FACTSHEET DUITSLAND. Duitsland: wereldwijd 2 de afzetmarkt verse groenten en fruit

Transcriptie

1 FACTSHEET DUITSLAND Fruit&VegetableFacts; JanKeesBoon; ; : wereldwijd 2 de afzetmarkt verse groenten en fruit Een derde van Nederlandse export naar is een belangrijke afzetmarkt voor verse groenten en fruit. In hoeveelheid gezien was in 2014 met 8,1 miljoen ton na de Verenigde Staten (16,7 mln ton) de tweede in grootte. Daarmee verdrong Rusland van de tweede plaats omdat de Russische import vanwege de boycot in 2014 bleef steken onder de 8 miljoen ton. Overigens bleef de totale Duitse import van verse groenten en fruit vorig wel een procent of 4 achter bij de recordimport van 8,5 miljoen ton in De waarde van de Duitse import bedroeg vorig jaar 8,4 miljard euro tegen nog 8,9 miljard euro in Nederland is na Spanje de belangrijkste (buitenlandse) leverancier van. Vorig jaar ging er naar schatting 1,2 miljoen Nederlands product naar en nog eens 0,9 miljoen ton re-export product. Samen is dat goed voor ongeveer een kwart van de totale Duitse import. Omgekeerd is de Duitse markt goed voor een derde van de totale Nederlandse (re-)export van verse groenten en fruit. Tabel: : Import verse groenten en fruit totaal en uit Nederland Totale Duitse import in 1000 ton (SBA) Totaal Groenten Fruit Totale Duitse import in miljoen euro (SBA) Totaal Groenten Fruit Export Nederlands product naar in 1000 ton (KCB/GFH); zie toelichting einde tabel Totaal Groenten Fruit Aandeel in Duitse import: Groenten 28% 27% 27% 28% 27% 25% 25% 25% 27% Fruit 1% 1% 1% 1% 1% 1% 1% 1% 1% Export Nederland naar incl. re-export in 1000 ton (Eurostat) Totaal Groenten Fruit Aandeel in Duitse Import: Groenten 39% 41% 42% 43% 43% 45% 43% 40% 41% Fruit 14% 16% 16% 15% 15% 17% 18% 18% 17% Cijfers export Nederlands product volgens KCB zijn niet volledig. In 2014 export Nederlands product naar geschat op 1,2 miljoen ton 1

2 Grote binnenlandse productie; vooral (grove) vollegrondsgroenten heeft ook een grote eigen productie. Vooral de productie van vollegrondsgroenten is met 3,5 miljoen ton van behoorlijke omvang. De teelt van groenten onder glas is met nog geen ton naar verhouding van bescheiden omvang. De Duitse fruitproductie, vooral appels, is ruim 1 miljoen ton groot. Met wat schommelingen is de eigen Duitse productie de laatste jaren redelijk stabiel. Drie grote grove groenten domineren qua hoeveelheid. Peen is het grootste Duitse groenten product met in 2014 voor het eerst een oogst van meer dan ton. Uien is met ton het tweede product. De oogst van 2014 werd alleen door die van 2011 iets overtroffen. Wittekool (oa. voor zuurkool) is het derde product met vorig jaar een oogst van ton. In het verleden werd meerdere jaren de grens van 0,5 miljoen ton overschreden. Naar areaal gezien is asperges veruit het grootste Duitse groente product. Vorig jaar werd er voor het eerst meer dan ha op professionele schaal geteeld. Hierbij gaat het om aspergevelden die in productie waren. Het areaal aspergevelden dat nog niet in productie was, was vorig jaar voor het eerst groter dan ha. Zo bezien zal de Duitse aspergeproductie de komende jaren verder groeien. Vorig jaar bedroeg de (commerciële) productie al ton. Behalve groei bij pompoenen en rucola zit er verder weinig beweging bij de teelt van vollegrondsgroenten en. In 2014 was overigens ook de oogst van augurken groot, bijna ton. In hoeverre die teelt toekomst heeft is nog de vraag. Met de komst van het Duitse minimumloon vrezen telers dat deze teelt het zwaar krijgt in. Zoals gezegd stelt de productie van glasgroenten in niet zoveel voor. Tomaten is het belangrijkste product met in 2014 een productie van ton. Dit bij een import van ton. Verder is bij de glasteelt in alleen de komkommerproductie met ton nog van betekenis. Bij fruit draait het om appels met een jaarlijkse commerciële productie van meer dan een miljoen ton. Verder herstelt de productie van aardbeien zich weer, ton opengrondsteelt in Export van meer dan een miljoen ton staat bekend als een grote importeur van verse groenten en fruit maar de export is toch ook van behoorlijke omvang. Jaarlijks gaat het om een hoeveelheid van meer dan een miljoen ton. Grootste (re-)exportproduct is bananen met in 2014 een hoeveelheid van ton waarvan bijna ton naar Nederland. Andere exportproducten zijn uien, appels en sluitkool. Nederland is de belangrijkste afnemer gevolgd door Polen, Tsjechië, Oostenrijk en Denemarken. Veel bananen en ook nog steeds meer Wat zijn de belangrijkste trends die te zien zijn bij de Duitse import van verse groenten en fruit als het gaat om producten en leveranciers. Allereerst is het natuurlijk zo dat import in vrijwel uitsluitend bestemd is voor de binnenlandse markt en niet zoals in Nederland of België ook veel voor re-export. Consumptie gewoonten veranderen niet heel snel dus spectaculaire ontwikkeling zijn daarom niet aan de orde. Wat op valt is dat de import van bananen in in 2014 een nieuw record bereikte met bijna 1,4 miljard ton. Dat is overigens nog geen 10% van de wereldhandel in bananen. Andere groeiers zijn de voor Nederland belangrijke producten komkommers en paprika s. En verder ook nog courgettes mango s en abrikozen. 2

3 Overige, 11% Oostenrijk, 1% :Import verse groenten en fruit 2014 (basis hoveelheid Spanje, 29% Polen, 2% Ecuador, 5% Frankrijk, 5% Nederlandexport, 15% Belgie, 9% Italie, 12% Nederland reexport, 11% Spanje: minder citrus maar meer groenten en overig fruit Bij de leverancierslanden is het beeld wat diffuus vanwege de re-export van landen als België en vooral Nederland. In ieder geval is Spanje veruit de belangrijkste leverancier van met in 2014 een hoeveelheid van zo n 2,5 miljoen ton. Overigens gaf de Spaanse statistiek voor 2014 een export naar van 2,9 miljoen ton. Toch wel aanzienlijk meer dan de Duitse importstatistiek aan geeft. is goed voor een kwart van de totale Spaanse groenten en fruitexport. Wat op valt is dat de import uit Spanje van citrusfruit vooral in 2014 kleiner was dan voorheen. Er werd in wel een recordhoeveelheid Spaanse verse groenten ingevoerd, voor het eerst meer dan een miljoen ton. Ook de import van andere dan citrusfruit bereikte in 2014 een record. Sinaasappels en clementines zijn nog wel veruit de belangrijkste Spaanse producten op de Duitse markt maar de hoeveelheden slinken langzaam maar zeker. Komkommers is de belangrijkste van de rest en in hoeveelheid gezien handhaaft dit product zich redelijk tot goed. Dat geldt zeker voor watermeloenen waarvan in 2014 een recordhoeveelheid uit Spanje werd ingevoerd. Ook voor Spaanse paprika s, nectarines, perziken, kool, courgettes, kaki s en aubergines was 2014 een recordjaar. Overige, 11% Oostenrijk, 1% :Import verse groenten en fruit 2014 (basis hoveelheid Spanje, 29% Polen, 2% Ecuador, 5% Frankrijk, 5% Nederlandexport, 15% Belgie, 9% Italie, 12% Nederland reexport, 11% 3

