Welkom in hotel restaurant t Goude Hooft

Transcriptie

1 Welkom in hotel restaurant t Goude Hooft t Goude Hooft, de oudste herberg van Den Haag, is meer dan ooit dé plek in het hart van Den Haag om te eten, drinken, trouwen, vergaderen, feesten, slapen maar bovenal beleven! t Goude Hooft staat voor dagverse producten en professioneel gastheerschap. U kunt bij ons terecht voor een gezellige lunch op de vide, een vergadering of besloten diner in de Ridderzaal, een receptie in de stadstuin of een fantastisch feest in Club Het is zelfs mogelijk om in t Goude Hooft te trouwen en uw huwelijksnacht door te brengen in één van de 8 luxe suites. Nieuwsgierig geworden? Neem dan contact op met onze salesafdeling op of info@tgoudehooft.nl. Wilt u gebruik maken van gratis Wifi? Selecteer dan het juiste netwerk en like ons op Facebook!

2 VOORGERECHTEN STARTERS Brood t GOUDE HOOFT met kruidenboter, aioli en roomboter 4,75 Convent bread with garlic butter, ailoli and cream butter Anti pasti bestaande uit olijven, Serranoham, zongedroogde tomaten, chorizo, 9,50 kaas en dips Anti pasti with olives, Serranoham, sundried tomato, chorizo, cheese and dips Filo deeg gevuld met spinazie, feta, pijnboompitten en een paprika coulis 9,50 Filo pastry filled with spinach, feta, pine nuts and a paprika coulis Geitenkaaskroketjes met een frisse notensalade 10,50 Goat cheese croquettes with a fresh nut salad Gevulde portobello champignons met duxelle en geitenkaaskruimels 10,50 en romige saus Filled portobello mushrooms with duxelle and goatcheese crumbs and cream sauce

3 VOORGERECHTEN STARTERS Papadum gevuld met gepelde tijgergarnalen, gewokte groenten en piri-piri saus 11,50 Papadum filled with tigerprawns, wok vegetables and piri-piri Carpaccio met pijnboompitten, Parmezaanse kaas en pesto- of truffeldressing 11,75 Carpaccio with pine nuts, Parmesan cheese and pesto- or truffledressing Oesters met citroen (koud) of met spinazie en Hollandaise saus (warm) 13,50 Oysters with lemon (cold) or with spinach and Hollandaise sauce Tonijntartaar met avocado, Hollandse garnalen en wasabi mayonaise 14,50 Tuna steak with avocado, Dutch shrimps and wasabi mayonnaise Visselectie t GOUDE HOOFT met gerookte zalm, Hollandse garnalen en gerookte paling 14,50 Fish selection with smoked salmon, Dutch shrimps and smoked eel Wandeling t GOUDE HOOFT een selectie van zalm, tonijn, carpaccio en vitello tonato geserveerd met toast (vanaf 2 personen) 14,50 p.p. Tasty platter of starters; smoked salmon, tuna, carpaccio and vitello tonato served with toast

4 SALADES SALADS Caesarsalade t GOUDE HOOFT met croutons, kipfilet, ei, spek, caesar dressing en Parmezaanse kaas 9,50 Caesar t GOUDE HOOFT salad with croutons chicken, egg, caesar dressing finished with Parmesan cheese Salade met lauwwarme Franse geitenkaas, walnoten en honingdressing V 10,50 Salad with lukewarm French goat cheese, walnuts and honey dressing Salade Nicoise, tonijn, haricots verts, ei, zoete tomaat, olijven en pestodressing 10,50 Salad Nicoise with tuna, green beans, egg, sweet tomato, olive and pesto dressing Thai beef salade met gemarineerde haaspuntjes, taugé, 11,50 cashewnoten en crispy noodles Thai beef salad with marinated tenderloin, taugé, cashew nuts and crispy noodles Salade met Serranoham, gerookte zalm en Hollandse garnalen 11,50 Salad with Serranoham, smoked salmon and Dutch shrimps Salade van gepelde tijger garnalen met Spaanse marinade 11,50 Salad with tiger prawn with Spanish marinate

