Feest. folder. Isabelle & Erwin. Noorderwijk

Transcriptie

1 Feest folder Isabelle & Erwin Noorderwijk

2 Aperitiefhapjes Warme hapjes Mini opgevulde bladerdeeghapjes met: 0,95 / st. - kaas & hesp - vidé - kip in currysaus - garnaaltjes - visvidé - pizza - worstenbroodje Schelpje gevuld met krab 1,60 / st. Schelpje gevuld met st. jakobsnootjes 1,60 / st. Kippenapero 0,90 / st. Miniquiche 0,90 / st. Koude hapjes Glaasje gevuld met garnaaltjes 1,85 / st. Schoteltje met tartaar van verse zalm en dille 1,85 / st. Carpaccio van rund en parmezaan 1,85 / st. Cannelloni van vitello tonnato 1,85 / st. Tapasschotel 8,50 / pers. Olijven, zongedroogde tomaatjes, minigeitenkaasjes, gedroogde ham, gevulde cocktailtomaatjes, ansjovis, gamba s, chorizo

3 Soepen Tomatenroomsoep met balletjes 3,95 / l Bospaddenstoelensoep 3,95 / l Courgettesoep met gerookte eendenborst 3,95 / l Aspergeroomsoep 3,95 / l Kippenroomsoep met fijne gerookte kippenreepjes 3,75 / l Rijk gevulde vissoep 5,90 / l

4 Voorgerechten Koude voorgerechten Trio van zalm en dillevinaigrette 9,50 / pers. Winterslaatje van assortiment wildpaté met zoete garnituur 7,90 / pers. Slaatje gerookte eendenborst met vijgenconfituur 8,50 / pers. Duo van Ganda & meloen 7,25 / pers. Garnalencocktail 8,50 / pers. Krabcocktail 8,50 / pers. Cannenloni van vitello tonnato 9,25 / pers. Rundercarpaccio met balsamico en parmezaan 7,95 / pers. Warme voorgerechten Kaaskroket 1,70 / st. Garnalenkroket 3,00 / st. Koninginnenhapje 3,90 / pers Tongrolletjes op Normandische wijze 8,25 / pers. Sint-jakobsschelp met fijne groentjes 7,80 / pers. Visschelp gevuld met zalm, tong, garnalen, kabeljauw met fijne groentjes 6,00 / st. Gebakken scampi op wijze van de chef 8,90 / pers. Kabeljauwhaasje met prei en kreeftensausje 6,90 / pers. Huisgerookte zalm in kreeftensaus 8,95 / pers. Kalkoentournedos met fruitsausje 7,25 / pers.

5 Hoofdgerechten Vlees Fazantenfilets met veenbessensaus, appeltjes, witloof & spekboontje 16,50 / pers. Varkenshaasje met een assortiment van groenten en saus naar keuze 16,50 / pers. Konijn met sausje van zoet bier, gerookt spek en rozijntjes 16,50 / pers. Kalkoenfilet met peertjes, veenbessen en gebakken witloof, spekboontjes 13,50 / pers. Hertenfilet met opgevulde appeltjes, witloof en wildsaus, spekboontjes 23,50 / pers. Kalfsmedaillon met portosaus en wintergroentjes 18,95 / pers. Lamsfilet met tijmsaus 22,50 / pers. Vis Tongrolletjes op Normandische wijze 15,75 / pers. Kabeljauwhaasje met witte wijnsaus 16,75 / pers. Gebakken scampi met currysaus 16,50 / pers. Duo zalm & tong met garnalensaus 20,50 / pers. Zalmhaasje met garnalen & prei 15,50 / pers. Vispannetje van zalm, tong, scampi en kabeljauw met kreeftensaus 15,95 / pers. Bij al onze hoofdschotels zijn groenten en/of fruit alsook aardappelbereidingen inbegrepen. Aardappelvarianten (inbegrepen bij onze hoofdschotels) Kroketten, amandel- en hazelnootkroketten, puree, gratin, gebakken aardappelen Warme groenten wortelen, bloemkool, witloof, spruitjes, boontjes met spek, gevulde tomaat Warm fruit: appelen, peertjes, veenbessen Verkrijgbare sauzen champignonsaus, peperroomsaus, wildsaus, kreeftensaus, witte wijnsaus, veenbessensaus Ruim assortiment vers vlees verkrijgbaar in de winkel Ook op bestelling: alle soorten wild, ganzenlever, hele kalkoen, heel konijn, lams Gevulde kalkoen met gehakt 18,00 / kg Gevulde kalkoenrollade 22,50 / kg Gevulde parelhoen 23,50 / kg Vulling naar keuze: krieken, champignons, appeltjes & rozijnen, mandarijntjes, truffel

6 Gezellig tafelen Fondue (min. 2 pers.) 10,00 / pers. vleesschotel met 6 soorten vlees: rund-, kalfs-, varkensvlees, kip, kalkoen, balletjes en spekvinkje Kinderfondue 5,00 / pers. vleesschotel met balletjes, kip en varkensvlees Gourmet (min. 2 pers.) 10,00 / pers. vleesschotel met 9 soorten vlees: rund, kalfsvlees, varkenshaasje, kip, kalkoen, schnitzel, worstje, saté en hamburger Gourmet speciale (min. 2 pers.) 13,50 / pers. schotel met rund, kalfsvlees, cordon bleu, spekvinkje, saté, kip, hamburger, zalm, scampi s Gourmet met wild (min 2 pers.) 15,50 / pers. Vleesschotel met hertefilet, fazant, haas, spekvinkje, saté, hamburger, schnitzel, kalkoen Kindergourmet 5,00 / pers. worstje, saté, kip, hamburgertje Supplement lamsvlees 1,50 / pers. Gourmet, fondue of steengrill all-in (4 pers.) 4 pers. gourmet-, fondue- of steengrillschotel + groenten + saus + aardappelsalade + fles rode wijn gratis! Winterbbq (min. 2 pers.) 13,50 / pers. Degustatie van kleine stukken bbq-vlees: steak, bbq-worst, scampi s, hamburger, kip, saté Steengrill 12,00 / pers. Spekvink, minitournedos met kruidenboter, lam, cordon bleu, saté, hamburger, potje pitavlees, miniorloffgebraad, merguezworst

7 Kindersteengrill 5,00 / pers. saté, hamburger, worstje en kip Supplement bij gourmet en steengrill: Lamskotelet 1,50 / pers. Scampi s 2,00 / pers. Zalm 2,00 / pers. Teppan yaki (min. 2 pers.) (gemarineerd vlees) 14,50 / pers. babysteakje, kippenlapje, steak maison, lamskoteletje, scampi, zalm, worstje, kalkoenlapje en kalfslapje Supplement lamsvlees 1,50 / pers. Wok (min. 4 personen) - Vleesschotel 11,00 / pers. reepjes gemarineerd vlees: rund- en varkensvlees, kip en kalkoen - Vlees- en visschotel 12,00 / pers. reepjes gemarineerd vlees en vis: rund- en varkensvlees, kip, kalkoen, zalm en scampi - Groenteschotel 4,20 / pers. variatie van wokgroenten, pasta en rijst Pizza fun NIEUW - 15,00 / pers. Maak je eigen minipizza s U krijgt alle ingrediënten mee en u gaat zelf aan de slag Huur toestel 10,00 Groenteschotel koud 4,50 / pers. sla, tomaten, komkommer, wortelen, rode kool, seldersla, boontjes Groenteschotel warm 4,50 / pers. wortelen, champignons, spekboontjes, bloemkool, witloof, gevulde tomaat Koude sausjes 1,00 / pers. Warme sausjes 1,50 / pers. Aardappelsalade 1,50 / pers. Pastasalade 2,00 / pers. Rijstsalade 2,00 / pers. Pannenkoekenbeslag 1,00 / pers. Minibroodjes 0,40 / st. Huur Gourmet- of fonduetoestel 2,00 / st. Teppan yaki toestel 5,00 / st.