4 tonnen Factsheet Nederland sterk afhankelijk van Duitse markt; een derde van totale export Met een derde van het totaal is Duitse markt voor de Nederlandse export, zowel Nederlands product als re-export, van levensbelang. In 2014 bleef de (re-)export een paar procent achter bij die in de drie voorgaande jaren. In totaal is er in 2014 ruim 2,1 miljoen verse groenten en fruit aan geleverd. Jaarlijks heeft de waarde van de Nederlandse export van verse groenten en fruit naar een waarde van ca. 3 miljard euro. De toppers in het sortiment voor de Duitse markt zijn de drie grote glasgroenteproducten. Tomaten is met afstand het belangrijkste product. Incl. re-export was het met ton iets minder dan in Volgens KCB-cijfers was de export van Nederlandse tomaten naar met ton wel groter dan in 2013 en zelfs de grootse van de laatste jaren. Komkommers het tweede product voor de Nederlandse export naar was incl. re-export met ton wel de grootse van de afgelopen jaren. De export van Nederlandse komkommers kwam voor het eerst sinds 2010 weer boven de grens van ton. De re-export van paprika s laat een nog al een grillig beeld zien. In 2014 ging het om een hoeveelheid van nog geen ton waarvan ruim ton Nederlands product zou zijn. In de cijfers over de Nederlandse export naar volgens Eurostat heeft bananen een belangrijke plaats ingenomen. De (opgeven) hoeveelheden schommelen echter nog al fors van jaar op jaar. In 2014 staat er een export van ton in de boeken. Verder is het sortiment producten dat aan geleverd wordt zeer breed. Belangrijke producten zijn incl. re-export verder peen, druiven, appels, ananas, uien, mango s, peren sinaasappelen, meloenen en grapefruits. Groeiers in het sortiment zijn mango s, spruiten, avocado s, plantuien en koolrabi. Als het uitsluitend om Nederlands product gaat dan volgen na de grote-3: uien, appels, spruiten, peren, peen, champignons en aubergines. De export van Nederlandse peren is in 2014 overigens de grootste ooit met maar liefst ton terwijl deze voorheen ruim onder de grens van ton bleef. Peren die anders naar Rusland zouden zijn gegaan vonden nu hun weg in. In 2014 liep de export verder goed van Nederlandse aardbeien, spitskool en asperges : Import tomaten Overige jan feb mrt apr mei jun jul aug sep okt nov dec Frankrijk Italie Belgie Spanje Nederland Steeds minder uit Italië en Frankrijk en diverse ZHR-landen, meer uit Marokko en Peru Italië is na Spanje en Nederland de derde leverancier. De import uit Italië neemt gestaag af en kwam vorig jaar voor het eerst onder de grens van 1 miljoen ton uit. Appels, druiven en nectarines zijn de belangrijkste producten. Ook de import uit Frankrijk laat een dalende lijn zien. Appels en bloemkool zijn de belangrijkste producten. 4

5 Opvallend is dat een aantal landen de focus in de afgelopen jaren heeft verlegd naar andere afzetmarkten dan. Sprekende voorbeelden hiervan zijn: Nieuw Zeeland, Brazilië en Zuid Afrika en in mindere mate ook Chili. Het gaat hierbij overigens wel voor een deel om producten die via Nederland op de Duitse markt terecht komen. Landen die de afgelopen jaren meer aan zijn gaan leveren, zijn: Marokko (voor meer dan de helft tomaten) en Peru (vooral bananen, mango s en druiven en dan pas asperges). Tabel: Verse groenten en fruit 2014 import en belang voor Nederland Hoeveelheden in tonnen; Cijfers Nederlandse export zijn voorlopig Bronnen: Eurostat/KCB Import (SBA) Export Nederland naar (Eurostat) Aandeel Ned. export in Duitse import Export Nederlands product naar (KCB) Aandeel Ned. Product in Duitse import Totale Nederlandse export incl. re-export (Eurostat) Aandeel in Nederlandse export incl. re-export (Eurostat) Totaal % % % Tomaten % % % Komkommers % % % Bananen % % Paprika's % % % Peen % % % Druiven % % Appelen % % % Ananas % % Uien, excl. plantuien % % % Mango's ed % % Peren % % % Sinaasappelen % % Meloenen % % Grapefruits % % Watermeloenen % % Spruiten % % % Avocado's % % Citroenen % % Plantuien % NA % Aubergines % % % Prei % % % Knolselderij % % Kool wit en rood % % % Witlof % % % Champignons % % % Courgettes % % Pruimen % % Clementine % % Kiwi's % % 5

6 Tabel: : Import verse groenten en fruit naar product Bron: SBA Totaal Groenten Fruit Bananen Tomaten Appels Komkommers Sinaasappelen Paprika Watermeloenen Druiven Clementines Uien Peen Nectarines Peren Ananas Saladegr., niet kropsla Citroenen Kool, niet sluitkool Meloenen Perziken Aardbeien Kiwi Kropsla Courgettes Bloemkool Persappels Mango's ed Champignons Grapefruits Wilkings Abrikozen Overige

7 Tabel: : Import verse groenten en fruit naar land (van oorsprong*) (in 1000 ton) Bron: SBA Totaal Spanje Nederland Italië Ecuador Costa Rica Columbia Frankrijk België Polen Turkije Griekenland Zuid Afrika Panama Marokko Peru Chili Nieuw Zeeland Brazilië Dom. Republ Oostenrijk Hongarije Israël Egypte Argentinië Ivoorkust Overige * 2014 (klein) deel ook re-export 7

8 Tabel: : Import verse groenten en fruit naar land van herkomst (in 1000 ton) Bron: Eurostat V Totaal EU landen Derde landen Spanje Nederland Italië België Frankrijk Ecuador Polen Oostenrijk Costa Rica Griekenland Columbia Turkije Panama Hongarije Tsjechië Nieuw Zeeland Zuid Afrika Ver. Koninkrijk Peru Marokko Brazilië Overige V=Voorlopig cijfer

9 Tabel: : Import verse groenten en fruit uit Nederland naar product (in ton) Bron SBA Totaal Groenten Fruit Tomaten Komkommers Paprika's Peen Appels Uien Peren Spruiten Champignons Ananas Aubergines Sla, niet kropsla Knolselderij Kroten Sluitkool Grapefruits Kool niet sluitkool Prei Spinazie Bonen Avocado s Aardbeien Druiven Kropsla Asperges Overige

10 Tabel: Nederland: Export verse groenten en fruit naar, incl. re-export (in tonnen) Bron: Eurostat Totaal Groenten Fruit Tomaten Komkommers Bananen Paprika's Peen Druiven, tafel Appelen Ananas Uien, ex. plantuien Mango's ed Peren Sinaasappelen Meloenen Grapefruits Watermeloenen Spruiten Avocado's Citroenen Plantuien Koolrabi Aubergines Saladegr., niet kropsla Prei Pepers Knolselderij Kool wit en rood Limes Witlof Champignons Aardbeien Bonen Overige

11 Tabel: Nederland: Export verse groenten en fruit naar ; uitsluitend Nederlands product (in tonnen) Bron: KCB/GFH Groenten en fruit Groenten Fruit Tomaten Komkommers Paprika Uien Appels Spruitkool Peer Peen Champignons Aubergines Prei Witte kool IJsbergsla Witlof Aardbeien Spitskool Courgette Radijs Asperges Rode kool Kropsla Bloemkool Broccoli na na na Chinese kool Overige groenten Overig fruit

12 Tabel: : Import verse groenten en fruit uit Spanje naar product (in ton) Bron: SBA Totaal Groenten Citrusfruit Overig fruit Sinaasappels Clementines Komkommers Watermeloenen Paprika's Tomaten Citroenen Uien Saladegr. niet kropsla Nectarines Aardbeien Perziken Meloenen Kool, niet sluitkool Courgettes Kropsla Wilkings Druiven Kaki Aubergines Abrikozen Grapefruit Overige

13 Tabel: : Export verse groenten en fruit naar product (in 1000 ton) Bron: SBA Totaal Groenten Fruit Bananen Uien Appels Witte en rodekool Komkommers Peen Sla, niet kropsla Druiven Sinaasappelen Kroten, Schorseneren Kool, niet sluitkool Bloemkool Ananas Tomaten Overige Tabel: : Export verse groenten en fruit naar land (in 1000 ton) Bron: Eurostat Totaal EU landen Derde landen Nederland Oostenrijk Tsjechië Polen Denemarken Italië Frankrijk Finland Zweden België Zwitserland Spanje Rusland Overige

14 Tabel: : Areaal vollegrondsgroenten en aardbeien (in ha Bron: SBA Totaal Aardbeien Rest Asperges, in productie Asperges, niet in prod Uien incl. Sjalotten Peen Wittekool Bloemkool Erwten, gepeld Bonen IJsbergsla Radijs Pompoenen Spinazie Augurken Veldsla Prei Bosuien Rode kool Broccoli Suikermaïs Koolrabi Kroten Kropsla Knolselderij Lolo rosso Romanasla Boerenkool Rucola / Groene kool Courgettes Overige

15 Tabel: : Productie vollegrondsgroenten en aardbeien (in 1000 ton) Bron: SBA Totaal Aarbeien Rest Peen Uien Wittekool Augurken Rode kool IJsbergsla Bloemkool Asperges Prei Bosuien Radijs Knolselderij Kroten Pompoenen Koolrabi Spinazie Kropsla Bonen Chinese kool Groene kool Lolo rosso Courgettes Rettich Mais Broccoli Erwten, gedopt Romana sla Eikenbladsla Rabarber Boerenkool Andijvie Veldsla Ruccola Selderij Spruiten Radicchio Overige

16 Tabel: : Productie glasgroenten (in tonnen) Totaal Tomaten Komkommers Paprika Aardbeien 1) Kropsla Veldsla Radijs Koolrabi Rettich Overige ) Incl. plastictunnels Tabel: : Productie fruit (in tonnen) Bron: SBA Areaal in ha Appels Peren Zoete kersen Zure kersen Pruimen Mirabellen Productie in 1000 ton Appels Peren Zoete kersen Zure kersen Pruimen Mirabellen More info: Fruit & Vegetable Facts Jan Kees Boon fruitvegfacts@gmail.com 16