Feest folder DAVID. Tongerlo

Transcriptie

1 15-16 Feest folder DAVID Tongerlo

2 Aperitiefhapjes Warm Minividé kip Minividé vis Aperosticks Ham-preitaartje Kaashorentje Minipizza Miniworstenbroodje Minihamburgertje Koud Borrelglaasje met carpaccio van kip en rucola Tulpglaasje tomaat-garnaal Rundcarpaccio met Parmezaanse kaas, rucola en truffeldressing Pitafestijn (min. 5 pers.) 11,00 / pers. verse gesneden groenten: sla, tomaten, wortelen, komkommer, boontjes, fijngesneden ajuin. Diverse sausjes look-, barbecue- en cocktailsaus, Turks brood en voorgebakken pitavlees. Vlees even opwarmen en alles in klaar, een topper voor het eindejaar! Bordje tapas (min. 4 pers.) 8,95 / pers. verschillende soorten salami, manchegokaas, gedroogde hesp, olijven, tonijnrolletjes, gevulde pepers, geitenkaas, Verrassingsbrood (min. 5 pers.) 7,25 / pers. gevuld brood met 5 minisandwiches per persoon met uitgebreid beleg

3 Soepen Tomatenroomsoep met balletjes Aspergeroomsoep met aspergepuntjes Bospaddenstoelensoep Brugs visserssoepje Gazpacho Voorgerechten Koude voorgerechten Garnalencocktail Zalmcocktail Wildpasteien met konfijt Rundcarpaccio met Parmezaanse kaas en truffelolie Carpaccio van kip met rucola, Parmezaanse kaas, tomaatjes en pestodressing Warme voorgerechten Sint-jakobsschelp Verse kaaskroketten Verse garnalenkroketten Koninginnenhapje Ambachtelijke quiche Scampi in roze pepersaus met pasta Wildkroket Feest folder

4 Hoofdgerechten Vlees Gevulde kalkoen (per stuk) met saus naar keuze Parelhoen met druivensaus Hertenfilet in grand veneur Ragout van hertenkalf Bereid konijn Kalfsragout met verse champignons Varkenshaasje in peperroomsaus Varkenshaasje met blackwellsaus Eendenborst in 4-seizoenen vruchtensaus Kipfilet in fijne kruidensaus Vis Vispannetje Scampi s in roze pepersaus Tongrolletjes in witte wijnsaus Zalmfilet in bearnaise Kabeljauwhaasje met Napoletaanse vissaus Wild Hertenfilet, hertenkalfskroontje, everzwijnfilet, fazantenborstfilet, hazenfilet, Wij werken enkel met verse wildspecialiteiten, daarom vragen wij om minstens 4 werkdagen op voorhand te bestellen. Wildprijzen te verkrijgen op eenvoudige aanvraag.

5 Gezellig tafelen Vleesfondue 9,95 / pers. uitsluitend vers vlees: kip, varkens- en rundvlees Fondue varia 9,50 / pers. kip, varkens- en rundvlees, fondueballetjes, vinkje en worstje met spek Gourmet vleesschotel met 8 soorten vlees: biefstuk, vinkje, kipfilet, saté, hamburgertje, varkensoester, worstje met spek, cordon bleu Fijnproeversgourmet biefstukje, cordon bleu, worstje met spek, varkenshaasje, kipfilet, gemarineerde zalmfilet, scampi s 11,75 / pers. 13,25 / pers. Steengrill 12,75 / pers. biefstuk, varkenshaasje, kipfilet, lamskotelet, hamburgertje, vinkje, worstje met spek Wildsteengrill wildtrio van hazenfilet, everzwijn, hertenfilet, worstje met spek, vinkje, hamburgertje, kipfilet 15,75 / pers. Teppan yaki 16,50 / pers. varkensmedaillon met spek, Kaseki Beef, hamburger, kalfssneetje, gekruid worstje, eendenborstbrochetje, lamskoteletje, Japans kippenspiesje, gemarineerde zalm, zalm shikoku, pruim met spek, ananas lemon pepper, krielaardappelspies, bijhorende dipsausjes Wok 4 gerechten met rundvlees, varkensvlees en kip, met passende groenten, sauzen, pasta en rijst 13,95 / pers. Wok exclusief 16,95 / pers. varkenshaasje met groenten en pasta, kippengyros met verse ananas en rijst, scampi s met groenten, room en pasta, lamskoteletjes met look en pasta Feest folder

6 Barbecue Winterbarbecue 12,95 / pers. +/- 400 g vlees / pers. een assortiment van barbecueworst, côte à l os, drumstick, ribbetje, varkenshaasje Degustatiebarbecue +/- 400 g vlees / pers. een groot assortiment van kleinere stukken vlees, minikippenbrochette, tournedos, varkenshaasje met spek, barbecueworstje met kaas en spek, minibrochette, lamskoteletje, ribbetje / pers. Voor nog een uitgebreider aanbod kan u steeds op onze website terecht Schotels Kaasschotel rijkelijk versierde schotel met verschillende kaassoorten met vers fruit en noten hoofdgerecht (300 g) (min. 4 pers.) 12,50 / pers. dessert (150 g) (min. 4 pers.) 8,95 / pers. Delicatessenschotel (min. 4 pers.) 300 g fijne vleeswaren gecombineerd met Franse kazen, mooi gegarneerd met vers fruit en noten 10,95 / pers. Charcuterieschotel (min. 4 pers.) 8,95 / pers. 200 g fijne vleeswaren, salades en garnituur

7 Bijgerechten Warme groenteschotel 6,00 / pers. bloemkool, boontjes met spek, worteltjes, spruitjes en witloof Aardappelgerechten Aardappelgratin Aardappelsalade Aardappelpuree Verse kroketten Appeltjes met veenbessen Stoofpeertjes Koude sauzen: cocktail, tartaar, mayonaise, look, zigeuner, Warme sauzen: champignon, peperroom, druivensaus, sinaasappel, Alle soorten tapasspecialiteiten: olijven, zongedroogde tomaten, peppadews, salami s, gedroogde hespen, grissini, Bestellingen graag tijdig doorgeven: - Kerstmis: vóór 19 december - Nieuwjaar: vóór 26 december Bestellingen kunnen doorgegeven worden in de winkel, via de telefoon of per . Maak gebruik van ons onlinebestelsysteem? U ontvangt onmiddellijk een bevestiging en het lijstje dat u besteld heeft; zo worden er geen vergissingen gemaakt. Ga naar onze website en klik op online bestellen. Feest folder

8 DAVID Tongerlodorp Tongerlo Tel: Fax: keurslager.david@telenet.be Openingsuren feestdagen: woensdag 23 december: 8u30 12u30 donderdag 24 december: 8u30-15u00 vrijdag 25 december: 9u00 12u00 enkel afhalen bestellingen zaterdag 26 december: 8u30-12u30 zondag 27 december: 8u30 12u00 maandag 28 december: 8u30-12u30 en 13u30-18u00 dinsdag 29 december: 8u30-12u30 en 13u30-18u00 woensdag 30 december: 8u30 12u30 donderdag 31 december: 8u30 15u00 vrijdag 1 januari: gesloten zaterdag 2 januari: 8u30-17u00