Sliptongetjes Gebakken sliptongen met kruidenpuree en rivierkreeftensaus Baby sole with fresh herb mousseline and crayfish sauce 17,50

Transcriptie

1 i ázxüxv{àxç Zeetong In boter gebakken Noordzeetong met een Hollandse vissaus of met warm vers fruit In butter pan-fried North Sea sole with a Hollandaise fish sauce or fresh warm fruit 32,50 Sliptongetjes Gebakken sliptongen met kruidenpuree en rivierkreeftensaus Baby sole with fresh herb mousseline and crayfish sauce Zalmfilet Gegrilde zalm met oosterse noedels en ketjapsaus Grilled salmon with oriental noodles and sweet soy sauce Dorade Op de huid gebakken doradefilet met een stamppot van rucola Dorado, fried on the skin-side with rocket mousseline De Combinatie Een speciale combinatie van pangafilet en gegrilde tonijn op een bedje van groene groente A special combination of Pangasius fillet and grilled tuna on a bed of green vegetables Snoekbaarsfilet Veluwse snoekbaarsfilet met puree en kreeftensaus Dutch zanderfilet with a potato mash and lobster sauce 20,00

2 iäxxázxüxv{àxç Tournedos met paddestoelen Gebakken tournedos met duxelles en cantharellensaus Fillet steak with duxelles and chanterelle sauce 21,50 Ganzenborst In knoflook en rozemarijn gemarineerde ganzenborst met portsaus en zuurkool Garlic and rosemary marinated goosebreast with port sauce and sauerkraut 21,50 Schnitzel Original Gepaneerde en gebakken schnitzel met uitgebakken spek, ui en paprika Schnitzel served with fried onions, bacon and sweet peppers Rijk gevulde kipfilet Gebakken kipfilet gevuld met bospaddenstoelen en rode wijnsaus Fried chicken fillets filled with forest mushrooms and red wine sauce 16,50 Tournedos met saus naar keuze Beef tenderloin with your choice of sauce 21,00 Roomhaasje Varkenshaas gevuld met roomkaas en een puntje aardappeltaart Filet of pork filled with creamcheese and bacon Ossenhaaspuntjes Gesauteerd op Oosterse wijze Pieces of tenderloin stir-fried with vegetables in Oyster sauce Hertenbiefstuk van de haas Gebakken hertenbiefstuk met chunky groenten en wildsaus Venison filet with chunky vegetables and game sauce 24,50 Chateaubriand Heerlijke ossenhaas op een bed van gebakken seizoensgroenten met Stroganoffsaus (2 personen) Fillet steak served with season s vegetables with Stroganoff sauce (2 persons) 42,00

3 ZÜ ÄÄzxÜxv{àxÇ iäxxá Mixed Grill Ossenhaas, maïskipfilet, bacon, varkenshaas en een gevulde pofaardappel Fillet of beef, corn chicken fillet, bacon, and fillet of pork with a filled potato 20,50 Rib-Eye Gegrilde rib-eye geserveerd met een paprika gevuld met aardappelgratin Grilled rib-eye served with a sweet pepper stuffed with creamy potato 19,50 Hamburger Met champignons, ui, tomaat, kaas en tzaziki Burger (200 gram) served with mushrooms, onions, tomato, cheese and tzaziki Ossenhaas Saté Gemarineerde ossenhaassaté met pindasaus en kroepoek Marinated skewer of beef tenderloin served with peanut butter sauce and prawn crackers Kipsaté Royale kipsate met zoetzure groenten Chicken satay with pickled vegetables Alle sauzen die u op onze menukaart tegenkomt kunt u ook apart bestellen All sauces on the menu can be ordered separately 2,25 Mayonaise/ketchup 1,00

4 ixzxàtü áv{x zxüxv{àxç Groentenlasagna Mediterrane groentenlasagna Mediterranean vegetable lasagna 14,50 Bospaddenstoelen risotto Romige risotto met bospaddenstoelen Creamy risotto with forest mushrooms 16,50 Torentje van geitenkaas Krokant gebakken torentje van geitenkaas in bladerdeeg Crispy fried goatcheese tower` in puff pastry fxç ÉÜxÇÅxÇâ Varkenshaasje met roomsaus Filet of pork filled with creamsauce Tournedos (120 gr) met pepersaus Beef tenderloin with peppersauce 16,50 Twee Sliptongen Two baby soles with herb mousseline and crayfish sauce Gegrilde zalm met hollandaise saus Grilled salmon with hollandaise sauce

5 ^ ÇwxÜÅxÇâ~ttÜà Klein kopje oma s tomatensoep 2,50 Fruitcocktailtje met verse vruchten 2,50 **** Mini tournedos met frites 7.50 Kinderschnitzel met frites 7.50 Zalmmootje met frites 6.50 Kroket of frikandel met frites 5.50 geserveerd met mayonaise en appelmoes **** Kinderijsje 3,50 Het hele menu met voorgerecht, hoofdgerecht en ijsje 10,00

6 WxááxÜàá Aardbeien Romanoff Rijk gevulde coupe met aardbeien en vanille ijs afgetopt met Romanoffsaus Coupe with strawberries and vanilla ice-cream topped off with Romanoff sauce 6,00 Crème Brûlée Gebrande crème met met vanille ijs Crème brûlée with vanilla ice-cream 7,00 Tarte tatin van appel Lauwwarme tarte tatin met kaneel ijs Luke warm apple tarte tatin with cinnamon ice-cream 7,50 Cocktail vers fruit Sorbetijs met vers fruit en vruchtencoulis Sherbet with fresh fruit and fruit coulis 6,00 Flensjes Flensjes met vanille ijs en chocoladesaus Crêpes with vanilla ice cream and chocolat sauce 7,00 Chef s special Loempia gevuld met banaan en chocolade met gefrituurd ijs in cocos schaafsel Banana and chocolat stuffed springroll with deepfried ice-cream and coconut shavings 8,50 Dame Blanche Orginele dame blanche Vanilla ice-cream served with whipped cream and chocolat sauce 6,50 Diverse koffie variaties Irish, French, Spanish, Italian, D.O.M. en Kahlua 6,00