Ambachtelijke broodjes

Transcriptie

1 Ambachtelijke broodjes Beenham, geserveerd met speciale dressing en frisse komkommer en tomaat. Kipfilet, gegrild en dun gesneden met spekjes en taugé salade. Gezond, ham, kaas, ei, salade aangemaakt met komkommer en tomaat. Warm vlees, gebakken beenham met champignons en paprika. Gemarineerde zalm, met gefrituurde kappertjes en yoghurt saus. Carpaccio, dun gesneden ossenhaas met rucola sla pijnboom pitjes en oude kaas. Vitello tonato, kalfsrosbief en tonijncrème met frisse knapperige sla. Oude kaas, met dressing van honing-mosterd en zoet zure komkommer. Tonijnsalade, huisgemaakt met kappertjes en rode ui. Rosbief, huis gebraden runder rosbief met pijnboompitjes. Brie, franse kaas met honing uit de oven en frisse salade. 5,95 euro 6,50 euro 7,50 euro 8,95 euro 5,95 euro 5,95 euro U kunt kiezen tussen rustiek bruin of wit. Dit brood wordt speciaal voor U elke dag vers gebakken. Een genot om te eten. Club sandwich Kipfilet, gegrild en met spek gebakken op geroosterd brood met bijpassend garnituur. 7,95 euro Zalm, gemarineerd en aangemaakt met yoghurt dressing, brood met bijpassend garnituur. Tosti s Kaas, boeren belegen kaas. Kaas en ham, boeren belegen kaas en beenham. 3,75 euro 4,25 euro 3 geboden, franse brie, beenham en honing.

2 Uitsmijters en omeletten Kaas, boeren belegen. Kaas en ham, boeren belegen en beenham. Champignons, biologische gekweekte paddenstoelen. 6,95 euro 7,95 euro 7,95 euro 3 geboden, rosbief, kaas, champignons, ui en brie. Gaat uw voorkeur ergens anders naar uit, geeft u dit dan aan, en wij maken van uw gerecht een feestje. Soepen Pannetje tomatensoep Pannetje tomatensoep van Italiaanse tomaten geserveerd met brood en crème fraîche. Soep van de dag 5,45 euro 6,50 euro Pannenkoeken Naturel, geserveerd met stroop of boter en poedersuiker. Spek, geserveerd met stroop of boter en poedersuiker. Kaas, geserveerd met stroop of boter en poedersuiker. Kaas en spek, geserveerd met stroop of boter en poedersuiker. Kaas, spek, appel, geserveerd met stroop of boter en poedersuiker. Kaas, spek, champignons, geserveerd met stroop of boter en poedersuiker. Appel en spek, geserveerd met stroop of boter en poedersuiker. Spek en rozijnen, geserveerd met stroop of boter en poedersuiker. 5,50 euro/4,25 euro 6,70 euro/4,45 euro 6,70 euro/4,45 euro 7,70 euro/4,65 euro 8,70 euro/ 8,70 euro/ 7,70 euro/ 7,70 euro/ Al deze pannenkoeken kunnen ook in kinderformaat worden gebakken (7 jaar)

3 Om te snoepen. Rustiek brood, wit en bruin geserveerd met kruidenboter en tapenade. Bal gehakt, gebraden en in jus gesudderd 100% rundvlees met kruiden. 2 pers. 2,35 euro 4 pers. 4,75 euro 3,60 euro U kunt er ook voor kiezen dit met brood of friet te bestellen dan rekenen wij hiervoor Met pindasaus. Meloen en ham, meloen en dungesneden Spaanse ham. Jambon iberico bellota, exclusief geselecteerde Spaanse ham. ( 80 gram) Van Dobben, 2 kroketten met brood. Kip saté, geserveerd met brood of friet en salade. 2,50 euro 0,75 euro 4,50 euro 12,95 euro 7,25 euro 13,95 euro Lunchgerechten Proeverij de 3 Geboden 1 Pers. Keuze uit vis, vlees of een combinatie van vis en vlees. 2 pers. 18,50 euro Rundercarpaccio, dun gesneden ossenhaas geserveerd met oude kaas, pijnboom. 10,95 euro Pitten, zongedroogde tomaat en keuze uit truffel mayonaise of dressing 3 geboden. Mosselen, op provinciaalse wijze gebakken met uien, paprika en kruiden. (200 gr.) Paddenstoelen, gegratineerd met groene kruiden, bosui, knoflook en oude kaas. 8,25 euro Salade gegrilde kip, gegrilde kipfilet met honing overgoten en mosterd ingesmeerd, Knoflook croutons en zongedroogde tomaten. Salade geitenkaas, meibloem geitenkaas uit de oven met geroosterde noten, honing. Krokante spekjes en gefrituurde kappertjes. Vitello Tonato, kalfsrosbief met een crème van tonijn mayonaise, rucola, tomaat. Garnalen VS Rivierkreeftjes, gemengd in een salade met cocktailsaus. Graved laches, gemarineerde schotse zalm met zoet zure komkommer en rucola. 11,95 euro

4 Om te snoepen. Rustiek brood 2 pers. 2,35 Wit en bruin geserveerd met kruidenboter en tapenade. 4 pers. 4,75 Jamon iberico bellota 12,95 Exclusief geselecteerde Spaanse ham. (80gr) Voorgerechten Proeverij de 3 Geboden 1 pers. 12,50 Keuze uit vis, vlees of een combinatie van vis en vlees. 2 pers. 22,50 Meloen en ham 4,50 Meloen en dungesneden Spaanse ham. Runder carpaccio 10,95 Dun gesneden ossenhaas geserveerd met oude kaas, pijnboompitten, spekjes zongedroogde tomaat en keuze uit truffel mayonaise of dressing 3 geboden. Mosselen 9,95 Op provinciaalse wijze gebakken met uien, paprika en kruiden. (200 gr.) Paddenstoelen 8,25 Gegratineerd met groene kruiden, bosui, knoflook en oude kaas. Salade gegrilde kip 9,95 Gegrilde kipfilet met honing overgoten en mosterd ingesmeerd, knoflookcroutons en zongedroogde tomaten. Salade geitenkaas 9,95 Meibloem geitenkaas uit de oven met geroosterde noten, honing krokante spekjes en gefrituurde kappertjes. Vitello Tonato 9,95 Kalfsrosbief met een crème van tonijn mayonaise, rucola, tomaat. Garnalen versus Rivierkreeftjes 11,95 Gemengd in een salade met cocktailsaus. Graved lachs 9,95 Gemarineerde schotse zalm met zoet zure komkommer en rucola.

5 Soepen Pannetje tomatensoep 5,45 Pannetje soep van Italiaanse tomaten geserveerd met brood en crème fraiche. Soep van de dag 6,50 Tussengerechten Garnalen, gebakken en gemarineerd met piri piri kruiden 9,95 Ossenhaas, op een spiesje gegrild met saus van oosterse kruiden. 9,95 Groenten, in een pannetje geserveerd met daarover oude kaas uit de oven. 8,95 Hoofdgerechten van het land Kogelbiefstuk 18,95 Gebakken en geserveerd met een saus naar keuze. Ossenhaaspuntjes 19,95 Het malste stukje vlees van een rund met teriyaki saus. Varkenshaas 17,95 Mals varkensvlees van de gril met saus naar keuze. T-bone (400gr.) 27,95 Gebakken of gegrild met saus naar keuze. Rib-Eye 19,95 Kalfsvlees van de grill met een saus naar keuze. Runder entrecote 19,95 Stuk gebakken lende met saus naar keuze. Lams kotelet 21,95 Gemarineerd Nieuw Zeelandse koteletten met yoghurt saus U kunt kiezen tussen: champignon roomsaus, pepersaus, rode wijnsaus of stroganoffsaus Extra saus gewenst, geen probleem wij rekenen daar alleen wel 1,50 euro voor.

6 Klassiekers Wiener schnitzel 13,95 Krokant gebakken huisgemaakt met gebakken ei, tomaat en citroen. Cordon bleu 13,95 Gevuld varkensvlees met ham en kaas en gebakken champignons. Spareribs 16,95 Mooie grote ribs met marinade naar keuze zoet of pittig. Hamburger 12,95 Van de grill met krokante sla, tomaat en ui en geheime saus. Mixed grill 18,95 Kogelbiefstuk, varkenshaas, kipfilet met bijpassende sausjes. Kipsaté 15,95 Oosters gemarineerd kipsaté op spies met satésaus, kroepoek en atjar. Varkenshaas saté 17,95 Oosters gemarineerd met bijpassend garnituur Surf & turf 19,95 Ossenhaas en gamba s met oosterse saus. Hoofdgerechten uit de zee Sliptong 16,95 2 stuks gebakken in roomboter met bijpassende garnituren. Zalmfilet 17,95 Op de huid gebakken met witte wijnsaus. Gamba s 18,95 Gebakken en gemarineerd met oriëntaalse saus. Vis pannetje Gebakken mosselen, zalmfilet, kabeljauw en zeewolf afgeblust met witte wijn.

7 Vegetarisch Het seizoen is er om van te genieten daarom streven wij er naar om te koken met de mooiste groenten. Graag bieden wij u aan om de creatieve koks u te laten verrassen en u heerlijk vegetarisch te verwennen. Voorgerecht 9,95 Hoofdgerecht 14,95 Alle hoofdgerechten worden geserveerd met verse friet, mayonaise en salade Kinderen kunnen hier ook culinair genieten, daarom kunnen ze kiezen uit: Frikandel Kroket Spareribs Visstick Dit gerecht wordt geserveerd met salade, friet, mayonaise en appelmoes 7,50 En een kinderijsje na. Desserts en Toetjes Crème vanille 7,50 Zachte vanille smaak met een krokant korstje van riet suiker en room ijs. Cookie-ijs 6,50 Geserveerd met karamel ijs stroopwafel kruim en slagroom. Dame blanche 6,50 Vanille ijs, slagroom en chocolade saus. Mont blanche 7,50 Vanille ijs, slagroom, advocaat en chocoladesaus. Kaasplankje 9,95 Diverse kazen uit de mooiste plekjes van Europa met passende garnituren.