BARBECUE FOLDER HILLEN. tel: 03/ Zandstraat Zoersel

Transcriptie

1 BARBECUE FOLDER HILLEN tel: 03/ Zandstraat Zoersel

2 Met smaak en passie... Tapas Start uw BBQ met een glaasje en een hapje! Diverse gins,wijnen en Bonten Os bij ons verkrijgbaar. Zongedroogde tomaten, olijven, ansjovis, pikante pepers met roomkaas, mini kipsalami, kippenknabbels,

3 Een geslaagd feest, met onze barbecue pakketten! Barbecue 1 barbecueworst, gemarineerde kipfilet, gemarineerde saté 5,20 Barbecue 3 gemarineerde saté, bbqspek, barbecue worst, spare-rib 6,40 Barbecue 2 Gemarineerde kotelet, hamburger, barbecueworst, gemarineerde saté 6,25 Kindermenu chipolata, hamburger 2,60

4 Worsten barbecueworst, merguezeworst, chipolata, knackworst, witte pens met gerookt spek, kippenworst, grillworst, Brochetten varkens, varkens / runds, kalkoen met ananas, haasjesspies, kipsate met ui, spekfakkels, Braziliaanse sate, Mini-saté s Souvlaki, varkens, zalmspies met Gandaham

5 TOPPERS Scampibrochette Snoekbaarsfilet met rode pesto Zalmpapillot Zalmspies met gandaham Kalkoenbrochette met ananas 3,45/st 21,15/kg 18,25/kg 2,00/st 14,25/kg Vleesspecialiteiten Voorgegaarde spare-ribs Gemarineerde lamsfilet Gemarineerde lamskoteletjes Tournedos Entrecôte Côte a l os Chateau briand Filet pure

6 Ook gezellig buiten op het terras

7 Fondue Assortiment bestaande uit: malse biefstuk kipfilet sappig varkenshaasje curryballetje paprikaballetje mini-vinkje met gerookt spek 8,70/pers Kinderfondue Assortiment bestaande uit: 3 verschillende balletjes en kipfilet (samen 150 g) 3,20/pers Extra fondueballetjes Keuze uit: curryballetjes, paprikaballetjes en spekballetjes 11,75/kg Gourmet Assortiment bestaande uit: malse rundstournedos varkenshaasje chipolataworstje kipfilet kippenboomstammetje met spek Wienerschnitzel pittavlees slavinkje kindergourmet Assortiment bestaande uit: chipolataworstje kipfilet schnitzel slavinkje 8,85/pers 3,70/pers Steengrill Assortiment bestaande uit Tepan-Yaki Assortiment bestaande uit: tournedos half lamskoteletje kipfilet varkenshaasje chipolataworstje kalfslapje pittavlees 9,20/pers rundstournedos varkenshaasje gemarineerde lamsfilet gemarineerd kippenhaasje zalmspiesje met Ganda Sint-Jacobsvrucht 2 scampi s op een spiesje 14.25/pers

8 Lekkere aanvullingen voor de barbecue Sausen zigeunersaus, looksaus, currysaus, cocktailsaus, barbecuesaus, Vietnamese saus, tartaarsaus Groenteschotels aardappelsla, tomaat, geraspte wortelen, boontjes, komkommer, sla, pastasalade 8,50/kg. 4,95/pers. Aardappelsla Krokante sla Zomersla Mediteraanse pastasalade

9 Desserts chocomousse tiramisu rijstpap

10

11 Barbecuetips «Maak tijdig het vuur aan: 40 min voor je begint Laat 25 cm. afstand tussen rooster en gloed Giet nooit teveel houtskool ineens in het toestel Begin pas te bakken als de gloeiende houtskool bedekt is met een wit laagje as. Vlees vooraf marineren en afdeppen, nooit in oliën voor of tijdens het roosteren. Geroosterde groenten: Champignons, uien, aubergines of courgettes bestrijken met wat kruidenolie of vul een tomaat met kruidenboter en laat mee roosteren. Heerlijke boter: vermeng boter met wat gehakte spinazie, specerijzout en wat bieslook, oprollen en koel bewaren. Een lekker toetje: Rijg verschillende vaste fruitsoorten op een pen, bestrooien met witte wijn en suiker en roosteren. Voor het opdienen besprenkelen met kirschwater. MET PLEZIER! UW ZOMERS FEESTJE TOT IN DE PUNTJES VERZORGD De gebruikte afbeeldingen in deze folder zijn niet bindend en dienen enkel ter illustratie. Deze uitgave vervangt alle vorige.

12 HILLEN tel: 03/ Zandstraat Zoersel Jaarlijks zomerverlof: Van vrijdagmiddag 30 juni tot en met woensdag 19 juli Om alles met zorg te kunnen bereiden vragen wij u vriendelijk om tijdig te bestellen Deze prijslijst vervangt alle vorige. Afbeeldingen zijn niet bindend, onder voorbehoud van drukfouten. Meer info en tips op 17_2017_400