5 SOEPEN SOUPS Huisgemaakte tomatensoep 5,25 Homemade tomato soup Licht gebonden bospaddenstoelensoep 6,25 Forst mushroom soup Huisgemaakte Franse uiensoep met stokbrood met gesmolten kaas V 6,25 Homemade French onion soup with French baguette with cheese Huisgemaakte winterse dagsoep (indien voorradig) 6,25 Homemade soup of the day (if in stock) VOOR DE KINDEREN CHILDREN DISHES Kindermaaltijden worden geserveerd met frites, appelmoes en kleine salade en een ijsje na Dishes are served with French fries, apple sauce, small salad and ice cream as dessert Kalfskroket, mini frikandellen, kipstukjes of vissticks 7,50 Veal croquette, mini frikandel, chicken pieces or fish fingers Kipschnitzeltje of sparerib 8,50 Chicken schnitzel or spare rib Biefstukje 9,50 Steak Spaghetti met kaas 9,50 Spaghetti with cheese

6 HOOFDGERECHTEN VLEES MEAT MAIN COURSE Huisgemaakte saté van kipfilet met pindasaus, atjar en kroepoek 14,50 Homemade chicken saté with peanut sauce, atjar and prawn crackers In een pannetje geserveerde pittig gemarineerde geroosterde kip 15,50 (dij en drumstick) met verse groenten Spicy marinated roasted chicken (thigh and drumstick) with fresh vegetables Huisgemaakte saté van haasfilet met pindasaus, atjar en kroepoek 16,50 Homemade tender loin saté with peanut sauce, atjar and prawn crackers Gemarineerde spareribs met geroosterde roseval aardappels 17,50 Marinated porkribs with roasted roseval potatoes Varkenshaas gevuld met dadels met een crème van rode biet en champignonsaus 18,50 Pork fillet filled with dates, beetroot crème served with mushroomsauce Mixed grill, diverse soorten vlees van de grill 19,50 Mixed grill, variety of grilled meat Gebakken en gestoofde parelhoen met kruiden en verse groenten 19,50 Baked and cooked guinea fowl with herbs and fresh vegetables Gestoofde lamsbout met tomaat, rozemarijn, rode wijn en zoete aardappelpuree 22,50 Braised lamb shanks with tomato, rosemary and red wine and sweet potato mash

7 HOOFDGERECHTEN VLEES MEAT MAIN COURSE Hertenbiefstuk met truffel aardappel cake, rode port saus en gepocheerde peer 23,50 Deer with trufflepotato cake with red port jus and poached pear Tournedos met geroosterde groenten en keuze uit pepersaus, stroganoffsaus of 24,50 champignonsaus Eye fillet with roasted vegetables with choice of peppersauce, stogranoffsauce or mushroomsauce Côte de Boeuf (ca. 500 gr.) met kruidenboter en pittige cocktailsaus 28,50 Côte de Boeuf (ca. 500 gr.) with garlic butter and a spicy cocktailsauce Proeverij t GOUDE HOOFT bestaande uit: 38,00 een selectie van vis- en vleesgerechten voor 2 personen Tasty platter of main courses: a selection of fish- and meats for 2 people Chateaubriand; dubbele tournedos voor twee personen met keuze uit pepersaus, 41,50 stroganoffsaus of champignonsaus Chateaubriand; large double filet mignon for two people with choise of peppersauce or stroganoffsauce or mushroomsauce Extra s: pepersaus, stroganoffsaus of champignonsaus gebakken champignons of gebakken uien 1,00 Extra s: pepper sauce, stroganoff sauce or mushroom sauce, baked mushrooms or baked onions

8 HOOFDGERECHTEN VIS FISH MAIN COURSE Op de plaat gebakken zalmfilet met noedels, courgette en saffraansaus 18,50 Salmon fillet with noodle, zucchini and saffronsauce Drie gebakken sliptongen met remouladesaus 18,50 Three fried dover soles with remoulade sauce Mixed fish: een selectie van gebakken en gegrilde vis met ravigottesaus 19,50 Mixed fish: a selection of fried and grilled fish served with ravigotte sauce Op de huid gebakken kabeljauw met tabouleh en kreeftensaus 19,50 Fried cod with tabouleh and lobstersauce Hele zeebaars met een mix van zeekraal, tomaat, dragon en olijven 19,50 Whole sea bass with a mix of sampfire, tomato, taragon and olives Bouillabaisse; een visbouillon met een mix van diverse vissoorten, 19,50 kruiden en specerijen Bouillabaisse; a fish bouillon with a mix of fish, herbs and spices Zeewolf met pesto croutons, zalmsnippers en mosterd dille saus 19,50 Catfish with pesto croutons, smoked salmon pieces and mustard dill sauce Tonijn steak van de grill met Japanse sesamsaus en frisse salade 23,50 Tuna steak from the grill with Japanese sesame sauce and a fresh salad Gebakken hele gamba s gemarineerd met Spaanse kruidenolie 24,50 Fried prawns marinated with Spanish herb oil Onze vlees- en visgerechten worden geserveerd met aardappelen, frites, en frisse salade, welke u kosteloos kunt bijbestellen. All our main courses are served with potatoes, French fries and fresh salad, which can be ordered extra free of charge.

9 PASTA S Pasta Ravioli caprese met tomaat, basilicum, mozzarella in botersaus 13,50 Ravioli caprese with tomato, basil, mozzarella in a butter sauce Pasta vega met tomaten, basilicum, rode pepers, knoflook, ui en Parmezaanse kaas 10,50 Pasta vegetarian with basil, red pepper, garlic, onion and Parmesan cheese Pasta met een roomsaus van spek, champignons, knoflook, 12,50 bestrooid met Parmezaanse kaas Pasta with a cream sauce with bacon, mushrooms, garlic topped with Parmesan cheese Pasta met gerookte zalm, basilicum pesto roomsaus en Parmezaanse kaas 13,50 Pasta with smoked salmon, basil pesto cream sauce and Parmesan cheese Keuze uit drie pasta s: penne of spaghetti of volkoren pasta Choice out of three pasta s: penne or spaghetti or wholegrain pasta Wok gerechten Wok dishes Gewokte noedels met gemengde groenten en Aziatische saus Wok dishes with mixed vegetables and noodels and finished with an Asian sauce Keuze uit: Choice of: Kipfilet Chicken fillet 12,50 Tijger garnalen Tiger prawns 13,50 Ossenhaaspuntjes Tenderloin pieces 13,50 STAMPPOT STEW Boerenkool of hutspot met huisgemaakte gehaktbal of rookworst 13,50 Kaile and potato mash or potato and carrot mash with homemade meatball or smoked sausage

10 DESSERTS DESSERT Kinderijsje : softijs of 2 bolletjes ijs naar keuze 3,50 (vraag onze medewerkers naar de smaken) Crème brûlée 6,50 Crème brûlée Filo deeg gevuld met banaan en mars chocolade geserveerd met 6,50 een vanille crème saus (bereidingstijd circa 10 min.) Filo pastry filled with banana and morobar served with a vanilla crème sauce (preparation time circa 10 min.) Warme brownie met kokos vanille ijs en passievruchten mango coulis 6,50 Warm brownie with coconut ice and passion fruit and mango coulis Cheesecake met een bodem van bastogne koek met limoen en 6,50 zwarte bosbessensorbet Cheesecake with bastogne biscuit bottom with lime and blackcurrant sorbet Vanille ijs met gekarameliseerde macadamia noten, olijfolie en zeezout 6,50 Vanilla icecream with caramelized macadamia nuts with olive oil and sprinkle of seasalt Warme appeltaart geserveerd met slagroom, kaneel ijs en granaatappelsaus 6,50 Warm apple pie served with whipped cream, cinnamon ice cream and pomme granate sauce Chocolade droom; vanilleijs, chocoladesaus en slagroom 8,50 Chocolade dream; vanilla ice cream, chocolate sauce and whipped cream Grand Dessert t GOUDE HOOFT bestaande uit: 16,50 crème brulée, cheesecake, sorbetijs, sticky chocolate, slagroom (voor twee personen) Grand Dessert t GOUDE HOOFT; crème brulée, cheesecake, sorbet ice cream, sticky chocolate, whipped cream (for two persons) Kaasplankje t GOUDE HOOFT 14,50 Chartreux, Chaumes, Blue D auvergne, roombrie, geitenkaas met thijm Charteux, Chaumes, Blue D auvergne, brie, goatcheese with thime