Resultaten praktijkproeven Aardappelen 2014

Transcriptie

1 Resultaten praktijkproeven Aardappelen 2014 vzw V.S.O.P. ST.- BERTINUS VRIJ TECHNISCH INSTITUUT Land- en Tuinbouw Proefbedrijf Schipvaarthoeve Boeschepestraat 44 Schipvaartweg Poperinge 8970 Poperinge Tel. 057/ Tel. 057/ patrick.vermeulen@vsop.be Vlaamse overheid Departement Landbouw en Visserij Afdeling Voorlichting PCA en Landbouwcentrum Aardappelen vzw - LCA

2

3 2. Inhoudstabel proefresultaten aardappelen Voorwoord en overzicht weerswaarnemingen Poperinge. 3 Onkruidbestrijding aardappelen. 4 Rassenproef aardappelen industrie. 5 Rassenproef aardappelen industrie: opbrengsten. 6 Rassenproef aardappelen industrie: kwaliteitsgegevens. 7 Resultaten LCA rassenproef aardappelen : industrie 8 Spuiwater in aardappelen : proefaanleg 9 Spuiwater in aardappelen : opbrengst en kwaliteit 10 Erosiebestrijding : demo 11 Deze proefveldwerking gebeurde in samenwerking met: Departement Landbouw en Visserij Afdeling voorlichting Inagro, Rumbeke - Beitem L.C.A. : Landbouwcentrum voor aardappelteelt, Kruishoutem B.D.B. : Bodemkundige dienst van Belgie Firma's uit de fyto-industrie Firma's uit de meststoffenindustrie

4 3. Proefresultaten Wij bieden u graag deze brochure aan met de resultaten van de praktijkproeven op aardappelen. De resultaten werden bekomen op proefvelden aangelegd op de Schipvaarthoeve van het VTI en bij enkele sympathisant landbouwers, waarvoor wij hen danken. Wij danken eveneens alle overheidsinstanties, de leden en medewerkers van het Landbouwcentrum Aardappelen en bedrijven uit de toeleveringssectoren voor de vlotte samenwerking en het verleende vertrouwen. Oprechte dank ook aan allen die een bijdrage leverden tot het bekomen van deze brochure. Dank aan alle leerkrachten, personeel en leerlingen die op om het even welke manier instonden voor de aanleg, de verzorging, de oogst, het uitvoeren van metingen, sorteringen en wegingen. Wij hopen een brochure aan te bieden met heel wat leerrijke informatie voor de leerlingen en de oudleerlingen van onze school, landbouwers in de regio en allen die zich inzetten voor de agrarische sector. Overzicht weerswaarnemingen Poperinge. De gegevens werden opgenomen in de KMI-opnamepost op de Schipvaarthoeve. Gemiddelde temperaturen Neerslag in mm Aantal Minimum Maximum regendagen Poperinge Normaal Poperinge Normaal Poperinge Normaal Poperinge Sept '13 10,7 8,9 19,7 19,3 61, Okt '13 10,0 5,9 16,5 14,3 132, Nov '13 4,7 2,7 10,0 8,8 127, Dec '13 3,7 0,4 9,4 5,6 53, Jan '14 3,9-0,9 9,3 5,1 78, Febr '14 4,3-0,7 10,1 6,1 109, Maa '14 4,3 0,8 13,5 9, Apr '14 7,5 3,4 17,2 12,7 18, Mei '14 9,4 6,5 17,8 16,6 80, Jun '14 11,6 9,5 21,0 19,8 38, Jul '14 14,6 11,3 23,2 21,3 142, Aug '14 12,5 10,9 20,8 21,6 101, Sept '14 11,3 8,9 21,2 19,3 19, Okt '14 11,0 5,9 17,4 14,3 56, Nov '14 6,5 2,7 12,3 8,8 57, Dec '14 3,3 0,4 8,1 5,6 69, Tot '14 8,3 6, ,4 812,

5 4. Onkruidbestrijding aardappelen. Voorvrucht : Gala Suikerbieten Potermaat mm Plantdatum : 22/04/2014 Onkruidbestrijding: Volgens proefopzet Vooropkomst 12/05/2014 Bij opkomst 26/05/2014 Proef : 13 objecten in 4 herhalingen Onkruidbestrijdingsschema: object bingelkruid 1 haagwinde 2 Onbehandeld Artist 2 kg + Challenge 2 l + Linuron 500 SC 1 l Artist 2 kg + Challenge 2 l + Proman 2 l Artist 2 kg + Linuron 500 SC 1 l Artist 2 kg + Challenge 2 l Artist 2 kg + Centium 36 CS 0,2 l + Linuron 1 l Artist 2 kg + Defi 4 l + Stomp Aqua 2,5 l (bij opkomst) Defi 4 l + Sencor 0,4 kg + Stomp Aqua 2,5 l Defi 4 l + Sencor 0,4 kg Defi 4 l + Proman 2,5 l Proman 2,5 l + Centium 0,2 l + Linuron 1 l Proman 2,5 l + Metric 1,25 l + Linuron 1 l Proman 2 l + Lingo 2 l + Defi 4 l hanenpoot 3 1 kamille 3 klaproos 1 klein kruiskruid 6 melganzenvoet 13 melkdistel 17 0,75 0,75 2 0,5 0,5 1 0,25 2,25 paarse dovenetel 2 perzikkruid 5 0,25 0,5 straatgras 10 varkensgras 2 vogelmuur 15 zwarte nachtschade 5 planten per m² 85

6 5. Rassenproef aardappelen Voorvrucht : Suikerbieten Grondbewerking : optrekken 11/04/2014 ploegen 15/04/2014 rotoreggen 16/04/2014 Plantdatum: 22/04/ /50 Plantafstand: Volgens advies (zie tabel) Bemesting: 12/04/2014 Haspargit 800 kg à 250 kg kali/ton = 200 kg K2O 16/04/2014 Runderdrijfmest 35 ton (4,4kg N à 40% werking = 61,6 kg N) 14/05/2014 N volgens advies (480 kg AN 27 =) 130 kg N Advies Bintje : friet 210 kg Onkruidbestrijding: 14/05/2014 Reglone 1,5 l + Defi 4 l + Linuron 1 l Loofdoding: 02/09/2014 Reglone 4 l Oogstdatum: 19/09/2014 Perceeltjes van 4 m x 3 m in 4 herhalingen maakt 48 m² 9 rassen 30 kg minder bemest dan Bintje * ** *** **** Bintje 6, /05 Action 7, /05 Dione 6, /05 Fontane 5, /05 Jurata /05 Lady Sara /05 Leonardo /05 Ludmilla /05 Navigator 5, /05 Ottawa /05 Performer 5, /05 Lady Claire 7, /05 Endeavour /05 Heraclea /05 Madison /05 Rumba /05 Gala /05 * vroegheid ** advies eenheden N/ha voor de verschillende rassen *** advies plantafstand in cm **** opkomst 90 %

7 Opbrengsten rassenproef aardappelen Poperinge: industrie. 6. nr. + ras N-dosis Plant- tot. opbr. tot.opbr. marktb. % marktb. % % % % afstand kg/ha relatief 50+ marktb. relatief -35mm ( 1 ) ( 2 ) ( 3 ) Kook - friet Bintje , ,5 100,0 2,5 29,1 59,3 9,2 Action , ,1 97,4 1,1 14,9 60,7 23,3 Dione , ,5 154,7 0,5 9,0 62,6 27,9 Fontane , ,5 105,9 1,4 19,2 65,1 14,3 Jurata , ,4 77,3 4,3 33,3 47,0 15,4 Lady Sara , ,7 87,2 2,7 29,6 52,3 15,4 Leonardo , ,9 135,3 1,2 14,9 63,5 20,4 Ludmilla , ,0 85,3 1,4 30,5 56,0 12,0 Navigator , ,6 139,7 0,9 10,5 55,8 32,8 Ottawa , ,8 123,5 1,3 9,9 54,5 34,3 Performer , ,3 132,9 0,7 7,0 44,1 48,2 Gala , ,9 105,6 1,8 24,3 67,4 6,6 Chips Lady Claire , ,7 100,0 9,0 66,2 22,5 2,3 Endeavour , ,7 188,1 2,1 33,5 60,2 4,2 Heraclea , ,7 129,2 3,6 36,7 55,0 4,6 Madison , ,6 124,2 2,1 31,8 63,8 2,3 Rumba , ,2 165,7 0,8 15,0 62,2 22,0 ( 1 ) : Totale opbrengst relatief : ten opzichte van Bintje (100 = kg) voor friet - Lady Claire (100 = kg) ( 2 ) : Marktbare aardappelen : industrie friet = 50+ ( ) - industrie chips = ( 3 ) : Marktbare opbrengst relatief : ten opzichte van Bintje (100 = kg) voor friet - Lady Claire (100 = kg) voor chips

8 7. Kwaliteitsgegevens rassenproef aardappelen Poperinge: industrie. Ras O.W.G. Droge Blauw Drijvers gewoon lak kleurindex kooktest kooktest stof index d = 1,06 schurft schurft friet smaak meligheid gr. % % gew. 5kg Kook - friet Bintje , , ,30 7,0 2,0 Action ,1 63 4, ,05 5,0 1,5 Dione , , ,90 4,0 2,0 Fontane ,4 72 3, ,00 4,5 3,0 Jurata , , ,05 5,5 1,5 Lady Sara , , ,45 4,5 2,0 Leonardo , , ,75 5,5 2,5 Ludmilla , , ,85 6,5 1,0 Navigator , , ,90 5,0 2,5 Ottawa , , ,75 3,5 1,5 Performer , , ,40 2,0 2,0 Gala , , ,55 6,5 1,0 Chips kleur chips smaak chips Lady Claire , , ,45 7,5 Endeavour , , ,10 5,0 Heraclea , , ,37 7,0 Madison , , ,85 5,5 Rumba , , ,70 6,0 Controle op : drijvers (d = 1,05) : enkel 7 % bij Gala diepschurft : zeer weinig OWG : genomen voor zoutbad blauwindex : IBVL blauwschudtoestel - 50 gekoelde knollen (2 dagen 8 C) 60 sec schudden, 3 dagen opwarmen (16 C) en licht (80 %) schillen : rangschikken volgens % blauwoppervlak kleurindex : USDA Munsell Color Company kleurenkaart - 20 frieten 3 min bakken bij 180 C / EAPR-methode - 20 chips 1 min 45 sec bakken bij 175 C kooktest smaak - meligheid : 1 = zeer slecht/niet melig - 9 = zeer goed/sterk melig Analyse uitgevoerd door Inagro Rumbeke - Beitem. kleur - smaak chips : 1 = zeer slecht - 9 = zeer goed

9 Resultaten LCA rassenproef aardappelen: industrie. 8. Ras Tot. Opbr. Tot. Opbr. Marktb. Marktb. Aandeel O.W.G. Blauw kleurindex meligheid smaak Gewone t/ha relatief t/ha relatief marktb. index na koken schurft + 35 mm + 35 mm + 50 mm + 50 mm % gr Kook - friet Bintje 64, , ,6 2,7 6,3 47,3 Action 59, , ,6 2,4 4,8 18,6 Cronos 64, , ,7 1,8 2,8 10,2 Dione 68, , ,3 3,1 4,1 48,3 Fontane 67, , ,4 4,6 5,0 22,8 Jurata 65, , ,4 3,8 4,8 35,6 Lady Sara 68, , ,9 3,3 4,5 21,4 Leonardo 66, , ,4 2,9 6,0 30,0 Ludmilla 56, , ,3 1,7 5,3 50,4 Navigator 70, , ,8 2,6 4,6 18,5 Ottawa 65, , ,7 2,7 3,7 28,0 Performer 63, , ,2 4,0 2,8 38,9 Chips mm kleur chips smaak chips Lady Claire 50, , ,1 7,2 19,6 Endeavour 71, , ,6 4,8 15,7 Heraclea 58, , ,0 6,8 14,7 Madison 50, , ,9 5,6 20,8 Rumba 78, , ,7 5,4 17,9 Locaties LCA : Friet : Huldenberg, Nieuwenhove, Sint-Niklaas, Poperinge, Waterland-Oudeman en Zonnebeke Chips : Poperinge, Waterland-Oudeman en Zonnebeke Totale opbrengst relatief : ten opzichte van Bintje (100 = 64,2 ton/ha) voor friet - Lady Claire (100 = 50,0 ton/ha) voor chips (1) : Eurostar niet geplant in Melkwezer en Zwalm OWG : genomen voor zoutbad blauwindex : IBVL blauwschudtoestel - 50 gekoelde knollen (2 dagen 8 C) 60 sec schudden, 3 dagen opwarmen (16 C) en licht (80 %) schillen : rangschikken volgens % blauwoppervlak kleurindex : USDA Munsell Color Company kleurenkaart - 20 frieten 3 min bakken bij 180 C / EAPR-methode - 20 chips 1 min 45 sec bakken bij 175 C kleur friet : < 2,5 = zeer goed - > 4 = onvoldoe meligheid/smaak : 1 = niet melig/slecht - 9 = sterk melig/zeer goed kleur - smaak chips : 1 = zeer slecht - 9 = zeer goed Analyse uitgevoerd door Inagro, Rumbeke - Beitem.

10 9. Spuiwater in aardappelen Voorvrucht : Suikerbieten Grondbewerking : 11/04/2014 optrekken Plantdatum: 22/04/2014 Variëteit: 15/04/2014 ploegen 16/04/2014 rotoreggen Gala Plantafstand: 33 cm x 75 cm 35/50 Bemesting: 12/04/2014 Haspargit 800 kg à 250 kg kali/ton = 200 kg K2O 16/04/2014 Runderdrijfmest 35 ton ( gem. 4,4 kg N/ton ) Onkruidbestrijding: 14/05/2014 Reglone 1,5 l + Defi 4 l + Linuron 1 l Spuiwater chemische luchtwasser : 45 kg N/1000 l object, enkel runderdrijfmest 2 Spuiwater volle adviesdosis (160 kg N) 3 Spuiwater 70 % (112 kg N) + bijbemesting AN 27 tot advies (48 kg N) 4 Spuiwater 70 % (112 kg N) 5 Mineraal volle adviesdosis (160 kg N) 6 Mineraal 70 % (112 kg N) + bijbemesting AN 27 tot advies (03/06)(48 kg N) 7 Mineraal 70 % (112 kg N)

11 10. Spuiwater in aardappelen 2015 : opbrengst en kwaliteit. Opbrengstresultaten tot. opbr. tot.opbr. marktb. % marktb. % % % % kg/ha relatief 50+ marktb. relatief -35mm nr. + object ( 1 ) ( 2 ) ( 3 ) 0 - object, enkel runderdrijfmest , ,7 80,3 1,5 24,0 48,4 0,5 Spuiwater volle adviesdosis , ,4 100,3 1,0 17,2 54,0 2,2 Spuiwater 70 % + bijbemesting AN , ,4 97,6 1,1 19,4 52,3 1,7 Spuiwater 70 % , ,7 93,9 1,5 19,5 51,8 1,6 Mineraal volle adviesdosis , ,2 100,0 1,2 20,3 50,7 2,3 Mineraal 70 % + bijbemesting AN , ,0 97,2 0,8 20,1 51,4 2,1 Mineraal 70 % , ,4 97,0 1,2 19,3 52,5 1,4 Kwaliteitsresultaten Drijvers bij dichtheid OWG DS smaak d = 1,06 d = 1,05 nr. + object aant/5 kg gew % aant/5 kg gew % gr. % (1-9) ( 4 ) 0 - object, enkel runderdrijfmest 20 57,5 1,75 5, ,5 5,5 Spuiwater volle adviesdosis 16 47,1 3 10, ,7 6,5 Spuiwater 70 % + bijbemesting AN ,1 2, ,8 6,0 Spuiwater 70 % 15 42,0 1, ,9 6,0 Mineraal volle adviesdosis 20 60,5 0,75 2, ,6 5,5 Mineraal 70 % + bijbemesting AN ,3 0 0, ,1 6,0 Mineraal 70 % 14 41,2 1,25 3, ,9 5,5 ( 1 ) : Totale opbrengst relatief : ten opzichte van Mineraal volle advies (100 = kg) ( 2 ) : Marktbare aardappelen : industrie friet = 50+ ( ) ( 3 ) : Marktbare opbrengst relatief : ten opzichte van Mineraal volle advies (100 = kg) ( 4 ) : andere resultaten analyses (voor alle objecten idem) : kleur gekookt : geel, uitzicht na koken : 6,5, meligheid : 1, verkleuring na afkoelen : 1 Analyse uitgevoerd door Inagro Rumbeke - Beitem.

12 .

13 Erosiebestrijding in aardappelen. 11. In Vlaanderen valt ha landbouwgrond onder de verplichte maatregelen voor erosiebestrijding. Ongeveer een vijfde daarvan is 'zeer hoog' erosiegevoelig, de rest 'hoog' erosiegevoelig. De percelen liggen in Heuvelland (West-Vlaanderen), de Vlaamse Ardennen (Oost-Vlaanderen) en de grensstreek tussen Limburg en Vlaams- Brabant. Door het nieuwe, strengere erosiebeleid zal vanaf 2018 aardappelteelt op 'zeer hoog' (paars) erosiegevoelige percelen verboden worden. In tussentijd kan er daar wel nog geteeld worden, maar vanaf dit jaar moeten er drempels tussen de aardappelruggen liggen. Op de 'hoog' erosiegevoelige percelen (rood) zal de teelt van aardappelen in de toekomst wel nog mogelijk zijn, maar wordt het gebruik van de aardappeldrempels vanaf 2016 verplicht. De techniek van drempels werd tot nu toe niet gebruikt in de regio. De machines zijn om die reden nog niet algemeen aanwezig. Bedoeling : Drempeltjes om afstromend water af te remmen. Systeem Dycker - Grimme : mechanisch onder vorm van schoepen Systeem Barbutte : mechanisch onder vorm van sleepplaten Systeem Serry - AVR : pneumatische plaatjes

14 AGRARISCH ONDERWIJS Poperinge Vrij Technisch Instituut Boeschepestraat Poperinge 057/ School voor agrarische wetenschappen en techniek! PLANT - DIER - MILIEU (TSO - BSO in 2 graad) 3 graad LANDBOUW (BSO) DIER- EN LANDBOUWTECHNISCHE WETENSCHAPPEN (TSO) akkerbouw grove groententeelt fruitteelt - veeteelt mechanisatie landschapszorg hoeveproducten - TUINBOUW EN GROENVOORZIENING (BSO) PLANTTECHNISCHE WETENSCHAPPEN (TSO) tuin en groen bloemschikken fijne groenten fruitteelt - milieu- en landschapsbeheer Specialisatie : LAND- EN TUINBOUWMECHANISATIE (7 BSO) INTERNAAT RUIME TEWERKSTELLINGSMOGELIJKHEDEN toelevering verwerking tuinaanleg en onderhoud eigen bedrijf overheid - MOGELIJKHEID TOT HOGER ONDERWIJS na 6 de TSO of 7 de BSO Belangrijke data: Info 12 : vrij 20 zat 21 maart 2015 Biokriebels : zaterdag 9 mei 2015 Info : donderdag 7 mei 2015 Open School : zondag 7 juni 2015