Flandriamail Professional Januari - Februari 2011

Transcriptie

1 Flandriamail Professional Januari - Februari 2011 In deze aflevering: Typische wintergroente in de kijker: kolen Flandria-promotiecampagne We hebben allemaal iets met Flandria geeft meer zin in groenten en fruit Finale Laat je witloof eens vreemdgaan op Agriflanders All Day Long tilt groente- en fruitconsumptie omhoog Week van Groenten en Fruit trekt All Day Long-campagne op gang Marktvooruitblik voor februari en maart 2011 (week 5 t/m week 11) De kerncijfers aanvoer en omzet 2010 van de LAVA-veilingen Kort nieuws Voor meer informatie over de inhoud van deze nieuwsbrief: LAVA, tel. +32 (0) fax + 32 (0) lava@lava.be

2 Januari Februari 2011 Met dank voor opname! Flandriamail Professional Zet Flandria-kolen nu extra in de kijker Natuurlijk biedt u als winkelier zo goed als het jaar rond kolen aan, maar de consument zet deze gezonde groente nog altijd graag op zijn wintermenu. Presenteer dus het mooie palet van Flandriakolen nu op een originele wijze in het groenterayon. Verras klanten door de topkwaliteit en de ruime keuze en haal hen over de streep met aantrekkelijke promotieacties. Tot maart is de aanvoer van Flandria-kolen zeer groot. Typische wintergroente Kolen worden nog altijd uitsluitend in vollegrond geteeld, maar het gure winterweer heeft geen invloed meer op de kwaliteit van deze groente. Rode en witte kolen worden immers vóór de vorst geoogst en in optimale omstandigheden in koelcellen bewaard. Spruiten en savooikolen blijven langer op het veld staan maar zijn goed bestand tegen lage temperaturen en sneeuw. Het belangrijkste seizoen voor kolen blijft de winter. Geef ze dus in deze maanden een opvallende plaats in het groenterayon. De ruime keuze en de topkwaliteit van Flandria-kolen zullen klanten zeker overtuigen om voor deze seizoensgroenten te kiezen. De aanvoer van rodekool, wittekool, savooikool, Chinese kool en spruitjes is in de volgende weken nog zeer groot. Dit is dus een héél geschikte periode voor de winkelier om promotieacties te voeren. Hoge eisen voor Flandria-kwaliteit Flandria-kolen onderscheiden zich door: een mooie kleur frisse bladeren een gelijkmatige vorm stevige, gesloten structuur ze zijn vrij van vorstschade een lange houdbaarheid Alleen kolen die aan deze hoge eisen voldoen, mogen het Flandria-label dragen. Voor spruitjes geldt geschoond als bijkomende kwaliteitseis, machinaal of handgeschoond. Sortering Flandria-kolen worden gesorteerd volgens grootte:

3 Rode- en wittekool: 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10 of 12 stuks per kist Savooikool: 3, 4, 5, 6 of 7 stuks per kist Spitskool: stuks per kist Spruitkolen: categorieën -27 mm, -35 mm, + 33 mm en + 40 mm; 4 kg per kist Chinese kool: o volgens grootte: met 4, 5, 6, 7 of 8 stuks per kist o volgens gewicht: 10 kg per kist (4 à 8 stuks), 5,5 kg per kist (6 stuks) en 4,5 kg per kist (8 stuks). Op vraag van de handel leveren producenten ook kleine kolen (1 à 1,5 kg) die beantwoorden aan de wensen van kleine gezinnen. Er bestaat al een paar jaar een gunstige evolutie in de vraag naar kleinere kolen voor de versmarkt. Supermarkten zien ook graag spruitjes in kleinverpakking geleverd, weet Jos Van Dessel, commercieel directeur van de Mechelse Veilingen. Wij spelen hierop in door spruiten in potten van 700 g te verpakken. Presentatie en bewaring Het is zeker interessant de diverse koolsoorten bij elkaar te presenteren en dit in combinatie met andere wintergroenten, zoals bijvoorbeeld raapjes. Het is noodzakelijk kolen gekoeld uit te stallen. Vermijd dat het snijvlak bij het opstapelen het buitenste blad raakt, omdat op die plaats gemakkelijk rot kan optreden. Neem een beschadigd blad weg om het uitzicht te verbeteren en uitbreiding van bederf te beletten. Flandria-kolen worden best bewaard bij 0 tot 1 C, een R.V. van 90-95% en zo luchtig mogelijk. Vooral spruitjes zijn gevoelig voor uitdrogen, dek ze dus af om uitdroging te voorkomen. Bewaar spruitjes in de originele verpakking, aangezien de buitenste blaadjes bij veelvuldig manipuleren gemakkelijk loskomen. Bewaar alle soorten kolen nooit samen met ethyleenproducerende vruchten zoals tomaten, appelen, bananen en citrusvruchten. Uiterst geschikt voor winterse stoofpotjes Kolen zijn al eeuwenlang een van de belangrijkste menselijke voedingsbronnen. Toch zijn ze niet zo populair. Misschien komt dat door de uitgesproken smaak, maar ook hun slechte reputatie dat ze moeilijk verteerbaar en gasverwekkend zijn, zit daar voor iets tussen. Goed bereid hoeft dat echter niet zo te zijn. Geef klanten de gouden kookregel mee: de kool eerst blancheren en dan pas stoven. Savooikool vertoont een héél speciale bladtextuur. Het leerachtige, geribbelde blad is niet meteen de meest geschikte appetizer bij feestelijke aangelegenheden, maar verwerkt in een stevig stoofpotje is het een verrassend lekkere groente. Savooikool is ook perfect combineerbaar met die andere, typische wintergroente, raapjes. Geef klanten de kooktip mee: stamppot van spruitjes met aardappelpuree en spekjes. Natuurlijk blijft kool uitstekend geschikt voor lekkere stoofpotjes, maar suggereer klanten om rauwe kool fijn gesneden in een gezond winterslaatje te verwerken. Thuis worden kolen best in een frisse ruimte bewaard, niet boven 10 C. Gezond en slank door de winter Voor de consument zijn de gezondheidsvoordelen goede redenen om kolen op het wintermenu te plaatsen. Vooral door hun hoge concentraties aan vezelstoffen, mineralen en vitamines A, B en C zijn kolen onmisbare steuntjes om de koude te trotseren. Spruitjes zijn net als boerenkool een van de wintergroenten met de meeste vitamines en mineralen. Met 150 mg vitamine C per 100 g helpen spruiten een goede weerstand op te bouwen. Ook groenekool is rijk aan vitamine A en vezelstoffen.

4 Interessant dus om klanten attent te maken op het belang van kolen om gezond de winter door te komen. In tegenstelling tot wat men soms denkt, maken kolen beslist niet dik. Zo bevat witte kool slechts 11 kcal per 100 g en is daarmee de slankste wintergroente. Haal klanten over de streep met promoties In de wintermaanden zijn kolen zeker in trek. De handel kan er vrij goed mee werken. Ook in populaire kookprogramma s krijgen kolen als typische seizoensgroenten van bij ons een vaste plaats, een bijkomende stimulans voor de consument om kolen op het menu te plaatsen. Speel in op deze trend en verras klanten door de kwaliteit en de ruime keuze van Flandria-kolen. Aantrekkelijke promotieacties halen hen zeker over de streep. Er is nog grote aanvoer van Flandriakolen in februari en maart.

