'Een goede maaltijd brengt goede mensen samen'

Transcriptie

1 2016 LENTE ZOMER

2 'Een goede maaltijd brengt goede mensen samen' Socrates, Griekse filosoof SINDS OKTOBER 2015 BESCHIKKEN WIJ OVER EEN SMILEY. Dit is een certificaat, uitgereikt door het Federaal Agentschap voor de veiligheid van de voedselketen aan ons bedrijf, omdat wij hygiëne hoog in het vaandel dragen. Wij garanderen onze klanten op deze manier dat de voedselveiligheid in onze slagerij optimaal is. Meer info over de smiley:

3 BBQ PAKETTEN (vanaf 4 personen) PAKKET 1 12,55 / stuk Bbq worst Gemarineerde kipfilet Brochette PAKKET 2 13,75 / stuk Bbq worst Gemarineerde kipsate Botersteak PAKKET 3 19,35 / stuk Zalmhaasje met kruidenboter Gemarineerde spare rib Botersteak Bbq worst Vers groentenassortiment met aardappelsla en pastasla, 3 soorten koude saus naar keuze, zijn in de paketten inbegrepen. Paketten kunnen niet gewijzigd worden. 2

4 RUNDVLEES Entrecôte Côte à l os Dordogne Filet pur Steak natuur Botersteak Gemarineerde steak Ierse zesrib (met of zonder peper) Ierse filet pur Entrecôte gerijpt Txogitxu 23,85 / kg 19,25 / kg 40,45 / kg 3,50 / stuk 3,50 / stuk 3,50 / stuk 31,20 / kg 46,60 / kg 52,45 / kg VARKENSVLEES Mosterdmignonette met rucola Spare rib gekruid of gemarineerd Nootje van varkensfilet met gerookt spek Sneetje barbecuespek Varkensrib-eye gekruid of gemarineerd met zwarte peper 1,90 / stuk 14,25 / kg 2,00 / stuk 1,50 / stuk 14,85 / kg KALFSVLEES Kalfskotelet Kalfsrib-eye 29,60 / kg 33,30 / kg 3 LAMSVLEES Lamsnootje(filet) Lamskroon Lamsspies(filet) 37,55 / kg 39,45 / kg 38,45 / kg

5 GEVOGELTE Beer can chicken (2 dagen op voorhand bestellen) 8,50 / kg Gemarineerde kipfilet 2,00 / stuk Gemarineerd kippenboutje 1,20 / stuk Gemarineerd kalkoenhaasje 2,50 / stuk HAMBURGERS & WORSTEN Hamburger Spekhamburger Kinderspiesje Spekworst Kippenworst Barbecueworst Merguezworst 1,60 / stuk 1,70 / stuk 1,20 / stuk 1,30 / stuk 2,00 / stuk 1,50 / stuk 2,00 / stuk SPIEZEN EN BROCHETTEN Saté Gemarineerde saté Brochette Gemarineerde brochette Kippensaté Gemarineerde kippensaté Gemarineerde kippenbrochette Gemarineerde kalkoensaté Gemengde grill brochette (rund, varken, kip, kalkoen, worst) 2,10 / stuk 2,20 / stuk 2,55 / stuk 2,75 / stuk 2,20 / stuk 2,25 / stuk 2,70 / stuk 2,35 / stuk 3,70 / stuk 4

6 SUGGESTIES UIT DE ZEE (2 dagen op voorhand bestellen) Gevulde forel Scampi-spies Stoofpotje van zalm, kabeljauw, garnaal in een lichte curry Zalmhaasje met kruidenboter 7,00 / stuk 4,25 / stuk 6,25 / stuk 5,00 / stuk GROENTEN (vanaf 4 personen) VERSE GROENTESCHOTEL: Assortiment verse groentjes (4 soorten) met aardappelsla en pastasla 5,50 / pp VEGETARISCH Huisgemaakte burger Berlaarse berloumi met gegrilde groenten Spies van gekruide krielaardappel Spaans gevulde aardappel Aardappel gevuld met lookboter 2,25 / stuk 5,50 / stuk 2,25 / stuk 2,00 / stuk 1,20 / stuk SAUZEN Koude sausen: Look-, bbq-, cocktail-, curry-, zigeunersaus Warme sausen: Peper-, champignon-, bearnaisesaus 1,00 / pp 8,10 / kg 5

