MENU S. vennepark. brasserie feestzalen binnenspeeltuin

Transcriptie

1 MENU S vennepark brasserie feestzalen binnenspeeltuin

2 Onze voorwaarden Wij stellen onze feestzaal graag ter beschikking bij een totaal bedrag van 1200, anders wordt er een forfaitair bedrag van 150 aangerekend. Alle voedingswaren en/of dranken dienen geleverd te worden door het Vennepark. Het juiste aantal genodigden en tafelindeling ten laatste 72 uur op voorhand doorgeven, dit aantal zal aangerekend worden, zowel catering als drank. De verhuurder kan niet aansprakelijk gesteld worden in geval van schade, ongevallen of diefstal die plaatsvonden op het domein Vennepark. Wij houden rekening met allergenen en/of speciale wensen indien deze ten laatste 72 uur voor datum op vermeld worden. DJ en muziek is steeds vrij te kiezen, de DJ dient zich altijd te houden aan het huisreglement i.v.m. muziekoverlast. De huurder is verantwoordelijk voor overlast in de buurt en zijn bewoners en zal indien nodig maatregelen treffen om overlast te voorkomen. Bij het vastleggen van een datum zal een voorschot van 250,00 worden gevraagd. De datum is pas bevestigd na ontvangst van het voorschot. De afrekening gebeurt binnen de 8 werkdagen na verloop van het feest in het Vennepark, dit om wanbetalingen en juridische kosten te voorkomen. Bij betaling van het voorschot gaat de huurder automatisch akkoord met de voorwaarden van de feestzaal. Alle prijzen zijn per persoon (incl. BTW). Aperitief-en drankformules Receptie/drankformule gedurende 1 uur 9.5 cava/kirr/fruitsap/pils en lichte bieren/frisdranken Receptieformule gedurende 1 uur 14 receptie/drankformule vergezeld van 4 hapjes Koffie en thee na de maaltijd 3 Koffie en thee met versnaperingen na de maaltijd 4 All-in drankformule 19.5 Van apéro tot koffie gedurende 6u. Met uitzondering van sterke dranken en speciaalbieren Daarna per ingeschreven persoon/uur 2 Graag werken wij voor u een voorstel op maat uit met aangepaste wijnen. Aperitiefhapjes Assortiment warme en koude hapjes per stuk 1,75 3 stuks 4,5 5 stuks 7 Zeeuwse oesters per stuk rauw 2,5 gegratineerd 3 Knabbelgroentjes per persoon 2,5 Tapasschotel per persoon 5,5

3 Buffetten Wij maken al uw buffetten op maat en naar uw wensen. Graag werken wij mee aan uw ideeën om van uw feest of evenement een succes te maken. Buffetten zijn beschikbaar vanaf 15 personen.

4 Koud buffet 29 Zalmfilet Belle Vue Gerookte visschotel Ganda ham met meloen Beenham Ardeense paté met uienconfijt Rosbief met parmezaan, rucola en zongedroogde tomaten Pastasalade met kippenblokjes Assortiment Belgische en Franse kazen Assortiment koude seizoensgroenten Aardappelsalade Koolsalade Assortiment brood Koude sauzen Bourgondisch buffet 32 Ajuinsoep of tomatensoep Konijn met Westmalle Dubbel Gegratineerd witloof met beenham Tongrolletjes à l ostendaise Ardeense Paté met uienconfijt Ganda ham met meloen Gentse kop met graanmosterd Gerookte visschotel Assortiment Belgische en Franse kazen Assortiment koude seizoensgroenten Koolsalade Pureeaardappelen of gebakken krielaardappelen Hoevebrood Koude sauzen Breughelbuffet 29 Zwarte pensen met appelmoes Gehaktballen met krieken Gentse kop met graanmosterd Beenham Rosbief met koolsalade Gepekelde haring met dillesaus Ardeense paté met uienconfijt Assortiment Belgische en Franse kazen Assortiment koude seizoensgroenten Gebakken krielaardappelen Fruittaarten Rijstpap Hoevebrood Mediterraans buffet 36 Gazpacho Carpaccio met parmezaan en rucola Vitello tonnato Tomaat mozzarella Caprese Griekse couscoussalade met feta en olijven Pasta frutti di mare Lasagne met gegrilde zuiderse groenten Rollade van varkenshaas, Ganda ham, portosaus en zongedoogde tomaten Tzatziki Ossobuco alla Milanese Patatas Bravas Focaccia

5 Desserten buffetten Dame blanche 7,5 Tiramisu 7 Crème brûlée 7,5 Chocomousse 6,5 Waaier van desserten 9,5 Pronkgebak 6 IJstaart 7 Kaasbuffet 11 Taartenbuffet 5 Dessertenbuffet 12 Aanvullend met assortiment kazen + 3

6 Barbecue Barbecue is het hele jaar door verkrijgbaar en beschikbaar vanaf 20 personen. Wij werken voor u graag een aangepast barbecuemenu op maat uit. Onze barbecuehapjes zijn enkel te verkrijgen met een barbecuemenu. Al onze barbecuemenu s zijn voorzien van: Assortiment koude groenten Diverse broden Koude sauzen Aardappelsalade Huisgemaakte kruidenboter Verkrijgbaar in buffetvorm of per tafel