5 Januari Februari 2011 Met dank voor opname! Flandriamail Professional Flandria-campagne We hebben allemaal iets met Flandria geeft meer zin in groenten en fruit Onder de slogan We hebben allemaal iets met Flandria werd in de lente van 2010 een nieuwe Flandria-campagne gelanceerd. Deze benadrukt de waarden van het label en geeft via persoonlijke getuigenissen een emotionele invulling aan het keurmerk. Uit recent onderzoek blijkt dat de nieuwe Flandria-campagne de best bekende reclame voor verse groenten blijft. Vooral in Wallonië is de reclamebekendheid gestegen. De campagne wordt ook positief geëvalueerd, want de consument krijgt meer zin om groenten en fruit op het dagelijkse menu te zetten. De campagne 2010 We hebben allemaal iets met Flandria bestond uit een tv-campagne, advertenties en wokacties op de winkelvloer. Naast waarden als kwaliteit, lekker en aantrekkelijk werd een emotionele band met het keurmerk op originele wijze geïllustreerd. Om de promotiecampagnes zo doeltreffend mogelijk te voeren, wordt regelmatig het effect getoetst. Voor Flandria deed het onderzoeksbureau TNS Dimarso in oktober 2010 voor heel België enquêtes bij VVA s (verantwoordelijken voor aankopen) van 15 jaar en ouder, zowel via persoonlijke als via online bevragingen. Aan consumenten werd gevraagd naar de bekendheid van de campagne zelf en of ze het merk Flandria kenden. Er werd ook naar het imago van het keurmerk gepeild. Wallonië maakt inhaalbeweging De nieuwe Flandria-campagne blijft de best bekende reclame voor verse groenten. 40% van de ondervraagden herinnert zich een campagne voor Flandria te hebben gezien. Bij de 55-plussers groeit de bekendheid nog: 48% herinnert zich de nieuwe Flandria-campagne, in 2009 was dit 35%. Bij de groep <55-jarigen daalde de reclamebekendheid tot 33,5%. De bestaande regionale verschillen blijven. In Vlaanderen haalt Flandria een reclamebekendheid van 45%, wat nog altijd hoger ligt dan in Wallonië met 32%. Toch maakt Wallonië met deze nieuwe campagne duidelijk een inhaalbeweging, terwijl de reclamebekendheid in Vlaanderen lichtjes daalt. Versheid en gezondheid scoren 51% van de ondervraagden herkent minstens een van de acties uit de nieuwe campagne. Bijna de helft van de respondenten heeft de nieuwe tv-spots gezien. De figuur van de Groenteman en de vrouw met de komkommers op de ogen zijn twee elementen uit de nieuwe campagne die het best bijgebleven zijn.

6 De advertentie werd door 28% van de ondervraagden opgemerkt, de wokacties op de winkelvloer door 11%. In Vlaanderen scoorden de winkelacties beter dan vorig jaar, in tegenstelling tot de tvcampagne. In Wallonië liggen de resultaten net omgekeerd. De versheid van Flandria-groenten blijft de boodschap die het meest wordt opgepikt. De associatie met gezondheid en gezonde producten wordt door de consument bij de nieuwe campagne vaker gemaakt. 8 op 10 ondervraagden vindt deze campagne duidelijk en voor tweederde is ze ook overtuigend. Beide aspecten scoren beter dan bij de vorige campagne. Merkbekendheid en imago stabiel De algemene merkbekendheid van het Flandria-label staat met 73% op gelijk niveau met vorig jaar. De spontane bekendheid klimt gestaag en bedraagt nu 44% (in 2009 was dit 42%). De bekendheid van Flandria bij de 55-plussers is nog iets gestegen tegenover De regionale verschillen vertonen een gelijk beeld als voor de reclamecampagne. De Waalse consument kent Flandria steeds beter. In Wallonië stijgt de merkbekendheid op alle niveaus. De geholpen merkbekendheid stijgt van 63% tot 75%. In Vlaanderen daalde de geholpen bekendheid van 81% naar 71%. Met 49% blijft Flandria nog altijd meer bekend in Vlaanderen dan met in Wallonië (36%). Flandria meest gekochte merk Het aankoopgedrag van de Belg voor Flandria vertoont geen verandering in Met 37% blijft Flandria veruit het meest gekochte merk. 53% van de ondervraagden geeft aan ooit Flandriagroenten te hebben gekocht. Voor de laatste zes maanden van vorig jaar haalde Flandria een aankoopscore van 44%. Inmiddels heeft de Waalse consument het verschil met Vlaanderen weggewerkt met een penetratie van 46% tegenover 42% in Vlaanderen. De penetratie blijft het hoogst bij vrouwen en 55-plussers. Succes en vervolg in 2011 De nieuwe campagne slaat duidelijk goed aan en wakkert bij de consument de zin aan om meer groenten en fruit op het dagelijkse menu te plaatsen. De campagne We hebben allemaal iets met Flandria wordt dus in 2011 voortgezet. Er komen twee tv-spotjes, een in het voorjaar en een in het najaar, zowel in Vlaanderen als in Wallonië. Zo kunnen telkens seizoensproducten van het moment in de kijker worden geplaatst. Wokacties in de verkooppunten zullen opnieuw Flandria-groenten als gezond en gemakkelijk te bereiden promoten. Flandria neemt ook deel aan de Dag van de Klant. Met al deze acties wil Flandria verder bekend geraken als hét kwaliteitslabel voor groenten en fruit, waarbij Flandria het voorkeurmerk van de consument moet worden. Bron: Onderzoeksbureau TNS Dimarso en VLAM.