7 Om u op de juiste en correcte manier te bedienen worden alle barbecue specialiteiten per gewicht verkocht. De vermelde stukprijzen zijn richtprijzen. MOGEN WIJ U OOK VRAGEN OM STEEDS TIJDIG TE BESTELLEN DAAR WE MET VERSE INGREDIENTEN WERKEN : Bestellingen in de week de dag ervoor tot uur. Bestellingen in het weekend ten laatste vrijdag uur. HEEFT U NOG VRAGEN? Kom dan even langs en laat ons uw klein of groot feest-idee samen bespreken. Stefaan en Lesley 6

8 BROOD EN BOTER Bbq stokbrood pikant gekruid( 30 cm ) + boter Bbq stokbrood met tuinkruiden ( 30 cm ) + boter Bbq stokbrood natuur ( 30 cm ) + boter Huisbereide kruidenboter 1,10/stuk 1,10/stuk 1,10/stuk 0,45/stuk GEZELLIG TAFELEN (vanaf 4 personen) DEGUSTATIE BARBECUE Varkenshaasje met gerookt spek, lamskroontje gemarineerd, spekburger, botersteak of gemarineerde biefstuk, barbecueworstje, spare-rib van t huis, kippenspies provençal 13,50 / pp GOURMET (kinderportie mogelijk) Gemarineerd kalkoenstukje, hamburger, kipfilet, varkenshaasje, steak natuur, pepersteak, cordon-blue, saté, chipolata 11,45 / pp STEENGRILL (kinderportie mogelijk) Gemarineerd kalkoenstukje, hamburger, kipfilet, varkenshaasje, steak natuur, pepersteak, kalfstournedos, saté, chipolata 12,55 / pp FONDUE (kinderportie mogelijk) Rundsvlees, kipfilet, varkenshaasje, gevuld gerookt spek, gepaneerde balletjes 11,00 / pp 7

9 KOUD BUFFET (vanaf 6 personen) KOUD BUFFET (waarborg spiegel 25,00/stuk) Gepocheerde zalm, gerookte forel, zalmmousse, tomaat garnaal, perzik met tonijn, gevuld eitje, groentenassortiment, stokbrood, boter en sausen 20,50 / pp KOUD BUFFET (waarborg spiegel 25,00/stuk) Gepocheerde zalm, gerookte forel,tomaat garnaal, fijne vleeswaren, paté van t huis, Franse kaas, perzik met tonijn, gevuld eitje, groentenassortiment, stokbrood, boter en sausen 22,80 / pp KOUD BUFFET (waarborg spiegel 25,00/stuk) Gepocheerde zalm, gerookte forel, tomaat garnaal, gerookte zalm, fijne vleeswaren, paté van t huis, Franse kaas, gegrilde kipfilet, perzik met tonijn, gevuld eitje, groentenassortiment, stokbrood, boter en sausen 25,60 / pp CHARCUTERIESCHOTEL (waarborg schotel 15,00/stuk) Fijne charcuterie en huisbereide salades, gegarneerd met vers fruit 9,90 / pp KAASBUFFET (waarborg kaasplank 35,00/stuk) Diverse soorten kazen, gegarneerd met noten en vers fruit 13,50 / pp 8

10 TE HUUR Bord 0,20 Bord vuil retour 0,35 Bord ontbrekend/breuk 3,00 Bestek set (mes & vork) 0,20 Bestek set vuil retour 0,35 Bestek set ontbrekend 3,00 Glazen set 3 stuks (rood,wit,water) 1,00 Glazen set vuil retour 1,50 Glazen set ontbrekend/breuk 3,00 Bbq vuur Gratis Bbq vuur vuil retour 12,00 Warmhouder gratis Warmhouder vuil retour 10,00 Lonten voor warmhouder 2,85/stuk Houtskool & briqetten, niet geopende zakken worden terug genomen Wijnen en cava worden per fles teruggenomen (proper en met etiket met een max van 6 flessen per soort) 9

11 TE HUUR BARBECUEMATERIAAL Borden, bestek, wijnglazen, barbecuevuur en koelwagen zijn gratis te gebruiken bij bestelling vanaf 500,00. (vuil retour niet inbegrepen) 10

12 100 % ambacht KEIZERSTRAAT HAASDONK T slagerijdesmedt@telenet.be DEZE FOLDER VERVANGT ALLE VOORGAANDE