Brepoels, Mercken & zoon Hasselt. Barbecuefolder

Transcriptie

1 Brepoels, Mercken & zoon Hasselt Barbecuefolder

2 BBQ Barbecue-assortiment Koude aperohapjes Mozzarellaspiesje Glaasje met scampi Glaasje met rosbief, pesto en parmezaan Glaasje met gerookte zalm en bieslook 0,80 / st. 1,25 / st. 1,25 / st. 1,25 / st. Aperohapjes voor op de barbecue Spekfakkel Kipapero Sparerib Mini scampi spies (2st) 1,10 / st. 0,65 / st. 1,20 / st. 1,90 / st. Minitapasschotel als aperitief (min. 4 pers.) 4,50 / pers. Mix olijven, gevulde peppadew, parmegianno, zongedroogde tomaatjes, zuiderse salami s. Rund Gemarineerde rundbrochette (130 g) Gemarineerde steak/entrecôte op Argentijnse wijze Steak / entrecôte Côte à l os

3 Varken Souvlaki (70 g) Gekruide saté met ui en paprika (130 g) Saté met kruiden marinade (130g) Gemarineerde spare rib van het huis Gemarineerd spek met mosterdkruiden Spekfakkel Pepermedaillon Lam Lamskotelet / lamskroon Gemarineerde lamskotelet / lamskroon met look / kruidenmarinade Gemarineerde lamsspies (70g) Merguez (120g) Worst Witte en zwarte penzen van het huis Barbecueworst curry, paprika of groenten Triospies van barbecueworst (120 g) Chipolata (120 g) Lentechipolata (120 g) Duo van chipolata/lentechipolata (120 g) Vis Gemarineerde scampispies (3 st) Gemarineerde brochette met ui en paprika (150 g) Gemarineerde gamba met look BBQ-assortiment Kip en kalkoen Kalkoensouvlaki (70 g) Kippenbrochette met ui en paprika (130 g) Gemarineerde kipbrochette op Indische wijze (130 g) Kalkoenlapje met Griekse marinade Kipfilet met Indische marinade Kippendrumstick met currymarinade Kippenchipolata (120 g)

4 Barbecuemenu s Menu 1 Gemarineerde kipbrochette Barbecueworst Gemarineerd spek met mosterdkruiden 4,90 / pers. 280 g / pers. Menu 2 Gemarineerde spare rib Gemarineerde rundbrochette Lentechipolata 6,60 / pers. 300 g / pers. Menu 3 Kalkoensouvlaki Spekfakkel Gemarineerde steak Triospies van barbecueworst 8,50 / pers. 350 g / pers. Menu 4 Gemarineerde steak Kalkoenlapje met Griekse marinade Duo van chipolata Scampispies 10,90 / pers. 375 g / pers. Kidsmenu Minikipbrochette Hamburger 3,75 / pers. 150 g / pers.

5 14,75 / pers. Degustatiebarbecue Degustatie barbecue: Houdt u van variatie dan is deze wijze van barbecue iets voor u! Kleinere stukken, meer soorten om heerlijk, lang te genieten van een zomerse dag. Wij voorzien in totaal 500 g / pers. Gemarineerde steak Gemarineerd lamskoteletje Kalkoensouvlaki Barbecuespek met mosterdkruiden Duo van chipolata / lentechipolata Gemarineerde sparerib Gemarineerde scampispies BBQmenu s Deze degustatiebarbecue is te verkrijgen vanaf 2 pers. Indien u wenst, kunnen wij dit presenteren op een schotel, hiervoor wordt een supplement aangerekend van 0,50 / pers. Bijgerechten Saladebar 6,90 / pers. Assortiment groentjes; komkommer, tomaat, sla, barbecuesalade, witte kool, groetemengeling, aardappelsalade, pasta. Koude sauzen 1,50 / pers. tartaar, cocktail, curry Warme sauzen 14,00 / l peper, Provençaal, oosterse kerrie ½ stokbroodje, meergranenbroodje 0,80 / st. Assortiment minibroodjes (3st) 1,25 / pers. Italiaans brood 3,00 / st.

6 Barbecue Deluxe Wat is Barbecue deluxe? Dit is barbecueën op een ander manier, i.p.v. verschillende soorten vlees en vis per persoon te serveren, samen met de traditionele saladbar, willen we met Barbecue deluxe een gezellig samenzijn creëren rond de barbecue, maar in menu-formule. Dus een aperitief, voorgerecht, hoofdgerecht op de barbecue, zelf uit te kiezen uit onderstaande suggesties. Koude aperohapjes Mozzarellaspiesje 0,80 / st. Glaasje met scampi 1,25 / st. Glaasje met rosbief, pesto en parmezaan 1,25 / st. Glaasje met gerookte zalm en bieslook 1,25 / st. Aperohapjes voor op de barbecue Spekfakkel 1,10 / st. Kipapero 0,65 / st. Sparerib 1,20 / st. Mini scampi spies (2st) 1,90 / st. Minitapasschotel als aperitief (min. 4 pers.) 4,50 / pers. Mix olijven, gevulde peppadew, parmegianno, zongedroogde tomaatjes, zuiderse salami s.

7 Voorgerecht 7,50 / pers. Papillot van Normandische tongfilet Papillot van scampi s met tomaat-pestosaus Papillot van scampi s met witte wijn en groene asperges Papillot van sint-jakobsvruchten met groene asperges (+ 2,00) BBQ Deluxe Hoofdgerecht 9,95 / pers. Papillot van kabeljauwhaasje met witte wijn en zomergroentjes Papillot van roze zalm met een dillesausje en asperges Papillot van Griekse kalkoenfilet met zomergroentjes Papillot van Indische kipfilet met zomergroentjes Papillot bocconcini (kalkoenlapje, zongedroogde tomaat, mozzarella en pesto) Papillot saltimbocca (kalfslapje met pesto, mozzarella, Gandaham en marsela) Alle hoofdgerechten zijn vergezeld van een aardappel in de schil of brood.

8 Keurslager Brepoels, Mercken en zoon Zuivelmarkt Hasselt Tel. 011/ Openingsuren Maandag, dinsdag, woensdag, vrijdag: 8u00 18u15 Donderdag: 8u00 12u30 Zaterdag: 8u00 18u00 Zondag: gesloten