7 Januari Februari 2011 Met dank voor opname! Flandriamail Professional Finale Laat je witloof eens vreemdgaan op Agriflanders De witlooftelers en de LAVA-veilingen BRAVA en REO Veiling gingen de voorbije jaren op zoek naar nieuwe productvormen en afzetmarkten. In de Innovatiestraat op Agriflanders werden Steamy en frisse slamengelingen met Flandria-producten gepresenteerd aan het talrijk opgekomen publiek. Op deze tweejaarlijkse landbouwbeurs kende ook de wedstrijd Laat je witloof eens vreemdgaan! een spannende finale. Steamy van BRAVA Veiling REO was samen met Veiling Brava en Boerenbond op een groepsstand aanwezig op de landbouwbeurs Agriflanders van 13 tot 16 januari. Op de Flandria-stand van Veiling REO werden beursbezoekers warm gemaakt voor Flandria-producten met kookdemo s en proevertjes. In de Innovatiestraat kon men op zondag 16 januari - een echte familiedag - op de koppen lopen. Nieuwe producten met Flandria-witloof kregen enthousiaste commentaar, getuigt Herwig Willaert, communicatieverantwoordelijke van Veiling REO. BRAVA stelde Steamy in de kijker, gebruiksklare stoomzakjes met vier stronken vers verpakt Flandria-witloof. Voor jonge gezinnen met drukke dagtaken biedt dit product een interessante oplossing om snel en toch gezond te koken. Steamy vindt de consument in het groenterayon, bij de verse groenten, onder Flandria-label. Ook de reacties van de handel op dit innovatieve product zijn zeer positief, aldus Jo Lambrecht, commercieel directeur bij Veiling BRAVA. Slamengelingen met dagvers Flandria-witloof De REO Veiling presenteerde voorversneden slamengelingen op basis van dagvers Flandria-witloof. Dit aantrekkelijke productgamma garandeert een houdbaarheid van minstens een week, mits de koudeketen wordt gerespecteerd. Momenteel worden twee voorversneden witloofslaatjes aangeboden: witloof-veldsla en witloof-radicchio. We willen met dit nieuwe product inspelen op de groeiende marktvraag naar voorversneden, gemengde slaatjes en naar kleinverpakking voor kleine gezinnen, aldus de communicatieverantwoordelijke van Veiling REO. Volgens bezoekers is dit product een goede manier om kinderen witloof in gemengde sla te leren eten. Kookboek bundelt recepten Witloof gaat vreemd Witloof is al decennia een vaandeldrager van de Belgische keuken, maar het witte goud past ook perfect in de wereldkeuken. Daarom daagde de witloofsector de voorbije maanden met een culinaire wedstrijd Laat je witloof eens vreemdgaan! alle hobbykoks uit om gedurfd uit de hoek te

8 komen en creatief aan de slag te gaan met deze fijne groente met een zachte en edel bittere smaak. Witloof gaat vreemd is een project van de REO Veiling, Veiling BRAVA, Boerenbond, LAVA en VLAM met steun van Cera. Drie finalisten mochten hun recept live koken voor jury en beursbezoekers op de stand Witloof gaat vreemd op vrijdag 14 januari. Witloof op Indische wijze, op smaak gebracht met kofta-vleesballetjes en witloofkroepoek als verrassend krokantje. Dit witloofrecept viel het best in de smaak van de wedstrijdjury van 'Witloof gaat vreemd'. Een recept dat bewijst dat je met witloof echt alle kanten uit kan, aldus de jury. Op initiatief van VLAM zullen de ingezonden recepten nog dit jaar gebundeld worden in een handig kookboek. Zo krijgen de troeven van het Belgische witloof blijvende aandacht en wordt de consument uitgenodigd om ermee aan de slag te gaan.

9 Januari Februari 2011 Met dank voor opname! Flandriamail Professional All Day Long tilt groente- en fruitconsumptie omhoog Week van Groenten en Fruit trekt in 2011 All Day Long-campagne op gang De volledige groente- en fruitsector startte eind 2008 de campagne All Day Long om de consument te stimuleren om zijn groente- en fruitverbruik te verhogen. Het werd een schot in de roos, want de doelgroep kocht vorig jaar meer groenten en fruit. Dit succes vormt een prima basis voor een vervolg. De Week van Groenten en Fruit (21 tot 27 maart) vormt de start van All Day Long-campagne dit jaar. Uniek concept De nationale campagne All day long wil de consument inspireren om meer groenten en fruit te eten. Daarvoor wordt gewerkt rond de zes eetmomenten van de dag voorgesteld door leuke klokjes. Telkens zijn er recepten en praktische tips aan gekoppeld. De campagne mikt vooral op jonge ouders die een voorbeeldfunctie voor hun kinderen kunnen zijn. Daarnaast krijgen ook de schoolgaande jeugd en adolescenten extra aandacht in de campagne. Uniek is dat de verschillende geledingen van de groente- en fruitsector voor deze campagne de handen in elkaar geslagen hebben. Het gaat om de Belgische veilingen, de invoerders en de binnenlandse handel. Die laatste moet heel ruim worden gezien: groothandelaars, grootdistributie en speciaalzaken. Van kookwedstrijd tot zomertoer Bij de start liep de campagne vooral op tv, radio, internet en in de winkels zelf. In een tweede fase was het de bedoeling de Belgen echt tot actie aan te zetten. Kim Gevaert als ambassadrice daagde iedereen uit creatief aan de slag te gaan met groenten en fruit. Zo liep er onder andere de All Day Long Cooking Challenge, onder begeleiding van groentekok Frank Fol. Daarnaast waren er ook acties naar scholen, bedrijven en sportclubs. Tijdens de zomer trok All Day Long met een hele karavaan naar de kust. Goede scores In juni 2010 voerde het onderzoeksbureau InSites in opdracht van VLAM onderzoek naar de bekendheid en het effect van de All Day Long-campagne. 70% van de ondervraagden herkende de campagne en de boodschap werd ook goed begrepen. Men associeerde de campagne vooral met: meer groenten en fruit eten, de hele dag, gezond, energie, zich goed in zijn vel voelen, plezier en

10 gemakkelijk. De totale campagne kreeg een mooie appreciatiescore van 6,9 op 10. Bovendien bleek de mediacampagne ook goed te scoren op impact. Bij 39% had de campagne een positieve invloed op de mening over groenten en fruit en bij 35% zorgde de campagne zelfs voor een verhoging van de consumptie van groenten en fruit. Over de laatste twaalf maanden (oktober 2009 tot september 2010) steeg het aangekochte volume van verse groenten en fruit met 27% t.o.v. het referentiejaar Week van Groenten en Fruit: startschot voorjaarsacties Bij het begin van de lente, tijdens de Week van Groenten en Fruit van 21 tot 27 maart, lopen acties om iedereen extra warm te maken voor verse groenten en fruit. Aangezien ook de grote winkelketens een belangrijke partner zijn van All Day Long, zal de Week van de Groenten en Fruit ook sterk tot leven komen in de winkels zelf. Er staat voor de winkeliers kant-en-klaar materiaal ter beschikking op de toolbox. Bron: persdienst VLAM. Nieuwsbrief All Day Long, december 2010.

11 Januari Februari 2011 Met dank voor opname! Flandriamail Professional Marktvooruitblik voor februari 2011 (week 5 t/m week 11) Deze marktvooruitblik voor de belangrijkste Flandria-producten geldt voor de maand februari en de eerste helft van maart en werd afgesloten op vrijdag 7 januari. De voorspellingen zijn gebaseerd op de aanvoerverwachtingen en de veilingprijzen tot die datum. De veilingprijzen worden vergeleken met prijzen in dezelfde periode vorig jaar. Ook de prijs over het hele jaar wordt naast de prijsevolutie van de Flandria-groenten in 2009 gelegd. Kropsla en kolen zijn aanraders voor promotieacties in de weken 5 tot en met 11. Kropsla Aanvoer: februari garandeert een aanvoer die schommelt tussen 1,8 en 2,3 miljoen stuks per week in de weken 5 t/m 9. Het seizoen evolueert gestaag naar een piek. Rond week 12 groeit de aanvoer tot 3,5 miljoen stuks. Prijs: zowel voor de maand december als voor heel 2010 lag de prijs van kropsla hoger dan in Prei Aanvoer: de aanvoer daalt héél geleidelijk. De producenten leveren tussen 1,7 en 2,2 miljoen kg prei per week in de weken 5 t/m 11. Prijs: de preiproducent kreeg in december een veel hogere prijs voor zijn product dan in dezelfde maand in Over het hele jaar lag de prijs iets boven die van Witloof Aanvoer: het witloofseizoen is volop bezig. Voor week 5 verwachten de LAVA-veilingen 1,2 tot 1,4 miljoen kg per week. Er volgt nadien een stabiele aanvoer tot week 11. Prijs: december 2010 bracht een prijs die opmerkelijk hoger was dan in december Een gelijkaardig prijsbeeld zien we voor héél 2010 als we vergelijken met Veldsla Aanvoer: in de weken 5 t/m 11 schommelt het Flandria-aanbod tussen en kg per week. Prijs: december en de feestperiode leverden voor veldsla een gevoelig hogere prijs op dan in De gemiddelde prijs lag in 2010 ook duidelijk hoger dan in 2009.

12 Rodekool Aanvoer: het volume van januari blijft verder gehandhaafd met tot stuks in de weken 5 t/m 11. Prijs: rode kool gaf de eerste weken na nieuwjaar een hogere prijs dan in januari Ook de maand december gaf een hogere prijs dan 2009 en dit prijsbeeld geldt voor het hele jaar Wittekool Aanvoer: ook voor wittekool zet de piek van januari door in de weken 5 t/m 11. Er worden zo n tot stuks per week aangeboden. Prijs: witte kool kent eenzelfde prijsevolutie als rodekool. Zowel in december als over heel 2010 bleef de prijs boven het niveau van Groenekool Aanvoer: in week 5 kan de handel nog rekenen op stuks. In de weken 6 t/m 9 zakt de aanvoer naar stuks per week. In de weken 10 t/m 11 valt de productie terug op stuks per week. Prijs: groene Flandria-kool werd in december aan hogere prijzen geveild dan in december Voor héél 2010 kwam de prijs net iets boven die van 2009 uit. Spruiten Aanvoer: in week 5 verwachten de Flandria-veilingen tussen en kg. In de weken 7 t/m 9 daalt het volume tot kg per week. In de weken 10 t/m 11 zou dit nog kg per week zijn. Prijs: de prijs voor spruiten lag in december hoger dan in 2010 en dit was ook zo voor het hele jaar in vergelijking met Knolselderij Aanvoer: het aanbod blijft stabiel. In de weken 5 t/m 11 schommelt de aanvoer tussen tot stuks. Prijs: gemiddeld genomen is de prijs van december hoger dan in Ook voor heel 2010 ligt de prijs hoger dan over het jaar Losse tomaten Aanvoer: in februari kan de handel op een beperkt aanbod van tomaten uit belichte teelt rekenen. De nieuwe oogst brengt tussen en kg per week in de weken 5 t/m 9. Daarna volgt een lichte stijging, die rond week 10 al tot kg bereikt. De groei houdt aan en in week 11 verwachten de Flandria-veilingen een volume rond tot kg. Prijs: december vertoonde veilingprijzen vergelijkbaar met december Voor heel 2010 lag de prijs opmerkelijk hoger dan over Trostomaten Aanvoer: rond week 5 t/m 9 komen er kleine volumes, zo n kg per week. De aanvoer breidt gestadig uit met rond week 10 en in week 11 al kg per week. Prijs: trostomaten haalden in december een iets hogere prijs dan in de laatste maand van Voor het hele jaar 2010 bleef de prijs sterk boven deze van 2009.

13 Paprika Aanvoer: het nieuwe paprikaseizoen komt eind februari stilaan op gang. De productie verloopt in golven. Groene: groene Flandria-paprika bijt de seizoenspits af rond week 9 en à kg wordt verwacht in week 11. Rode: het nieuwe seizoen zal iets later aanvangen, rond week 12. Gele: ook voor de gele paprika start het nieuwe seizoen rond week 12. Aubergines Aanvoer: de eerste Flandria-aubergines zullen op de veiling verschijnen vanaf week 7 en 8. De producenten garanderen in week 11 al à kg per week. Komkommers Aanvoer: eind januari verschenen de primeurkomkommers op de veilingen. Rond week 5 komt het nieuwe komkommerseizoen echt op gang met een aanvoer van à stuks. Half februari (week 7) zal de aanvoer meer dan verdubbelen naar tot stuks. Rond week 10 klimt de productie naar 1,5 miljoen stuks. Courgette Aanvoer: vanaf week 11 kan de handel met kleine hoeveelheden courgettes worden bevoorraad. Er wordt dan stuks verwacht.

14 Januari Februari 2011 Met dank voor opname! Flandriamail Professional Productie van de voornaamste Flandria-producten op de LAVA-veilingen Product Aanvoer in 2009 Aanvoer in 2010 Verschil % Losse tomaten (kg) 106,459,602 92,904, % Trostomaten (kg) 104,089, ,986, % Komkommers (stuk) 71,117,901 92,434, % Paprika (kg) 26,007,389 31,661, % Aubergine (kg) 8,599,224 8,395, % Courgettes (stuk) 28,996,099 35,232, % Serresla (stuk) 116,819, ,936, % Veldsla (kg) 2,130,780 1,602, % Lollo bionda (stuk) 11,037,623 11,596, % Lollo rossa (stuk) 7,039,064 6,894, % Eikenbladsla (stuk) 9,329,732 9,423, % Bloemkool (stuk) 11,697,481 10,260, % Broccoli (stuk) 3,765,892 3,101, % Prei (kg) 63,421,136 68,594, % Prei (bundel) 7,974,297 7,486, % Asperges (bundel) 1,592,559 1,788, % Knolselderij (stuk) 5,149,002 6,579, % Groene kool (stuk) 3,296,262 3,745, % Rode kool (stuk) 2,621,043 3,056, % Witte kool (stuk) 5,522,261 6,398, % Witloof (kg) 57,656,419 54,770, % Spruiten (kg) 3,097,307 3,253, % Venkel (st) 2,115,210 2,369, % Chinese kool (st) 1,291,128 1,036, % Andijvie (st) 3,029,679 3,023, %

15 Groene selder (st) 3,914,963 3,296, % Radijs (bu) 1,832,390 2,639, % De omzet van de voornaamste Flandria-producten op de LAVA-veilingen. Product Omzet 2009 (euro) Omzet 2010 (euro) Verschil % Losse tomaten (kg) 61,459,597 79,789, % Trostomaten (kg) 62,460,901 97,704, % Komkommers (st) 16,985,789 27,772, % Paprika (kg) 22,162,258 36,229, % Aubergine (kg) 6,550,897 8,106, % Courgettes (stuk) 4,060,922 7,408, % Serresla (stuk) 33,866,470 46,083, % Veldsla (kg) 4,870,766 6,738, % Lollo bionda (stuk) 4,039,781 5,525, % Lollo rossa (stuk) 2,102,007 3,344, % Eikenbladsla (stuk) 3,130,650 3,948, % Bloemkool (stuk) 6,767,286 6,393, % Broccoli (stuk) 1,496,575 1,364, % Prei (kg) 37,792,474 44,696, % Prei (bundel) 5,978,310 6,257, % Asperges 3,742,342 5,010, % Knolselderij (stuk) 1,919,373 3,664, % Groene kool (stuk) 1,220,152 1,484, % Rode kool (stuk) 731,425 1,111, % Witte kool (stuk) 1,195,864 2,137, % Witloof (kg) 48,079,310 60,184, % Spruiten (kg) 2,207,916 3,078, % Venkel (st) 913,976 1,017, % Chinese kool (st) 427, , % Andijvie (st) 954,224 1,833, % Groene selder (st) 491, , % Radijs (bu) 584, , %

16 Januari Februari 2011 Met dank voor opname! Flandriamail Professional KORTNIEUWS De KetnetBand beloont All Day Long-school De All day long-scholencampagne is gericht naar lagere scholen om kinderen ervan te overtuigen dat voldoende groenten en fruit eten een gezond en vooral een lekker idee is! De actie werd tijdens het schooljaar gelanceerd. Op donderdag 23 december 2010 werd de eerste winnaar van de All Day Long-scholencampagne beloond voor zijn initiatieven. De Zeppelin, een vestiging van het Sint-Catharinacollege te Geraardsbergen, voerde enkele leuke acties rond groenten en fruit en ging met de hoofdprijs lopen: de kinderen werden getrakteerd op een optreden van de KetnetBand en actieve workshops. Informatie: Fruit Logistica van 9 tot 11 februari te Berlijn Van 9 tot 11 februari verwacht de Messe Berlin weer meer dan 2000 standhouders en tienduizenden professionele bezoekers. De Fruit Logistica blijft de grootste AGF-vakbeurs van Europa. Het is ongetwijfeld dé internationale ontmoetingsplaats van professionals uit de aardappel-, groente- en fruitsector. Tien innovaties werden geselecteerd voor de FLIA 2011 (Fruit Logistica Innovation Award). Ze worden gepresenteerd aan de meer dan bezoekers op de Fruit Logistica 2011 in een speciale tentoonstellingsruimte. De bezoekers kunnen hun voorkeur uitbrengen voor het beste innovatieve product van het jaar. Op vrijdag 11 februari wordt de winnaar tijdens een speciale Awards ceremonie bekendgemaakt. De aanwezigheid van Flandria op internationale vakbeurzen zoals de Fruit Logistica blijft een onontbeerlijke strategie in de promotie van het keurmerk in het buitenland. Informatie: