Feest folder ISABELLE & ERWIN. Noorderwijk

Maat: px

Weergave met pagina beginnen:

Download "Feest folder ISABELLE & ERWIN. Noorderwijk"

Hans van der Linden
7 jaren geleden
Aantal bezoeken:

1 15-16 Feest folder ISABELLE & ERWIN Noorderwijk

2 Aperitiefhapjes Warme hapjes Mini opgevulde bladerdeeghapjes met: - kaas & hesp - videe - kip in currysaus - garnaaltjes - visvidee - pizza - worstebroodje Schelpje gevuld met krab t.schelpje gevuld met st. jacobsnootjes Kippenapero Mini quiche Roodbaars in aardappeljasje Koude hapjes Mini gevulde geitekaasrolletjes - tapenade - honing met rode bessen - honing met curry - zalm met dille Hoorntje gevuld met mousse van forel Mini moelleux gevuld met mousse van ganda Schoteltje gerookte kip en citroenpeper Mini tomaat garnaal Assortiment tapas in de winkel olijven, zongedroogde tomaten, ansjovis, gamba's, opgevulde pepertjes, geitenkaas met gerookte spek, mozzorellasaté, tapas van tomaten

3 Soepen Tomatenroomsoep met balletjes Bospaddenstoelensoep Courgettesoep met gerookte eendeborst Aspergeroomsoep Vissoep met garnaaltjes Voorgerechten Koude voorgerechten Huisgerookte zalm met mosterd-dillesaus Assortiment Japanse sushi gemarineerde gember, sojasaus, wasabi Palingmousse met peperkoek en groene appel Slaatjes met gerookte kip & citroenpeper Winterslaatje van assortiment wildpaté met zoete garnituur Slaatje gerookte eendenborst met vijgenconfituur Duo van Ganda & meloen Garnalencocktail Krabcocktail Slaatje Vitello Tonatp met kappertjes en tonijnsaus Warme voorgerechten Kaaskroket Garnalenkroket Fazantkroket Wilde eendenkroket Koninginnenhapje Tongrolletjes op Normandische wijze Sint-jakobsschelp met fijne groentjes Visschelp gevuld met zalm, tong, garnalen, kabeljauw met fijne groentjes Gebakken scampi op wijze van de chef Kabeljauwhaasje met prei en kreeftensausje Huisgerookte zalm met witte wijnsaus Kalkoentournedos met fruitsausje Feest folder

4 Hoofdgerechten Vlees Fazante filets met veenbessensaus, appeltjes, witloof & spekboontje Varkenshaasje met een assortiment van groenten en saus naar keuze Konijn met sausje van zoet bier, gerookt spek en rozijntjes Kalkoenfilet met peertjes, veenbessen en gebakken witloof, spekboontjes Hertenfilet met opgevulde appeltjes, witloof en wildsaus, spekboontjes Kalfsmedaillon met portosaus en wintergroentjes Lamsfilet met thymsaus Vis Tongrolletjes op Normandische wijze Kabeljauwhaasje met witte wijnsaus Gebakken scampi met currysaus Duo zalm & tong met garnalensaus Zalmhaasje met garnalen & prei Vispannetje van zalm, tong, scampi en kabeljauw met kreeftesaus Bij al onze hoofdschotels zijn groenten en/of fruit alsook aardappelbereidingen inbegrepen. Aardappelvarianten (inbegrepen bij onze hoofdschotels) Kroketten, amandel- en hazelnootkroketten, puree, gratin, gebakken aardappelen Warme groenten: wortelen, bloemkool, witloof, spruitjes, boontjes met spek, gevulde tomaat Warm fruit: Appelen, peertjes, veenbessen Verkrijgbare sauzen: champignonsaus, peperroomsaus, wildsaus, kreeftensaus, witte wijnsaus, veen bessensaus Ruim assortiment vers vlees verkrijgbaar in de winkel. Ook op bestelling: alle soorten wild, ganzenlever, hele kalkoen, heel konijn, lams Gevulde kalkoen met gehakt Gevulde kalkoenrollade Gevulde parelhoen Vulling naar keuze: krieken, champignons, appeltjes & rozijnen, mandarijntjes, truffel

5 Gezellig tafelen Fondue vleesschotel met 6 soorten vlees: rund-, kalfs-, varkensvlees, kip, kalkoen, balletjes en spekvinkje Kinderfondue vleesschotel met balletjes, kip en varkensvlees Gourmet vleesschotel met 9 soorten vlees: rund, kalfsvlees, varkenshaasje, kip, kalkoen, schnitzel, worstje, saté en hamburger Gourmet speciale schotel met rund, kalfsvlees, cordon bleu, spekvinkje, saté, kip, hamburger, zalm, scampi s Gourmet met wild (min 2 pers.) Vleesschotel met hertefilet, fazant, haas, spekvinkje, saté, hamburger, schnitzel, kalkoen Kindergourmet worstje, saté, kip, hamburgertje Supplement lamsvlees Winterbbq Degustatie van kleine stukken bbq-vlees: steak, bbq-worst, scampi s, hamburger, kip, saté Steengrill schotel met 9 soorten vlees: rund-, kalfs-, varkensvlees, kip, kalkoen, schnitzel, worst, saté en hamburger Teppan yaki (gemarineerd vlees) babysteakje, kippenlapje, steak maison, lamskoteletje, scampi, zalm, worstje, kalkoenlapje en kalfslapje Suppelement lams Wok (min. 4 personen) Vleesschotel reepjes gemarineerd vlees: runden varkensvlees, kip en kalkoen Vlees- en visschotel reepjes gemarineerd vlees en vis: runden varkensvlees, kip, kalkoen, zalm en scampi Groenteschotel variatie van wokgroenten, pasta en rijst Supplement Groenteschotel koud sla, tomaten, komkommer, wortelen, rode kool, seldersla, boontjes Groentschotel warm wortelen, champignons, spekboontjes, bloemkool, witloof, gevulde tomaat Koude sausjes Warme sausjes Aardappelsalade Pastasalade Rijstsalade Pannekoekenbeslag Huur Gourmet- of fonduetoeste Teppan yaki toestel Kindersteengrill saté, hamburger, worstje en kip Feest folder

6 Buffetten & schotels Koud buffet 1 (min. 2 personen) gevulde perzik met tonijn, tomaat met grijze garnalen, gekookte zalm, duo van varkensgebraad en rosbief, Ganda en meloen, hamrolletje met asperges, slaatje wildpaté, kippenboutje, assortiment van verse groenten, fruitsalade, cocktail en tartaar Koud buffet 2 (min. 2 personen) garnalencocktail, vers gekookte en gerookte zalm, duo van zalmmousse en kreeft, Ganda en meloen, degustatie wildpatés, varkens- en rosbief, kalkoengebraad, hamrolletje met asperges, assortiment van verse groenten, fruitsalade, cocktail en tartaar Koud buffet 3 (min. 2 personen) cocktail van krab tomaat met garnalen, zalm op drie wijzen met waaier van gerookte vis, kreeft, assortiment wildpatés, parmaham met meloen, varkens- en rundgebraad, hespenrolletjes met asperges, slaatje met gerookte eendenborst, carpaccio van kalkoen, assortiment van verse groenten, fruitsalade, cocktail en tartaar Charcuterieschotel assortiment fijne vleeswaren met salades, mooi gepresenteerd bijpassende groentjes en sausjes Duo van charcuterie en kaasschotel Assortiment van fijne vleeswaren, salades, franse kaas Zalmschotel gekookte en gerookte zalm, tomaat-garnaal met een assortiment van verse groentjes, cocktail en tartaar Gerookte visschotel assortiment van gerookte zalm, heilbot, forel, tomaat-garnaal, groentjes en sausjes Kaasschotel een assortiment van zachte en harde kazen afgewerkt met noten, vijgen en vers fruit Als dessert Als hoofdgerecht Verrassingsbrood. opgevuld met 50 sandwiches

7 Desserten Tiramisu Chocomousse Rijstpap Assortiment dessertglaasjes Crème brûlée Assortiment kleine dessertjes Menu 1 (vanaf 2 personen). 4 hapjes per persoon Garnalencocktail Soepje naar keuze (per 2 pers.) Kalkoenfilet met peertje en appeltje Menu 2 (vanaf 2 personen) 4 hapjes per persoon Visschelp gevuld met zalm, tong, kabeljauw Soepje naar keuze (per 2 pers.) Tongrolletjes op Normandische wijze Menu 3 (vanaf 2 personen) Menu 4 (vanaf 2 personen) 4 hapjes per persoon Slaatje wildpaté met wintergarnituur Soepje naar keuze (per 2 pers.) Varkenshaasje met wintergroentjes 4 hapjes per persoon Slaatje van gerookte eendenborst met vijgencompote Soepje naar keuze (per 2 pers.) Hertenkalffilet met zoete garnituur Feest folder

8 ISABELLE & ERWIN Ring Noorderwijk Tel Fax vanbritsomerwin@telenet.be Openingsuren feestdagen: 24 & 31 december: doorlopend open: 8u00 16u00 25 december: 8u00 12u30 26 december: 8u00 16u00 27 december: 8u30 12u30 28 december: 8u30 12u00 29 december: 8u30 12u00 30 december: 8u00 16u00 1 januari: afhaling bestellingen van 11u00 12u00 Wij zijn gesloten op 1 januari. Terug open vanaf vrijdag 2 januari. Gelieve tijdig te bestellen Voor Kerst: vóór 20 december - Voor Nieuwjaar: vóór 27 december Borg Wij leveren al onze producten netjes af. Hierdoor zijn wij genoodzaakt een borg te vragen voor onze spiegels, borden, schalen en toestellen. Deze borg ontvangt u uiteraard terug bij het in goede staat afleveren van deze goederen. Alvast bedankt voor uw begrip.

Vergelijkbare documenten

Feest. folder. Isabelle & Erwin. Noorderwijk

Feest. folder. Isabelle & Erwin. Noorderwijk Feest folder 2016 2017 Isabelle & Erwin Noorderwijk Aperitiefhapjes Warme hapjes Mini opgevulde bladerdeeghapjes met: 0,95 / st. - kaas & hesp - vidé - kip in currysaus - garnaaltjes - visvidé - pizza