7 BBQ-hapjes 10 4 hapjes naar keuze Tomaat-mozzarella spiesje Scampi met verse ananas Gelakte beenham Gazpacho Spareribs Gemarineerde kippenboutjes Kippensaté met dipsaus Mini-rundsburger Gegrilde gamba s Mosseltjes met look BBQ de luxe 38 Gamba in een jasje van Ganda ham Papillot van zalmfilet Kippensaté met verse ananas Entrecote met warme saus Lamskroon Gemarineerd varkenshaasje Aardappel in de schil met kruidenboter BBQ Classic 31 BBQ Royale 49 Kippensaté met verse ananas BBQ-Worst Varkenshaas Rumpsteak Gazpacho Papillot van zeebaars en mosseltjes Citroensorbet met cava Traag gegaard buikspek, gelakt en gegrild Chateaubriand met warme saus Lamskroon Eendenfilet met portosaus Aardappel in de schil met kruidenboter

8 Desserten barbecuemenu s Dame blanche 7,5 Tiramisu 7 Crème brûlée 7,5 Chocomousse 6,5 Waaier van desserten 9,5 Pronkgebak 6 IJstaart 7 Kaasbuffet 11 Taartenbuffet 5 Dessertenbuffet 12 Aanvullend met assortiment kazen + 3

9 Keuzemenu Stel uw eigen feestmenu samen voor 27euro p.p. Maximaal 2 keuzemogelijkheden per gang.

10 Voorgerechten Hoofdgerechten vlees Tomatensoep met balletjes Seizoenssoep met eigen garnituur Ganda ham met meloen Bordje gerookte zalm Kaaskroketten Tomaat-mozzarella Rundscarpaccio Krokantje van Camembert met fris slaatje Duo van paté met uienconfijt Slaatje met geitenkaas en spek Carpaccio van zalm en dille + 1 Vitello tonnato + 1 Garnaalkroketten + 1 Bisque van grijze garnalen + 2 Traag gegaard buikspek met groene kool + 2 Scampi op wijze naar keuze + 2 Noorse gerookte visschotel + 2 Tartaar van zalm + 2 Tataki van tonijn + 2,5 Cocktail van grijze Noordzeegarnalen + 2,5 Sint-Jacobsvruchten met gestoofde prei + 2,5 Varkenswangen met donkere Leffe Vol-au-vent Konijn op grootmoeders wijze Kipfilet Steak tartaar Stoofvlees Reuzebrochette Ossobuco alla Milanese Poussin à l estragon + 2 Gevulde parelhoenfilet + 2 Varkenshaasje + 2 Rollade van Mechelse koekoek + 3 Speenvarkenfilet + 3 Eendenborstfilet + 3 Chateaubriand + 5 Lamskroon + 5 Tijdens het wildseizoen zijn er aangepaste gerechten te verkrijgen.

11 Hoofdgerechten vis Desserten Tongrolletjes Vispannetje Scampi op wijze naar keuze Slibtongen (3 stuks) Salade met gepaneerde tongfilet Forel op Ardeense wijze Koolvishaasje dugléré Dorade royalfilet + 2 Zalmfilet + 2 Gamba s à la plancha + 2 Zeebaarsfilet + 2 Bouillabaisse + 3 Kabeljauwhaasje + 3 Tomaat garnaal + 4 Paling + 4 Kreeft prijs op aanvraag Dame blanche Pannenkoeken Apfelstrüdel Chocomousse Tiramisu Crème brûlée Tarte tatin Trio van gebak Café glacé + 1 Coupe colonel + 1 Profiteroles met ganache + 1 Gepersonaliseerde biscuit + 2 IJstaart + 2 Verse fruitsalade + 2 Waaier van desserten + 3 Kaasplankje + 4 Tijdens het mosselseizoen zijn er aangepaste gerechten te verkrijgen. Daar wij met verse vis werken zijn onze prijzen afhankelijk van het aanbod.

12 Koffietafels

13 Koffietafel 1 13 Pistolets en sandwiches Kaas, beenham, salami en kipfilet Preparé en 1 huisgemaakte salade Confituur Mini-koffiekoekjes Koffie en thee tijdens de maaltijd Koffietafel 2 17 Pistolets en sandwiches Kaas, beenham, salami en kipfilet Preparé en 2 huisgemaakte salades Mini-koffiekoekjes Assortiment kazen Confituur en choco Koffie en thee tijdens de maaltijd K offietafel 3 23 Pistolets en sandwiches Kaas, beenham, salami en kipfilet Gerookte visschotel Assortiment fruittaarten Mini-koffiekoekjes Assortiment kazen Confituur en choco Paté uienconfijt Koffie en thee tijdens de maaltijd

14 Ontbijten Ontbijtbuffetten beschikbaar vanaf 15 personen

15 Standaard ontbijt 12 Pistolets en hoevebrood Mini-koffiekoekjes Kaas, ham en salami Huisgemaakte salade Confituur Roerei of spiegelei of zachtgekookt ei Fruitsap 1 koffie of thee Ontbijt de luxe 15 Pistolets, hoevebrood en sandwiches Mini-koffiekoekjes Preparé Kaas, ham, salami en kipfilet Huisgemaakte salade Confituur en choco Roerei of spiegelei of zachtgekookt ei Yoghurt met vruchtenmuesli 1 glas fruitsap 1 koffie of thee Ontbijt prestige 19,5 Pistolets, hoevebrood en sandwiches Kaas, ham, salami en kipfilet Mini-koffiekoekjes Gerookte vis Assortiment kazen Huisgemaakte salade Gebakken spek Confituur en choco Roerei of spiegelei of zachtgekookt ei Yoghurt met vruchtenmuesli 1 glas fruitsap 1koffie of thee Glas cava

16 vennepark brasserie feestzalen binnenspeeltuin honsdonkstraat tremelo tel.: