Resultaten praktijkproeven AARDAPPELEN 2015

Transcriptie

1 Resultaten praktijkproeven AARDAPPELEN 2015 VRIJ TECHNISCH INSTITUUT Land- en Tuinbouw Proefbedrijf Schipvaarthoeve Boeschepestraat 44 Schipvaartweg Poperinge 8970 Poperinge Tel. 057/ Patrick.vermeulen@vsop.be Vlaamse overheid Departement Landbouw en Visserij Voorlichting en Vorming PCA en Landbouwcentrum Aardappelen vzw - LCA

2

3 2. Inhoudstabel proefresultaten aardappelen Voorwoord en overzicht weerswaarnemingen Poperinge. 3 Onkruidbestrijding aardappelen. 4 Rassenproef aardappelen industrie. 5 Rassenproef aardappelen industrie: opbrengsten. 6 Rassenproef aardappelen industrie: kwaliteitsgegevens. 7 Resultaten LCA rassenproef aardappelen : industrie 8 Kunstmeststofvervangers in aardappelen : proefaanleg 9 Kunstmeststofvervangers in aardappelen : opbrengst en kwaliteit 10 Deze proefveldwerking gebeurde in samenwerking met: Departement Landbouw en Visserij Afdeling voorlichting Inagro, Rumbeke - Beitem L.C.A. : Landbouwcentrum voor aardappelteelt, Kruishoutem B.D.B. : Bodemkundige dienst van Belgie Firma's uit de fyto-industrie Firma's uit de meststoffenindustrie

4 3. Proefresultaten Wij bieden u graag deze brochure aan met de resultaten van de praktijkproeven op aardappelen. De resultaten werden bekomen op proefvelden aangelegd op de Schipvaarthoeve van het VTI en bij enkele sympathisant landbouwers, waarvoor wij hen danken. Wij danken eveneens alle overheidsinstanties, de leden en medewerkers van het Landbouwcentrum Aardappelen en bedrijven uit de toeleveringssectoren voor de vlotte samenwerking en het verleende vertrouwen. Oprechte dank ook aan allen die een bijdrage leverden tot het bekomen van deze brochure. Dank aan alle leerkrachten, personeel en leerlingen die op om het even welke manier instonden voor de aanleg, de verzorging, de oogst, het uitvoeren van metingen, sorteringen en wegingen. Wij hopen een brochure aan te bieden met heel wat leerrijke informatie voor de leerlingen en de oudleerlingen van onze school, landbouwers in de regio en allen die zich inzetten voor de agrarische sector. Overzicht weerswaarnemingen Poperinge. De gegevens werden opgenomen in de KMI-opnamepost op de Schipvaarthoeve. Gemiddelde temperaturen Neerslag in mm Aantal Minimum Maximum regendagen Poperinge Normaal Poperinge Normaal Poperinge Normaal Poperinge Sept ' Okt ' Nov ' Dec ' Jan ' , Febr ' , Maa ' Apr ' Mei ' Jun ' Jul ' Aug ' Sept ' Okt ' Nov ' Dec ' Tot '

5 4. Onkruidbestrijding aardappelen. Voorvrucht : Wintergerst groenbedekker : gras Plantdatum : 18/04/2015 Fontane 35/45 Onkruidbestrijding: Volgens proefopzet Vooropkomst 12/05/2015 Na opkomst 27/05/2015 obj. : 6 & 17 Proef : 17 objecten (30 x 3 m, telling 8 m x 0,75 (6 m²) verrekend naar 1 m²) Onkruidbestrijdingsschema: 1 Onbehandeld 2 Artist 2 kg + Challenge 2 l + Linuron 1 l 3 Artist 2 kg + Linuron 500 SC 1 l 4 Artist 2 kg + Challenge 2 l 5 Artist 2 kg + Centium 36CS 0,2 l + Linuron 1 l 6 Artist 2 kg + Defi 4 l + Stomp Aqua 2,5 l (na opkomst) 7 Defi 4 l + Sencor 0,4 l + Stomp Aqua 2,5 l 8 Defi 4 l + Sencor 0,4 l 9 Defi 5 l + Proman 2,5 l 10 Proman 2,5 l + Centium 0,2 l + linuron 1 l 11 Proman 2,5 l + Metric 1,25 l + linuron 1 l 12 Proman 2 l + Lingo 2 l + Defi 4 l 13 Defi 4 l + Proman 2 l + Linuron 1 l 14 Defi 4 l + Proman 2 l + Centium 0,2 l 15 Defi 4 l + Proman 2 l + Challenge 2 l 16 Proman 2 l + Defi 4 l + Stomp Aqua 2,5 l 17 Proman 2 l + Defi 4 l + Stomp Aqua 2,5 l (na opkomst) object akkerwinde bingelkruid hanenpoot kamille 5 melganzenvoet melkdistel paarse dovenetel perzikkruid straatgras varkensgras vogelmuur 9 zwarte nachtschade planten per m²

6 5. Rassenproef aardappelen Voorvrucht : Wintergerst groenbedekker : gras Grondbewerking : optrekken 10/04/2015 ploegen 14/04/2015 rotoreggen 17/04/2015 Plantdatum: 20/04/ /50 Plantafstand: Volgens advies (zie tabel) Bemesting: 26/02/ ton VDM (8.1 N/ton à 60 % = 82.6 kg 18/04/ kg Potassulfaat 05/05/2015 N volgens advies 193 N N = kg N Onkruidbestrijding: 12/05/2015 Artist 2.25 kg + Challenge 2.25 l + Linuron 0.75 l Loofdoding: 15/09/2015 Reglone 4 l Oogstdatum: 28/09/2015 Perceeltjes van 4 m x 3 m in 4 herhalingen maakt 48 m² * ** *** **** 1 Bintje /05 2 Ariata /05 3 Cronos /05 4 Divaa /05 5 Fontane /05 6 Innovator 33 25/05 7 Leonardo 36 27/05 8 Leonata /05 9 Ludmilla /05 10 Ottawa /05 11 Lady Claire /05 12 Endeavour /05 13 Heraclea /05 14 Madison /05 15 Rumba /05 * vroegheid ** advies eenheden N/ha voor de verschillende rassen *** advies plantafstand in cm **** opkomst 90 %

7 6. Opbrengsten rassenproef aardappelen Poperinge: industrie. nr. + ras N-dosis Plant- tot. opbr. tot.opbr. marktb. % marktb. % % % % afstand kg/ha relatief 50+ marktb. relatief -35mm ( 1 ) ( 2 ) ( 3 ) Friet Bintje Ariata Cronos Divaa Fontane Innovator Leonardo Leonata Ludmilla Ottawa Chips Lady Claire Endeavour Heraclea Madison Rumba ( 1 ) : Totale opbrengst relatief : ten opzichte van Bintje (100 = kg) voor friet - Lady Claire (100 = kg) ( 2 ) : Marktbare aardappelen : industrie friet = 50+ ( ) - industrie chips = ( 3 ) : Marktbare opbrengst relatief : ten opzichte van Bintje (100 = kg) voor friet - Lady Claire (100 = kg) voor chips

8 7. Kwaliteitsgegevens rassenproef aardappelen Poperinge: industrie. Ras O.W.G. Droge Blauw Drijvers gewoon lak diep- kleurindex kooktest kooktest stof index d = 1,06 schurft schurft schurft friet smaak meligheid gr. % % gew. 5kg Friet Bintje Ariata Cronos Divaa Fontane Innovator Leonardo Leonata Ludmilla Ottawa Chips kleur uitzicht smaak Lady Claire Endeavour Heraclea Madison Rumba OWG : genomen voor zoutbad blauwindex : 0 = niet blauwgevoelig = zeer blauwgevoelig schurft : 0 = geen aantasting = zwaar aangetast kleurindex : USDA Munsell Color Company kleurenkaart - 20 frieten 3 min bakken bij 180 C / EAPR-methode - 20 chips 1 min 45 sec bakken bij 175 C frietkleur op een schaal van 0-6 : < 2.5 = zeer goed, = goed, = aanvaardbaar, = matig, > 4.0 = onvoldoende kooktest smaak - meligheid : 1 = zeer slecht/niet melig - 9 = zeer goed/zeer melig Analyse uitgevoerd door Inagro Rumbeke - Beitem. kleur - smaak chips : 1 = zeer slecht - 9 = zeer goed

9 8. Resultaten LCA rassenproef aardappelen: industrie. Ras Tot. Opbr. Tot. Opbr. Marktb. Marktb. Aandeel O.W.G. Drijvers blauw kleur- melig- smaak gewone t/ha relatief t/ha relatief marktb. (1.06) index index heid na koken schurft + 35 mm + 35 mm + 50 mm + 50 mm % gr. % Friet Bintje Ariata Cronos Divaa Fontane Innovator Leonardo Leonata Ludmilla Ottawa Chips mm kleur uitzicht smaak Lady Claire Endeavour Heraclea Madison Rumba Locaties LCA : Friet : Huldenberg, Nieuwenhove, Sint-Niklaas, Poperinge, Waterland-Oudeman en Zonnebeke Chips : Poperinge, Waterland-Oudeman en Zonnebeke Totale opbrengst relatief : ten opzichte van Bintje (100 = 51.5 ton/ha) voor friet - Lady Claire (100 = 42.4 ton/ha) voor chips OWG : genomen voor zoutbad blauwindex : IBVL blauwschudtoestel - 50 gekoelde knollen (2 dagen 8 C) 60 sec schudden, 3 dagen opwarmen (16 C) en licht (80 %) schillen : rangschikken volgens % blauwoppervlak kleurindex : USDA Munsell Color Company kleurenkaart - 20 frieten 3 min bakken bij 180 C / EAPR-methode - 20 chips 1 min 45 sec bakken bij 175 C kleur friet : < 2,5 = zeer goed - > 4 = onvoldoende meligheid/smaak : 1 = niet melig/slecht - 9 = sterk melig/zeer goed kleur - smaak chips : 1 = zeer slecht - 9 = zeer goed Analyse uitgevoerd door Inagro, Rumbeke - Beitem.

10 9. Kunstmeststofvervanger in aardappelen Voorvrucht : Wintergerst groenbedekker : gras Grondbewerking : 10/04/2015 optrekken 14/04/2015 ploegen 17/04/2015 rotoreggen Plantdatum: 20/04/2015 Variëteit: Fontane 35/50 Bemesting: 26/02/ ton VDM (8.1 N/ton à 60 % = 82.6 kg) 18/04/ kg Potassulfaat 05/05/2015 N volgens advies 193 N N = kg N Onkruidbestrijding: 12/05/2015 Artist 2.25 kg + Challenge 2.25 l + Linuron 0.75 l Loofdoding: 15/09/2015 Reglone 4 l Oogstdatum: 28/09/2015 Spuiwater chemische luchtwasser : 43 kg N/1000 l object, enkel varkensdrijfmest 2 Spuiwater volle adviesdosis (110,4 kg N) 3 Spuiwater 70 % (77,3 kg N) + bijbemesting AN 27 tot advies (33,1 kg N) (03/06) 4 Spuiwater 70 % (77,3 kg N) 5 Mineraal volle adviesdosis (110,4 kg N) 6 Mineraal 70 % (77,3 kg N) + bijbemesting AN 27 tot advies (33,1 kg N) (03/06) 7 Mineraal 70 % (77,3 kg N)

11 10. Kunstmeststofvervanger in aardappelen 2015 : opbrengst en kwaliteit. Opbrengstresultaten tot. opbr. tot.opbr. marktb. % marktb. % % % % kg/ha relatief 50+ marktb. relatief -35mm nr. + object ( 1 ) ( 2 ) ( 3 ) 0 - object, enkel varkensdrijfmest ,7 103,9 87,6 90,7 0,6 11,7 73,9 13,8 Spuiwater volle adviesdosis ,9 113,1 88,7 98,7 0,8 10,5 68,0 20,6 Spuiwater 70 % + bijbemesting AN ,9 113,7 90,0 99,2 0,7 9,3 67,0 23,1 Spuiwater 70 % ,6 108,4 89,6 94,6 0,8 9,6 63,8 25,8 Mineraal volle adviesdosis ,0 114,6 91,5 100,0 0,7 7,8 65,8 25,8 Mineraal 70 % + bijbemesting AN ,6 111,5 91,2 97,3 0,7 8,1 66,3 24,9 Mineraal 70 % ,6 108,4 91,6 94,6 0,6 7,9 62,5 29,0 Kwaliteitsresultaten Drijvers bij dichtheid OWG DS kleur d = 1,06 d = 1,05 heterogene friet nr. + object aant/5 kg gew % aant/5 kg gew % gr. % (0-6) aant. % 0 - object, enkel varkensdrijfmest 0,0 0,0 0 0, ,5 1,5 0,0 0,0 Spuiwater volle adviesdosis 0,3 0,8 0 0, ,3 1,6 0,5 2,5 Spuiwater 70 % + bijbemesting AN 27 0,0 0,0 0 0, ,3 1,6 0,0 0,0 Spuiwater 70 % 0,3 0,5 0 0, ,4 1,7 0,8 3,8 Mineraal volle adviesdosis 0,0 0,0 0 0, ,1 1,5 0,3 1,3 Mineraal 70 % + bijbemesting AN 27 0,0 0,0 0 0, ,1 1,6 0,3 1,3 Mineraal 70 % 0,3 0,8 0 0, ,9 1,6 0,3 1,3 ( 1 ) : Totale opbrengst relatief : ten opzichte van Mineraal volle advies (100 = kg) ( 2 ) : Marktbare aardappelen : industrie friet = 50+ ( ) ( 3 ) : Marktbare opbrengst relatief : ten opzichte van Mineraal volle advies (100 = kg) Analyse uitgevoerd door Inagro Rumbeke - Beitem.

12 AGRARISCH ONDERWIJS Poperinge Vrij Technisch Instituut Boeschepestraat Poperinge 057/ School voor agrarische wetenschappen en techniek! PLANT - DIER - MILIEU (TSO - BSO in 2 graad) 3 graad LANDBOUW (BSO) DIER- EN LANDBOUWTECHNISCHE WETENSCHAPPEN (TSO) akkerbouw grove groententeelt fruitteelt - veeteelt mechanisatie landschapszorg hoeveproducten - TUINBOUW EN GROENVOORZIENING (BSO) PLANTTECHNISCHE WETENSCHAPPEN (TSO) tuin en groen bloemschikken fijne groenten fruitteelt - milieu- en landschapsbeheer Specialisatie : LAND- EN TUINBOUWMECHANISATIE (7 BSO) INTERNAAT RUIME TEWERKSTELLINGSMOGELIJKHEDEN toelevering verwerking tuinaanleg en onderhoud eigen bedrijf overheid - MOGELIJKHEID TOT HOGER ONDERWIJS na 6 de TSO of 7 de BSO MOGELIJKHEID TOT HOGER ONDERWIJS na 6 de TSO of 7 de BSO Belangrijke data: Info 12 : vrij 11 zat 12 maart 2016 Biokriebels : zaterdag 30 april 2016 Info : donderdag 12 mei 2016 Open School : zondag 5 juni 2016