8 Buffetten & schotels Koud buffet 1 (min. 2 pers.) 17,00 / pers. Gevulde perzik met tonijn, tomaat met grijze garnalen, gekookte zalm, duo van varkensgebraad en rosbief, Ganda en meloen, hamrolletje met asperges, slaatje wildpaté, gevulde eitjes, kippenboutje, assortiment van verse groenten, fruitsalade, cocktail en tartaar Koud buffet 2 (min. 2 pers.) 21,50 / pers. Tomaat met verse garnalen, vers gekookte en gerookte zalm, gevulde perzik, Ganda en meloen, kippenboutje, opgevulde eitjes, degustatie wildpatés, varkens- en rosbief, kalkoengebraad, hamrolletje met asperges, assortiment van verse groenten, fruitsalade, cocktail en tartaar Koud buffet 3 (min. 2 pers.) 24,50 / pers. Cocktail van krab, tomaat met garnalen, zalm op drie wijzen met waaier van gerookte vis, kreeft, assortiment wildpatés, parmaham met meloen, varkens- en rundgebraad, hespenrolletjes met asperges, slaatje met gerookte eendenborst, kippenboutje, opgevuld eitjes, assortiment van verse groenten, fruitsalade, cocktail en tartaar Koud buffet 4 (warm & koud) (min. 4 pers.) 23,50 / pers. Tomaat-garnaal, gekookte zalm, hamrolletjes met asperges, Ganda en meloen, groentjes en sausjes, varkenshaasje champignonsaus, tongrolletjes in kreeftensaus, kalkoentournedos in fruitsausje Buffet 5 Breugheltafel 25,00 / pers. Frikandellen met krieken, zwarte & witte pensen, kippenboutje, gegrilde ham, diverse patés, gerookte ham, paterskazen, tomatensoep, groentjes en sausjes, rijstpap en chocomousse

9 Charcuterieschotel 8,00 / pers. Assortiment fijne vleeswaren met salades, mooi gepresenteerd bijpassende groentjes en sausjes 3,10 / pers. Duo van charcuterie en kaasschotel 10,50 / pers. Assortiment van fijne vleeswaren, salades, Franse kaas Zalmschotel (min. 2 pers.) 15,50 / pers. Gekookte en gerookte zalm, tomaat-garnaal met een assortiment van verse groentjes, cocktail en tartaar Gerookte visschotel (min. 2 pers.) 15,50 / pers. Assortiment van gerookte zalm, heilbot, forel, tomaat-garnaal, groentjes en sausjes Kaasschotel Een assortiment van zachte en harde kazen afgewerkt met noten, vijgen en vers fruit Als dessert 9,00 / pers. Als hoofdgerecht 14,00 / pers. Verrassingsbrood Opgevuld met 50 sandwiches 50,00 / st.

10 Menu s (vanaf 2 pers.) Menu 1 21,00 / pers. 4 hapjes per persoon Garnalencocktail Soepje naar keuze (per 2 pers.) Kalkoenfilet met peertje en appeltje Menu 2 23,00 / pers. 4 hapjes per persoon Visschelp gevuld met zalm, tong, kabeljauw Soepje naar keuze (per 2 pers.) Tongrolletjes op Normandische wijze Menu 3 22,95 / pers. 4 hapjes per persoon Slaatje wildpaté met wintergarnituur Soepje naar keuze (per 2 pers.) Varkenshaasje met wintergroentjes Menu 4 27,00 / pers. 4 hapjes per persoon Slaatje van gerookte eendenborst met vijgencompote Soepje naar keuze (per 2 pers.) Hertenkalffilet met zoete garnituur

11 Desserten Tiramisu 2,50 / st. Chocomousse 2,50 / st. Rijstpap 2,50 / st. Assortiment dessertglaasjes 2,55 / glaasje Crème brûlée 2,50 / st. Assortiment kleine dessertjes 8,00 / pers. Gelieve tijdig te bestellen Voor Kerst: vóór 20 december - Voor Nieuwjaar: vóór 27 december Borg Wij leveren al onze producten netjes af. Hierdoor zijn wij genoodzaakt een borg te vragen voor onze spiegels, borden, schalen en toestellen. Deze borg ontvangt u uiteraard terug bij het in goede staat afleveren van deze goederen. Alvast bedankt voor uw begrip.

12 Feest Feest folder Isabelle & Erwin Ring Noorderwijk Tel Fax vanbritsomerwin@telenet.be Openingsuren feestdagen: 19 en 26 december 20 en 27 december 21 en 28 december 8u30 12u00 13u00 18u00 22 en 29 december 23 en 30 december 24 en 31 december 8u30 16u00 25 december 8u00 12u30 1 januari enkel tussen 11u en 12u afhalingen Terug open op 2 januari