond, in folieverpakking. Vetgehalte in droge stof: 70+. Vochtgehalte: 46%. Zacht, smeerbaar. Geur en smaak: Zacht,
Nadere informatieWeekmenu 3. Maandag Heldere runderbouillon Gebakken kippenlevertjes Gekookte aardappelen Rode kool met appeltjes*
Weekmenu 3 Maandag Heldere runderbouillon Gebakken kippenlevertjes Gekookte aardappelen Rode kool met appeltjes* Dinsdag Koolvispakketjes* Rijst Snijbonen Halfvolle biogardeyoghurt Woensdag Witlofschuitjes*
Nadere informatieRECEPTEN. > Tajer pag 2 > Cassave pag 3 > Gort pag 4 > Bakbanaan pag 4 > Over het boek pag 5
RECEPTEN In het boek Als slavin geboren lees je wat de hoofdpersonen koken en eten. Ze maken bijvoorbeeld tajer en cassavesoep. Auteur Marian Hoefnagel schreef een paar recepten bij het boek. > Tajer pag
Nadere informatieOp het strand. Ben jij ook wel eens aan zee geweest? En heb je toen ook schelpen gezocht? Waar was jij in de vakantie? Ik was. mesheft.
Op het strand Els en Tim zijn terug. Ze zijn op vakantie geweest. Helemaal naar Frankrijk. Ze hebben daar gespeeld met nieuwe vriendjes. Ook hebben ze gezwommen in zee. Op het strand lagen mooie schelpen.
Nadere informatieprofielvak horeca, bakken en recreatie CSPE BB 2016
profielvak horeca, bakken en recreatie CSPE BB 2016 bijlage 3 menu Heldere groentesoep *** Kip gevuld met zongedroogde tomaat tomatensaus of kruiden-roomsaus roerbakgroenten aardappeltaart *** IJs met
Nadere informatiefeestfolder Zolder Tel: Beringen Tel:
feestfolder www.vandermaesen.be Zolder Tel: 013 53 05 75 Beringen Tel: 011 21 09 66 2014 Aperitiefhapjes Glaasje met gebakken scampi en tartaarsaus Glaasje met tonijntartaar en mosterddressing Glaasje
Nadere informatieProeven doe je met je tong. Op je tong zitten allemaal smaakpapillen. Je herkent daardoor dat banaan zoet smaakt en citroen zuur.
Over de Tong Op heel veel scholen ga ik smaakproeven doen. Ook op jullie school! En jullie kunnen me daarbij helpen door aan mijn experimenten mee te doen. Als goede proefpersonen willen jullie je natuurlijk
Nadere informatieW O O R D E N B O E K V A N D E V L A A M S E D I A L E C T E N
W O O R D E N B O E K V A N D E V L A A M S E D I A L E C T E N UNIVERSITEIT GENT Vragenlijst 136 Vakgroep Nederlandse Taalkunde AUGUSTUS 2002 Blandijnberg 2 9000 Gent VOEDSEL 5: VISSEN Dialect van :..................................................(stad,
Nadere informatieIndeling van de groenten.
Hoofdstuk 12 Indeling van de groenten. 1. De groenten indelen volgens hun plantendeel. 2. Opsommen hoe we de voedingswaarde zoveel mogelijk behouden. 3. Manieren opnoemen om de celstof beter verteerbaar
Nadere informatieQlivini, Stop Cooking!
Qlivini, Stop Cooking! Aperitif: Spritz! Aperol is een Italiaans aperitief dat oorspronkelijk geproduceerd werd door distilleerderij Barbieri, gevestigd in Padua wat in de regio Lombardije ligt. De ingrediënten
Nadere informatieReuzen garnaal met salsa van avocado. Ingrediënten avocado salsa
Reuzen garnaal met salsa van avocado Ingrediënten avocado salsa In blokjes gesneden tomaat met vel In kleine blokjes gesneden rode ui Iets koriander fijn gesneden Citroensap Fijn gesneden appel In blokjes
Nadere informatieVeilig eten voorkom een voedselinfectie
Veilig eten voorkom een voedselinfectie Elke dag lopen 2.000 Nederlanders een voedselinfectie op. Slechte hygiëne is meestal de oorzaak. Je kunt er flink ziek van worden: denk aan diarree, braken en koorts.
Nadere informatieSOEPEN KOUDE VOORGERECHTEN WARME VOORGERECHTEN
MENUKAART SOEPEN Soep van de dag 5,00 Romige kreeftensoep afgeblust met room en cognac 8,00 Goed gevulde vissoep van de chef gevuld met diverse vissoorten, 8,00 garnalen en mosselen Brood met smeersels
Nadere informatieSPREEKBEURT VINK VOGELS OVER HOUDEN VAN HUISDIEREN. l a n d e l i j k i n f o r m a t i e c e n t r u m g e z e l s c h a p s d i e r e n
SPREEKBEURT VINK l a n d e l i j k i n f o r m a t i e c e n t r u m g e z e l s c h a p s d i e r e n VOGELS OVER HOUDEN VAN HUISDIEREN WE HEBBEN DE BELANGRIJKSTE INFORMATIE OVER DE VINK BIJ ELKAAR GEZOCHT.
Nadere informatieProvinciale dienst van:... Datum:... Verantwoordelijke Controleur:... Nr:... Operator :... N uniek... Adres :... C NC Punten NA. 1.
Provinciale dienst van:... Datum:... Verantwoordelijke Controleur:... Nr:... Operator :... N uniek... Adres :...... TRA 2277 Herverpakkingscentrum voor vlees, visserijproducten en levende tweekleppige
Nadere informatiel a n d e l i j k i n f o r m a t i e c e n t r u m g e z e l s c h a p s d i e r e n SPREEKBEURT AXOLOTL AMFIBIEËN OVER HOUDEN VAN HUISDIEREN
l a n d e l i j k i n f o r m a t i e c e n t r u m g e z e l s c h a p s d i e r e n SPREEKBEURT AXOLOTL AMFIBIEËN OVER HOUDEN VAN HUISDIEREN WE HEBBEN DE BELANGRIJKSTE INFORMATIE OVER DE AXOLOTL BIJ
Nadere informatiePaddenstoelen kweken in de klas
Paddenstoelen kweken in de klas Werkbladen 1. Woordweb 2. Hoe groeien onze paddenstoelen? Werkbladen groep 5 t/m 8 3. Hoe ziet mijn paddenstoel eruit? Versie: groep 5/6 en versie: groep 7/8 4. Recept:
Nadere informatie