Resultaten praktijkproeven AARDAPPELEN 2016

Transcriptie

1 Resultaten praktijkproeven AARDAPPELEN 2016 VRIJ TECHNISCH INSTITUUT Land- en Tuinbouw Proefbedrijf Schipvaarthoeve Boeschepestraat 44 Schipvaartweg Poperinge 8970 Poperinge Tel. 057/ Patrick.vermeulen@vsop.be Vlaamse overheid Departement Landbouw en Visserij Voorlichting en Vorming PCA en Landbouwcentrum Aardappelen vzw - LCA

2

3 2. Inhoudstabel proefresultaten aardappelen Voorwoord en overzicht weerswaarnemingen Poperinge. 3 Onkruidbestrijding aardappelen. 4 Rassenproef aardappelen industrie. 6 Rassenproef aardappelen industrie: opbrengsten. 7 Rassenproef aardappelen industrie: kwaliteitsgegevens. 8 Resultaten PCA rassenproef aardappelen : industrie 9 Deze proefveldwerking gebeurde in samenwerking met: Departement Landbouw en Visserij Afdeling voorlichting Inagro, Rumbeke - Beitem P.C.A. : Proefcentrum voor aardappelteelt, Kruishoutem B.D.B. : Bodemkundige dienst van Belgie Firma's uit de fyto-industrie Firma's uit de meststoffenindustrie

4 3. Proefresultaten Wij bieden u graag deze brochure aan met de resultaten van de praktijkproeven op aardappelen. De resultaten werden bekomen op proefvelden aangelegd op de Schipvaarthoeve van het VTI en bij enkele sympathisant landbouwers, waarvoor wij hen danken. Wij danken eveneens alle overheidsinstanties, de leden en medewerkers van het Landbouwcentrum Aardappelen en bedrijven uit de toeleveringssectoren voor de vlotte samenwerking en het verleende vertrouwen. Oprechte dank ook aan allen die een bijdrage leverden tot het bekomen van deze brochure. Dank aan alle leerkrachten, personeel en leerlingen die op om het even welke manier instonden voor de aanleg, de verzorging, de oogst, het uitvoeren van metingen, sorteringen en wegingen. Wij hopen een brochure aan te bieden met heel wat leerrijke informatie voor de leerlingen en de oudleerlingen van onze school, landbouwers in de regio en allen die zich inzetten voor de agrarische sector. Overzicht weerswaarnemingen Poperinge. De gegevens werden opgenomen in de KMI-opnamepost op de Schipvaarthoeve. Gemiddelde temperaturen Neerslag in mm Aantal Minimum Maximum regendagen Poperinge Normaal Poperinge Normaal Poperinge Normaal Poperinge Sept '15 9,5 8,9 18,3 19,3 72, Okt '15 6,7 5,9 14,9 14,3 32, Nov '15 6,1 2,7 13,8 8,8 108, Dec '15 7,6 0,4 12,9 5,6 33, Jan '16 2,5-0,9 8,1 5,1 84, Febr '16 2,1-0,7 8,0 6,1 78, Maa '16 2,0 0,8 9,9 9,0 94, Apr '16 4,2 3,4 13,2 12,7 56, Mei '16 8,5 6,5 19,0 16,6 104, Jun '16 12,0 9,5 19,9 19,8 69, Jul '16 13,7 11,3 22,9 21,3 19, Aug '16 12,9 10,9 24,0 21,6 44, Sept '16 12,9 8,9 23,0 19,3 33, Okt '16 6,6 5,9 14,7 14,3 74, Nov '16 3,3 2,7 9,1 8,8 148, Dec '16 1,9 0,4 7,5 5,6 20, Tot '16 6,9 6,0 14,9 13,

5 4. Onkruidbestrijding aardappelen. Voorvrucht : Spruitkool Plantdatum : 25/05/2016 Bintje 45/55 Onkruidbestrijding: Volgens proefopzet Vooropkomst 07/06/2016 Na opkomst 21/06/2016 obj. : 6, 9, 18 & 19 Proef : 19 objecten (30 x 3 m, telling 6 m x 0,75 (4,5 m²) verrekend naar 1 m²) Onkruidbestrijdingsschema: 1 Onbehandeld 2 Artist 2 + Challenge 2 + Linuron 1 3 Artist Proman Artist 2 + Challenge 2 5 Artist 2 + Centium 0,2 + Linuron 1 6 Defi 4 + Sencor 0,4 (V.O.) + Stomp Aqua 2,5 (rond opkomst) 7 Defi 4 + Sencor 0,4 + Stomp Aqua 2,5 8 Defi 4 + Sencor 0,4 9 Defi 5 (V.O.) + Proman 2,5 (rond opkomst) 10 Proman 2,5 + Centium 0,2 + linuron 1 11 Proman 2,5 + Metric 1,25 12 Defi 4 + Proman 2 + Linuron 1 13 Defi 4 + Proman 2 + Centium 0,16 14 Defi 4 + Proman 2 + Challenge 2 15 Defi 4 + Proman 2 + Stomp Aqua 2,5 16 Defi 4 + Proman 2 + Stomp Aqua 2,5 (rond opkomst) 17 Defi 4 + Proman 2 + Centium 0,16 18 Defi 4 + Sencor 0,4 + Stomp Aqua 2,5 (rond opkomst) 19 Defi 5 + Proman 2,5 (rond opkomst) object bingelkruid 0,4 0,4 hanenpoot kamille 0,4 kruiskruid 0,9 1,3 0,9 0,9 2,2 melganzenvoet paarse dovenetel 0,4 perzikkruid straatgras 0,4 1,3 3,1 2,2 0,9 3,1 varkensgras vogelmuur zwarte nachtschade planten per m² 0,4 2,2 4,4 3,1 1,3 0,9 0,4 5 0,4 0,4

6

7 6. Rassenproef aardappelen Voorvrucht : Wintergerst + navrucht bloemkool Grondbewerking : 01/05/2016 optrekken 03/05/2016 ploegen 04/05/2016 rotoreggen Plantdatum: 09/05/ /50 Plantafstand: Volgens advies (zie tabel) Bemesting: 07/04/ ton effluent (0,5 kg = 10 kg N + 0,4 kg = 8 kg P2O5) 25/04/ ton stalmest (2,13 kg = 32 kg N + 2,9 kg = 43 kg P2O5) 05/05/ ton MVD (4,86 kg = 63 kg N + 5 kg = 65 kg P2O5) 10/05/ objecten 30 kg N (voor rijenfrezen) Onkruidbestrijding: 20/05/2016 Challenge 3 l + Artist 2 kg + Linuron 1 l Loofdoding: 20/09/2016 Reglone 3 l Oogstdatum: 04/10/2016 Perceeltjes van 4 m x 3 m in 4 herhalingen maakt 48 m² * ** *** **** 1 Bintje 6, /05 2 Bricata 36 30/04 3 Cronos /05 4 Divaa /05 5 Explorer 5, /05 6 Fontane 5, /05 7 Innovator 6, /04 8 Lady Anna 40 09/05 9 Leonardo 6, /05 10 Leonata 6, /05 11 Ottawa /05 12 Lady Claire 7, /05 13 Endeauvour 6, /05 14 Heraclea 6, /04 15 Levinata /05 16 VR /05 * vroegheid ** advies eenheden N/ha voor de verschillende rassen *** advies plantafstand in cm **** opkomst 90 %

8 7. Opbrengsten rassenproef aardappelen Poperinge: industrie. nr. + ras N-dosis Plant- tot. opbr. tot.opbr. marktb. % marktb. % % % % afstand kg/ha relatief 50+ marktb. relatief -35mm Friet ( 1 ) ( 2 ) ( 3 ) Bintje , ,3 100,0 2,3 28,4 56,6 12,8 Bricata , ,6 149,1 0,8 11,6 60,7 26,9 Cronos , ,4 157,7 1,1 11,5 41,3 46,1 Divaa , ,9 145,1 0,7 14,4 57,0 27,9 Explorer , ,4 165,1 0,7 10,9 48,6 39,8 Fontane , ,2 149,3 1,3 13,5 62,6 22,6 Innovator , ,1 131,7 0,4 9,4 53,2 37,0 Lady Anna , ,0 132,7 1,0 13,1 57,7 28,3 Leonardo , ,9 159,2 1,0 14,0 53,0 31,9 Leonata , ,8 144,9 0,7 13,5 58,2 27,6 Ottawa , ,7 169,9 0,7 7,6 48,0 43,7 Chips Lady Claire , ,2 100,0 1,7 30,0 62,2 6,1 Endeauvour , ,3 99,8 1,5 19,6 62,7 16,2 Heraclea , ,0 96,0 2,0 20,0 60,0 18,0 Levinata , ,7 87,4 1,0 10,0 64,7 24,3 VR , ,6 77,7 0,9 13,7 58,9 26,6 ( 1 ) : Totale opbrengst relatief : ten opzichte van Bintje (100 = kg) voor friet - Lady Claire (100 = kg) ( 2 ) : Marktbare aardappelen : industrie friet = 50+ ( ) - industrie chips = ( 3 ) : Marktbare opbrengst relatief : ten opzichte van Bintje (100 = kg) voor friet - Lady Claire (100 = kg) voor chips

9 8. Kwaliteitsgegevens rassenproef aardappelen Poperinge: industrie. Ras O.W.G. Droge Blauw Drijvers gewoon lak diep- kleurindex kooktest kooktest stof index d = 1,06 schurft schurft schurft friet smaak meligheid gr. % % gew. 5kg Friet Bintje , , ,0 1,6 7,5 2,0 Bricata , , ,0 1,5 7,0 2,0 Cronos ,6 76 0, ,0 2,9 5,5 1,5 Divaa ,6 90 0, ,0 2,0 6,0 2,5 Explorer , , ,2 1,5 7,0 1,5 Fontane , , ,0 1,5 6,5 4,0 Innovator , , ,0 1,5 6,0 2,5 Lady Anna ,9 96 0, ,1 1,5 5,5 2,0 Leonardo , , ,1 1,4 5,0 3,0 Leonata , , ,0 1,4 6,5 2,0 Ottawa , , ,6 1,5 5,0 3,0 Chips kleur uitzicht smaak Lady Claire , , ,0 7,6 7,5 7,5 Endeauvour , , ,6 4,3 5,5 6,0 Heraclea , , ,5 7,0 7,5 7,5 Levinata , , ,1 7,2 7,0 7,0 VR , , ,0 6,5 4,5 7,0 OWG : genomen voor zoutbad blauwindex : 0 = niet blauwgevoelig = zeer blauwgevoelig schurft : 0 = geen aantasting = zwaar aangetast kleurindex : USDA Munsell Color Company kleurenkaart - 20 frieten 3 min bakken bij 180 C / EAPR-methode - 20 chips 1 min 45 sec bakken bij 175 C frietkleur op een schaal van 0-6 : < 2.5 = zeer goed, = goed, = aanvaardbaar, = matig, > 4.0 = onvoldoende kooktest smaak - meligheid : 1 = zeer slecht/niet melig - 9 = zeer goed/zeer melig Analyse uitgevoerd door Inagro Rumbeke - Beitem. kleur - uitzicht - smaak chips : 1 = zeer slecht - 9 = zeer goed

10 9. Resultaten PCA rassenproef aardappelen: industrie. Ras Tot. Opbr. Tot. Opbr. Marktb. Marktb. Aandeel O.W.G. Drijvers blauw kleur- melig- smaak schurft t/ha relatief t/ha relatief marktb. (1.06) index index heid na koken gewoon lak Friet + 50 mm + 50 mm % gr. % Bintje 53,1 100,0 33,6 100,0 63, ,9 3,2 7, Bricata 58,8 110,7 45,3 134,8 77, ,5 2,6 6, Cronos 59,3 111,7 43,4 129,2 73, ,3 1,9 5, Divaa 58,4 110,0 43,8 130,4 75, ,0 2,3 4, Explorer 63,3 119,2 47,4 141,1 74, ,7 2,4 5, Fontane 61,3 115,4 45,5 135,4 74, ,6 4,4 6, Innovator 54,9 103,4 46,7 139,0 85, ,0 2,5 6, Lady Anna 57,6 108,5 43,9 130,7 76, ,5 2,2 6, Leonardo 62,6 117,9 46,2 137,5 73, ,6 2,9 5, Leonata 59,0 111,1 45,3 134,8 76, ,7 3,7 6, Ottawa 62,0 116,8 47,7 142,0 76, ,5 3,0 4, Chips mm kleur uitzicht smaak Lady Claire 53,7 100,0 48,6 100,0 90, ,1 7,5 7, Endeauvour 63,2 117,7 51,6 106,2 81, ,1 4,9 5, Heraclea 59,8 111,4 50,5 103,9 84, ,7 7,4 7, Levinata 56,0 104,3 45,9 94,4 82, ,9 7,0 7, Locaties PCA : Friet : Huldenberg, Nieuwenhove, Sint-Niklaas, Poperinge, Waterland-Oudeman en Zonnebeke Chips : Poperinge, Waterland-Oudeman en Zonnebeke Totale opbrengst relatief : ten opzichte van Bintje (100 = 53,1 ton/ha) voor friet - Lady Claire (100 = 53,7 ton/ha) voor chips Marktbare opbrengst : ten opzichte van Bintje (100 = 33,6 ton/ha) voor friet - Lady Claire (100 = 48,6 ton/ha) voor chips OWG : genomen voor zoutbad blauwindex : IBVL blauwschudtoestel - 50 gekoelde knollen (2 dagen 8 C) 60 sec schudden, 3 dagen opwarmen (16 C) en licht (80 %) schillen : rangschikken volgens % blauwoppervlak kleurindex : USDA Munsell Color Company kleurenkaart - 20 frieten 3 min bakken bij 180 C / EAPR-methode - 20 chips 1 min 45 sec bakken bij 175 C kleur friet : < 2,5 = zeer goed - > 4 = onvoldoende meligheid/smaak : 1 = niet melig/slecht - 9 = sterk melig/zeer goed kleur - smaak chips : 1 = zeer slecht - 9 = zeer goed Analyse uitgevoerd door Inagro, Rumbeke - Beitem.

11

12 AGRARISCH ONDERWIJS Poperinge Vrij Technisch Instituut Boeschepestraat Poperinge 057/ School voor agrarische wetenschappen en techniek! PLANT - DIER - MILIEU (TSO - BSO in 2 graad) 3 graad LANDBOUW (BSO) DIER- EN LANDBOUWTECHNISCHE WETENSCHAPPEN (TSO) akkerbouw grove groententeelt fruitteelt - veeteelt mechanisatie landschapszorg hoeveproducten - TUINBOUW EN GROENVOORZIENING (BSO) PLANTTECHNISCHE WETENSCHAPPEN (TSO) tuin en groen bloemschikken fijne groenten fruitteelt - milieu- en landschapsbeheer Specialisatie : LAND- EN TUINBOUWMECHANISATIE (7 BSO) INTERNAAT RUIME TEWERKSTELLINGSMOGELIJKHEDEN toelevering verwerking tuinaanleg en onderhoud eigen bedrijf overheid - MOGELIJKHEID TOT HOGER ONDERWIJS na 6 de TSO of 7 de BSO Belangrijke data: Info 12 : vrij 17 zat 18 maart 2017 Biokriebels : zat 29 april 2017 Kiesgoed 12-jarigen : vrijdag 12 mei 2017 Info : donderdag 18 mei 2017 Open School : zondag 4 juni 2017