Onvergetelijk en zorgeloos thuis vieren!

Transcriptie

1 MEENEEMGERECHTEN EINDEJAAR 2016 Beschikbaar tot eind april 2017 Onvergetelijk en zorgeloos thuis vieren! We realiseren je stoutste culinaire dromen. Geniet nog tot eind april 2017 van het assortiment.

2 De eindejaarsperiode is er om te genieten met vrienden en familie. Breng je jouw avond liever niet achter het fornuis door, maar vier je graag thuis? Kies dan voor onze feestelijke meeneemgerechten. De topchefs van Domein De Vesten realiseren je stoutste culinaire dromen. Koud of warm, je bestelling zetten we met de grootste zorg klaar. Hang die schort snel weer weg en geniet van een onvergetelijke avond! Hoe werkt het? Maak je keuze uit onze uitgebreide kaart. À la carte, een menu of een buffet, voor elke smaak een formule. Je gerechten koud of warm meenemen? Jij kiest! Je keuze gemaakt? Geef het door via onze webshop of neem telefonisch contact met ons op. Onvergetelijke momenten beleef je natuurlijk niet alleen tijdens de eindejaarsperiode. Daarom kan je nog tot eind april genieten van het hele assortiment. Was je avond een succes? Laat van je horen, we weten graag hoe onvergetelijk jouw avond was!

3 Geniet op 1 januari met familie en vrienden van een heerlijk lunchbuffet in Domein De Vesten. Familiebuffet 1 januari 2017 Starten kan van 12 tot 15 u. Huisbereide soepen, een waaier van warme gerechtjes en een smakelijk dessert bord van de Chef. Ontdek het volledige menu op onze website. 29,50 excl. dranken Kinderen onder de 12 jaar betalen 15 Reserveer je tafeltje via

4 À la carte KOUD 4,00 1,25 WARM Hapjes Aperitiefschotel met 5 koude tapas (min. 4 pers) Assortiment van warme aperitiefhapjes (per stuk) 6,00 6,00 6,50 7,00 8,00 8,00 7,50 9,50 Voorgerechten Kipcocktail Perzik met tonijn Rundscarpaccio met gemarineerde parmezaan Cocktail van zeevruchten Bordje van wildpaté Bretoens vispannetje als voorgerecht Trio van gerookte vis 2,50 2,50 2,75 2,75 Soepen Tomatenroomsoep met balletjes Crème van tuinkers 10,50 8,50 8,50 8,50 11,50 12,00 10,00 10,00 10,00 13,00 Hoofdgerechten Varkenshaasje in roomsaus Varkensgebraad met saus naar keuze Kipfilet met saus naar keuze Kalkoengebraad met saus naar keuze Kalfsgebraad met saus naar keuze sauzen champignon roomsaus groene pepersaus béarnaisesaus fruitsaus truffelroomsaus 8,50 9,50 9,50 10,50 10,50 12,50 18,00 19,50 10,50 11,00 9,50 9,50 10,00 11,00 11,00 12,00 12,00 14,00 19,50 21,00 12,00 12,50 11,00 11,00 Kerst blanquette van kalkoen Orloff gebraad met kaassaus Ardeens gebraad met wildsaus Gebakken kipfilet met feestelijke vulling van rozijnen & pistache nootjes Rundstong met Madeirasaus Wildragout Everzwijn met boschampignonsaus Hertenkalffilet met wildsaus Vispannetje Schelvisfilet met witte wijn en brunoise van wintergroenten Vegetarische wok met tzay Vegetarisch gevulde paprika

5 KOUD 2,50 1,25 1,50 1,75 2,00 1,75 WARM 3,25 2,00 2,50 2,75 Extra Wintergroenten, boontjes met spek & witloof Appel met veenbessen Aardappelkroketten (8 stuks) Aardappelpuree (300 gr.) Gegratineerde aardappelen (300 gr.) Parijse aardappelen (300 gr.) 2,75 2,75 3,75 6,75 4,00 4,00 Desserts Chocolademousse Rijstpap Tiramisu Gemengd dessertbord Dessert van mango, witte chocolade & crunchy sesam Chocolade uit Madagascar, bosbessen & crumble van pistache

6 Buffetten KOUD BUFFET 23,90 Verse roze zalm Perzik met tonijn Beenham met asperges Gevulde eitjes op Russische wijze Kruidengebraad Arista al Forno Rosbief met verse groenten Kippendrumstick Groenten, salades Salades van rijst & aardappel Assortiment van brood LUXE KOUD BUFFET 29 Verse roze zalm Perzik met tonijn Gerookte forelfilets Gerookte zalm Scampi s Beenham met asperges Gevulde eitjes op Russische wijze Kruidengebraad Arista al Forno Rosbief met verse groenten Serranoham met meloen Groenten, salades & sauzen Salades van rijst, aardappel & pasta Assortiment van brood WARM BUFFET Koud: 25 / Warm: 29 Schelvisfilet met witte wijnsaus Blanquette van kalkoen met champignons Varkenshaasje in room Ardeens gebraad met wildsaus Witloof Winterse groenten Gegratineerde aardappelen Kastanje puree KOUD BUFFET VOOR FIJNPROEVERS 30 Gerookte heilbot Terrine van Schotse zalm Gemarineerde zalm met tuinkruiden Duo van makreel en paling met mierikswortel Verse ananas met zeevruchten Zuiders spiesje met Italiaanse salami Serranoham Carpaccio van rundvlees met gemarineerde parmezaan & truffelolie Kruidengebraad Arista al Forno Wildpaté Gevulde eitjes op Russische wijze Groenten, salades & sauzen Salades van rijst, aardappel & pasta Italiaans broodassortiment

7 Menu s Alle prijzen zijn per persoon en inclusief btw. Soep Familiemenu Tomatenroomsoep met balletjes Crème van tuinkers koud 16,50 warm 19,00 Hoofdgerecht Dessert Gebakken kipfilet met feestelijke vulling met rozijnen & pistache nootjes 3 Seizoensgroenten Aardappelen: Aardappelkroketten Parijse aardappelen Chocolademousse Rijstpap Voorgerecht Soep Hoofdgerecht Dessert Feestmenu koud 22,50 warm 25,00 Trio van gerookte vis Carpaccio van rundvlees met gemarineerde parmezaan Tomatenroomsoep met balletjes Crème van tuinkers Savourette van melkbig met Porto en dooierzwam Schelvisfilet met witte wijn en brunoise van wintergroenten 3 Seizoensgroenten Aardappelen: Kroketten Puree Gegratineerde aardappelen Dessert van mango, witte chocolade & crunchy sesam Chocolade uit Madagascar, bosbessen & crumble van pistache Vink je keuze aan Standaard inbegrepen

8 Schotels & extra s KOUD 250 gr: 7, gr: 9,00 Fondue Gegarneerde schotel met: Blokjes van rund, varken & kip Gekruide schijfjes Slavinkjes Balletjes 10,75 18,40 Gourmet Gegarneerde schotel met 8 soorten vlees Gegarneerde schotel met 6 soorten wild 11,70 Wok Gevarieerde schotel met vlees en groenten, rijst & warme sauzen 16,80 Steengrill Steengrill met warme groenten, aardappelgratin en koude sauzen 18,90 Teppan Yaki Met vis en vlees, koude groenten en Parijse aardappelen 7,50 Warme groenten 5,50 1,00 1,00 1,00 1,50 1,50 1,00 Diverse extra s Assortiment van groenten en sauzen Assortiment van koude sauzen Aardappelsalade Rijstsalade Pastasalade Aardappel- en rijstsalade Assortiment van brood

9

10 Bestellen Geef je keuze door via de webshop op of telefonisch via Wij verzorgen je gerechten tot in de puntjes. Bestel daarom tijdens de feestdagen voor: dinsdag 20 december voor de kerstdagen dinsdag 27 december voor Oud- en Nieuwjaar Het afhaaladres Domein De Vesten Kanaalweg 6/ Laakdal Vragen of suggesties? T: M: ZONDAGRESTAURANT Heerlijk tafelen op zondag. Home made salades en gerechten van de kaart, verse soep met kraakvers brood en de beste koffie in town. 24,50 p.p. Deze lunchformule start om 12 u. Voor de kleine koters en opgeschoten tieners zijn er aangepaste formules. Reserveer je tafeltje via